লোয়ার ভ্যালি ওয়াইন গাইড

পানীয়

স্বাদ পছন্দ:

মিষ্টি টক মিষ্টি টক তিক্ত শক্তিশালী

পানীয় দুর্গ:

হালকা (10 ° এর চেয়ে কম) মাঝারি সেট (10-20 °) শক্তিশালী (20 ° এরও বেশি)

পরিস্থিতি বা কারণ:

গৌরবময় মুহূর্ত রোমান্টিক ডিনার বন্ধুত্বপূর্ণ সভা

পানীয় বাছাই

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান

লোয়ার নদী উপত্যকা এবং এর উপনদীগুলি 600০০ মাইল প্রসারিত ফ্রান্সের শীর্ষ মদ অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি। ওয়াইন জানতে (থেকে মাস্ক্যাডেট প্রতি সানসরার ) লোয়ার ভ্যালি ওয়াইন গাইডে।

এই গাইডে, এই বিচিত্র অঞ্চলের আঙ্গুর, ওয়াইন অ্যাপেলিকেশনস, ইতিহাস, সংস্কৃতি এবং জলবায়ু অন্বেষণ করুন। সত্যিকার অর্থে, লসির উপত্যকাটি ম্যাসিফ সেন্ট্রালের পাদদেশ থেকে ন্যান্তেসের নিতম্বের বন্দর শহর পর্যন্ত বেশ বৈচিত্র্যময় বোধ করে। এবং, আপনি কল্পনা করতে পারেন, ওয়াইন এছাড়াও পৃথক!

• লোয়ারের অনেকগুলি শহরতলির অন্বেষণ করুন এবং তাদের ওয়াইন বিশেষত্ব শিখুন।
• 4 প্রধান অঞ্চলগুলির প্রতিটি থেকে অঞ্চল এবং জলবায়ু ওয়াইনগুলিকে কীভাবে প্রভাবিত করে তা বুঝুন।
• বর্তমান লোয়ার ওয়াইন প্রবণতাগুলিকে চালিত করে এমন নীতিশাস্ত্রগুলিতে একটি শিখর পান।
• লোয়ার ভ্যালি ওয়াইনগুলিতে কী আকর্ষণীয় তা দেখুন এবং সেগুলি নিজের জন্য ব্যবহার করে দেখুন!

---

লোয়ারকে 4 টি প্রধান অঞ্চলে ভাগ করা যায়।

লোয়ার ভ্যালি ওয়াইন অঞ্চলসমূহ

1. নিম্ন নিম্ন: পেইস ন্যান্টাইস ('ন্যান্টেস দেশ') নামে একটি সমুদ্র অঞ্চল region
2. মিডল লোয়ার: আঞ্জু, সওমুর এবং তুরেনের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি ('ফ্রান্সের বাগান')।
3. লোয়ার সেন্টার: সেন্টার-লোয়ার আঙ্গুর ক্ষেতগুলি যাতে সানসরির অন্তর্ভুক্ত থাকে যা বার্গুন্ডির সমতল।
4. উচ্চ লোয়ার: আওর্গ্ন এবং আশেপাশের দ্রাক্ষাক্ষেত্র সমন্বিত।

---

মেজর আঙ্গুর

লোয়ার উপত্যকায় শ্রেণিবিন্যাস সিস্টেমগুলি এখানে আঙ্গুরগুলি কি লাগানো হয়েছে তা নির্দেশ করে। অবশ্যই, অনেক দ্রাক্ষা চাষকারী তাদের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে বৃদ্ধি এবং দীর্ঘায়ু অনুকূলকরণের জন্য অনুশীলনগুলি গ্রহণ করছে এবং লোয়ার আজ কী পরিণত হচ্ছে তার প্রাকৃতিক দৃশ্যকে ingালাই করছে। তবুও, এখানে কয়েকটি বড় আঙ্গুর রয়েছে যেগুলি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের আধিপত্য রয়েছে।

চেনিন ব্লাঙ্ক

সাভেনিয়েরেস, অঞ্জু, সওমুর, টুরেন, ভৌরভ্রে, মন্টলুইস এবং জ্যাসনিয়ারে সর্বাধিক পরিচিত।

পুরো শরীর থেকে হালকা, চেনিনের টান এবং তার রসালো এবং ট্যানিক কাঠামোর সাথে এটি প্রতিরোধ করা শক্ত করে তোলে। চেনিন, অন্যথায় প্ল্যান্ট ডি অঞ্জু নামে পরিচিত, লোয়ারের প্রিয়তম কারণ এটি কতটা বহুমুখী। প্রতিটি একক শৈলীতে তৈরি (শুকনো, মিষ্টি এবং ঝকঝকে), উচ্চ মাত্রার অ্যাসিডিটির কারণে এটি প্রতিটি খাবারের সাথেও জুড়ে pairs

ওয়াইন টেস্ট করার জন্য আমার কৌশলগুলি শিখুন

আপনার রান্নাঘরের আরাম থেকে ম্যাডলিনের অনলাইন ওয়াইন শেখার কোর্সগুলি উপভোগ করুন।

এখনই কিনুন

কুঁচকির আন্ডারটোনস, শুকনো ফুল এবং মোমযুক্ত খনিজের একটি উপাদান সহ মোমযুক্ত মোমযুক্ত নরম বেকড সোনার আপেলের অ্যারোমা আশা করুন। অভিজ্ঞ টেস্টারের জন্য, ভেজা পশম হ'ল চেনিনের অন্ধ দান when এবং যখন আঙ্গুর বোট্রিটিসে আক্রান্ত হয়, তখন একটি মধুযুক্ত আদা নোট আশা করুন।

ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক

চিনন, সওমুর-চ্যাম্পিগিনি এবং বুর্জোয়ায়েলে সর্বাধিক পরিচিত।

ক্যাব ফ্রাঙ্ক চেনিনের মতো বিস্তৃত। এটি হালকা থেকে মাঝারি দেহের মধ্যে এক তাজা তাড়িত তাড়াতাড়ি চালায়। ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্কের তাত্পর্যপূর্ণ চরিত্রটি লাল ফল, পেন্সিল শেভিংস এবং সিডার নোটগুলির পাশাপাশি এগিয়ে যায় us

ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক লোয়ারে 'ব্রেটান' নামেও পরিচিত এবং এটি বোরডিও থেকে স্পেনীয় বাস্কের দেশ পর্যন্ত যে কোনও জায়গায় উত্পন্ন হয়েছে। দক্ষিণ-পশ্চিমের উত্স, যে কোনও ক্ষেত্রেই। এই শীতল জলবায়ু প্রেমময় আঙ্গুর চুনাপাথরের মাটিতে তার সবচেয়ে সুখী বৃদ্ধি।

