লোকেরা মদ সম্পর্কে 12 টি কথা বলা বন্ধ করে দিয়েছে এটাই এখন সময়।
যত তাড়াতাড়ি বা আপনার ওয়াইন যাত্রায়, আপনি জুড়ে আসছেন, আমরা কি বলব, নির্দিষ্ট লোক: নির্দিষ্ট কিছু লোক যারা নির্দিষ্ট কিছু বলে। তারা পরিশোধিত হতে পারে, তবে আমরা উভয়েই জানি তারা ফিরে আসছিল অন্য কিছু হিসাবে। তাদের টুকরোটি বলুক, চুপচাপ তাদের দয়া করুন এবং উচ্চ রাস্তায় নেমে সন্তুষ্ট হন।
-
১. 'আমি কেবল পান করি ...'
'আমি কেবল পান করি ...' / 'আমি পান করি না ...'
এই বাক্যটি ভালভাবে শেষ হওয়ার কোনও উপায় নেই। মদের পৃথিবী এত বড়! এখানে 1,400 টির বেশি চিহ্নিত আঙ্গুর জাত এবং হাজার হাজার অনন্য ওয়াইন অঞ্চল রয়েছে। কেন যে কেউ এটিকে কেবল একটি ক্ষুদ্র ভগ্নাংশের মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখবে, তা বোঝা যায় না। যদিও এটি কোনও বড় জিনিস নয়। তারা একটি হতে পারে ওয়াইন ফেজ এমনকি এটি জানি না!
-
২. 'আসলে, এটি উচ্চারণ করা হয় ...'
ঘাম না ভেঙে অ্যালিক্যান্ট বাউসকেট, গেরুস্ট্রটাইনার এবং টেক্সাকোলি (বা টেক্সাকোলিনা) উচ্চারণ করা বেশ দুর্দান্ত। তবে আপনি জানেন কি আরও শীতল কি? লোকেদের ভুল উচ্চারণ করলে তারা কঠিন সময় দিচ্ছে না! (প্রভু জানেন যে আমরা আমাদের প্রথম প্রয়াসে ঠিক এটি করিনি))
-
প্রিমিয়ার ওয়াইন শেখা এবং পরিবেশন গিয়ার কিনুন।
আপনার বিশ্বের ওয়াইনগুলি শেখার এবং স্বাদ গ্রহণ করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু।
100 অতিথির জন্য কত বোতল ওয়াইন
এখনই কিনুন3. 'মিষ্টি ওয়াইন? পাঁচ, তুমি কি? ”
আমরা প্রাপ্তবয়স্ক এবং, প্রাপ্তবয়স্করা পছন্দ মতো ওয়াইন উপভোগ করতে পারে বন্দর , স্যাটার্নস , এবং টোকাজি আস্জা সুইট ওয়াইন এই গ্রহের সবচেয়ে জটিল এবং শ্রদ্ধেয় ওয়াইনগুলির মধ্যে র্যাঙ্ক! হ্যাঁ, বেশিরভাগ লোককে প্রথমে মদের জগতে নিয়ে আসা ওয়াইনগুলি মিষ্টি হওয়ার ঝোঁক থাকে, তাই আমরা দেখি যে 'প্রাথমিকভাবে কেবল' মানসিকতাটিই কোথা থেকে এসেছে। মজার বিষয় কীভাবে আপনি আপনার ওয়াইন যাত্রায় আরও পরিবর্তন আনতে পারেন…
-
৪. “ইও, স্ক্রু ক্যাপ ওয়াইন। পাস
অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ডের ওয়াইনগুলি স্ক্রু ক্যাপগুলির সাথে প্রায় একচেটিয়াভাবে স্টপার্পড। এটি আমাদের কাছ থেকে নিন, তারা কিছু কার্যকর ডিনামাইট স্টাফ তৈরি করছে। এছাড়াও স্ক্রু ক্যাপগুলি বয়সকৃত ওয়াইনগুলিকে ঠিক সূক্ষ্ম দেখিয়েছে (আসলে, আপনাকে এমনকি বোতলটি এর পাশে রাখতে হবে না)। কেন কেউ একজন অল্পবিস্তর, ভিত্তিহীন বন্ধের পছন্দকে তাদের দুর্দান্ত মদ খেয়ে বাধা দেবে? Tsc ts।
