যেহেতু আমেরিকানরা নিয়মিত খাবারের সাথে ওয়াইন পান করে, আরও অনেকে তাদের প্রিয় রেস্তোঁরাগুলি জিজ্ঞাসা করে যা বহুবর্ষজীবী প্রশ্ন: আমি কি নিজের বোতলটি আনতে পারি? নিষেধাজ্ঞার পরে তৈরি বেশিরভাগ অনুশীলনের মতো, কর্কেজ আইন হ'ল আর্কেইন, বিপরীত ও বিভ্রান্তিমূলক নিয়মের এক ধাঁধা যা একটি রাজ্য থেকে রাষ্ট্র এবং এমনকি শহরে শহরে পরিবর্তিত হয়। তবে তারা এটিকে 'কর্কেজ', 'বিওয়াইওবি' বা 'ব্রাউন-ব্যাগিং' বলুক না কেন, বেশিরভাগ ওয়াইন পানকারীরা তাদের ব্যক্তিগত সংগ্রহ থেকে একটি রেস্তোঁরায় একটি বোতল ওয়াইন আনার স্বাধীনতা চান।
এ বছর দীর্ঘস্থায়ী কর্কেজ নিষিদ্ধ কয়েকটি রাজ্য পুনর্বিবেচনা শুরু করেছে। গত সপ্তাহে ভার্জিনিয়া রাজ্য সিনেট একটি বিল পাস করেছে যার ফলে কর্কেজ হাউস আজ তার পক্ষে ভোট দিচ্ছে। মেরিল্যান্ডের গোষ্ঠীগুলিও তাদের রাষ্ট্রের নিষেধাজ্ঞার অবসান ঘটাতে চাপ দিচ্ছে।
প্রতি ওয়াইন স্পেকটেটার সমস্ত 50 টি রাজ্যের সমীক্ষা, পাশাপাশি কলম্বিয়া জেলা এবং পুয়ের্তো রিকো জেলা জরিপে দেখা গেছে যে এর মধ্যে 25 টি রেস্তোরাঁয় কর্কটকে মদ বিক্রি করার অনুমতি দেয় কিছু লাইসেন্সবিহীন রেস্তোঁরাগুলিতে অনুশীলনের অনুমতি দেয় যদিও স্বতন্ত্র পৌরসভা though এবং, অবশ্যই, পৃথক রেস্তোঁরা - প্রায়শই অনুশীলনকে নিষিদ্ধ বা সীমাবদ্ধ করতে নির্বাচন করতে পারে। পনেরোটি রাজ্যে সরাসরি কর্কেজ নিষিদ্ধ করেছে এবং অতিরিক্ত 12 টিতে আরও সংশ্লেষিত আইন রয়েছে।
জটিল আইন সহ সেই রাজ্যগুলির মধ্যে, অ্যারিজোনা, ডেলাওয়্যার, মেইন, মেরিল্যান্ড, ম্যাসাচুসেটস, রোড আইল্যান্ড এবং ভার্মন্টের কেবল মদ লাইসেন্স নেই এমন প্রতিষ্ঠানে অনুমতি দেওয়া হয়েছে। ইলিনয়, লুইসিয়ানা এবং নেভাদারার কর্কেজ পরিচালনার কোনও রাষ্ট্রীয় আইন নেই যা এটি কাউন্টি, প্যারিশ বা পৌরসভা সরকারগুলিতে ছেড়ে যায়। ওকলাহোমাতে, যে সব রেস্তোঁরা কর্কেজের অনুমতি দিতে চান তারা একটি বিশেষ 'বোতল ক্লাব' লাইসেন্সের জন্য আবেদন করতে পারেন, তবে কেবল সেই কাউন্টিতে যেখানে গ্লাস-বাই-গ্লাস পরিষেবাটি অবৈধ। একইভাবে, উত্তর ক্যারোলিনায়, রেস্তোঁরাগুলি 'ব্রাউন-ব্যাগিং' পারমিটের জন্য আবেদন করতে পারে - তবে কেবলমাত্র মিশ্র অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের ব্যবহার নিষিদ্ধ আইন অনুসারে কাউন্টিতে।
