ভার্জিনিয়া ওয়াইন কান্ট্রি

		কখন যেতে হবে
		কোথায় অবস্থান করা
		যেখানে খেতে

উইলিয়ামসবার্গ এবং শার্লিটসভিলে আমেরিকার ওয়াইনের ইতিহাস বর্তমানকে বহন করে

লিখেছেন সারা বেলক কিং

গরম গোলাপী রঙের একটি ফ্ল্যাশ আমার নজর কেড়েছিল। অন্য কোনও শহরে, প্রসাধনী রঙের রেশমের উজ্জ্বল সোয়াথ এতটা দাঁড়াতে পারে না। তবে historicতিহাসিক উইলিয়ামসবার্গ অজানা জর্জিয়ান আর্কিটেকচার এবং শান্ত রঙের জায়গা - মরিচা রঙের ইট এবং গা green় সবুজ ম্যাগনোলিয়া পাতা। যেহেতু দিনটি অতিক্রান্ত হয়েছিল, এবং আমি ডাচ, ইতালিয়ান এবং জাপানি ভাষায় বকবক শুনতে পেয়েছি, আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে গোলাপী শাড়ির মহিলাটি দর্শনার্থীদের একটি রেইনবো মিশ্রণের অংশ ছিল। ভার্জিনিয়া উপনিবেশের দ্বিতীয় রাজধানী হিসাবে জন ডি। রকফেলার জুনিয়র পুনরুদ্ধারকৃত জীবন্ত যাদুঘর এবং আমেরিকান ওয়াইন ইন্ডাস্ট্রির ক্র্যাডল উইলিয়ামসবার্গ আমেরিকার অতীতের একেবারে কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত। তবে এটি বর্তমান জীবিত এবং ভবিষ্যতের প্রতিশ্রুতিতে সমৃদ্ধ।

কিংয়ের আর্মস ট্যাভারে ভার্জিনিয়া চারডোনকে চুমুক দেওয়া, যেখানে থমাস জেফারসন হয়ত এক অতীত অভিজ্ঞতার অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারেন এবং উইলিয়ামসবার্গ থেকে শার্লিটসভিলে ভার্জিনিয়ার ওয়াইন দেশ সফর শুরু করেছিলেন a মহাকাশে অল্প দূরত্বে ভ্রমণ করা সময় এবং রুচির এক বিস্তৃত অন্বেষণের অনুমতি দেয়, কারণ historicতিহাসিক স্থানগুলি সমসাময়িক সংবেদনশীলতা দ্বারা উদ্ভাসিত যা ইতিহাস পাঠ এবং আধুনিক আনন্দ উভয় ক্ষেত্রেই আবাস, ভোজন এবং ওয়াইনের স্বাদ তৈরি করে।

গ্লোসস্টার স্ট্রিটের ডিউক অফ Glতিহাসিক উইলিয়ামসবার্গের মূল ধমনী কিং এর আর্মস ট্যাভার থেকে, আধুনিক বিশ্ব সুখী দূরবর্তী remote প্রায়শই প্রাকৃতিক আলো দ্বারা প্রজ্জ্বলিত ডাইনিং রুমটি একই ধরণের বন্ধুত্বপূর্ণ, শোরগোলের সাথে ভরা থাকে যেটি আমি আশা করি যে 200 বছর আগে একটি বৃক্ষ থাকতে পারে। পিরিয়ড গার্বে স্টাফ পোশাক পরে, যা আমার কাছে রঙিন-উল-ভার্জিনিয়ানও মনে হয় corn তবে এটি কোনও পর্যটকদের ফাঁদে খাবারকে যথেষ্ট গুরুত্ব সহকারে নেওয়া হয় না। সবকিছুই নতুনভাবে প্রাঙ্গনে তৈরি করা হয় এবং বেশিরভাগ খাবারের একটি historicalতিহাসিক বা আঞ্চলিক সংযোগ থাকে have

