কিংবদন্তি বেউজোলাইস ওয়াইন মেকার এবং ন্যাওসোকিয়েন্ট জর্জেস ডুবইউফ যিনি তাঁর ফরাসী অঞ্চলের ওয়াইনটি লক্ষ লক্ষ গ্রাহকের কাছে প্রবর্তন করেছিলেন, ৪ জানুয়ারী, শনিবার, ফ্রান্সের লিয়নের নিকটে রোমানচে-থোরিন্সের বাড়িতে তাঁর একটি স্ট্রোকের কারণে মারা যান। তিনি 86 বছর বয়সী ছিলেন।
ওয়াইন বোতল মাপ এবং নাম
'ফ্রান্সের বেউজোলাইস এবং মদ শিল্প জর্জেস দুবাইফের মৃত্যুর সাথে তাদের অন্যতম অনুরাগী উকিলকে হারিয়েছে,' দুবাইফের ছেলে ফ্রাঙ্ক এবং তার পরিবার এক বিবৃতিতে বলেছে। 'আমাদের সাথে তাঁর 86 বছরের সময়কালে, তিনি আমাদের জীবনে এবং তাঁর কেরিয়ার জুড়ে যাঁরা স্পর্শ করেছিলেন তাদের কাছে তিনি ব্যক্তিগতভাবে ব্যক্তিগত আনন্দ এবং অনুপ্রেরণা নিয়ে এসেছিলেন। আমরা তাকে ভালবাসি এবং তাঁর উত্তরাধিকার ব্যক্তিগতভাবে সম্মান জানাতে এবং তার জন্য যে-ওয়াইনগুলি তিনি লালন-পালন করেছেন এবং ভালোবাসেন, তার মধ্য দিয়ে আমরা বহু বছর আসব। '
ডয়চ ফ্যামিলি ওয়াইনসের প্রতিষ্ঠাতা এবং ডুবইউফের আমেরিকান আমদানিকারক বিল বিলস বলেছেন, 'জর্জেস ডুবইউফ খুব বিশেষ ব্যক্তি ছিলেন। 'সে কেবলমাত্র একটু ইংরাজী বলেছিল এবং আমি কেবল একটু ফরাসী ভাষায় কথা বলেছিলাম। এই ক্ষুদ্র প্রতিবন্ধকতার সাথে আমরা 35 স্মরণীয় বছর একসাথে একসাথে কাজ করেছি। আমাদের যৌথ প্রচেষ্টার ফলস্বরূপ লেবেলে সুন্দর ফুল দিয়ে বেউজোলাইস থেকে কয়েক মিলিয়ন কেস মদ বিক্রি হয়েছিল ''
১৯ master০ এর দশকে একজন দুর্দান্ত মার্কেটার, বিউজোলাইস নুভাউ ওয়াইনগুলির বার্ষিক মুক্তিটি নভেম্বরের তৃতীয় বৃহস্পতিবার স্থানীয় একটি অনুষ্ঠান থেকে বিশ্বব্যাপী উদযাপনে উন্নীত করে। ডয়চে বলেছেন, 'প্রতিটি নুভাউয়ের ওয়াইনের আগমন আলাদা ছিল তবে তারা সবাই স্মরণীয় ছিল।' 'আমি মনে করি যে বছর নিউ ইয়র্কের ওয়ার্ল্ড ট্রেড সেন্টারের টুইন টাওয়ারসে আমরা নুউউয়ের আগমন আয়োজন করেছি। মামলাগুলি উইন্ডো ওয়াশারদের দ্বারা ব্যবহৃত ভবনের বাইরে প্ল্যাটফর্মে বিতরণ করা হয়েছিল, এবং 102 ম তলায় সাবধানতার সাথে বিশ্বের উইন্ডোজ পর্যন্ত উত্থাপিত হয়েছিল, যেখানে ওয়াইন ডিরেক্টর কেভিন জারলি এবং জর্জেস প্রথম বোতলটি খোলেন। '
