এখন খোলা: এমজিএম ন্যাশনাল হারবার রিসর্ট এবং ক্যাসিনো
৮ ই ডিসেম্বর, এমজিএম জাতীয় হারবার এর দরজা খুলেছিল। পোটোম্যাক নদীর মেরিল্যান্ড পাশে ওয়াশিংটন, ডিসির ঠিক বাইরে অবস্থিত, রিসোর্টটিতে একটি ক্যাসিনো, পুষ্পশোভিত সংরক্ষণাগার, স্পা, শপিং সেন্টার, দুটি নাইট লাইফ কনসেপ্ট এবং একটি 3,000-আসনের পারফরম্যান্স ভেন্যু, পাশাপাশি প্রশংসিত শেফের রেস্তোঁরা রয়েছে to জোস আন্দ্রেস , মার্কাস স্যামুয়েলসন এবং ব্রায়ান এবং মাইকেল ভোল্টাগিও। সূক্ষ্ম-ডাইনিং ধারণাগুলি ছাড়াও, রিসর্টটিতে একটি স্পোর্টস বার, প্যাস্ট্রি শপ, প্যান-এশিয়ান রেস্তোঁরা এবং বেশ কয়েকটি দ্রুত-নৈমিত্তিক স্পট রয়েছে এমন খাবারের বাজারও সরবরাহ করা হয়।
আশেপাশের ডিসি ডাইনিংয়ের দৃশ্য ছাড়াও, ওয়াইন প্রেমীদের রিসর্টের মধ্যে থেকেই পছন্দ করার মতো প্রচুর পরিমাণ রয়েছে। আন্ড্রেসের রেস্তোঁরা, ফিশ, প্রতিদিন স্থানীয়ভাবে টকযুক্ত সামুদ্রিক খাবারের উপর জোর দিয়ে রাতের খাবারের জন্য উন্মুক্ত, মেনুতে মেরিল্যান্ড ব্লু ক্র্যাব এবং রাপাহান্নক নদীর ঝিনুকের অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যখন ওয়াইন তালিকাটি উচ্চ-অ্যাসিড সাদা এবং লো-ট্যানিন রেডগুলিকে কেন্দ্র করে, স্প্যানিশ ভাষায় বোতল এবং ভার্জিনিয়া থেকে মুষ্টিমেয় পছন্দগুলি। আন্দ্রেসের বিভিন্ন গ্রুপের রেস্তোঁরাগুলিতে 16 টি বর্তমান রয়েছে ওয়াইন স্পেকটেটার রেস্তোঁরা পুরস্কার বিজয়ীরা, ওয়াইন ডিরেক্টর দ্বারা পরিচালিত অ্যান্ডি মায়ার্স । মার্কাস স্যামুয়েলসনের আমেরিকান রেস্তোঁরা, মার্কাস গ্লাস দ্বারা 30 টিরও বেশি বিকল্প সহ একটি বিস্তৃত আন্তর্জাতিক ওয়াইন তালিকা সরবরাহ করে। ভোল্টাগিও ব্রাদার্স স্টেক হাউসের তালিকা 25 পৃষ্ঠাগুলি এবং এতে বার্গুন্দি এবং বোর্দো, ক্যালিফোর্নিয়ার ক্যাবারনেট এবং চ্যাম্পেইনের পথে প্রচুর পরিমাণে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
ব্রুকলিন ভাড়াতে শেফের টেবিলটি ম্যানহাটনে চলে আসে
খ্যাতনামা 3 টি মিশেলিন তারকাযুক্ত খাবারের গন্তব্য ব্রুকলিন ভাড়াতে শেফের টেবিল ব্রুকলিনে আর নেই। এই মাসের শুরুর দিকে, সংস্থাটি বোয়েরিয়াম হিল পাড়ার 200 শেমারমার্ন সেন্টে তার আসল অবস্থান থেকে ম্যানহাটনের 431 ডাব্লু। 37 তম সেন্টে চলে গেছে। রেস্তোঁরাটি শেফ সিজার রামিরেজের আড়াই ঘন্টার মৌসুমী স্বাদ গ্রহণের মেনুর জন্য পরিচিত, যা অন্তরঙ্গ নাম হিসাবে সাম্প্রদায়িক টেবিলে উপভোগ করা হয়, পাশাপাশি এর 400-বাছাই করা ওয়াইন তালিকার জন্য। ওয়াইন ডিরেক্টর ক্রিস্টিন ক্যালাডো দ্বারা সজ্জিত এবং জার্মানি এবং অস্ট্রিয়ের চ্যাম্পে, বার্গুন্ডি, রিনি, কর্মসূচী দ্বারা শক্তি অর্জন করে, এই প্রোগ্রামটি ২০১৫ সাল থেকে সেরা মানের পুরষ্কার অর্জন করেছে।
আপনি কি ওয়াইন পান করতে পারেন এবং এখনও ওজন হ্রাস করতে পারেন?
