এটি রিওজার বিভিন্ন টেরোয়ারের মাইনটিয়া সম্পর্কিত একটি উন্নত নিবন্ধ। আপনি যদি ক্রিয়েনজা, রিসরভা এবং গ্রান রিসারভা সহ রিওজার টেম্প্রানিলো-ভিত্তিক ওয়াইন বেসিকগুলি শিখতে চান তবে এই দুর্দান্ত নিবন্ধটি দেখুন Rioja ওয়াইন শৈলী।
রিওজা হ'ল উত্তর স্পেনের লা রিওজা অঞ্চলের নামানুসারে কুখ্যাত ওয়াইন। লা রিওজা টেম্প্রানিলো আঙ্গুর দিয়ে তৈরি ওয়াইনগুলির জন্য সর্বাধিক বিখ্যাত the অঞ্চলের শুষ্ক জলবায়ু
কত আউন্স ওয়াইন বোতল
লা রিওজা এবারো নদী উপত্যকায় রয়েছে এবং এর small টি ছোট ছোট শাখা প্রশাখা রিওজার উপত্যকা তৈরি করে। প্রাচীনকালে, শাখাগুলি নদীর চেয়ে আরও বেশি ছিল, তবে জলবায়ু পরিবর্তিত হিসাবে, এই নদীগুলি ছোট ছোট স্রোতে পরিণত হয়েছে যা কিছু ক্ষেত্রে ফসল কাটা প্রায় শুকিয়ে যায়।
তাদের ক্রমহ্রাসমান আকার সত্ত্বেও, ছোট উপত্যকাগুলিতে তাদের অনন্য জলবায়ু এবং ভূখণ্ডের কারণে স্পেনের জীববৈচিত্র্যের একটি বড় অংশ রয়েছে (৩ 36%)। এই বৈচিত্রটি আরও ব্যাখ্যা করে যে রিওজা ওয়াইনগুলি পুরো অঞ্চল জুড়ে স্টাইল এবং স্বাদে এত আলাদা হতে পারে। সুতরাং, আপনি যদি রিওজা এবং টেম্প্রানিলোকে পছন্দ করেন তবে 7 টি উপত্যকা এবং কী তাদেরকে অনন্য করে তোলে সে সম্পর্কে জেনে রাখা কার্যকর।
রিওজার সাতটি উপত্যকা
ওজা উপত্যকা
রিওজা আলতা
ওজা (এবং তিরান) নদী হ্যারো পার্বত্য শহর এব্রোর সাথে সংযোগ স্থাপন করে। ওজা / তিরান জলাশয়ের দ্রাক্ষালতাগুলি রিওজা আল্টায় সর্বোচ্চ উচ্চতা দ্রাক্ষাক্ষেত্র হিসাবে পরিচিত এবং কখনও কখনও 'আলতা আলতা' হিসাবে পরিচিত as ওজার নিকটবর্তী দ্রাক্ষাক্ষেত্রে মাটি এবং বেলে বেলে মাটি থাকে যা প্রায়শই সাদা নদীর পাথর দ্বারা আবৃত থাকে (এর অংশগুলির মতো ছাটাইউনুফ পোপ )। যখন ভালভাবে তৈরি করা হয়, ফলস্বরূপ ওয়াইনগুলি আরও সমৃদ্ধ, আরও প্লাম্প (কম অম্লতা) এর সাথে বনের মেঝে এবং সিগারের নরম নোটের সাথে খুব স্বাদযুক্ত থাকে। উত্তর দিকের ওবারনেস পর্বতমালার দিকে (যেগুলি রিসো বিস্কো উপসাগর থেকে পৃথক করে) দিকে দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি মৃত্তিকাযুক্ত মাটির মৃত্তিকা রয়েছে যা ভূপৃষ্ঠে খুব খড়িযুক্ত এবং শুকনো দেখায়। ওয়াইনগুলিতে আরও চর্বিযুক্ত খনিজ, লাল-ফলের স্বাদগুলি আরও বেশি অম্লতা এবং চিহ্নিত ট্যানিন সহ থাকবে। এই ওয়াইন দীর্ঘমেয়াদী বার্ধক্য পরে ভাল স্বাদ ঝোঁক।
ওয়াইন লার্নিং এসেনশিয়ালস
আপনার ওয়াইন শিক্ষার জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় sommeiler সরঞ্জাম পান।
এখনই কিনুন3 অঞ্চল
রিওজা আলতা, রিওজা বাজা এবং রিওজা আলাভা
ওয়াইন কি দিয়ে তৈরি
