7 টি সবচেয়ে খারাপ ওয়াইন এবং ফুড পেয়ারিং
শ্যাম্পেন এবং ঝিনুকগুলি একটি সর্বোত্তম ওয়াইন এবং খাবারের জুড়ি। এটি আমাদের মাথায়ও মারানো হয়েছে ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং স্টেক ক্যালভিন এবং হবসের মতো অবিচ্ছেদ্য। তবে আপনাকে সেরা দেওয়ার পরিবর্তে, আমরা আপনাকে সবচেয়ে খারাপ ওয়াইন এবং খাবারের জুড়ি দেব। কেন? মাঝে মাঝে কী শিখছি না আরো সাহায্য করে।
আপনি কি দোষী?
টিপ
যদি আপনি খাবার এবং ওয়াইনগুলির প্রতিটি স্বাদের মধ্যে জল পান করেন তবে জোড় কাজ করছে না। আপনার লোকসান কাটুন এবং রাতের খাবারের পর ওয়াইন পান করুন। খারাপ জুটি কি আসলেই খারাপ?
কয়েকটি জুড়ি আপনাকে হ্যাংওভার দেওয়ার গ্যারান্টিযুক্ত এবং কিছু জুড়ি আপনাকে অ্যাসিড ব্যথার সাথে দ্বিগুণ করে দেয়। সুতরাং আপনার যদি আজীবন টমসের সরবরাহ না থাকে তবে আপনি শুনতে চান।
মনে রাখবেন, একটি সত্য নিখুঁত জুটি হ'ল যেখানে দুটি উপাদান একত্রিত হয় এবং আরও ভাল কিছু তৈরি করে।
ডিসপিসেবল(লোভ)
আপনি অন্য কারও অর্থের বিনিময়ে একটি রেস্তোরাঁয় রয়েছেন, বা আপনি কেবল একটি ব্যাংক ছিনিয়ে নিয়েছেন এবং সত্যই বাইরে যেতে চান এবং নিজেকে উপভোগ করতে চান। আপনি নিজেকে দোষী মনে করতে পারেন ডিসপিসেবল ওয়াইন এবং খাবারের জুড়ি। লোভ হ'ল দোষ দেওয়া যে আপনি একবারে সব উপভোগ করার জন্য খুব চেষ্টা করছেন।
- ক্যাবারনেট সৌভিগন এবং ক্যাভিয়ার
- এটি জলাভূমিতে ক্যানড আঙ্গুরের রস পান করার মতো।
- সংক্ষিপ্ত পাঁজর এবং মোসাকাতো
- পাঁজরগুলি মোসাকাতোর সুস্বাদু স্বাদগুলি পরিষ্কার করে দেবে।
মিলেছে না(অলস)
আপনি যা পছন্দ করেন তার ভিত্তিতে জিনিসগুলি বাছাই করে এবং জুটি বাঁধার কথা ভাবেন না এমন সময় এই জুড়িটি অনেক ঘটে। মিলেছে না রেস্তোঁরাগুলিতে ওয়াইন এবং খাবারের জুড়ি ঘটে যখন আপনি প্রথমে আপনার পানীয় এবং তারপরে আপনার রাতের খাবার অর্ডার করেন। একটি ভাল ম্যাচ বাছাই করতে একটু অতিরিক্ত সময় নিন। ওয়াইন নিজে থেকে আপনার পছন্দসই নাও হতে পারে তবে এটি খাবারের সাথে আরও ভাল কাজ করবে।
- চিয়ানতি ও টুনা সালাদ
- টুনা চিয়ান্তিকে স্বাদ ধাতব করে তুলবে এবং ভিনেগার ট্যানিন এবং টক বের করে আনবে।
- রেড ওয়াইন ও চকোলেট কেক
- চকোলেট ওয়াইন এবং আপনার মাথা আধিপত্য করবে একটি ছোট গ্লাস জন্য যান বন্দর এবং সম্পন্ন করা।
- চারডননে ও আইসক্রিম
- এই জুটি দুর্দান্ত শোনায় তবে এটি মাথা ব্যথার পক্ষে মূল্যহীন। সৌরনসের মতো একটি ছোট গ্লাস সাদা ডেজার্ট ওয়াইন আরও ভাল করবে।
- সিরাহ এবং মিষ্টি এবং টক চিকেন
- একটি সস সহ একটি বড়, সরস ওয়াইন যা আপনার মুখে আধিপত্য করে। আপনি এক কাপ কফি, এক গ্লাস দুধ এবং একটি আঙ্গুর দিয়ে নিজেকে শেষ করতে পারেন।
- বারগুন্ডি এবং লাসাগনা
- পনির, টমেটো সস এবং ওয়াইনের অ্যাসিডিটি আপনার পেটের অভ্যন্তরে খোসা ছাড়ানোর জন্য যথেষ্ট।
- ভোগনিয়ার এবং লেবু টার্ট