বেশিরভাগ রাষ্ট্রীয় আইন কর্কেজের ফিগুলিকে সম্বোধন করে না এবং রেস্তোঁরাগুলির বিবেচনার ভিত্তিতে ছেড়ে দেয়, তবে ডিসি-তে তারা $ 25 ডলারে বন্দী রয়েছে এবং নিউ জার্সির লাইসেন্সবিহীন প্রতিষ্ঠানে এগুলি চার্জ করতে পারে না। নির্দিষ্ট কিছু রাজ্যও ওয়াইনের পরিমাণ কমিয়ে দেয় যা প্রাঙ্গনে আনতে পারে। অ্যারিজোনায়, উপরের সীমাটি উত্তর ক্যারোলাইনাতে ব্যক্তি প্রতি ছয় আউন্স ওয়াইন যা গ্রাহক প্রতি আট লিটার। ওকলাহোমা প্রতিটি ডিনার তার নিজস্ব বোতল থাকা প্রয়োজন। যে কোনও রাজ্যের শুকনো কাউন্টির বাসিন্দারা সাধারণত ভাগ্যের বাইরে থাকেন।
 |
দুটি রাজ্যের আইনকর্মীরা এই বছর লাইসেন্সপ্রাপ্ত প্রতিষ্ঠানে কর্কেজের উপর নিষেধাজ্ঞার সমাপ্তি নিয়ে বিতর্ক করছেন। ৮ ই ফেব্রুয়ারি, ভার্জিনিয়া রাজ্য সিনেট এসবি 1292 পাস করার জন্য 27-13 ভোট দিয়েছে, যা 'বিবিসি বোর্ড কর্তৃক অনুমোদিত যে কোনও রেস্তোঁরা প্রাঙ্গণে নির্ভীক গ্রাহকদের দ্বারা আইনত অর্জিত ওয়াইন গ্রহণের অনুমতি দিতে পারে,' এবং বিকল্পটি ছেড়ে দেয় এবং রেস্তোঁরা পর্যন্ত কর্কেজের জন্য ফি। হাউস অব ডেলিগেটস বৃহস্পতিবার, 17 ফেব্রুয়ারির জন্য একটি ভোট নির্ধারণ করেছে। আপডেট: 22 ফেব্রুয়ারি, পরিমাপটি হাউসে পাস হয়েছে, 78-18। এটি এখন রাজ্যপালের কাছে তাঁর অনুমোদনের জন্য।
রিপাবলিকান রাষ্ট্রের সিনেটর জেফ্রি ম্যাকওয়াটারস, যিনি এই বিলটি প্রবর্তন করেছিলেন, তিনি যুক্তি দিয়েছিলেন যে এটি পাস করা ভার্জিনিয়ার রেস্তোঁরাগুলির জন্য একটি वरदान হবে, যা তিনি মনে করেন যে বর্তমান আইনগুলি দ্বারা তারা সুবিধাবঞ্চিত। “আমি মনে করি এটি ব্যবসায়িক রেস্তোঁরাগুলি বাড়িয়ে তুলবে। 'যে লোকেরা ওয়াইন সংগ্রহ করে তারা এগুলিকে একটি চমৎকার রেস্তোরাঁয় নিয়ে যায়, তারা প্রায়শই বাইরে যায় এবং তারা আরও আইটেম কিনে নেয়,' তিনি বলেছিলেন। “আপনি এটি ডিসি-তে করতে পারেন, যাতে উত্তর ভার্জিনিয়ার লোকেরা একটি ডিসি রেস্তোঁরায় একটি ভাল বোতল মদ নিতে পারেন। আপনি এটি উত্তর ক্যারোলাইনাতে করতে পারেন, যাতে ভার্জিনিয়া বিচের লোকেরা উত্তর ক্যারোলিনায় গিয়ে এটি করতে পারে। '
