3 গ্রীক সাদা ওয়াইন জাতগুলি যা সৈকত, পিকনিকগুলি এবং যে কোনও জায়গায় আপনি সাইকেলটিতে বা একটি নূরে পৌঁছতে পারেন উপযুক্ত। এই হালকা দেহযুক্ত সাদা ওয়াইনগুলি প্রত্যেকে তাদের নিজস্ব স্বতন্ত্র চরিত্র সরবরাহ করে।
আপনি একটি বিমানে ওয়াইন বহন করতে পারেন?
পিনট গ্রিগিও এবং স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কের সন্দেহভাজন সন্দেহভাজনদের বাইরেও সন্ধানের মতো সুস্বাদু হালকা-দেহযুক্ত সাদা ওয়াইন রয়েছে। অবশ্যই, এই জাতগুলির বেশিরভাগ তুলনামূলকভাবে অজানা এবং কেবল তাদের উত্স দেশটিতে বৃদ্ধি পায়। গ্রীসে নতুন আদিবাসী আঙ্গুর জাত এবং সেরা কিছু হালকা দেহযুক্ত সাদা মদ রয়েছে a গ্রীস থেকে এখানে 3 টি সাদা ওয়াইন রয়েছে যা আপনার রৌদ্রোজ্জ্বল দিনগুলিকে আরও উজ্জ্বল করে তুলবে।
3 দুর্দান্ত গ্রীক হোয়াইট ওয়াইনস
অ্যাসির্তিকো
'আহ-সের-টিকো'
সাদা বা লাল ওয়াইন ভাল
- উপযুক্ত: পিকনিক এবং ছাদ পান করা
- সাথে জুড়ি: রোদ, তাজা কাঁচা লন, তাবুলি সালাদ, উচ্চমানের ফেটা, লেবু-রসুনের চিংড়ি
- স্বাদ প্রোফাইল: চুন, সিট্রাস জাস্ট, মোম, আঙ্গুর, উচ্চ অম্লতা
- আশির্তিকো সম্পর্কে: এই দুর্দান্ত গ্রিক আঙ্গুরটি সান্টোরিণী দ্বীপ থেকে উদ্ভূত হয়েছে তবে এর জনপ্রিয়তার কারণে বিভিন্ন গ্রীস জুড়ে বিভিন্ন জাতটি বৃদ্ধি পায় যেখানে এটি আরও সমৃদ্ধ, বরফ ফলের স্বাদ সরবরাহ করে বলে পরিচিত। সর্বাধিক আকাঙ্ক্ষিত অ্যাসির্তিকো ওয়াইনগুলি আগ্নেয় জলের মাটিতে সমুদ্রকে উপেক্ষা করে দেখা যায় যা স্বাদের প্রোফাইলে লবণাক্ত স্ফটিক অম্লতা যুক্ত করে। বেশিরভাগ এসির্তিকো ওয়াইনগুলি উন্মুক্ত করা অবস্থায় (পড়ুন: হালকা এবং উজ্জ্বল), আপনি কয়েকটি রিজার্ভ বোতলগুলি সোনার আপেল, পীচ এবং তেজপাতা স্বাদযুক্ত ওক-চুম্বন টস্টিস্ট নোটগুলি পেতে পারেন।
মালাগোসিয়া
'মা-লা-গু-এসই-আহ'
ওয়াইন টেস্ট করার জন্য আমার কৌশলগুলি শিখুন
আপনার রান্নাঘরের আরাম থেকে ম্যাডলিনের অনলাইন ওয়াইন শেখার কোর্সগুলি উপভোগ করুন।
এখনই কিনুন- উপযুক্ত: প্যাটিওস, উত্কৃষ্ট বহিরঙ্গন বিষয়গুলি
- সাথে জুড়ি: মুরগির সালাদ, কোল্ড স্যুপ, বারবিকিউ গ্রিলড মাহী মাহি, প্ল্যাঙ্কড সালমন
- স্বাদ প্রোফাইল: পীচ, আমের চুন, চকচকে, মাঝারি + অম্লতা, সামান্য ফেনলিক, সামান্য মধুযুক্ত
- মালাগোসিয়া সম্পর্কে: 1980 এর দশকে বিলুপ্তি থেকে বাঁচানো, এই সাদা ওয়াইন আঙ্গুরটি চেষ্টা করে দেখার জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান যারা তাদের মুগ্ধ করছে। ওয়াইনগুলি আরও বেশি সমৃদ্ধ, সুগন্ধযুক্ত গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের স্বাদ (আমের এবং পীচ!) এর সাথে একটি খাস্তা তেতো-সিট্রাস নোট সহ আরও ঝুঁকে থাকে। ম্যাসেডোনিয়া থেকে সেরা ওয়াইনগুলি ইপোনমি পিজিআই (পিজিআই গ্রিসের আঞ্চলিক ওয়াইন শ্রেণিবিন্যাস) থেকে আসে এবং এসিডিটিকো বাড়ানোর জন্য মালাগোসিয়াকে আশের্তিকোর সাথে মিশ্রিত করা পাওয়া সম্ভব।
মোছোফিলিরো
'মোশ-কো-ফিল-লাইরো'
হোয়াইট ওয়াইন সসের রেসিপি
- উপযুক্ত: উচ্চ চা, স্পা মদ্যপান, দাদি দর্শন
- সাথে জুড়ি: ভিয়েতনামী সালাদ রোলস, সুশী
- স্বাদ প্রোফাইল: সুগন্ধযুক্ত (মাস্ক্যাট), মধুচিন্তা, লাল আপেল ত্বক, ক্যান্টলাপ, আঙুরের ঘা, উচ্চ অম্লতা, শুকনো, লেবু / চুন, সামান্য মধুযুক্ত গুণ
- মোছোফিলিরো সম্পর্কে: এটি সেই মদগুলির মধ্যে একটি যেখানে অ্যারোমাগুলি আপনাকে ধোঁকা দেবে: এটি সুগন্ধি, মাস্ক্যাট আঙ্গুর এবং কাঁচা মধুর স্ফটিকের গন্ধযুক্ত তবে এটি স্বাদ নেওয়ার পরে আপনি আবিষ্কার করতে পারবেন যে মোছোফিলেরো হাড়-শুকনো। আঙুরটি নিজেই গোলাপী ধূসর আঙুর (ঠিক পিনোট গ্রিগিওর মতো) এবং মাঝে মধ্যে, আপনি দেখতে পাবেন যে ওয়াইনগুলির রঙের সাথে একটি তামার রঙ রয়েছে। এই ওয়াইন সেই মদগুলির মধ্যে একটি যা আপনি বসে এবং গন্ধ পান এবং আপনার নাক কাজ করা বন্ধ না করা পর্যন্ত গন্ধ অবিরত রাখুন যতক্ষণ না এটির মতো দুর্দান্ত সুগন্ধযুক্ত।