স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক

সানস্রে এবং পৌলি-ফুমিতে সর্বাধিক পরিচিত é

যদি লোয়ারটি ইনস্টাগ্রাম হয় তবে এর বৃহত্তম স্যাভিগন ব্ল্যাক 'প্রভাবক' সেন্সর্রেই হবে। এটি এই আঙ্গুর জন্য বিশ্বব্যাপী একটি মানদণ্ড। সম্ভবত এটি কারণ এটি পূর্ব লোয়ারের স্থানীয়, যেখানে স্যাভিগনন ব্লাঙ্ককে স্যাভিগনন ফুমি বা ফুমি ব্লাঙ্কও বলে। সাধারণত, স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কটি সেন্টার-লোয়ারের শীতল মহাদেশীয় জলবায়ুতে সমৃদ্ধ হয়।

মাতাল করার জন্য সেরা ওয়াইন

ভেষজ এবং ফুলের আন্ডারটোনগুলি সহ সবুজ আপেল এবং মীরাবেলে বরইয়ের স্বাদগুলি আশা করুন যা এটি কখনও কখনও চকচকে এবং কখনও কখনও ধূমপায়ী খনিজতার বিরুদ্ধে ভালভাবে দাঁড়ায়।

চ্যাটো দে গৌলাইন (প্রায় 1000 খ্রিস্টাব্দ!) এখনও তাদের মাস্ক্যাডেট আঞ্চলিক ওয়াইনগুলির জন্য মেলন বাড়ায়।

বারগুন্দি তরমুজ

মুসক্যাডেট স্যাভ্রে এট মেইনে সর্বাধিক পরিচিত।

আপনি কি কখনও আপনার ওয়াইন গ্লাসে সমুদ্র গন্ধ পেয়েছেন? মেলন ডি বোর্গোগেন বা কেবল 'মেলন' তার পেইস ন্যান্টাইসে সমুদ্র-জাতীয় দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির সমুদ্রের মতো গুণাবলিকে উপস্থাপন করেছে, যেখানে এটি সাধারণত 'মাস্কাডেট' নামে পরিচিত, এটি যে অঞ্চলে এটি বৃদ্ধি পায় তার নাম। প্রায়শই চর্বিযুক্ত বা ক্রিমযুক্ত লিজ বয়সী ফ্রেমের উজ্জ্বল সাইট্রাস খনিজতা নিজেকে বাছাইযোগ্য 'গ্লু-গ্লু' অভিজ্ঞতায় ধার দেয়।

লোকেরা আরও সূক্ষ্ম জিনিসগুলিতে প্রবেশ করায় আঙ্গুর একটি পুনর্জন্মের অভিজ্ঞতা লাভ করে।

ছোট

স্যান্ট-পোউরেইন, কোটস ডু ফোরজ, কোটস ডি আভার্গ্ন এবং কোট রোয়ানাইজ-এ সর্বাধিক পরিচিত।

বোর্গোগনে এবং বেউজোলাইসের প্রাথমিক আঙ্গুরের শোক, গামায় লোয়ারে একটি শক্ত উপস্থিতি রয়েছে এবং যথাযথভাবে তাই। শীতল পূর্ব বিভাগে ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতি এবং লোয়ারের গ্রানাইটিক মৃত্তিকার সাথে মিল রয়েছে Beaujolais এর। গামায় হালকা দেহযুক্ত রেডগুলির মধ্যে একটি (পিনোট নোয়ারের অনুরূপ) মৃদু ট্যানিনস সহ। অ্যাসিডের একটি বিশিষ্ট উপস্থিতি এবং ফুলের ফলের নোট।

কিভাবে মার্সালা ওয়াইন পরিবেশন করতে হয়

অন্যদের জানা

• রোম্যান্টিন এই দ্রাক্ষাটি কেবল টুরেনের কোর-চের্নি-র বিয়োগ ক্ষেতে বৃদ্ধি পায়। শুকনো চিনিনকে মধু আন্ডারটোনস দিয়ে ভাবুন। আপনি যদি এর বোতল দেখতে পান তবে দ্বিধা করবেন না!
• চ্যাসেলাস সূক্ষ্ম ফল এবং চকযুক্ত খনিজতার বন্ধুত্বপূর্ণ ভারসাম্য নিয়ে আপনাকে বিস্মিত করে এমন একটি সহজ মদ্যপান বৈচিত্র্যময়।
• গ্রোলিও ব্ল্যাক অ্যাসিড-ফরোয়ার্ড লোয়ার নেটিভ যিনি একটি পাঞ্চ কম প্যাক করেন এবং অন্যের সাথে বিশেষত লাল, গোলাপী এবং স্পার্কলিংসের সাথে ব্লেন্ডার হিসাবে সুপরিচিত।
• পিনিউ ডি'আউনিস মশলাদার-তবুও খনিজ লাল ফলের ব্যক্তিত্বের মিশ্রণকারী আঙ্গুর লোয়ার উপত্যকায় একটি অনুরাগী অনুসরণ রয়েছে (ভুল বানান নয়, 'লোয়ার' একটি উপনদী!), বিশেষত কোটাক্স ডু ভেন্ডোমোইস এবং কোটাক্স ডু লোয়ার।

---

লোয়ার লোয়ার ন্যান্টাইস দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি প্রদান করে

পেইস ন্যান্টাইস হ'ল সাদা মদ সম্পর্কে - ব্র্যাকিং, সিট্রাসি, সমুদ্রের স্প্রে-আপনার মুখের ধরণের সাদা ওয়াইন– তাজা ঝিনুকের জন্য চিৎকার। এটি হোয়াইট ওয়াইন দেশ।

ভূখণ্ড: দ্রাক্ষাক্ষেত্রের বেশিরভাগ অংশ লোয়ার, সাভের এবং মাইন নদীর তীরের সমতল, দক্ষিণমুখী তীরে দেখা যায়। আটলান্টিক মহাসাগর খুব কাছাকাছি, পশ্চিমে –-–০ মাইল (১০-৯6 কিমি) থেকে, তাই শীত, স্যাঁতসেঁতে, ঝড়ো শীত, শীতল মেঘলা ঝর্ণা, উষ্ণ আর্দ্র গ্রীষ্ম এবং প্রায়শই ব্লাস্টারি ফলস সহ জলবায়ু সমুদ্র is (সিয়াটল, ওয়াশিংটন এর মতো কিছুটা শোনাচ্ছে!)