ম্যাকওয়াটার্স রাজ্যের বর্ধমান ওয়াইন শিল্পকে বাড়িয়ে তোলার কল্পনাও করেছে। ভার্জিনিয়া ওয়াইনারিগুলিতে দর্শনার্থীরা বোতল ওয়াইন কিনতে এবং এটি একটি ওয়াইনারি প্রাঙ্গনে খুলতে পারে না। 'এই বিলটি আমাদের ওয়াইনারিদের দুর্দান্ত ভার্জিনিয়া ওয়াইনযুক্ত কাউকে বলতে অনুমতি দেয়, 'আপনার পছন্দের রেস্তোরাঁয় যান, এটি চেষ্টা করুন এবং যদি আপনি এটি পছন্দ করেন, কাল ফিরে আসুন, এবং আমরা আপনাকে অর্ধ কেস বিক্রি করব It's এটি একটি সুযোগ পর্যটন এবং ভার্জিনিয়া ওয়াইনগুলির জন্য একটি সুযোগের জন্য, 'তিনি বলেছিলেন।
যদিও ম্যাকওয়াটারস হাউস অফ ডেলিগেটসে বিলের সম্ভাবনা সম্পর্কে আশাবাদী, তবুও তিনি অনিশ্চিত বোধ করেন যে সমস্ত প্রতিনিধি ভার্জিনিয়ার বর্তমান কর্কেজ আইনের তথ্য, এমনকি বিশদগুলিও জানেন। 'আমি মনে করি যে রেস্তোঁরাগুলির জন্য এটি আরও ভোকাল হওয়া দরকার,' তিনি বলেছিলেন। ম্যাকওয়াটার্স নিজেই নিজের মেয়ের জন্মের বছর থেকে একটি রেস্তোরাঁর ব্যক্তিগত ভোজন ঘরে (একমাত্র জায়গা যেখানে কর্কেজের অনুমতি রয়েছে) বোতল আনতে গিয়ে হতাশ হয়েছিলেন।
উত্তরে, মেরিল্যান্ডের এডভোকেসি গোষ্ঠীগুলি বর্তমান কর্কেজ নিষেধাজ্ঞার অবসান ঘটাতে চাপ দিচ্ছে। বেটার বিয়ার অ্যান্ড ওয়াইন লসের জন্য মেরিল্যান্ডার্সের সভাপতি অ্যাডাম বোর্ডেন বলেছিলেন, 'আমরা মনে করি রেস্তোঁরা মালিকের নিজেরাই সিদ্ধান্ত নিতে সক্ষম হওয়া উচিত।' তিনি আন্তঃরাজ্য প্রতিযোগিতা সম্পর্কে ম্যাকওয়াটারের উদ্বেগকে প্রতিধ্বনিত করেছিলেন। 'ভার্জিনিয়া যদি কর্কেজ আইন পাস করে, মেরিল্যান্ড পেনসিলভেনিয়া, ডিসি এবং ভার্জিনিয়ার মতো এখতিয়ারের মধ্যে স্যান্ডউইচ করা হবে যা সকলেই এটিকে অনুমতি দেবে, মেরিল্যান্ড রেস্তোঁরাগুলিকে একটি অসুবিধায় ফেলবে।'
তবে বোর্ডেনের গোষ্ঠী একাধিক আমলাতান্ত্রিক বাধার মুখোমুখি। গোষ্ঠীটি রাজ্যের পাঁচটি কাউন্টি অ্যালকোহল বোর্ডের প্রত্যেককে একটি প্রস্তাব জমা দিয়েছে। প্রতিটি প্রস্তাব অবশ্যই স্থানীয় সিনেটর এবং প্রতিনিধিদের স্পনসর পেতে হবে, মেরিল্যান্ড হাউস অফ ডেলিগেটস এবং সিনেটের দুটি অ্যালকোহল আইন কমিটি দ্বারা সাফ করা উচিত এবং তারপরে সম্পূর্ণ সাধারণ অধিবেশন প্যাকেজ জিতে নিতে হবে।