সম্পর্কে আরও জানুন কর্কস এবং স্ক্রু ক্যাপগুলির মধ্যে পার্থক্য।
-
5. 'পিএসএসএইচ। সাদা ওয়াইন মানে বার্ধক্যের জন্য নয় ”
অবশ্যই, বেশিরভাগ সাদা ওয়াইনগুলি দীর্ঘ সঞ্চয়ের জন্য বোঝানো হয় না (তবে সেই বিষয়ে সর্বাধিক লাল ওয়াইনও নয়!)। তবে, আপনি যখন পাবেন শীর্ষ স্তরের শ্যাম্পেন , হোয়াইট বোর্দো , সাদা বার্গুন্দি , হোয়াইট রিওজা , ইতালিয়ান সোভ , এবং জার্মান রিসলিং, আপনি আবিষ্কার করবেন যে তারা কিছুটা বয়সের সাথে কিছু আশ্চর্যজনকভাবে সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু স্বাদের বিকাশ করবে।
-
“. 'আমি কোনও # $ & @ ing Merlot পান করছি না!'
ঠিক আছে. এখনও, এটি এখনও একটি খুব মজার দৃশ্য এবং উদ্ধৃতি। তবে মজার বিষয়টি হ'ল অকারণে কোনও কারণ ছাড়াই বিশ্বের সেরা এবং সর্বাধিক প্রশংসিত ওয়াইনগুলিকে বরখাস্ত করা হচ্ছে! এছাড়াও, যদি এটি উল্লেখ করা হয় পাশের রাস্তা মায়ার বোতল পরে লোভ ছিল যে, গোপন রহস্যজনক ছিল 1961 চাতো চেভাল ব্লাঙ্ক, যা সেন্ট এমিলিয়ন থেকে আসা মেরলট মিশ্রণ। দেখা? এমনকি মাইলস মেরলটকে ভালবাসে!
(এছাড়াও, আপনি যদি এখনও এটি বলছেন তবে অবশ্যই আপনার উচিত ওয়াইন সম্পর্কে কিছু নতুন সিনেমা দেখুন। তাদের মধ্যে কিছু দুর্দান্ত হয়েছে। শুধু Sayin'.)
-
“. 'অঞ্চলটি না থাকলে শ্যাম্পেন চ্যাম্পেইন নয়” '
যদিও এটি সত্য যে চ্যাম্পেইন কেবল চ্যাম্পেইন থেকে আসতে পারে, এটি দীর্ঘকাল ধরে নতুনদের জন্য স্পার্কিং ওয়াইনের সর্বজনীন শব্দ হয়ে দাঁড়িয়েছে। সুতরাং জ্ঞান বোমা দিয়ে আপনার স্বদেশবাসীদের আঁটসাঁট না করার পরিবর্তে তাদের প্রথমে স্বাদ আসুন এবং পরে শিখুন। ঝলমলে ওয়াইন আসলে মসৃণ জিনিসগুলিকে সাহায্য করতে পারে। তারা সেখানে পৌঁছে যাবে এবং আমরা সবাই সাহায্য করতে পারি।
-
৮. 'আপনি কখনই মাছের সাথে রেড ওয়াইন যুক্ত করবেন না।'
আমরা বিশ্বাস করি আমরা এর পক্ষে কথা বলি পিনোট নয়ার , ছোট , এবং বেউজোলাইস যখন আমরা বলি, 'এক্সকিউজ মোই?'
সম্পর্কে আরও পড়ুন এখানে মাছের সাথে মদ তৈরি করা।
-
9. 'আপনি এটি কীভাবে জানেন যে এটির স্বাদ _______ এর মতো?'
“আপনি কি কখনও বেসবল গ্লোভ খেয়েছেন? এতে সন্দেহ.'
