ক্যালিফোর্নিয়া কফি শিল্প এখন স্বস্তির নিঃশ্বাস ফেলছে যে কোনও রাজ্য সংস্থা স্থির করেছে যে পানীয়টিকে আর ক্যান্সারের সতর্কতার সাথে পরিবেশন করা উচিত নয়।
টোফিক্সের জন্য কাউন্সিল ফর এডুকেশন অ্যান্ড রিসার্চ নামে একটি সংস্থা কর্তৃক ক্যালিফোর্নিয়ায় কফি-বিক্রয় সংস্থাগুলি-স্টারবাকস এবং--ইলেভেনের পাশাপাশি মম-পপ শপস-এর বিরুদ্ধে 2010 এর একটি মামলা দায়েরের ফলস্বরূপ এই সতর্কতা দেওয়া হয়েছিল। রাষ্ট্রপক্ষের নিরাপদ পানীয় জল এবং বিষাক্ত প্রয়োগকারী আইন, প্রস্তাবের coffee৫ লঙ্ঘনের অভিযোগ এনে এই মামলাটিতে কফি পরিশোধনকারীকে অভিযুক্ত করা হয়েছে, যেটিতে সম্ভাব্য কার্সিনোজেনযুক্ত ভোজনযোগ্যদের জন্য একটি সতর্কতা সংযুক্ত করা উচিত বলে উল্লেখ করা হয়েছে।
গত বছর, একজন বিচারক রায় দিয়েছিলেন যে কফি রোস্টার এবং খুচরা বিক্রেতাদের অবশ্যই কফায় পাওয়া একটি রাসায়নিক (পাশাপাশি ফরাসি ফ্রাই, আলুর চিপস, টোস্ট এবং অন্যান্য সাধারণ খাবারগুলি) অ্যাক্রাইলামাইডকে উদ্ধৃত করে তাদের জাভা বিক্রির সাথে ক্যান্সারের সতর্কতা অন্তর্ভুক্ত করা উচিত ছিল। ) যা সিদ্ধান্তের কারণ হিসাবে একটি সম্ভাব্য কার্সিনোজেন হিসাবে বিশ্বাস করা হয়।
তবে সেই রায় আর দাঁড়াবে না। ক্যালিফোর্নিয়ার রাষ্ট্রীয় নিয়ন্ত্রক, পরিবেশগত স্বাস্থ্য বিপদ নির্ধারণের কার্যালয়, সম্প্রতি কফির সাথে ক্যান্সারের ঝুঁকিপূর্ণ ঝুঁকির মধ্যে কোনও সম্পর্ক নেই বলে উপসংহারে পৌঁছেছে এবং ৩ জুন রাজ্যের প্রশাসনিক আইন অফিস আনুষ্ঠানিকভাবে কফিকে 65৫ ক্যান্সার থেকে ছাড়ের একটি বিধিমালা অনুমোদিত করেছে। -সওয়ার্নিং প্রয়োজনীয়তা।
এই নিয়মাবলী, যা অক্টোবর 1, 2019 এ কার্যকর হয়: 'কফিতে রাসায়নিকগুলির এক্সপোজারগুলি, 15 ই মার্চ, 2019 এর আগে বা তার আগে তালিকাভুক্ত, ক্যান্সার সৃষ্টির জন্য রাষ্ট্র হিসাবে পরিচিত, যা তৈরি এবং প্রজ্বলনের প্রক্রিয়াগুলিতে অন্তর্নিহিত are কফি শিম বা মাতাল কফি, ক্যান্সারের একটি উল্লেখযোগ্য ঝুঁকি না। '
কীভাবে ওয়াইন স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার অংশ হতে পারে সে সম্পর্কে আরও জানতে চান? নিবন্ধন করুন জন্য ওয়াইন স্পেকটেটার বিনামূল্যে ওয়াইন অ্যান্ড হেলদি লিভিং ই-মেইল নিউজলেটার এবং সর্বশেষ স্বাস্থ্য সংক্রান্ত সংবাদ, ভাল লাগার মতো রেসিপি, সুস্থতার টিপস এবং আরও প্রতি সপ্তাহে সরাসরি আপনার ইনবক্সে সরবরাহ করুন!
এই উপসংহারটি মেডিকেল জার্নালে ক্যান্সার সম্পর্কিত বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার আন্তর্জাতিক সংস্থা কর্তৃক প্রকাশিত ২০১ 2016 সালের প্রতিবেদনের ফলাফলগুলিতে যুক্ত হয়েছে ল্যানসেট অনকোলজি , যা কফি পান করায় ক্যান্সার হতে পারে এমন প্রমাণ পাওয়া যায় নি।
ন্যাশনাল কফি অ্যাসোসিয়েশনের মার্কিন সভাপতি ও সিইও উইলিয়াম মারে এক বিবৃতিতে বলেছেন, 'বিজ্ঞান এবং কফি প্রেমীদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত দিন। 'এই সংবাদটির সাহায্যে, বিশ্বজুড়ে কফি পানকারীরা ঘুম থেকে উঠতে এবং দ্বিধা ছাড়াই তাদের কফির গন্ধ এবং স্বাদ উপভোগ করতে পারবেন।'
কোন ওয়াইন মিষ্টি লাল বা সাদা