প্রত্যেকেই ধারণাটিকে সমর্থন করে না। মেরিল্যান্ডের রেস্তোঁরা সংস্থা এর বিরোধিতা করে একটি বিবৃতি জারি করে কর্কেজের অসুবিধাগুলির উদ্ধৃতি দিয়ে জানিয়েছিল: “আইন পরিবর্তন ওয়াইন ও পানীয়ের বিক্রয়কে হ্রাস করবে, নিয়ন্ত্রণ ও নিয়ন্ত্রক সম্মতি প্রদানের বিষয়ে বিভ্রান্তি তৈরি করবে, এমন রেস্তোঁরাগুলিতে সম্ভাব্য গ্রাহক সম্পর্কের বিষয় তৈরি করবে যা অনুশীলনকে নিষিদ্ধ করার সিদ্ধান্ত নেয়। কোনও আইন পরিবর্তন হওয়া সত্ত্বেও এবং গ্রাহকদের অন্যান্য অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় আনতে মঞ্জুরি দিয়ে ভবিষ্যতে আইন পরিবর্তন করতে পারে ”' র্যাম রেস্তোঁরা সদস্যদের একটি সমীক্ষা অনুসারে, সাধারণভাবে 63৩ শতাংশ কর্কেজের বিরোধিতা করেন, যদিও সমীক্ষা করা হয়েছে তাদের মধ্যে মাত্র ৩ percent শতাংশই রেস্তোরাঁর নিজস্ব কর্কেজ নীতি নির্ধারণ করতে পারলে এটির বিরোধিতা করে, যা বর্তমান আইন প্রস্তাব করে। বর্ডেন উল্লেখ করেছেন যে অনেকগুলি রাজ্যের রেস্তোঁরা সংঘের বিপরীতে, মেরিল্যান্ড এর সরবরাহকারী যেমন মদ বিতরণকারীদের তার বোর্ডে বসতে দেয়, যা তিনি বিশ্বাস করেন যে র্যামের বিরোধিতা ভুগতে পারে।
বর্ডেন বলেছিলেন যে তিনি অন্যান্য আপত্তিও শুনেছেন। “কাউন্টি অ্যালকোহল বোর্ডগুলির মধ্যে আমরা যে একটি যুক্তি শুনলাম তা হ'ল তারা চিন্তিত যে কেউ তাদের নিজস্ব রৌদ্রজ্জ্বল আনবে। মূলত তারা বাচ্চারা কীভাবে অ্যালকোহলে পাচার হতে চলেছে সে সম্পর্কে তর্ক নিয়ে এসেছিল, এটি ওয়াইন থেকে লোকেরা তাদের নিজস্ব স্টিক বা তাদের নিজের প্রবেশপত্র আনতে চলেছে ”'
তবে কর্কেজ বিধিবিধানের বর্তমান মোটা একটি বাস্তবতা আড়াল করে - অনেক লোক আইনটিকে উপেক্ষা করে। বোর্ডেনের মতে একই র্যাম জরিপটিতে দেখা গেছে, ents০ শতাংশ উত্তরদাতারা তাদের রেস্তোঁরাগুলিতে বর্তমান কর্কেজ আইন উপেক্ষা করতে আগ্রহী। তিনি প্রয়োগকে 'অসম' এবং 'কৌতুকপূর্ণ' বলে অভিহিত করেছিলেন। এবং ওয়াইন স্পেকটেটার প্রতিটি রাজ্যে এমন রেস্তোরাঁ পাওয়া গেছে যা কর্কেজকে নিষিদ্ধ করে যা চুপচাপ বিকল্পটি প্রসারিত করার জন্য উন্মুক্ত ছিল। মিশিগানের একজন হোটেলিয়র ব্যাখ্যা করেছিলেন যে গ্রাহকরা একটি বোতল দরজার কাছে তুলে দিতে পারেন এবং পরে হোটেলের রেস্তোঁরায় এটি 'অর্ডার' করতে পারেন। অ্যালকোহলের বর্তমান রাষ্ট্র-রাষ্ট্র দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হ'ল বিভ্রান্তি খুব শীঘ্রই খুব শীঘ্রই কেটে যাচ্ছে না।
কে প্রথম ওয়াইন তৈরি করেছে