মাটি: পেস ন্যান্টাইস লতাগুলি ম্যাসিফ আর্মোরিকান স্কিস্ট, মাইকা স্কিস্ট, গিনিস (মেটামোরিক গ্রানাইট), গ্রানাইট বালুকণা, গ্যাব্রো (ইন্টুসিভ ইগনিয়াস শিলা), বালুকাময়, পাথুরে মাটির সাথে এমফিবোলাইট বেডরোক এবং মূলত লোয়ারের বাম তীরে থাকে। এই মৃত্তিকা ভালভাবে শুকিয়ে গেছে যা ভিজা জলবায়ুতে এই বৃক্ষগুলিকে টিকে থাকার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

যাইহোক, আঙ্গুর ভাল জলের উপর জন্মে, পাথুরে-বেলে মাটি উচ্চ খনিজতা, হালকা-গড় দেহের থেকে বেশি এবং আরও সাহসী সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন উত্পাদন করতে ঝোঁক।

ওয়াইন বিভিন্ন

• বারগুন্দি তরমুজ ( মাস্ক্যাডেট ): চারদোনির এক দূর চাচাত ভাই, যদিও মাসকাত পরিবারের সাথে সম্পর্কিত নয়! 1709 সালে একটি শীতের তুষারপাতের পরে প্রচুর পরিমাণে লোয়ার আঙ্গুর ক্ষেত নিহত হওয়ার পরে এটি মূলত বুরগুন্ডি থেকে পুনর্বাসনের জন্য আনা হয়েছিল।
• ফোল ব্ল্যাঞ্চ: 'গ্রস প্ল্যান্ট ডি পেইস ন্যান্টাইস' অ্যাপ্লিকেশন সহ লেবেলযুক্ত ওয়াইনগুলিতে ব্যবহৃত।
• পিনোট গ্রিস: কোটাক্স ডি'অ্যানিসিসে ব্যবহৃত মালভয়েসি একটি মিষ্টি সাদা ওয়াইন

লোয়ার লোপ আপিল

মাস্ক্যাডেট এওপি

লোয়ার উপত্যকার বৃহত্তম আপিলের (নিছক আকারের দিক দিয়ে) আরও বেশ কয়েকটি কেন্দ্রিক অঞ্চল রয়েছে। মাস্কাডেট এওপি সহ লেবেলযুক্ত ওয়াইনগুলি সবই মেলুনের তৈরি এবং তরুণ এবং তাজা উপভোগ করা হয়। মাস্ক্যাডেট এওপি ওয়াইনগুলি হাতা, খনিজ এবং ফল অভাবযুক্ত - সূক্ষ্ম গোলাপী আঙ্গুরের পিঠা এবং সাদা মরিচের নোটগুলির জন্য সংরক্ষণ করুন।

সমস্ত মাস্ক্যাডেট অঞ্চলের ওয়াইনগুলি (মালভয়েসির জন্য সংরক্ষণ করুন - পিনোট গ্রিসের একটি মিষ্টি ওয়াইন) বয়স 6 থেকে 24 মাস পর্যন্ত তাদের ফাঁস - 'সুর মিথ্যা,' - তাদের একটি বৃত্তাকার এবং আরও নমনীয় মুখ অনুভূতি দিতে। লসের উপর একটি ওয়াইন বয়সের জন্য গাঁজনের পরে ওয়াইন ফিল্টার করা থেকে বিরত থাকা এবং ওয়াইন স্থিত হওয়ার সাথে সাথে মরা খামিরের কণাগুলি আলোড়িত করা উচিত। ওয়াইনগুলি ক্রিমিয়ার স্বাদযুক্ত, তবে প্রায়শই খামিরগুলিরও বেশি, গৌণ অ্যারোমা পনির বা বিয়ার

মুসক্যাডেট দে সাভের এবং মেইন এওপি

এই অঞ্চলটি নান্টেসের ঠিক দক্ষিণ-পূর্বে বসে এবং মেলনের পক্ষে এটি একটি সেরা আপিল হিসাবে বিবেচিত হয়। এই অঞ্চলে উভয় উপ-অ্যাপিলিকেশন এবং কিছু বলা হয় সাম্প্রদায়িক ক্রু বা 'সাম্প্রদায়িক ক্রুস' - ক্রমবর্ধমান অঞ্চলগুলি যা এখনও অফিশিয়াল অ্যাপেলেশনস নয়।

• মাস্ক্যাডেট সাভের এবং মাইন ক্লিসন এওপি: গ্রানাইটিক কঙ্কর মাটি সহ একটি সরকারী আবেদন যা শুকনো ফলের নোটের সাথে সমৃদ্ধ ওয়াইনকে ধার দেয়। ওয়ানে লসের উপর 24-6 মাস বয়স প্রয়োজন।
• মাস্ক্যাডেট সাভের এবং মাইন জর্জেস এওপি: খনিজতা এবং ধূমপায়ী নোটগুলির জন্য উল্লেখযোগ্য ওয়াইনগুলির সাথে কাদামাটি, কোয়ার্টজ এবং গ্যাব্রো (চুনকি আগ্নেয় শিলা) দিয়ে সরকারী আপিল। 24-40 মাস থেকে পুরোপুরি বিকাশের জন্য তারা যে কোনও জায়গায় বয়সের।
• মাসক্যাডেট সাভের এবং মেন লে প্যালেট এওপি: Gneiss এবং গ্যাব্রো মাটি সহ একটি অফিসিয়াল আবেদন। এগুলি অধিক পাতলা ওয়াইন যা 18 বছর বয়সে লস থাকে।
• গৌলাইন: নামক একটি ক্রু সাম্প্রদায়িক উল্লেখযোগ্য ছাঁচ এলাকায়. ওয়াইনগুলি 20-30 মাস ধরে লিজগুলিতে সমৃদ্ধ, পাকা ফলের নোট এবং বয়স সরবরাহ করে।
• চিটও-থাউড: ক্রু কমিউনাক্স ওয়াইনগুলির সাথে সবুজ মৌরি এবং আনিস সুগন্ধযুক্ত পাশাপাশি তালুতে লবনাক্ততা রয়েছে। ওয়াইনগুলি 36-48 মাস থেকে লসের উপর দীর্ঘ সময় বয়সের হতে হবে।
• মৌজিলন-টিলিরিস: একটি ক্রু সাম্প্রদায়িকভাবে শক্তভাবে জখম হওয়া মেলন ওয়াইনে লক্ষণীয় তিক্ততার সাথে।
• মনিয়ারেস-সেন্ট ফিয়াখার: ক্রু কমিউনাক্স যা ফুলের নোট এবং সূক্ষ্ম মোমী চরিত্রের সাথে মেলন তৈরি করে।
• লা হেই ফৌসিয়ার: একটি ক্রু সাম্প্রদায়িক খুব নুড়ি মাটি এবং মেন্থলের দিকে ঝুঁকির মতো উল্লেখযোগ্য অ্যারোমেটিকযুক্ত ওয়াইনগুলি। ওয়াইন বয়স কমপক্ষে 18 মাস।
• খালি: ক্রু কমিউনাক্স চর্বিযুক্ত এবং ফুলের ওয়াইন উত্পাদন করে যা বয়স কমপক্ষে 18 মাস অবধি থাকে age
• চ্যাম্পটোস: একটি ক্রু সাম্প্রদায়িক যা টেকনিক্যালি মুসক্যাডেট কোটিউক্স দে লা লোয়ারের মধ্যে। ওয়াইনগুলি লসের উপর কমপক্ষে 17 মাসের জন্য আরও বেশি ফল এবং বয়স দেয়।