রিওজার 3 টি সরকারী উপ-আঞ্চলিক ক্রমবর্ধমান অঞ্চল রয়েছে এবং সেগুলি হ'ল রিওজা আলতা, রিওজা বাজা এবং রিওজা আলাভা a যদিও এই নামের সাথে লেবেলযুক্ত ওয়াইনগুলি পাওয়া অস্বাভাবিক, তবে রিওজা আলতা বা রিওজা আলাভাসার মাহাত্ম্য সম্পর্কে আফিকোনাডোস কথাটি শুনতে খুব সাধারণ বিষয়, কারণ তাদের অবস্থানটি রিওজা উপত্যকায় উচ্চতর অবস্থানের কারণে এবং ক্যালকেরিয়াস মাটির নামক একটি নির্দিষ্ট মাটির ধরণের প্রবণতার কারণে which বৃহত্তর বার্ধক্য ক্ষমতা সঙ্গে ওয়াইন উত্পাদন করে। এবং সত্য যে সত্য যে দুর্দান্ত দুর্দান্ত ওয়াইন বা রিওজা এই 2 অঞ্চল থেকে আসে, আপনি এখনও রিওজা বাজা থেকে অবিশ্বাস্য ওয়াইনগুলি খুঁজে পেতে পারেন, অঞ্চলটির মধ্যে প্রযোজক এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অবস্থানের উপর নির্ভর করে।
নাজিরিলা উপত্যকা
রিওজা আলতা
নাজিরিলা উপত্যকায় রিওজার মধ্যে দ্রাক্ষাক্ষেত্রকে উত্সর্গীকৃত একর সংখ্যা রয়েছে। এই অঞ্চলে টেম্প্রানিলো এবং গর্নাচা দ্রাক্ষালতাগুলি ৮০-১০০ বছর বয়সের সাথে প্রচুর পুরানো আঙ্গুর ক্ষেত রয়েছে contains উপত্যকার উঁচু পর্বতমালা দ্বারা খোদাই করা প্রাচীন চতুষ্পদগুলিও রয়েছে। মজাদার মাটির মাটির প্যাচ ছাড়াও যেখানে নাজিরিলা নদী ইব্রোর সাথে মিলিত হয়, এখানকার বেশিরভাগ অংশের মাটি প্রকৃতির লোহার মৃত্তিকার মতো একটি নীল কমলা বর্ণের। ওয়াইনগুলির প্রায়শই ধূমপায়ী তামাকের নোট পাশাপাশি দেহযুক্ত লাল ফলের স্বাদের সাথে আরও বেশি অম্লতা এবং ট্যানিন থাকে।
আইরেগুয়া উপত্যকা
রিওজা আলতা ও রিওজা বাজা
আইরিগুয়া নদী হ'ল রিওজা আলতা এবং রিওজা বাজার মধ্যে বিভাজক রেখা। আইরিগুয়া নদী লা রিওজার বৃহত্তম শহর লোগ্রোনোতে এব্রোর সাথে সংযোগ স্থাপন করেছে এবং এই অঞ্চলটি অন্যান্য অঞ্চলের চেয়ে বেশি জনবহুল। আইরিগুয়া উপত্যকাতে জলপাই, বাদাম ও আখরোটের পাশাপাশি আঙ্গুর ক্ষেতের মতো অন্যান্য ফসলের সাথে প্রচুর বাগান রয়েছে। এই অঞ্চলের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি লোহা-মাটির মাটি এবং পলি বেলে মাটির মাটির মধ্যে বিভক্ত বলে মনে হয়। এই অঞ্চলের তাপমাত্রায় উষ্ণতম পরিবর্তন হওয়ার কারণে, আপনি ওয়াইনগুলি মাঝারি অম্লতা হওয়ার আশা করতে পারেন এবং যদি পললযুক্ত বেলে জমিগুলিতে উত্থিত হয় তবে ক্যান্ডিযুক্ত কালো চেরি এবং কালো বরই ফলের স্বাদের সাথে কম ট্যানিনও থাকতে পারে। অঞ্চলটির দুর্দান্ত উত্পাদকরা ফসল কাটার সময় ফল নির্বাচনের দিকে মনোনিবেশ করেন যা গুণগতমানকে বাড়িয়ে তোলে।
লেজা উপত্যকা
রিওজা বাজা
লেওজা নদী হ'ল রিওজা আলতা এবং রিওজা বাজার মধ্যে সবচেয়ে স্পষ্ট জলবায়ু বিভাজন। সাধারণত কথা বললে, বাস্ক দেশের বিস্কে উপসাগর থেকে শীতল বাতাসের প্রভাবের কারণে রিওজা আল্টা অঞ্চলগুলি শীতল, সবুজ এবং আরও হালকা হয়ে থাকে। রিওজা বাজা অঞ্চলটি লক্ষণীয়ভাবে শুকনো এবং লেজা উপত্যকায় খাড়া গিরিখাত রয়েছে যা একটি উচ্চ মরুভূমিতে কী পাওয়া যায় তার স্মরণ করিয়ে দেয়। লেজা উপত্যকায় ওয়াইনগুলি প্রধানত লোহার মাটির মাটিতে জন্মে এবং এ অঞ্চলে উত্পাদকরা তরুণ, তাজা লাল ফলচালিত টেম্প্রানিলো ওয়াইনগুলির পাশাপাশি এক বছরের বা আরও বেশি বয়সী ওক থেকে ফলমূল ভ্যানিলা-মেশানো ওয়াইনগুলিতে বিশেষজ্ঞ হন। লৌহঘটিত (লোহা-ইশ) মাটি তরুণ ওয়াইনগুলিকে কিছুটা মাংসযুক্ত স্বাদ তৈরি করতে পারে। এখানে নোটের একটি অঞ্চল বলা হয় মুরিলো দে রিও লেজা যা জুবেরা এবং লেজা নদীর তীরে অবস্থিত।
শিরাজ ওয়াইন কেমন?