বয়স্ক টেম্প্রানিলোর একটি স্বাক্ষর নোট, এবং বিশ্বব্যাপী ওয়াইন বিশেষজ্ঞদের দ্বারা প্রতিধ্বনিত এক, চামড়া। এই মদ বিশেষজ্ঞরা কি বেসবল গ্লাভস এবং পালঙ্কের পাশ ঘেঁষে বসে বসে? আমরা সন্দেহ করি। (তবে আপনি কখনো জানেন না. )
আমরা প্রায়শই মানুষকে কেবল ওয়াইনই নয়, যে কোনও সংখ্যক জিনিসের স্বাদ নিতে উত্সাহিত করি it শাকসবজি , প্রাণী , এবং খনিজ, তাদের তালু প্রসারিত। তবে এটি অস্বীকার করার কোনও দরকার নেই: গন্ধ স্বাদে একটি বিশাল প্রভাব ফেলে। আমরা এখনও যে জিনিসগুলি স্বাদ পাইনি, সেগুলির জন্য আমরা স্বাভাবিকভাবেই তাদেরকে আমাদের সর্বোত্তমভাবে সম্পর্কিত করার চেষ্টা করব। এই সম্পর্কটি সাধারণত গন্ধের আকারে আসে।
-
১০. 'আপনি সমস্ত অ্যাসিড / ট্যানিন পাচ্ছেন না? ওহ, এটা খুব সুস্পষ্ট। '
ওফ, খারাপ ফর্ম। সনাক্ত করা হচ্ছে প্রাথমিক স্বাদ যথেষ্ট শক্ত। কীভাবে সনাক্ত এবং বর্ণনা করা যায় তা শিখছি অ্যাসিড এবং ট্যানিন পুরো নতুন বল খেলা। ওয়াইন সোসাইটির উত্পাদনশীল সদস্যরা কী করবেন? এটা ঠিক - আপনার ঠাকুরমা অনুকরণ করুন। কেউ যদি অদম্য বা খোলাখুলি হারিয়ে যেতে দেখেন তবে ফ্ল্যাজলেট না থেকে আলতোভাবে শিক্ষিত করুন।
-
আঙ্গুর কি তৈরি করা হয়?
১১. 'এখানে কেবল এক ধরণের ওয়াইন রয়েছে: লাল” '
আপনারা যা চান সব গা bold় লাল ওয়াইনগুলির প্রশংসা করুন। আমরা পাশাপাশি যোগদান করব। আমরা প্রশংসা গান করার ঠিক পরে বুদ্ধিমান , অ্যাসির্তিকো , এবং আলবারিও । সমস্ত বিভিন্ন উপায়ে দুর্দান্ত।
-
১২. 'এই ওয়াইনটি সকালের কুয়াশার মতো, পাহাড়ের তীরে ঘূর্ণায়মান, ঘাসের উপর শিশিরের আকারে রূপান্তরিত করার মতো স্বাদযুক্ত ...'
অর্ধ-খারাপ স্বাদ গ্রহণের নোট নয়, তবে ব্রেকগুলি পাম্প করা যাক। আমরা মদের বিষয়ে কথা বলছি, এর সিক্যুয়াল লিখছি না ঘাসের পাতা ! এখন, স্বাদ আসার পরে কোনও ভুল উত্তর নেই এবং মদ খাওয়ার সময় অনুভূতি এবং সংবেদনগুলি স্মরণ করা গুরুত্বপূর্ণ। তবে, মদের অভিজ্ঞতাগুলিকে এমন কোনও কিছুর মধ্যে স্থাপন করাও সমান গুরুত্বপূর্ণ — আসল স্বাদ, আসল স্বাদ। ওয়াইন এখনও একটি পণ্য এবং প্রত্যেকের একটি নির্দিষ্ট গন্ধ থাকে যা (আরও বা কম) সংজ্ঞায়িত হতে পারে।
দরকারী ওয়াইন নোট লিখতে চান? চেক এই গাইড আউট।