মাস্ক্যাডেট কোটাক্স ডি লা লোয়ার পিডিও

এটি কোটাক্স ডি অ্যানিসিস এওপি হিসাবে একই অঞ্চলে তবে এই অফিসিয়াল আপিলিটি অঞ্চলে মেলন-ভিত্তিক সমস্ত শুকনো ওয়াইনকে আবৃত করে যা চকচকে নোট রয়েছে বলে জানা যায়।

মাস্ক্যাড কোট ডি গ্র্যান্ডলিউ এওপি

একটি নিম্ন অঞ্চল যা মহাসাগরের নিকটতম। ওয়াইনগুলি মেলান দিয়ে তৈরি এবং খুব হালকা, সুগন্ধযুক্ত, শুকনো এবং হাতাযুক্ত।

কোটাক্স ডি'অ্যানিসিস এওপি

উপকূলের এই কাছাকাছি অঞ্চলে পাওয়া একমাত্র লাল এবং গোলাপী অ্যাপলিকেশন। লালগুলি গামায় এবং ক্যাবারনেট ফ্র্যাঙ্ক ব্যবহার করে এবং স্বাদযুক্ত পাতলা এবং পুষ্পশোভিত। বিস্ময়ের বিষয়টি এখানে পিনোট গ্রিসের একটি ক্ষুদ্র পরিমাণ (এখানে তারা এটিকে 'মালভয়েসি' বলে ডাকে) যা হালকা মিষ্টি শৈলীতে তৈরি।

অফ-বিট: ফিফস ভেন্ডেনস এওপি

নান্টেসের দক্ষিণ এবং সমুদ্রের কাছাকাছি কয়েকটি ছোট ছোট পার্সেল তৈরি করেছে ফিফস ভেন্ডেনস এওপি। এটি লোয়ার ভ্যালি ওয়াইন যথাযথভাবে বেরিয়ে আসা an চেনিন ব্লাঙ্ক, স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক, চারডোন্নয় এবং মেলন থেকে শুকনো সাদা সতেজ সন্ধান করুন, গামায়, পিনোট নয়ার, ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং গ্রোলোর হালকা রেড এবং হালকা রেড Look

---

মিডল লোয়ার আনজৌ, স্যামুর ও টুরেন

অ্যাঙ্গারস এবং ট্যুর শহরগুলির চারপাশের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি পুরো ফ্রান্সের বেশ কয়েকটি মার্জিত আকর্ষণীয় দৃশ্যের মধ্যে পড়ে। এখানেই চেনিন ব্ল্যাঙ্ক তার জেনিথে পৌঁছেছে (যেমন, মনের মতো বাঁকানো দুর্দান্ত), যেখানে ঝলকানো ওয়াইনগুলি নিয়ম করে এবং যেখানে ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক কেন্দ্রে মঞ্চস্থ হয়।

ভূখণ্ড: আপনি অভ্যন্তরীণ পদক্ষেপে চলে যাওয়ার সাথে সাথে সামুদ্রিক আবহাওয়া মেজাজে। এখানে Theতু এবং জলবায়ু আরও সংজ্ঞায়িত এবং অতিথিপরায়ণ বোধ করে। লোয়ারের এই বিশেষ অংশটি তুলনামূলকভাবে সমতল, পুরো লোয়ার উপত্যকার অন্যতম উষ্ণতম।

মাটি: মধ্য লোয়ারের পাঁচটি উপ-অঞ্চলের মধ্যে একটি অগণিত মাটি রয়েছে:

• আনজৌ: পশ্চিমা দাগগুলি গা dark় বর্ণবাদী মাটি দেখায় যা 'আঞ্জো নইর' হিসাবে উল্লেখ করা হয় যার ফলস্বরূপ আরও শক্তিশালী, কাঠামোগত ওয়াইন রয়েছে। এটি খনন করা অসম্ভব, সুতরাং ভূপালগুলি মাটির উপরে। পূর্ব অংশে ঝিনুকযুক্ত ফলকযুক্ত চুনাপাথর দেখায় যা 'টুফিউ ব্লাঙ্ক' নামে পরিচিত। এই স্টাফটি সহজেই চূর্ণবিচূর্ণ হয় তাই স্পার্কিং ওয়াইনমেকিংয়ের জন্য প্রচুর সেলার রয়েছে।
• সমুর: অঞ্জু-সওমুরের কেন্দ্রে লেওন রয়েছে। এটি বিশ্বের সেরা কিছু জলবায়ু পরিস্থিতি 'মহৎ পচা' (সকালের কুয়াশা, চেনিন ব্লাঙ্ক, শুকনো “ফোহেন” বাতাস) এবং এভাবে লোয়ারের প্রথম গ্র্যান্ড ক্রু মিষ্টি ওয়াইন: কোয়ার্টস ডি চিউম নিজেকে এখানে আবিষ্কার করে।
• টুরেন: ট্যুরেন প্যারিস অববাহিকার উপরে অবস্থিত এবং এভাবে চুনাপাথর পূর্ণ (যেমন 'টুরোনিয়ান টুফিউ') চকচকে মাটির ('পেরুচুরিজ') বা বালু এবং নুড়ি দিয়ে শীর্ষে রয়েছে। এই মাটির ধরণের প্রতিটি স্তরের স্তরের স্তর এবং বয়স-দক্ষতা সরবরাহ করে ability Tuffeau সর্বাধিক সম্ভ্রান্ত, তারপরে অনুসরণ করা হয় parakeets এবং অবশেষে নুড়ি।
• অরলিন্স: মাটি, বালি এবং নুড়িযুক্ত চুনাপাথর 'টুফিউ'।
• লোয়ার ভ্যালি: মাটি, বালি এবং নুড়িযুক্ত আরও চুনাপাথর 'টুফিউ'।

