ল্যামব্রুস্কোর সৌন্দর্যের উচ্ছ্বসিত অভিব্যক্তি প্রকাশের পরে, আপনি হতে পারেন পুনরুদ্ধার করা যেমন কিছু সঙ্গে,
'আপনি বলতে চাচ্ছেন যে সস্তা, মিষ্টি লাল ওয়াইন যা সোডার মতো পছন্দ করে?'
ঠিক আছে না, তবে হ্যাঁ, এটি। স্পষ্টতই, লামব্রেস্কো এখনও 40 বছর আগে এর খ্যাতি কলুষিত করার পরে এখনও অনেক দীর্ঘ পথ অবলম্বন করেছে (1970 এর দশকের ওয়াইন বুমকে দোষ দেয়)। ভাগ্যক্রমে, এর অর্থ আপনি অশ্লীলভাবে ভাল দামের জন্য দুর্দান্ত ওয়াইনগুলি খুঁজে পেতে পারেন। ল্যামব্রুস্কো দুর্দান্ত এবং এর গল্পটি সম্ভবত কল্পনা করা থেকেও আকর্ষণীয়।
ওজন হ্রাস জন্য লাল ওয়াইন এর সুবিধা
ল্যামব্রুস্কো ওয়াইনস মূল্য মদ্যপান
ল্যামব্রুস্কো আসলে ইতালির বাসিন্দা আঙ্গুরের অনেক পুরানো জাতের একটি পরিবার। বেশিরভাগ ওয়াইন বিভিন্ন স্বতন্ত্র জাতের একটি মিশ্রণ, যার প্রতিটিই একটি স্বতন্ত্র স্বাদ প্রোফাইল। এই জাতগুলি কখন প্রকাশ পেয়েছিল তা স্পষ্ট নয়, তবে কাতো সম্ভবত তাদের উল্লেখ করেছেন এগ্রি কাল্টুরা থেকে 160 খ্রিস্টপূর্ব - মানবতার প্রাচীনতম মুদ্রিত কৃষিকাজের ম্যানুয়াল। সুতরাং আপনি যখন ল্যামব্রুস্কো পান করেন, আপনি কিছু ওজি পান করছেন জুস (ক্যাবারনেটের চেয়ে কয়েক হাজার বছর বয়সী) older
আজ, সেরা ল্যামব্রস্কোস শুকনো (সেকো) এবং সবেমাত্র মিষ্টি (সেমিসেকো) এবং প্রায় সবসময় একটি আধা-স্পার্কলিং, ফ্রিজ্যান্ট, স্টাইলে তৈরি করা হয়। এখানে প্রায় 10 টি বিভিন্ন প্রকার রয়েছে (8 নিবিড়ভাবে সম্পর্কিত জাতগুলি, হুবহু হতে)। এটি বলেছিল, 4 টি উচ্চ মানের জাত রয়েছে যা আপনার জানা উচিত: ল্যামব্রুস্কো ডি সোরবাড়া, ল্যামব্রুস্কো মায়েস্ত্রি, ল্যামব্রুস্কো গ্রাসপারোসা এবং ল্যামব্রুস্কো সালামিনো। এই চারটি শৈলীর সম্পূর্ণ পরিসীমা সরবরাহ করে এবং এগুলি কোরিয়ান বারবিকিউ থেকে আর্জেন্টিনার এমপানাদাস পর্যন্ত অবিশ্বাস্য খাবারের সাথে মিলবে।
ওয়াইন লার্নিং এসেনশিয়ালস
আপনার ওয়াইন শিক্ষার জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় sommeiler সরঞ্জাম পান।
এখনই কিনুন 
লামব্রেস্কো ডি সোরবারার একটি গ্লাস, ল্যামব্রুস্কো আঙ্গুরের সবচেয়ে হালকা এবং সবচেয়ে ফুলের।
ক্লাসি ল্যামব্রুস্কো ওয়াইন চেষ্টা করার জন্য
ল্যামব্রুস্কো ডি সরবারা
এই আঙ্গুরটি ল্যামব্রুস্কো ওয়াইনগুলির সবচেয়ে হালকা এবং সর্বাধিক সূক্ষ্ম এবং ফুলের জন্মায়, প্রায়শই হালকা, গোলাপী গোলাপের রঙে। সেরা সংস্করণগুলি একটি শুকনো এবং সতেজকর শৈলীতে রয়েছে তবে কমলা ব্লোসাম, মান্দারিন কমলা, চেরি, ভায়োলেট এবং তরমুজগুলির মনোরম মিষ্টি অ্যারোমা রয়েছে। আপনি এই ওয়াইনগুলি প্রাথমিকভাবে ল্যামব্রুস্কো ডি সরবারা হিসাবে লেবেলযুক্ত দেখতে পাবেন এবং এগুলি মশলাদার থাই এবং ভারতীয় খাবারের সাথে অত্যন্ত ভাল জুড়ি।
ল্যামব্রুস্কো গ্রাসপারোসা
এটি আঙ্গুর যা কালো কার্টেন্ট এবং ব্লুবেরি এর স্বাদ সহ সবচেয়ে সাহসী ল্যামব্রুস্কো ওয়াইনগুলিকে পরিণত করে, মাঝারিভাবে উচ্চ, মুখ-শুকনো ট্যানিন এবং চারমেট চমকপ্রদ উত্পাদন প্রক্রিয়া থেকে একটি ভারসাম্য ক্রিমনেস দ্বারা সমর্থিত। আপনি এই ওয়াইনটিকে ল্যামব্রস্কো গ্রাস্পারোসা ডি ক্যাসটেলভেট্রোর লেবেলযুক্ত দেখতে পাবেন (যার মধ্যে এই আঙ্গুর 85% রয়েছে) এবং মৌরি-সংক্রামিত সসেজ, লাসাগনা বা বারবিকিউ পাঁজরের সাথে জুড়ি দেওয়া দুর্দান্ত।