জুবের ভ্যালি
রিওজা বাজা
লেজা নদীতে প্রবাহিত একটি স্রোতে আরও বেঁচে থাকা মাটি রয়েছে যাতে চুনাপাথরের উচ্চতা রয়েছে (সেই সাদা চকচকে স্টাফ)। এখানকার দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি পুরানো এবং সাধারণত লেজা উপত্যকার চেয়ে উচ্চতর অম্লতার সাথে ওয়াইনগুলির সাথে কিছুটা জটিলতা রয়েছে hand সর্বাধিক উল্লেখযোগ্য অঞ্চল হ'ল মুরিলো ডি রিও লেজা, ভেন্টাস ব্লাঙ্কাস এবং সান্তা এনগ্রাসিয়া দেল জুবেরার ওয়াইন গ্রামগুলি।
সিডাকোস ভ্যালি
রিওজা বাজা
সিডাকোস ভ্যালি, এটি ইব্রোতে dুকে যাওয়ার সাথে সাথে বেশিরভাগই দুর্দান্ত মানের ওয়াইন উত্পাদন করতে খুব গরম hot তবে আপনি নদীর উচ্চতর উঁচু অঞ্চলে যাওয়ার পথে ওয়াইনগুলি বেশ স্বতন্ত্র হতে পারে। সীমিত পানির কারণে এখানে দ্রাক্ষাক্ষেতগুলি দ্রাক্ষালতার মধ্যে খুব ছড়িয়ে পড়ে এবং মাটি লোহার মাটির এবং চুনাপাথরের মাটির মিশ্রণ। এই অঞ্চলের ওয়াইনগুলি প্রায়শই হালকা রঙের হয় তবে গা bold় শুকনো ফল (ডুমুরের মতো) এবং তামাকের স্বাদ থাকে। কীটপতঙ্গ থেকে সামান্য চাপের কারণে এই অঞ্চলে জৈব ওয়াইনগুলি পাওয়া খুব সাধারণ বিষয়। এই অঞ্চলে একটি সুপরিচিত প্রযোজক হলেন বোদেগাস অন্টন।
আপনি কি কোনও রেস্তোঁরায় নিজের ওয়াইন আনতে পারেন?
আলহামা উপত্যকা
রিওজা বাজা
লা রিওজার সর্বাধিক দক্ষিণ উপত্যকা নাভরার মদ অঞ্চলের সাথে সীমাবদ্ধ এবং স্পেনের আরাগন অঞ্চলে ক্যাম্পো ডি বোরজা ওয়াইন অঞ্চলের কাছাকাছি। এই অঞ্চলের সেরা দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি পাহাড়ের উঁচু উপত্যকায় পাওয়া যাবে। প্রকৃতপক্ষে, এই পার্বত্য অঞ্চলে আপনি এমন একটি বায়োস্ফিয়ার রিজার্ভ পাবেন যেখানে উদ্ভিদ এবং প্রাণীজগতের সমৃদ্ধ বৈচিত্র্যের জন্য ইউনেস্কো দ্বারা স্বীকৃত। যখন ভালভাবে তৈরি করা হয়, আলহামার ওয়াইনগুলিতে সিগার বক্স এবং ভ্যানিলার সূক্ষ্ম নোট সহ সমৃদ্ধ কালো রাস্পবেরি স্বাদ থাকে। অঞ্চলটি এতটা কথোপকথনের কারণে আপনি প্রায়শই অসামান্য মান খুঁজে পেতে পারেন।