জোল রবুকন মন্ট্রিলে আসেন
এই মাসের শুরুতে, শহরের ভিলি-মেরি বরোতে ক্যাসিনো দে মন্ট্রিয়ালে, এল'এটিয়ার জোল রবচোন মন্ট্রিয়াল তার দরজা খুলেছিল। রেস্তোঁরাটি সপ্তাহে সাত রাতের খাবারের জন্য উন্মুক্ত। রবচনের রেস্তোঁরাগুলি বিস্তৃত, উচ্চ মানের ওয়াইন তালিকাগুলি তৈরি করার জন্য পরিচিত এবং এতে তিনটি গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড বিজয়ী অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: জোয়েল রবুচনের কাজের দোকান হংকংয়ে, গম্বুজ এ রবচুন ম্যাকাও এবং জোল রবচোন রেস্তোঁরা লাস ভেগাসে
নিউ ইয়র্কে চার্লি পামার স্টেক রিলোকেটস
জানুয়ারী 2017, চার্লি পামার স্টেক মিডটাউন ম্যানহাটনের আর্চার হোটেলটি 45 ডাব্লু 38 তম সেন্টে খোলা হবে, এর আগের অবস্থানটি 5 ই এ। 54 এ স্থানান্তরিত করে রেস্তোঁরাটি সেরা সেরা পুরষ্কারের পুরস্কারের স্থান পাবে ডেভিড বার্ক ফ্যাব্রিক । পামারের স্টেকহাউসগুলি মানসম্পন্ন ওয়াইন তালিকার উপর দীর্ঘদিনের জোর বজায় রেখেছে চার্লি পামার স্টেকের চারটি অবস্থান দেশ জুড়ে বর্তমানে রেস্তোঁরা পুরষ্কারগুলি গর্বিত করেছে এবং তার অ্যারোল লাস ভেগাস 2000 সাল থেকে একটি গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড অর্জন করেছে The নিউইয়র্ক অবস্থানটি ২০১৫ সাল থেকে সেরা পুরষ্কারের পুরষ্কার অর্জন করেছে এবং ক্যালিফোর্নিয়া, ইতালি, বোর্দো এবং ফ্রান্সের বাকী অংশ থেকে ওয়াইনের যথেষ্ট পরিমাণে প্রস্তাব দেয়।
অ্যাঙ্কার খোলে শিকাগোতে মুক্তি
এই মাসের শুরুর দিকে, ওয়ান অফ হসপিটালিটি গ্রুপের দলটি 1576 এন মিলওয়াকি অ্যাভে-তে শিকাগোর উইকার পার্ক পাড়ায় পাবলিকান অ্যাঙ্কার খোলা। রেস্তোঁরাটি প্রতিদিন হালকা কামড় এবং রাতের খাবারের জন্য উন্মুক্ত। জেমস বিয়ার্ড অ্যাওয়ার্ড – বিজয়ী এক্সিকিউটিভ শেফ এবং অংশীদার পল কাহান এক্সেলেন্স বিজয়ীর সহ-মালিকানা পেয়েছেন ব্ল্যাকবার্ড পশ্চিম লুপে পাবলিকান আঙ্কারে তাঁর মৌসুমী মেনুতে সীফুড এবং শাকসব্জির প্রতি মনোনিবেশ করা হয়েছে এবং এতে সার্ডারফিশ সসেজ, গ্রিন চিলি ফিশ স্টিউ এবং রেড কুইনোয়া এবং লাবনেহ সহ একটি পার্সিমোন সালাদ রয়েছে। ওয়াইন তালিকাটি ব্রেট হাইয়ার পরিচালনা করেন, যিনি অ্যাওয়ার্ড অফ এক্সিলেন্সে বিজয়ী প্রোগ্রামটির তদারকিও করেন নিকো ওস্টেরিয়া । ফরাসি বোতলগুলির উপর জোর দিয়ে, তালিকাটি প্রায় 100 টি নির্বাচনকে বিস্তৃত করে যার মধ্যে 16 টি গ্লাস দ্বারা সরবরাহ করা হয়।
একটি ক্ষেত্রে কত 750 মিলি বোতল