গ্লৌস্টার স্ট্রিটের ডিউকের খুব ভোরে - পর্যটকদের আগমনের আগে - সময়মতো এক পদক্ষেপের মতো অনুভব করতে পারে। শীতকালে, এরসরের পরিষ্কার, চটজলদি গন্ধ বাতাসে থাকে এবং ঘোড়ায় টানা গাড়িবহরগুলির মধ্যে মাঝেমধ্যে ভেসে ওঠে wh রবিবার, স্তবধারাগুলির স্ট্রেনগুলি ব্রুটন প্যারিশ চার্চকে ঘিরে একটি শ্রুতিমধুর হলো।

তবে মার্চেন্টস স্কয়ারে, ডিউক অফ গ্লোস্টারস্টার স্ট্রিটের একেবারে শেষে, বর্তমানের অতীতের মিশ্রণ রয়েছে। একটি পুরানো ফ্যাশন খেলনা দোকান (একটি ঘূর্ণি প্রয়োজন?) এবং ক্যারামেল আপেল এবং রক ক্যান্ডি বিক্রি একটি মিষ্টি দোকান আছে। তবে রিজোলি, বার্কেনস্টক এবং উইলিয়ামসবার্গের অন্যতম বিখ্যাত রেস্তোঁরা দ্য ট্রেলিসও রয়েছে। রবিবারে রেস্তোঁরাটি প্রাণবন্ত, গির্জার পরে স্থানীয়দের পরিবেশন করে, কলেজের শিক্ষার্থীরা তাদের পিতামাতার সাথে লাঞ্চ করে, এবং পর্যটকরা কোর্সের মধ্যে গাইড বইয়ের দিকে লক্ষ্য করে। হায় আফসোস, কিছু খাবারগুলি আগাম খুব কম বা কম-নিখুঁত উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়েছে বলে মনে হয়। ওয়াইন তালিকায় 11 টি ভার্জিনিয়া ওয়াইনারি রয়েছে, যা ট্রেলিসকে রাজ্যটি যে অফার করবে তা স্বাদ দেওয়ার জন্য একটি ভাল জায়গা করে তুলেছে।

উত্সটিতে একটি ওয়াইন স্বাদ নিতে অবশ্যই এটি আরও মজাদার। উদাহরণস্বরূপ, Williতিহাসিক গ্রাম থেকে মাত্র 10 মিনিটের দূরত্বে উইলিয়ামসবার্গ ওয়াইনারিটিতে একটি নতুন টেস্টিং রুম, একটি ওয়াইন বোতল জাদুঘর এবং হালকা খাবারের জন্য একটি ছোট্ট ঝর্ণা রয়েছে। সেটিংটি শান্ত, এমনকি শেকারের মতো, একটি ঝরঝরে এবং সুশোভিত আর্কিটেকচারের ঝরঝরে, সুশৃঙ্খল আড়াআড়ি সহ with

শার্লিটসভিলে ভার্জিনিয়ার সবচেয়ে সফল এবং স্বাতন্ত্র্যসূচক ওয়াইনারি রয়েছে। তারা তাদের ওয়াইন দিয়ে অগ্রগতি অব্যাহত রাখার সময়, অনেকে অতীতে গভীর শিকড় বজায় রাখে।

বার্বুরসভিলে দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি ব্লু রিজ পর্বতমালার পাদদেশে 850 একর ঘূর্ণায়মান জমির জমিতে সেট করা হয়েছে। ভার্জিনিয়ার প্রাক্তন গভর্নর জেমস বারবুরের নামানুসারে বার্বর্সভিলে বার্বুরের বাড়ির ইট অবধি 'ধ্বংসাবশেষ' বলে খ্যাত। টমাস জেফারসনের নকশাকৃত, বাড়িটি ১৮৪৪ সালে ক্রিসমাস দিবসে আগুনের মাধ্যমে ধ্বংস করা হয়েছিল। বার্বারসভিলের ওয়াইনগুলি ওয়াইনারী ইটালিয়ান মালিক এবং এস্টেটের ইতালিয়ান ওয়াইন মেকার দ্বারা প্রভাবিত হয়, প্যালাদিও নামে একটি নতুন রেস্তোঁরা, বাড়িতে তৈরি কুমড়োর রাভিওলির মতো দেহাতি ইটালিয়ান ভাড়া পরিবেশন করে and হাড়ের ওড়না ঝাঁকুনি