চেনিন ব্লাঙ্ক এবং ক্যাবারনেট ফ্রান্স এখানে আধিপত্য বিস্তার করে।

ওয়াইন বিভিন্ন

• চেনিন ব্লাঙ্ক: কখনও কখনও 'পাইনাউ লা লা লোয়ার' হিসাবে পরিচিত
• ক্যাবারনেট ফ্রান্স: সম্ভবত বাস্ক অঞ্চলে উদ্ভূত, এটি লোয়ারে 'ব্রেটন' নামে পরিচিত
• অন্যান্য: রোমোরান্টিন, আরবুইস (বিরল দেশীয় সাদা আঙ্গুর), স্যাভিগন ব্লানক, পিনোট গ্রিস, চারডোনাই (বেশিরভাগ উন্মুক্ত), ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, পাইনাউ ডি আউনিস (বিরল দেশীয় লাল আঙ্গুর), মালবেক (ওরফে 'সিট'), গামায়, গ্রোলিউ নয়ার লাল), পিনোট নয়ার এবং পিনোট মিউনিয়ার।

আঞ্জো ওয়াইন আপিলিকেশনস

আনজৌ যদি কেবল একটি ওয়াইন স্টাইলের জন্য পরিচিত হত তবে তা রোজ হবে é রোজ অঞ্চলটির অর্ধেক উত্পাদনকে দায়ী করে। আনজৌতে রোসের মূল আপিলগুলি এখানে রয়েছে:

আনজৌ রোজ

• রোস ডি লোয়ার এওপি: একটি শুকনো গোলাপ যা সাধারণত পাকা লাল ফলের সুগন্ধযুক্ত এবং চর্বিযুক্ত, জিপি স্বাদযুক্ত ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং গ্রোলিউ ব্যবহার করে। এই অ্যাপ্লিকেশনটি লোয়ার জুড়ে আঙ্গুর ব্যবহার করতে পারে।
• রোস ডি'আঞ্জো এওপি: স্ট্রবেরি, গোলাপের পাপড়ি এবং কালো মরিচের সূক্ষ্ম স্পাইনিসের নিবিড় ফলস্বরূপ নোট সহ একটি মাত্র অফ-শুকনো স্টাইল (সবে মিষ্টি)।
• ক্যাবারনেট ডি অঞ্জু এওপি: একটি রোজ! কেবল ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগননকে একটি শুকনো স্টাইলে স্ট্রবেরি এবং লাল কারেন্টের মিহিযুক্ত ফলের সুগন্ধযুক্ত তৈরি করা হয়েছে।

আনজৌ রেড অ্যান্ড হোয়াইট ওয়াইনস

আনজৌ অঞ্চলটি কিছু লাল এবং সাদা ওয়াইন উত্পাদন করে:

শুকনো ওয়াইন বন্ধ কি?

• আনজৌ ব্লাঙ্ক পিডিও: শুকনো এবং অফ-শুকনো উভয়ের জন্য একটি গোপন মূল্য স্পট!
• আনজৌ রুজ পিডিও: ক্যাবারনেট স্যাভিগনন বা ক্যাবারনেট ফ্র্যাঙ্কের সরল, মাটির লাল মদ।
• আনজৌ ভিলেজ এওপি / আঞ্জো গ্রামগুলি- ব্রিস্যাক এওপি: ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগননের আঞ্জোর ভিতরে সেরা পার্সেল
• আঞ্জো গামায় এওপি: বিশেষ করে একটি আপিল ছোট তাজা এবং সরস লাল ওয়াইন তৈরীর।

শুকনো চেনিন ব্ল্যাঙ্কের জন্য ভবিষ্যতের লয়ের গ্র্যান্ড ক্রু? সাভেনিয়েরেস

সাভেনিয়েরেস একটি অনন্য চেনিন ব্লাঙ্ক অঞ্চল যা কিছুকাল ধরে গ্র্যান্ড ক্রু স্ট্যাটাসের জন্য অপেক্ষা করছে। যে কোন। দিন. অঞ্চলটি অনন্য যে theতিহ্যবাহী traditionতিহ্যগতভাবে মা থেকে কন্যাকে দেওয়া হয়েছিল। তিনটি সাভেনিয়ের আপিল রয়েছে:

• সাভেনিয়েরেস এওপি পাঁচটি খাড়া দক্ষিণমুখী পাহাড়ের উপরে রোপণ করা হয়েছে। কেউ কেউ এটি বিশ্বের সেরা শুকনো চেনিন হিসাবে বিবেচনা করে। সাদা চুনের ফুল, ঝাঁকুনি, আঙ্গুর এবং মোম
• সাভেনিয়েরেস রোচে অক্স মাইনস এওপি হাতে খাঁটি করা খাড়া স্কিস্ট handালে এখানে মাত্র 7 জন প্রযোজক।
• কোলি ডি সেরান্ট এওপি এই historicতিহাসিক (দ্বাদশ শতাব্দী!) খ্যাতিযুক্ত একচেটিয়া (একক প্রযোজক অঞ্চল – নিকোলাস জোলি) এবং ফ্রান্সের মাত্র 100% বায়োডায়নামিক এওপি। শুকনো, বয়স-যোগ্য চেনিন যা পরে অঞ্চলের অন্যান্য আপিলগুলির তুলনায় পরে ফসল কাটা হয়।

আনজৌ-লেওন মিষ্টি ওয়াইনস

মিষ্টি ওয়াইনগুলির অনেকগুলি আনজু আপিলগুলির মধ্যে historicতিহাসিক খ্যাতি রয়েছে। সমস্তই চেনিন ব্লাঙ্ক থেকে তৈরি এবং এর দ্বারা প্রভাবিত বোট্রিটিস সিনেরিয়া বা 'মহৎ পঁচা' এই মিষ্টি অমৃতকে সমৃদ্ধ, মধুযুক্ত এবং বাদামের উপদ্রব leণ দেওয়া।

• আঞ্জো কোটেক্স ডি লা লোয়ার এওপি: লেওনের অন্যান্য এওপির চেয়ে হালকা ঘনত্বের সাথে সাভেনিয়েরেসের মতো মাটি
• ভাল এওপি: কোয়ার্টস ডি চিউমের সাথে তুলনীয় ব্যতিক্রমী নোবেল পঁচা চেনিন ব্লাঙ্ক ওয়াইন
• কোটাক্স ডু লেওন এওপি: কখনও কখনও পাশাপাশি গ্রামের নামের সাথে লেবেলযুক্ত
• কোটাক্স ডি এল'আউবস এওপি বোনিজেউ এবং কোয়ার্টস ডি চিউমের তুলনায় যখন হালকা এবং আরও মিষ্টি ওয়াইনের শৈলী
• কোয়ার্টস দে চিউম এওপি: একটি 'গ্র্যান্ড ক্রু' ওয়াইনের অবশ্যই সর্বনিম্ন 85 গ্রাম / লি বা 8.5% অবশিষ্টাংশযুক্ত চিনি থাকতে হবে (কোকা কোলার মিষ্টি থেকে কিছুটা কম) তবে সাধারণত এর থেকে অনেক বেশি পরিমাণে থাকতে পারে!

