ডাইনিং টিপ: সিরার সাথে ধীর-গ্রিল্ড পোর্টারহাউস স্টেক

শ্রম দিবসটি কাছে আসার সাথে সাথে মশলা-ঘষা পোটি হাউসের সহজ রেসিপিটি দিয়ে মরসুমের শেষ গ্রিলিং দিনগুলি নিয়ে নিন। লস অ্যাঞ্জেলেসের চারকোল ভেনিসের শেফ জোসিয়াহ সিট্রিন এবং জোসেফ জনসনের উভয় টেন্ডারলাইন ফাইললেট রান্না করার পরামর্শ রয়েছে আরও পড়ুন

নেপচুন ওয়েস্টার নিউ ইংল্যান্ড ক্ল্যাম চৌডার

নিউ ইংল্যান্ড ক্ল্যাম চৌডারের এই রেসিপিটি বোস্টনের নেপচিউন ওয়েস্টার রেস্তোঁরাতে শেফ মাইকেল সার্পা দ্বারা সরবরাহিত সংস্করণটির একটি রূপান্তর। আরও পড়ুন

ডাইনিং টিপ: রেড ওয়াইন মাখন সসের সাথে ভুনা গো-মাংসের টেন্ডারলাইন

জন উইলে অ্যান্ড সন্স, ইনক দ্বারা প্রকাশিত এরিক রিপার্ট রচিত 'আভিক এরিক: এ কুলিনারি জার্নি উইথ এরিক রিপার্ট' বইয়ের রেড ওয়াইন বাটার সস সহ পুরো রোস্টেড গরুর মাংসের টেন্ডারলুইনের রেসিপি আরও পড়ুন

দাওয়াত: মার্দি গ্রাস মেল্টিং পট uck হাঁস এবং সসেজ গম্বো

আপনার মার্ডি গ্রাসের মরসুমের পার্টি বা একটি মজাদার ফ্যাট মঙ্গলবারের খাবারের জন্য, 'দ্য ফেস্ট' চার্লসটনে ম্যাগনোলিয়াসের কেলি ফ্রাঞ্জকে তার প্রিয় গাম্বো রেসিপি (ওকরা এবং ফিলি, টমেটো এবং রাউক্স!), প্রিপ পরামর্শ এবং ওয়াইন জুটির জন্য শেফ করে। প্লাস, ওয়াইন স্পেকেটর সম্পাদনা আরও পড়ুন

দাওয়াত: পিকনিকের ঝুড়ি কীভাবে পূরণ করতে হয়

পার্কটিতে টোকা দেওয়ার জন্য, ওয়াশিংটনের ডিসি ফ্লাইট ওয়াইন বারে দলটি একটি ভুগলে শুকরের মাংস, সুইস পনির এবং আচারের স্যান্ডউইচের জন্য একটি রেসিপি সরবরাহ করে; রিকোটা, বিট, গাজর এবং মৌরি সালাদ; এবং স্ট্রবেরি ভ্যানিলা ট্রাইফেল ওয়াইনগুলির একটি ত্রয়ী — সাদা, গোলাপ এবং পুনরায় আরও পড়ুন

নিস্তারপর্বের ভোজতে পারিবারিক-বন্ধুত্বপূর্ণ টুইস্ট

আধুনিক যুগে ইহুদিদের ছুটি উদ্যাপনের জন্য কোশার কুকবুক লেখক পলা শোয়ের তিনটি রেসিপি শেয়ার করেছেন - সালমান এবং অ্যাভোকাডো টার্টারে, কোক অউ ভিন ব্লাঙ্ক এবং একটি সমৃদ্ধ চকোলেট কুইনোয়া কেক। প্লাস, ওয়াইন স্পেকটেটারটি নয়টি ভাল-রেটেড কোশারের প্রস্তাব দেয় আরও পড়ুন

ডাইনিং টিপ: লিডিয়া বাস্টিনিচের গরুর মাংস রাগ ù

বাশিয়ান, লেখক এবং টিভি তারকা লিডিয়া বাস্ত্যানিচ তার নরমাল ক্রোয়েশিয়ান শিকড়কে এই জাতীয় রেসিপি দিয়ে সম্মান জানাচ্ছেন যে পাস্তা থেকে গরুর মাংসের রাগির জন্য, স্কোয়াজেটে মঞ্জো, 'মাংসের সাধারণ প্রস্তুতি,' বাস্তিনিচ বলেছেন। এই উষ্ণ শীতের অন্যান্য উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে আরও পড়ুন