- এর সমস্ত সূক্ষ্ম ফুলের নোটগুলিতে ভিজিয়নিয়ার সম্পূর্ণভাবে একটি ডেজার্ট টার্ট দ্বারা ছায়াযুক্ত হবে।
- চারডোনয় ও চুরিজো
- ওহ, আমরা মেক্সিকান খাবার খাচ্ছি এবং আমি একটি ওয়াইন চাই? চারডোনাই মশলাদার জাতিগত খাবারগুলির তুলনায় আরও সমতল এবং লিম্পিডের স্বাদ গ্রহণ করবেন।
- মের্লট ও আর্টিকোকস
- এটি আপনার কাছে ভাঙতে আমি ঘৃণা করি তবে, আপনি যদি আর্টিকোকস, ব্রাসেল স্প্রাউটস, সবুজ মটরশুটি এবং চারড পছন্দ করেন তবে রেড ওয়াইন আপনার ব্যাগ নয়। একটি নতুন প্রিয় হিসাবে দ্রুত সাদা ওয়াইন, শেরি এবং স্পার্কলিং ওয়াইন দেখুন।
ওয়াইন লার্নিং এসেনশিয়ালস
আপনার ওয়াইন শিক্ষার জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় sommeiler সরঞ্জাম পান।
এখনই কিনুনহ্যাংওভার মেকার(কামনা)
আপনি কেবল স্নান করেছেন এবং আপনার সমস্ত উত্সাহী অভিলাষে লিপ্ত হতে চান। হ্যাংওভার মেকার আপনার সমস্ত প্রতিরক্ষা বন্ধ থাকায় গভীর রাতে ওয়াইন এবং খাবারের জুড়ি ঘটে। অ্যালকোহলে মেশানো উচ্চ চিনি হ্যাংওভারগুলির অন্যতম প্রধান কারণ এবং ওয়াইন মাথাব্যথা।
সহজ পরামর্শ আপনার ওয়াইন-জুড়ি প্রতিভা উন্নত করতে পারে। শিখুন 6 বেসিক স্বাদ যে শেফগুলি ম্যাচ স্বাদে ব্যবহার করে।
তালু ধ্বংসকারী(ক্রুদ্ধ)
আপনার মুখটি কড়া নাড়ানোর দ্রুততম উপায়। পরে তালু ধ্বংসকারী ওয়াইন এবং খাবারের জুড়ি, আপনার কোনও কিছুর স্বাদ নিতে অসুবিধা হবে। আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল ভলিউমটি চালু করা 6 বেসিক স্বাদ ওয়াইন এবং খাবার।
'এটি একটি ভাল ধারণা বলে মনে হয়েছিল' দ্বারা স্টেফান লে ডি
অন্ত্র পাঞ্চ(পেটুকি)
অতিরিক্ত মাত্রায় সমৃদ্ধ খাবার এবং ওয়াইন দিয়ে আপনাকে আঘাত করার দ্রুততম উপায়। সাধারণত, উচ্চ ফ্যাটযুক্ত খাবার এবং উচ্চ অ্যালকোহল বা উচ্চ অ্যাসিড ওয়াইনগুলির জন্য দায়ী। ছোট ডোজ অন্ত্র পাঞ্চ আশ্চর্যজনক স্বাদ নিন তবে একটি অতিরিক্ত মাত্রায় আপনার অসহায় পেটের উপর আপনি যন্ত্রণাদায়ক হবেন।
সান ফ্রান্সিসকোতে অভিনব ফ্রেঞ্চ ওয়াইন টেস্ট করার পরে রোলাইদের একটি রোল আমার নিরাময় করতে পারে না। সবচেয়ে খারাপ অংশ: দলটি আমাদের একটি অভিনব ডিনারে আমন্ত্রণ জানিয়েছিল এসপিকিউআর পরে আমি ভাবি না যে আমি আবার ভাজা পেখোরিনো পনির আবার একইভাবে দেখব।
নামবিহীন, এসএফ-ভিত্তিক সোমমিলিয়ার
ওভারশ্যাডো(হিংসা)
খাদ্য এবং ওয়াইন জোড়া দেওয়ার সময় এটি সবচেয়ে সাধারণ ভুলগুলির মধ্যে একটি হতে পারে। ওভারশ্যাডো ওয়াইন এবং খাবারের জুড়ি এমন এক জিনিস যা দুর্দান্ত পুনরুদ্ধারকারী এবং সমকামীরা বিশেষ মনোযোগ দেয়।
“আমি কেবল পান করি”(অহংকার)
আপনি কেবল সেই ক্যাবারনেট স্যাভিগন পান করেন know বা সেই মহিলা বন্ধু যিনি হোয়াইট ওয়াইন পছন্দ করেন কারণ সে কসম খায় লাল ওয়াইন তাকে মাথা ব্যথা দেয় । 'আমি কেবল পান করি ...' ওয়াইন এবং খাবারের জুড়ি তাদের আকার দেয়।
আপনি কি দোষী?