এক মাইল দূরে ডেনিস হর্টন ফ্রান্সের রোয়ান ভ্যালি, যেমন মার্শানে, মুরভাদ্রে এবং ভিগনিয়ারের আঙ্গুর দিয়ে দুর্দান্ত সাফল্য অর্জন করেছেন, যা ভার্জিনিয়ার উত্তপ্ত, আর্দ্র গ্রীষ্ম এবং বৃষ্টিপাতের asonsতু সহ্য করে বলে মনে হয়। যদিও হর্টন নতুন স্থল ভেঙে চলেছে (তিনি বর্তমানে একটি পর্তুগিজ জাতের টুরিগা ন্যাসিওনালের সাথে পরীক্ষা করছেন), তিনি সত্যিকারের ভার্জিনিয়ান আঙ্গুর দিয়েও ওয়াইন তৈরি করেন: নর্টন, ১৮৩৩ সালে রিচমন্ডে তৈরি একটি হাইব্রিড, যা 'ভার্জিনিয়ার ক্লেরেট' তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়েছিল। 19 ম শতাব্দীতে জনপ্রিয় একটি ওয়াইন।

প্রিন্স মিশেল ভাইনাইয়ার্ডগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের হাইওয়ে ২৯-এর ঠিক উপরে অবস্থিত, পাহাড়ে অবস্থিত অন্যান্য ভার্জিনিয়া ওয়াইনারিগুলির তুলনায় কিছুটা কম বোকলিক সেটিং। তবে একবার মূল ভবনের অভ্যন্তরে, দর্শনার্থীরা মদ জাদুঘরের সাথে (উইনারি মালিক জিন লেদুকের সংগ্রহ করা এন্টিক ওয়াইন সম্পর্কিত নিদর্শনগুলিতে ভরা) এবং ওয়াইনারিটির স্ব-নির্দেশিত হাঁটার সফরের সাথে খুশি হয়ে যায়। প্রিন্স মিশেল রেস্তোঁরা, যা দ্রাক্ষাক্ষেত্রের দৃষ্টিভঙ্গি সরবরাহ করে, দক্ষতার সাথে প্রস্তুত ক্লাসিকগুলিতে যেমন শাইভ বেয়ার ব্ল্যাঙ্ক সহ সালমনের গ্রিলড ফিললেট সরবরাহ করে।

আমি রক ক্যান্ডি ভরা গাড়িতে, মন্টিসেলো বাগানের বই, ম্যাগনোলিয়ার পুষ্পস্তবক এবং বিভিন্ন বোতল ওয়াইন নিয়ে বাড়ি রওনা হলাম। আমার শপিং তালিকা থেকে একমাত্র জিনিসটি পাওয়া গেল না তা ছিল পিয়ার্সের বারবিকিউর কয়েক কোয়ার্ট। (পরের বার, আমি বৃক্ষরোপণের পথটি এড়িয়ে যাব এবং তার পরিবর্তে ধূমপায়ী শুয়োরের মাংস এবং খাস্তা কুঁচির ছানা বেছে নেব)) ভ্রমণে আমি আরও কিছু অর্জন করলাম যা আরও অদম্য ছিল: আঙ্গুর ও দ্রাক্ষার তৈরি কীভাবে ভার্জিনিয়ার ইতিহাসে গভীরভাবে জড়িত তা সম্পর্কে একটি সচেতনতা বৃদ্ধি । দেশের প্রথম লতাগুলি কোথায় লাগানো হয়েছিল এবং প্রায় একই জায়গা থেকে নতুন প্রকাশের স্বাদ গ্রহণ করা সম্ভবত সবচেয়ে আকর্ষণীয় ছিল - এবং এখনও পর্যন্ত সবচেয়ে মজাদার - ইতিহাসের পাঠ আমি পেয়েছি।

সারা বেলক কিং একজন রিচমন্ড, ভে ভিত্তিক একটি স্বাধীন লেখক।