ডাইনিং টিপ: অ্যাভোকাডো এবং মশলাদার ড্রেসিংয়ের সাথে লবস্টার টেইল

এই থালাটি এত সমৃদ্ধ এবং স্বাদযুক্ত আপনি সবেই এটি একটি সালাদ বলতে পারেন। লবস্টার লেজ এবং অ্যাভোকাডো পাশাপাশি রোমেন হার্টগুলি ভাল পরিমাপের জন্য দুটি ভিন্ন ধরণের মশলাদার এবং ক্রিমযুক্ত সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়: একটি ওয়াসাবির সাথে এবং একটি জালাপেও সহ। জোড়া লাগাতে, সাহসী আরও পড়ুন

বারবিকিউ সস সহ ধূমপায়ী উইংস

এই ধূমপায়ী বিবিকিউ উইংসগুলিকে আলাবামা সাদা বারবিকিউ সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়েছে, ফ্রাঙ্কফোর্ড হলের শেফ রেইনাল্ডো আলফোনসো এবং ফিলাডেলফিয়ার ফেটে সাউ থেকে। আরও পড়ুন

ইমারিল মনের সাথে মদ নিয়ে রান্না করে

লাগাসের পছন্দের রান্নার অংশীদারা হলেন তাঁর স্ত্রী অ্যালডেন এবং তাঁর ছেলে এমেরিল জন চতুর্থ, যিনি ই জে নামে পরিচিত are রেসিপি: মিষ্টি কর্ন, টমেটো এবং শসা দিয়ে সিমাগর হালিবট চাউলযুক্ত সিমাগের সাথে ভেজিটেবল মসুরের পাস্তা বোলোনিজ দিয়ে চিংড়ি রাগআউট রিলিশ আরও পড়ুন

ক্র্যাব বাউল: রেসিপিগুলির একটি যুদ্ধে বাল্টিমোর এবং সান ফ্রান্সিসকো স্কয়ার অফ

সুপার বাউল এক্সএলভিআইআই দুটি ক্র্যাব পাগল শহর বাল্টিমোর এবং সান ফ্রান্সিসকো নিয়ে আসে, আর একটি শেলফিশ আচ্ছন্ন শহর নিউ অরলিন্সে একসাথে। প্রথম আমেরিকান একটি বড় ক্রীড়া চ্যাম্পিয়নশিপে, প্রতিপক্ষ দলগুলি ভাইদের দ্বারা প্রশিক্ষিত হয়, 49 জনের জিম হারবৌ এ আরও পড়ুন

ইস্টার জন্য গ্রিল অন স্কট কনান্ট এর মেষশাবক

সেলিব্রিটি শেফ এবং পুনরুদ্ধারকারী স্কট কনট্যান্ট বসন্তের শুরুতে ইস্টারের মতো বহিরঙ্গন জমায়েতের জন্য গ্রিলড ভেড়ার রেসিপি আদর্শ সহ গ্রহণ করে; ওয়াইন স্পেকেটেটার 8 টি তাসকানির কাছ থেকে ইতালীয় লাল ওয়াইনগুলির প্রস্তাব দেয়। আরও পড়ুন

8 এবং $ 20: স্ট্রিম্লাইন্ড ক্যাসাউলেট

তাত্ক্ষণিক পট বা অন্যান্য বহুমুখী প্রেসার কুকারের সাহায্যে এই হৃদয়গ্রাহী কিন্তু সময়সাপেক্ষ ফ্রেঞ্চ ক্যাসরুলকে সপ্তাহের রাতের খাবারে রূপান্তর করুন! ওয়াইন স্পেকেটেরেটর রেসিপিটি তার সারাংশ - হাঁস, সসেজ এবং মটরশুটি - এর সাথে জুড়ে দেয় এবং এটির সাথে মেলে আরও পড়ুন

একটি ইস্টার ফেস্টের জন্য সবুজ রসুন মাখনের সাথে ধীরে ধীরে রান্না করা পাঁজরের চোখের স্টিকস

একটি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য ইস্টার বা বসন্তের ছুটির খাবারের জন্য, আপনার পরিবার চার্লসটন, এস.সি., শেফ শন ব্রুকের আস্তে রান্না করা পাঁজর চোখের সাথে আলুর স্বাদ এবং সবুজ রসুন – পার্সলে মাখন প্রস্তুত করুন। প্লাস, ওয়াইন স্পেকিটার 14 ক্যালিফোর্নিয়া ক্যাবারনেট স্যাভিগনস এবং পিনোকে সুপারিশ করে আরও পড়ুন