ল্যামব্রুস্কো মায়েস্ত্রি
ল্যামব্রুস্কো মায়েস্ট্রির ওয়াইনগুলি নরম এবং ক্রিমযুক্ত বুদবুদ এবং দুধের চকোলেটটির সূক্ষ্ম নোটের সাথে আরও গ্রেপি। এল। মায়েস্ত্রি আসলে সমস্ত ল্যামব্রস্কো জাতের মধ্যে সর্বাধিক ভ্রমণযোগ্য এবং অস্ট্রেলিয়া (অ্যাডিলেড হিলস) এবং আর্জেন্টিনা (মেন্ডোজা) থেকে বেরিয়ে আসার কয়েকটি দুর্দান্ত উদাহরণ রয়েছে। ইতালির ওয়াইন বিশেষজ্ঞ ইয়ান ডি অগাটা উদ্ধৃত করার পরেও ইতালিতে একক বর্ণের ল্যামব্রুস্কো মায়েস্ত্রি খুঁজে পাওয়া কিছুটা কঠিন,
'চেষ্টা করুন: ক্যান্টাইন সিসি, নেরো দি ল্যামব্রুস্কো ওতেলো, ল্যামব্রুস্কো সম্পর্কে আপনার মতামত চিরকালের জন্য বদলে দেওয়ার এবং আপনাকে বিশ্বাসী হিসাবে পরিণত করার গ্যারান্টিযুক্ত” ' ইয়ান ডি অগাটা, ইতালি নেটিভ ওয়াইন আঙ্গুর
একটি বোতল মধ্যে কত আউন্স ওয়াইন
ল্যামব্রুস্কো সালামিনো
এই ল্যামব্রস্কোতে নলাকার সালামি-আকৃতির বাছা রয়েছে (যার ফলে আঙ্গুর নামকরণ হয়েছে)। এই ওয়াইনগুলিতে ল্যামব্রুস্কো ডি সরবারা (চেরি এবং ভায়োলেটগুলি কল্পনা করুন) এর কাঠামো (ট্যানিন), ক্রিমনেস এবং ল্যামব্রুস্কো গ্রাসপারোসার গভীর রঙের সাথে সুস্বাদু সুগন্ধযুক্ত গুণ রয়েছে। লামব্রেস্কো সালামিনোকে সেমিসেকো এবং ডলসের সাথে তার ট্যানিনের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য সবচেয়ে মজাদার শৈলীতে তৈরি করা আশা করা যায় - অদ্ভুতভাবে, মিষ্টিটি এটিকে তোলে বার্গারদের জন্য দুর্দান্ত ম্যাচ। এই জাতটি রেজিগিয়ানো ল্যামব্রুস্কো সালামিনো এবং ল্যামব্রুস্কো সালামিনো ডি সান্তা ক্রোস হিসাবে চিহ্নিত করা যেতে পারে।
এই হল একটি জৈব ল্যামব্রুস্কো ওয়াইন এল সালামিনো, এল। মায়েস্ত্রি, এল। মন্টেরিকো এবং এল মারানির মিশ্রণে তৈরি।
শেষ কথা: খান, পান করুন এবং আনন্দ করুন
বেশিরভাগ ল্যামব্রস্কো উত্পাদনের ঘটনা ঘটেছিল ইতালির এমন একটি অঞ্চল এমিলিয়া-রোমগনাতে, যেখানে অনেক বিখ্যাত উপাদেয় খাবার রয়েছে। মোডেনা, প্রসিয়্যাত্তো এবং পারমেসান-রেজিগিয়ানো পনির থেকে প্রাপ্ত বালামামিক ভিনেগার হ'ল এমিলিয়া-রোমাগনার বিশেষত্ব। এটি এমন হয় যে দৃ firm় অম্লতা সহ একটি শুকনো বা অফ-শুকনো ল্যামব্রুস্কো ওয়াইন এই স্থানীয়ভাবে তৈরি ধনগুলির সাথে একদম সঠিক মিল। স্থানীয়দের পক্ষে যথেষ্ট ম্যাচের জন্য, আপনার পরবর্তী চারকুরি এবং পনিরের স্প্রেডের পাশাপাশি একটি ল্যামব্রেস্কো পরিবেশন করুন। প্রকৃত সত্যতার জন্য প্রোসিউত্তো ডি পারমা এবং পারমিগিয়ানো-রেজিগিয়ানো অন্তর্ভুক্ত করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন!
রংধনু উপভোগ করো
আমরা একটি ওয়াইন ফ্লেভার চার্ট তৈরি করেছি যা লোকেদের ওয়াইনের স্বাদগুলি সনাক্ত করতে এবং এটি কোথা থেকে আসে তা দেখতে অনুশীলনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। আপনার আজই পান এবং একটি সমর্থকের মতো স্বাদগ্রহণ শুরু করুন।
ওয়াইন ফ্লেভার চার্ট