ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইনে তেজস্ক্রিয় আইসোটোপস? আতঙ্কিত হবেন না

পানীয়

দু'বছর আগে, ফ্রান্সে কর্মরত আমেরিকান প্রাক্তন প্যাট, পারমাণবিক বিজ্ঞানী মাইকেল প্রবিকফ নাপা ভ্যালি ক্যাবারনেটের কয়েকটি বোতল পেরিয়ে আসার সময় স্থানীয় সুপার মার্কেটে কেনাকাটা করছিলেন। এটি একটি আকর্ষণীয় পরীক্ষার দিকে পরিচালিত করে যা ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইনে ফুকুশিমা দাইচি পারমাণবিক বিপর্যয়ের মধ্য দিয়ে ২০১১ সালে উত্পাদিত তেজস্ক্রিয় আইসোটোপগুলি আবিষ্কার করতে পরিচালিত করে। (আরও সুনির্দিষ্ট হওয়ার জন্য সম্পূর্ণরূপে তেজস্ক্রিয় আইসোটোপের ক্ষতিকারক মাত্রা নেই))

প্রভিফিক এবং সেন্টার ডি'এডিউডস নিউক্লিয়ারস ডি বোর্ডো গ্রাডিগানান (সিইএনবিজি) -এর সহকর্মীরা বিরল এবং ব্যয়বহুল ওয়াইনগুলিকে সত্যায়িত করার একটি অনন্য পদ্ধতিতে কাজ করে যাচ্ছিলেন। প্রবিকফের অন্যতম সহকর্মী, ফার্মাসোলজিস্ট ফিলিপ হুবার্ট , 2001 সালে আবিষ্কার করেছিলেন যে তিনি সিসিয়াম -137 পরীক্ষা করে মেশিনের বোতলজাত বোতলগুলি তারিখ করতে পারেন।



সিসিয়াম -137 প্রকৃতিতে ঘটে না এমন উপাদান সিজিয়ামের একটি তেজস্ক্রিয় আইসোটোপ। কোল্ড ওয়ার পারমাণবিক পরীক্ষা শুরু হওয়ার পরে, বিংশ শতাব্দীর মাঝামাঝি পরে সিসিয়াম -137 সমেত যে কোনও ওয়াইন ওয়াইনফাই করতে হবে। সিজিয়াম -137 উপস্থিতি, সুতরাং, একটি ওয়াইন উত্পাদিত হয়েছিল যখন প্রমাণীকরণের জন্য চিহ্নিতকারী চিহ্নিতকারী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

উপরের পারমাণবিক পরীক্ষা অতীতের একটি বিষয়, তবে সাম্প্রতিক দশকের দুটি ঘটনা বায়ুমণ্ডলে সিসিয়াম -১77 যোগ করেছে: ১৯৮6 সালে চেরনোবিল পারমাণবিক উদ্ভিদ বিপর্যয় এবং ২০১১ সালের ফুকিশিমা ইভেন্ট। গবেষণায় দেখা গেছে যে রেডিওএকটিভ আইসোটোপের মেঘগুলি ফুকুশিমা জুড়ে বিস্তৃত হয়েছিল। প্রশান্ত মহাসাগর উত্তর আমেরিকা। প্রভীকফ ভেবেছিলেন যে দোকানে থাকা ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইনগুলি ফুকুশিমা বিকিরণের চিহ্ন বহন করবে কিনা।

তাদের পরীক্ষায় গবেষকরা ২০০৯ থেকে ২০১৫ সালের মধ্যে প্রতিটি মদ থেকে ক্যালিফোর্নিয়ার ক্যাবারনেট স্যাভিগন এবং গ্রানাচে রোসের 18 বোতল পরীক্ষা করেছিলেন C ক্যাবগুলি বেশিরভাগ নাপা উপত্যকা থেকে এসেছিল, এবং রোসটি লিভারমোর ভ্যালি এবং সেন্ট্রাল ভ্যালির ফল থেকে এসেছে।