আঞ্জো স্পার্কলিং ওয়াইনস

চেনিন ব্ল্যাঙ্কের সাদাগুলি নেকটারাইনস এবং হানিস্কুলের সুগন্ধযুক্ত। রোসে বুদবুদগুলির মধ্যে রয়েছে ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগননকে তাজা বাছাই করা রাস্পবেরির ইঙ্গিত।

• আঞ্জো মৌসৌ এওপি: ওরফে “অঞ্জু ফাইনস বুলেস” মূলত সাদা traditionalতিহ্যবাহী ঝিলিমিলি পদ্ধতি যা অঞ্জু ব্লাঙ্ক, আঞ্জো রুজ, ক্যাবারনেট ডি অ্যাঞ্জু এবং রোজ ডি'আঞ্জো অঞ্চলগুলি থেকে ওয়াইনগুলিকে আবৃত করে।
• ক্রিম্যান্ট ডি লোয়ার এওপি: এই উত্পাদন অঞ্চলটি মধ্য লয়ের বেশিরভাগ অংশ জুড়ে। 'ক্রিম্যান্ট' অর্থ উত্পাদকরা ব্যবহার করুন প্রথাগত পদ্ধতি এবং আনজু মৌসৌসের চেয়ে গুরুতর বিবেচনা করুন।

---

সমুর ওয়াইন অ্যাপেলিকেশনস

সওমুর ঝকঝকে মদের দেশ। চুনাপাথরের মাটিতে লাগানো দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি আঙ্গুরগুলিকে উজ্জ্বল অম্লতা দেয় যা তাদের অসামান্য ঝলকানো ওয়াইন তৈরি করতে হবে। দ্রাক্ষাক্ষেত্রের নীচে চুনাপাথর থেকে খোদাই করা মাইল এবং মাইল মাইল এবং টানেল এবং গুহাগুলি রয়েছে - এই সুস্বাদু, উজ্জ্বল বুদবুদগুলির বয়সের নিখুঁত জায়গা।

• কোটাক্স ডি সমুর এওপি: 100% চেনিন ব্ল্যাঙ্ক যা প্রাণবন্ত, ওয়াইনগুলির জন্য নিজের হাতে কাটা। মিষ্টি এবং শুকনো উভয় শৈলীর উপস্থিতি থাকলেও বেশিরভাগই একটি মিষ্টি ওয়াইন হিসাবে পরিচিত।
• সমুর ব্লাঙ্ক এওপি: উভয় স্টিল এবং স্পার্কলিং স্টাইলগুলিতে তৈরি। দ্রাক্ষাক্ষেত্র হ'ল তুরোনিয়ান টুফিউ (সাদা চকী চুনাপাথর)।
• স্যামুর স্পার্লিং পিডিও: এলাকায় হালকা ঝলকানি আবেদন।
• সমুর রোজ এওপি: এই অঞ্চলটি পূর্বে ক্যাবারনেট ডি সমুর ছিল। ওয়াইনগুলি সুগন্ধযুক্ত গন্ধযুক্ত এবং বেশিরভাগ বেলে-মাটির মাটি থেকে শুকনো স্বাদযুক্ত হয় ..
• সমুর রাউজ এওপি: মূলত, ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ককে বোঝানো হয়েছিল সওমুর ব্রুট স্পার্লিং ওয়াইনগুলিতে ব্যবহৃত হবে, তবে এই আবেদনটি শুকনো লালগুলিও প্রমাণিত করেছে।
• সওমুর-চ্যাম্পিগনি এওপি এমন এক অঞ্চল যা বেশিরভাগ ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক রয়েছে 1800 এর দশক থেকেই বালুকাময় চক্কর মাটিতে রোপণ করেছিল।
• সমুর পিউ-নটর-ডেম এওপি সমস্ত সওমুর অ্যাপ্লিকেশনগুলির সর্বোচ্চ উচ্চতা এবং সওমুরের লাল ওয়াইনগুলির সোনার শিশু হিসাবে বিবেচিত।

---

সেন্ট্রাল লোয়ার সেন্টার-লোয়ার আঙ্গিনাগুলি

লোয়ার ভ্যালি-সানসর্রে-এর সর্বাধিক স্বীকৃত মদ অঞ্চলের বাড়ি - এটি বেঞ্চমার্ক স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কের জন্য পরিচিত। সেন্টার-লোয়ার ফ্রান্সের ঠিক কেন্দ্র পয়েন্টকে ঘিরে! যেহেতু এই অঞ্চলটি ভৌগোলিকভাবে বারগুন্ডি ওয়াইন অঞ্চলের (পিনোট নয়ার এবং চারডনয়ের জন্য পরিচিত) এর কাছাকাছি, আপনি এখানে কিছুটা ওভারল্যাপ দেখতে পাবেন।

ভূখণ্ড: তিনটি নদীর মাঝখানে অবস্থিত- লোয়ার, চের এবং ইন্দ্রে- এই দূর-পূর্বাঞ্চলটি মহাদেশীয় (উষ্ণ উষ্ণ গ্রীষ্ম এবং শীতল, তুষারময় শীত) খুব কম আটলান্টিক মহাসাগরের প্রভাব সহ।

মাটি: প্যারিস অববাহিকার অংশ, সেন্টার-লোয়ারের একসময় সেখানে অবস্থিত প্রাচীন সমুদ্রের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ চকুন চুনাপাথর মাটি রয়েছে, যেমন দ্রাক্ষালতার নীচে পাওয়া জীবাশ্ম ঝিনুকের গোলা দ্বারা প্রমাণিত।