তাঁর অন্যান্য বেওজোলাইস ওয়াইন, দুবাইফ নিজেই নকশাকৃত প্রাণবন্ত ফুলের লেবেল সহ অনেক আমেরিকান, জাপানি এবং অন্যদের সাথে অঞ্চল এবং এর গামায় ওয়াইনের সাথে পরিচয় করিয়েছিলেন। এক দশক আগে আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের ডুবুফ ওয়াইনের আমদানি 10 মিলিয়ন মামলায় পৌঁছেছে। নুভা ঘটনাটি বিবর্ণ হওয়ার সাথে সাথে বিক্রয় কমেছে, আজ বার্ষিক আমদানি প্রায় 200,000 কেস স্থিতিশীল রয়েছে।
ডুবউফ ১৯৩৩ সালে চ্যান্ট্রি গ্রামে একটি মদ্যপান পরিবারে জন্মগ্রহণ করেছিলেন é পরিবারের 15 একর লতা দুর্বল জীবনযাপন করে। তৎকালীন অঞ্চলের বেশিরভাগ কৃষকের মতো, ডুবুফরা তাদের উত্পাদনটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করেছিল। জর্জেস যখন মাত্র 3 বছর বয়সে তার বাবা মারা যান, এবং পরিবার লড়াই করে। 16 বছর বয়সে, জর্জেস ফার্মে কাজ করার জন্য স্কুল ত্যাগ করেছিলেন।
ওয়াইন স্পেকটেটারের বিনামূল্যে নিয়ে গুরুত্বপূর্ণ ওয়াইন গল্পের শীর্ষে থাকুন ব্রেকিং নিউজ সতর্কতা ।
ডুবুফ 18 বছর বয়সে, তিনি নিজের ওয়াইন নিজেই বিক্রি করার সিদ্ধান্ত নেন। তিনি একটি বোতল মধ্যে কয়েক বোতল রাখা এবং তার বাইক এরিয়া রেস্তোরাঁ চালিত। থোসিসি গ্রামের আউ চ্যাপন ফিনে শেফ পল ব্লাঙ্ক ওয়াইনটি স্বাদ দিয়েছিলেন, এটি কিনতে রাজি হন এবং ডুবোফকে আরও মদ খুঁজতে বলেছিলেন। শীঘ্রই জর্জেস এক নাগরিক, পুরো অঞ্চলে রেস্তোঁরাগুলিতে প্রতিবেশীদের মদ বিক্রি করেছিল। তিনি ব্যক্তিগতভাবে তার ওয়াইনগুলি বেছে নিয়ে এবং সেগুলি নিজেই বোতলজাত করে অন্যান্য বেশিরভাগ বণিকদের থেকে নিজেকে আলাদা করেছিলেন। তিনি একটি বিচক্ষণ তালীর জন্য খ্যাতি অর্জন করেছিলেন এবং তিনি এই অঞ্চল জুড়ে কৃষকদের কৃষিকাজ এবং মদ তৈরির মান বাড়ানোর ক্ষেত্রে সহায়তা করেছিলেন। (পড়ুন ওয়াইন স্পেকটেটার এর 2000 ডুবোফের প্রোফাইল ।)
আজ, বেউজোলাইস অঞ্চলে দুবাইফের নেটওয়ার্ক বিস্তৃত, 300 টিরও বেশি কৃষক সমন্বিত। দ্য কোম্পানির পোর্টফোলিও বেওজোলাইস এর সমস্ত 10 থেকে নাগরিক এবং এস্টেট ওয়াইন অন্তর্ভুক্ত কাঁচা পাশাপাশি বারগুন্ডির ম্যাকোনাইস এবং ল্যাঙ্গুয়েডকের পেইস ডি'সি-র মতো অঞ্চলগুলিতে বেউজোলাইস পেরিয়ে কিছু লোক। সংস্থাটি বছরে প্রায় 2.5 মিলিয়ন কেস উত্পাদন করে।
ডুবোফ ২০১ 2016 সালে আনুষ্ঠানিকভাবে অবসর নিয়েছিলেন। তাঁর পরে তাঁর পুত্র ফ্রাঙ্ক, যিনি এখন পরিবারের তৃতীয় প্রজন্মের সাথে কাজ করছেন, জর্জেসের নাতি আদ্রিয়েনের প্রতিনিধিত্ব করেছেন।