তারা ফুকুশিমা বিপর্যয়ের পরে উত্পাদিত সেই ওয়াইনগুলিতে সিসিয়াম -137 এর মাত্রা বাড়ছে levels ক্যাবারনেটসের আইসোটোপের স্তর রোসে পাওয়া দ্বিগুণেরও বেশি ছিল, সম্ভবত ত্বকের যোগাযোগ বৃদ্ধি হওয়ার কারণে।

ওয়াইন প্রেমীদের উদ্বিগ্ন হওয়ার দরকার নেই। ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইনগুলিতে সিসিয়াম -137 পাওয়া যায় এমন ক্ষতি খুব কম ছিল low প্রকৃতপক্ষে, তারা এতটাই ক্ষুদ্র ছিল যে প্রবিকফ এবং তার সহকর্মীদের এটি অনুসন্ধানের জন্য পরীক্ষার একটি নতুন পদ্ধতি তৈরি করতে হয়েছিল। হুবার্ট বোতলে থাকা অবস্থায় মেশিনে সিজিয়াম -137 দ্বারা নির্গত গামা রশ্মিগুলি পরিমাপ করতে সক্ষম হয়েছিল। তবে স্তরের ক্ষেত্রে স্তরের মাত্রা এতটাই কম ছিল যে গবেষকরা বোতলগুলি খুললেন এবং ওয়াইনগুলি 'রান্না' করেছিলেন, এগুলি ছাইতে কমাতে, তারপর ছাইতে সিসিয়াম -137 এর পরিমাণ পরিমাপ করেন।

কোনও ব্যক্তির স্বাস্থ্যের ক্ষতি করার জন্য তাদের ল্যাব দ্বারা পরীক্ষা করা সমস্ত ওয়াইনে উপস্থিত রেডিয়েশনের পরিমাণ খুব অল্প। ইউনিভার্সিটির ইউনিভার্সিটির সাবেক ভিটিকালচার এবং এনোলজি বিভাগের চেয়ার অ্যান্ড্রু ওয়াটারহাউস বলেছেন, 'আপনি যদি ১৯60০ এর দশকের শেষের দিকে কোনও ওয়াইন পান করেন তবে এই ফুকুশিমা ওয়াইনগুলির তুলনায় কয়েকগুণ বেশি তেজস্ক্রিয়তা থাকবে those ক্যালিফোর্নিয়া ডেভিস এবং স্কুলের রবার্ট মন্ডাভি ইনস্টিটিউটের নবনিযুক্ত অনুষদ পরিচালক। ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইনের মতো কম মাত্রার রেডিয়েশনের সন্ধানও চেরনোবিলের নিম্নলিখিত মদ থেকে ফরাসি ওয়াইনে পাওয়া গেছে।

'ক্যালিফোর্নিয়া বিভাগের জনস্বাস্থ্যের রেডিওলজিক স্বাস্থ্য শাখা (আরএইচবি) ক্যালিফোর্নিয়ার উপকূলে সাপ্তাহিক বায়ু পর্যবেক্ষণ সম্পাদন করে এবং তার ওয়েবসাইটটিতে ডেটা সারণি এবং প্রকাশ করে,' বিভাগের এক মুখপাত্র বলেছেন, কোরি ইগেল। 'ফুকুশিমা ঘটনার সময় এবং তার পরে, আরএইচবি এর তদারকি বাড়িয়েছে, ফলাফলের ফলে এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে স্বাস্থ্য ও সুরক্ষার কোনও পরিস্থিতিই নেই।'

সূক্ষ্ম ওয়াইন সংগ্রহকারীদের পক্ষে সম্ভবত তাত্পর্যপূর্ণ, বিজ্ঞানীদের অনুসন্ধানে প্রমাণ প্রমাণিত হয়েছে যে তেজস্ক্রিয় আইসোটোপগুলির পরীক্ষা করা প্রাক-পারমাণবিক যুগের ওয়াইন হিসাবে বিলযুক্ত জালিয়াতি বোতলগুলি সফলভাবে প্রকাশ করতে পারে।


ওয়াইন স্পেকটেটারের বিনামূল্যে নিয়ে গুরুত্বপূর্ণ ওয়াইন গল্পের শীর্ষে থাকুন ব্রেকিং নিউজ সতর্কতা