• হোয়াইট ল্যান্ডস (ওরফে কিমেরিডিজিয়ান): মারল (মাটির) চুনাপাথর যা ধীরে ধীরে গরম হয় to এটি ওয়াইনে সমৃদ্ধি এবং জমিনকে .ণ দেয়।
• কিলোটেস (পোর্টল্যান্ডিয়ান চুনাপাথর): ওরফে 'অক্সফোর্ডিয়ান' চুনাপাথর যা পাথরযুক্ত এবং দ্রুত উষ্ণ, যার ফলশ্রুতিতে পাথরের ফলের প্রাণবন্ত নোট সহ প্রারম্ভিক পরিপক্ক ওয়াইন থাকে।
• সাইলেক্স (ফ্লিন্ট): চকচকে এবং মাটির সাথে রকি, এই মাটি ধীরে ধীরে উষ্ণ এবং ধীরে ধীরে সাদা ওয়াইনগুলি সুন্দর ফুল এবং খনিজ পদার্থগুলিকে সুন্দর ফুল এবং খনিজতার জন্য একটি প্রতিষেধক চরিত্র দেয় (ধোঁয়া এবং বন্দুকের ছোঁড়ার মতো গন্ধ) দেয়!
• স্যাবেল (বালি): হালকা বর্ণের, ফলের লাল এবং গোলাপী ওয়াইন তৈরি করে এমন শুকনো মাটি।

ওয়াইন বিভিন্ন

• স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক: যুক্তিযুক্তভাবে এই অঞ্চলে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিভিন্নটি যা বিশ্বজুড়ে অনুকরণ করা হয়।
• পিনোট নয়ার: বার্গুন্ডি পিনট নয়ারের সান্নিধ্য এবং প্রভাবের কারণে এখানে ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ।
• চ্যাসেলাস: একটি বিরল, সুইস নেটিভ যা ছোট পাউলি-সুর-লোয়ার অ্যাপ্লিকেশন থেকে বোতলজাত করে।
• অন্যান্য: পিনোট গ্রিস, স্যাভিগনন গ্রিস এবং গামায়

কেন্দ্র-লোয়ার আবেদনসমূহ

• সেন্সররে এওপি: বহু শতাব্দী পুরানো খ্যাতি সহ, এই আপিল দীর্ঘকাল ধরে স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ককে সংজ্ঞায়িত করেছে। মূলত চ্যাসেলাসের সাথে পুরোপুরি রোপণ করা হয়েছিল until ফাইলোক্সের মহামারী প্রভাবটি 1931 সালে সাদা ওয়াইনগুলির জন্য একচেটিয়াভাবে স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কে ফোকাস স্থানান্তরিত করে Pin পিনট নয়ার স্যানসারির থেকে লাল এবং রোজ উভয় ক্ষেত্রেই উপস্থিত হয় - প্রাণবন্ত অম্লতা, টার্ট চেরি এবং পার্থিব স্টাইলযুক্ত পিনোট।
• পিউলি-ফুমা এওপি: (ওরফে ব্লাঙ্ক ফুমি দে পাউলি) সানস্রির কাছে প্রায় সাদৃশ্যপূর্ণ মাটির প্রোফাইলটি এই অঞ্চলে বন্দুকের ছোঁড়া এবং ধোঁয়ার (ফুমে) কয়েকটি স্বতন্ত্র নোটের সাথে।
• পাউলি-সুর-লোয়ার এওপি: লোয়ারের একমাত্র আবেদন যেখানে আপনি চ্যাসেলাস পাবেন, তাজা ডেইজি এবং শুকনো এপ্রিকোটের সূক্ষ্ম নোট সহ একটি আন্ডাররেটেড জাত।
• কুইনসি এওপি: ১৯৩36 সালে এওসি নামকরণের জন্য প্রথম প্রথম লোয়ার অঞ্চল হিসাবে লোয়ারের অন্যতম historicতিহাসিক এওপিএস। এটি ফ্রান্সের দ্বিতীয় প্রাচীন এওসি হিসাবে পরিচিত পেছনে ছোটাউনুফ ডু পেপে! ) এটি চকের পূর্ব-মুখী মালভূমি একচেটিয়াভাবে সাদা আঙ্গুর উত্থিত হয় (কিছুটা স্যুইগনন গ্রিসের সাথে স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক)।
• রুইলি এওপি: কেন্দ্রের একটি শুষ্কতম অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি, এই এওপি দক্ষিণ-দক্ষিণে মুখোমুখি চুনাপাথরের onালুতে স্যুইগনন ব্লাঙ্ক, পিনোট গ্রিস এবং মরিচের পিনট নোয়ারের একাধিক সতেজ স্রোত তৈরি করে।
• মেনিটো-সেলুন এওপি: সানস্রেরের 'সস্তা যমজ' বা 'বোন'। (আপনার বাছাই করুন brown) বাদামী কাদামাটি সমৃদ্ধ মারেলের নীচে কিমরিডজিয়ান চুনাপাথরের চকচকে ভূখণ্ড (সেই সাদা চকির স্টাফ) কিছুটা মেন্থল, সুগন্ধযুক্ত ফুল এবং রেশমি লাল এবং সুতির-ক্যান্ডি গোলাপী গোলাপী ওয়াইনসের সাথে সাদা তৈরি করে।
• কোটাক্স ডু জিন্নয়েস এওপি: কিছু ঝকঝকে (শিলার) সাথে কিমরিডজিয়ান চুনাপাথর উজ্জ্বল, চর্বিযুক্ত, সৌভিগন ব্লাঙ্কের খনিগতভাবে সাদা এবং পিনোট নয়ার এবং গামায় লাল / গোলাপী ওয়াইন তৈরি করে।
• চিটওমিল্যান্ট এওপি: চমক চমক! এই আপিলটি বেশিরভাগ গ্যামায় (~ 75%) কিছুটা পিনোট নয়ার এবং পিনোট গ্রিসের সাথে। সেই গামায় তিক্ত-সবুজ ট্যানিনের স্পর্শ সহ পাকা, সরস ওয়াইনগুলির প্রত্যাশা করুন।

---

উপরের লোয়ার 'আওয়ারগ্ন' দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি

লোর, চূড়ান্ত লোয়ার বা 'আউরগ্ন' এর চতুর্থ উপ-অঞ্চলটি ও উপেক্ষা করা হয়েছে এবং ফ্রান্সে এর বিশাল historicalতিহাসিক প্রাসঙ্গিকতা রয়েছে (বিউইনের এক 14 শতকের প্রতিদ্বন্দ্বী!) অপরিসীম সম্ভাবনা রয়েছে। এই আপিলগুলি অভিজ্ঞতার পক্ষে অনেক মূল্যবান ... যদি আপনি সেগুলি ট্র্যাক করতে পারেন!

