সমাহিত ভেসুভিয়াস ’আগ্নেয়গিরির ছাই, পম্পেই হ'ল ওয়াইন প্রশংসা করার রোমীয় বিনোদন সহ প্রাচীন জীবনের একটি করুণ স্ন্যাপশট। প্রত্নতাত্ত্বিকগণ একটি থেকে সমস্ত খনন করেছেন প্রাচীন ওয়াইন রফতানিকারক to a রোমের কিংবদন্তি ফ্যালারিয়ানিয়ান ওয়াইন বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিনো তালিকা সর্বাধিক সম্প্রতি, একটি পাল্টা পরিষেবা 'ডিনার' স্ন্যাকস এবং চুমুক দিয়ে প্যাক করা।
প্রত্নতাত্ত্বিকরা এর প্রমাণ পেয়েছিলেন থার্মোপোলিয়াম , একটি আদর্শ হট-ফুড কাউন্টার যা ইতালির আধুনিক দিনের মতো নয় গরম টেবিল , ফেব্রুয়ারী 2019 এ, তবে এটি 2020 সালের ডিসেম্বর পর্যন্ত পুরোপুরি সন্ধান করা যায় নি P কাউন্টারে হ্যাঙ্গিং ম্যালার্ডস, একটি মোরগ, একটি ফাঁসানো কুকুর এবং একটি এর ফ্রেস্কো রয়েছে নরিড , সমুদ্রের দেবদেবীদের একজন y পসেইডন এর কর্মচারী (উপকূলীয় শহরের জন্য উপযুক্ত)। “কাউন্টারের তিন পাশে ধনী [সজ্জা] উপস্থিতি [চিত্র] এর চিত্রায়নে অনন্য করে তোলে থার্মোপোলিয়া পম্পেইতে [আবিষ্কার], ”অফিসিয়াল সাইট প্রত্নতত্ত্ববিদ তেরেসা ভার্টুওসো ইমেলের মাধ্যমে অবরুদ্ধকে বলেছে। এমনকি স্নাক বারের একটি চিত্র নিজেই রয়েছে, যা উদ্যানের কর্মকর্তারা মনে করেন লোগো হতে পারে, এটি যদি পাওয়া যায় তবে অ্যাম্পোর যেমন.
মোট, নয়টি অ্যাম্পোরেই সাইটটিতে পাওয়া গেছে, পাশাপাশি দুটি ফ্লাস্ক, একটি সিরামিক পাত্র এবং একটি অগভীর ব্রোঞ্জের বাটি। দুটি বড় এটি আঘাত ('জারস') সরাসরি পরিষেবা কাউন্টারে তৈরি করা হয়েছিল। ভার্টুওসো বলেছিলেন, 'দু'জনের মধ্যে অবশ্যই একটিতে অবশ্যই ওয়াইন থাকা উচিত।' 'প্রকৃতপক্ষে, [আমরা খুঁজে পেয়েছি] মিশ্রণের জন্য ব্যবহৃত একটি বোতল এবং প্রশস্ত শিমের অবশেষ।' রোমানরা প্রথমবার শতাব্দীর রোমান কুকবুক প্রতি তাদের লালগুলি হালকা রঙ এবং অতিরিক্ত স্বাদ দিতে গ্রাউন্ড শিম ব্যবহার করেছিল বলে জানা গেছে অ্যাপিকাস
রেড ওয়াইনে গড় ক্যালোরি
ভার্টুওসো আমাদের জানান যে প্রথম শতাব্দীর বিস্ফোরণ পর্যবেক্ষক এবং মদ লেখক প্রবীণ প্লিনি দক্ষিণ ইতালীয় অঞ্চলে এখন ক্যাম্পানিয়া নামে পরিচিত পাম্পেইয়ের কাছে রোমানদের তৈরি ওয়াইনগুলির পুরোপুরি রুনডাউন দিয়েছে। 'ভেসুভিয়ান অঞ্চলে উত্পাদিত ওয়াইনগুলি বিশেষত এর সময়ে খুব খ্যাতি পেয়েছিল সম্রাট অগাস্টাস ,' সে বলেছিল. 'জল দিয়ে মিশ্রিত ওয়াইনটি জগ এবং ফ্লাস্ক দিয়ে পরিবেশন করা হয়েছিল এবং টেরা-কোট্টা বা ব্লো-গ্লাস মগগুলিতে .েলে দেওয়া হয়েছিল।
পম্পেইয়ের প্রত্নতাত্ত্বিক উদ্যানটি ইতালির কভিড -১৯ বিধিনিষেধের কারণে পরবর্তী নির্দেশ না দেওয়া অবধি বন্ধ রয়েছে, তবে পার্ক কর্মকর্তারা আশা করছেন যে সদ্য আবিষ্কৃত এবং উল্লেখযোগ্যভাবে সংরক্ষণ করা হয়েছে থার্মোপোলিয়াম , পম্পেইতে পাওয়া গেছে এরকম 80 টিরও বেশি ভোজনের মধ্যে একটি, ইস্টার আগত দর্শকদের জন্য প্রস্তুত থাকবে। সেই মহাকাব্যিক ফ্যালার্নিয়ান ওয়াইনগুলির কোনওটি টেপে থাকবে কিনা সে বিষয়ে এখনও কোনও শব্দ নেই।
একটি দুর্দান্ত ওরেগন ওয়াইন ভ্রমণ
আনফিল্টারড উপভোগ করবেন? পপ সংস্কৃতিতে আনফিল্ডার্সের পানীয়গুলির সেরা গোলটি এখন অন্য প্রতি সপ্তাহে সরাসরি আপনার ইনবক্সে সরবরাহ করা যেতে পারে! নিবন্ধন করুন ফিল্ম, টিভি, সঙ্গীত, খেলাধুলা, রাজনীতি এবং আরও কিছুর সাথে ওয়াইন কীভাবে ছেদ করে সে সম্পর্কে সর্বশেষতম স্কুপের বৈশিষ্ট্যযুক্ত, খণ্ডিত ইমেল নিউজলেটারটি পেতে এখন now