8 এবং $ 20: শসা সালাদ দিয়ে মিসো-তিল সালমন

গ্রিলের জন্য ওয়াইন স্পেকটেটর মাছের রেসিপিটির মতো গ্রীষ্মের খাবারগুলি দ্রুত এবং হালকা হওয়া উচিত। গ্রেনার ভেল্টলাইনারের মতো পর্যাপ্ত সাদা ওয়াইন বা পিনোট নয়ারের মতো হালকা লাল রঙের মাধ্যমে এটি ব্যবহার করে দেখুন। আরও পড়ুন

8 এবং $ 20: একটি লেমন অস্ট্রিয়ান হোয়াইট সহ চিকেন পিককাটা

ওয়াইন স্পেকটেটরের 8 এবং feature 20 বৈশিষ্ট্যের এই সংস্করণে আমরা মুরগির পিকটা এক ক্লাসিক রেসিপিটি পুনরায় আবিষ্কার করি। লেবুর রস, পার্সলে এবং ক্যাপসের সসের স্বাদগুলি অস্ট্রিয়ান গ্রেনার ভেল্টলাইনারের মতো সাইট্রাস এবং মশালার নোট সহ একটি উচ্চ অ্যাসিড সাদা ওয়াইনের জন্য ডাকে। আরও পড়ুন

নতুন বছর উদযাপন করার জন্য স্ক্যানলিয়ান ভিনিগ্রেটের সাথে ন্যান্সি সিলভারটনের রসুন-ঘষা স্টেক

নতুন বছর ঘনিয়ে আসার সাথে সাথে বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারকে একত্রিত করার জন্য লস অ্যাঞ্জেলেসের ওস্টেরিয়া মোজ্জা রেস্তোঁরাটির পিছনের শেফ লোয়ার উপত্যকার মধ্যম দেহযুক্ত ক্যাবারনেট ফ্র্যাঙ্কের সাথে জুড়ে দেওয়া স্কিললেট ভুট্টা রুটি সহ ভিড়-মনোরম রেসিপি ভাগ করে নিচ্ছেন। ওয়াইন স্প আরও পড়ুন

কমন মার্কেট গ্রিলড পাইমেটো চিজ স্যান্ডউইচ সাথে বেকন

বেকন সহ একটি সাধারণ বাজারের গ্রিলড পিমেন্টো পনিজ স্যান্ডউইচের এই রেসিপিটি শেফ ব্রিজেট ওয়ার্নার তার চার্লোট, এন সি এর কমন মার্কেটে ব্যবহৃত মূল রেসিপি থেকে খাপ খাইয়ে নিয়েছে। আরও পড়ুন

ইস্রায়েল দ্বারা অনুপ্রাণিত: মাইকেল সলোমনভের সাথে পাসোয়ারের জন্য রান্না করা

যাহাভ শেফ, বিশ্রামদাতা এবং কুকবুক লেখক মিনা এবং বিট স্যালাডের জন্য যে রেসিপিগুলি ভাগ করেন সেগুলিতে তিনি ইস্রায়েলি খাবারের প্রতি তাঁর আবেগ দেখান, যা কোনও শেডার ভোজের জন্য উপযুক্ত। ওয়াইন স্পেকেটেটার আমার সাথে জোড়া লাগানোর জন্য 10 টি দুর্দান্ত কোশার রেড এবং সাদাগুলি ভাগ করে আরও পড়ুন

সার্ফ বনাম টার্ফ: সমুদ্র উপকূলের সিয়াটল সুপার বোল এক্সএলভিআইআইতে মাইল-হাই ডেনভার নিয়েছে

সুপার বাউল এই রবিবার নিউ জার্সির মেটলাইফ স্টেডিয়ামে আসবে, শহরগুলি থেকে দুটি দলে একটি জুটির হোস্টিংয়ের জন্য দুর্দান্ত খাওয়ার উপার্জন, সিয়াটেল সিহাকস এবং ডেনভার ব্রঙ্ককস। ওয়াশিংটনের প্রশান্ত মহাসাগরীয় উপকূলে অবস্থিত পান্না শহর সিটি সরবরাহ করে আরও পড়ুন