ভূখণ্ড: লোয়ারের সবচেয়ে দক্ষিণতম পয়েন্টে (যা ফ্রান্সের প্রকৃত ভৌগলিক কেন্দ্র!) Mostালু প্রধানত পশ্চিমা মুখ এবং জলবায়ু যা উষ্ণ (ইশ) রোন ভ্যালি টেম্পস (যেমন কোট ডু ফোরজ) এর মধ্যে রয়েছে এর সাথে সবচেয়ে বেশি স্পষ্ট অঞ্চল হিসাবে বিবেচিত হয় high উচ্চতা চরম।

নিউ জিল্যান্ড থেকে সাদা ওয়াইন

মাটি: ম্যাসিফ সেন্ট্রালের 500 বিলুপ্তপ্রায় আগ্নেয়গিরি এবং গ্রানাইটিক মৃত্তিকার শীর্ষে অবস্থিত। চক্কর মাটি, বালু এবং কঙ্করের ছাদ এবং গ্রানাইট এবং জিনেসের শিলগুলি উচ্চ লোয়ারের পাতালগুলি তৈরি করে।

ওয়াইন বিভিন্ন

• একটু: আপনি যদি বউজোলাইসের প্রেমিকা হন তবে আপনি এগুলি পছন্দ করবেন। বুরগুন্দিয়ান উত্সের।
• স্যাসি (ট্র্রেসালিয়ার - একটি বিরল সাদা): 'প্রাণবন্ততা' এনেছে।
• পিনোট নয়ার: 'আওয়ারনাট' এর অর্থ পিনোট নোয়ার… পরবর্তীতে এই জাতটি এখানে খুব ভালভাবে বৃদ্ধি পায়
• অন্যান্য: চারডননে এবং স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক

উচ্চ লোয়ার আবেদনের

• সেন্ট-পোড়েন এওপি: 'লিমাগনে' নামে পরিচিত (এটি যেখানে অবস্থিত সমভূমি / মালভূমির নাম) এই ওয়াইনগুলি সাদাদের জন্য চারডোনাই / স্যাসির মিশ্রণ এবং গামায় / পিনোট নয়ার বার্গুন্ডির স্মৃতি মনে করিয়ে দেয়। দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি পললযুক্ত টেরেস, চক্কি কাদামাটি এবং গ্রানাইট / গ্নিস, স্কিস্ট মৃত্তিকার একক opeালে বিদ্যমান exist বিভিন্ন ধরণের গেমের নাম।
• C´tes d´Auvergne AOP: এটি একসময় ফ্রান্সের সর্বাধিক উত্পাদনশীল অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি ছিল (19 শতক) এবং সেন্ট-এমিলিয়ন, কোট রোটি, পাইমন্ট এবং উইলমেট ভ্যালি (45 ম সমান্তরাল!) এর একই অক্ষাংশে অবস্থিত ... মাটির বিভিন্ন পার্বত্য মাটির এই আকর্ষণীয় অঞ্চল region , বেসাল্ট, মারল, গ্রানাইট, গিনিস এবং পলিত লাভা অ্যাশ গামায়, পিনোট নয়ার এবং চারডননে বৃদ্ধি পায়।
• কোটস ডু ফরজ এওপি: লোয়ারের এই দক্ষিণ দিকের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি খ্রিস্টীয় প্রথম শতাব্দীর পূর্ববর্তী। দক্ষিণ / দক্ষিণ-পূর্বের বেসাল্ট এবং গ্রানাইট opালুগুলির পাদদেশের মুখোমুখি সুরক্ষিত। এই অঞ্চলে মাত্র ৯ টি কৃষক!
• কোট রোয়ানাইজ এওপি: ১০০% গামায় (লাল এবং গোলাপ), যার অর্ধেকটি জৈবিকভাবে কৃষিত এবং টুটি-ফ্রুট 'কোয়াফ্যাবল' ওয়াইন বা কিছুটা কাঠামোর জন্য traditionalতিহ্যবাহী গাঁজনার জন্য অর্ধ বা কার্বনিক গন্ধের মাধ্যমে তৈরি করা হয়। লাল মাটির মিশ্রণ সহ মাল্টি-কালার কোয়ার্টজ (গোলাপী, লাল এবং সাদা)।

---

লয়ারের শেষ শব্দ

কয়েক শতাব্দী ধরে লোয়ার হ'ল দর্শনীয় আড়াআড়ি পেরিয়ে শিরা হিসাবে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সাথে জাঁকজমক, অযৌক্তিকতা, ধনাত্মকতা, গ্যাস্ট্রোনমি এবং আভিজাত্যের মূর্ত প্রতীক। লোয়ারটি জানার অর্থ এটি বুঝতে হবে যে আপনি এখনও কেবলমাত্র পৃষ্ঠটি স্ক্র্যাচ করছেন। আপনি যত বেশি যান, লোয়ারকে তত বেশি উপলব্ধি করা একটি ধ্রুবক স্থানান্তর। আপনার যদি সুযোগ হয় তবে এখানে কয়েকটি চেষ্টা করার চেষ্টা করুন:

1. ব্রাজিনি মেলন মাস্ক্যাডে এবং বজ্রপাতের বোল্ট আঞ্জো ব্লাঙ্ক চেনিন ব্ল্যাঙ্কে ওয়াইন।
2. স্তরযুক্ত বয়সের যোগ্য কালো স্কিস্ট অঞ্জু নওয়ের চেনিন ব্লাঙ্ক এবং মাথা, তীক্ষ্ণ জিভস, পেন্সিল-তীক্ষ্ণ টোরেন ক্যাবারনেট ফ্রান্স।
3. বিশ্বখ্যাত সানসর এবং আনসং নায়ক আউভার্গ্ন।

এই আকর্ষণীয় অঞ্চলে গভীরভাবে ডুব দিন, প্ররোচিত করুন। কেবল পূর্বসূর হতে হবে, লোয়ারটি অভিজ্ঞ হতে হবে, কখনই পুরোপুরি জানা যায় না।

---

লোয়ার উপত্যকার ওয়াইন মানচিত্র

লোয়ার উপত্যকার সমস্ত আপিলের একটি 12 × 16 ওয়াইন ম্যাপ প্রিন্ট। স্পিল-প্রতিরোধী কাগজে মুদ্রিত ব্যবহারের জন্য নকশাকৃত।
মানচিত্র কিনুন