রিসলিং এমন একটি আঙ্গুর যা আপনি প্রেম করতে পছন্দ করেন বা ঘৃণা করতে পছন্দ করেন। যারা রিসলিংকে ভালবাসেন তারা এর উচ্চারিত অ্যারোমেটিকস এবং খাবার-বন্ধুত্বের জন্য এটির প্রশংসা করেন। মিষ্টি শৈলী রিসালিংস একটি নিখুঁত করে তোলে মশলাদার থালা - বাসন যেমন এশিয়ান খাবার। রিসলিং জুটির প্রায়শই উপেক্ষিত ড্রাইয়ার শৈলীগুলি ভাল হালকা মাংস এবং মাছ
একটি মিষ্টি ওয়াইন পান করার কি
তারা যখন গ্রাহককে জিজ্ঞাসা করে যে তারা রিসলিং পছন্দ করে তবে সর্বাধিক সাধারণ প্রতিক্রিয়া শুনতে পায়, 'না No. আমি মিষ্টি ওয়াইন পছন্দ করি না। ' এটি সত্য যে রিসলিং প্রায়শই চলে যেতে ভিনফাই করা হয় অবশিষ্ট চিনি এই অনুশীলনটি ভারসাম্য রক্ষার জন্য অবিচ্ছেদ্য আঙ্গুরের উচ্চ অ্যাসিড বিশেষত শীতল আবহাওয়ায় জন্মানোর সময় তবে শুকনো রিসলিং ওয়াইনগুলির অনেকগুলি উদাহরণ রয়েছে যা কেবল আঙ্গুর সম্পর্কে আপনার মনোভাব পরিবর্তন করতে পারে।
কীভাবে শুকনো রিসলিং সন্ধান করবেন
ড্রাইয়ার স্টাইল রিসলিংয়ের সন্ধান করার সময়, মাঝারি স্তরের অ্যালকোহলযুক্ত (যেমন 11% ABV এবং তার চেয়ে বেশি) সাথে সন্ধান করুন। উদাহরণস্বরূপ, ৯% এর একটি এভিভি সাধারণত ইঙ্গিত দেয় যে সমস্ত শর্করা অ্যালকোহলে রূপান্তরিত করে না, অবশিষ্ট উদ্বৃত্ত চিনির আকারে কিছুটা অবশিষ্ট ছিল। অ্যালকোহলের মাত্রা ছাড়াই কয়েকটি অঞ্চল রয়েছে যা বিশেষ করে শুকনো রিসলিং তৈরি করতে বিশেষত:
- আলসেস, ফ্রান্স: এই ছোট্ট ফরাসী অঞ্চলটি শুকনো রিসলিংয়ে আচ্ছন্ন এবং রয়েছে 51 গ্র্যান্ড ক্রু দ্রাক্ষাক্ষেত্র , বিশ্বের সবচেয়ে অভীষ্ট শুকনো রিসলিং ওয়াইন তৈরি করে।
- লোয়ার অস্ট্রিয়া, অস্ট্রিয়া: রিসলিং অস্ট্রিয়াতে সর্বব্যাপী, যদিও প্রায়শই দক্ষতার দ্বারা বর্ধিত ছায়াছবি হয়ে থাকে, সবুজ ভালটেলিনা আঙ্গুর অস্ট্রিয়ানরা রিসলিংয়ের ড্রায়ার স্টাইলকে পছন্দ করে। যদিও সর্বদা বিশ্বব্যাপী সন্ধান করা সহজ নয়, ক্রেমস্টাল, ক্যাম্পটাল এবং অঞ্চলগুলি থেকে পুরষ্কারপ্রাপ্ত শুকনো রিসলিংস এবং ওয়াচাউ বিশেষভাবে সন্ধান করা মূল্যবান।
- দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়া: ক্লেয়ার এবং ইডেন ভ্যালি দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়া চর্বিযুক্ত, চুন দ্বারা চালিত রিসিংসগুলি তৈরি করুন যা বয়স্ক হয়ে গেলে ধূমপায়ী, ডিজেলের মতো নোট পান।
- ওয়াশিংটন, নিউ ইয়র্ক, ব্রিটিশ কলম্বিয়া এবং নায়াগ্রা এসকর্পমেন্ট: উত্তর আমেরিকা শুকনো রেসলিংয়ের জন্য আপনি এই উত্তর অক্ষাংশ অঞ্চলগুলি ব্যতিক্রমী মানের রিসলিং ওয়াইনগুলির সাথে এগিয়ে যাওয়ার পথে দেখতে পাবেন। বেশিরভাগ অংশে, লেবেলে 'শুকনো' লেবেলযুক্ত ওয়াইনগুলি সন্ধান করুন।
- জার্মানি: লেবেলে 'ট্রোকেন' শব্দের অর্থ 'শুকনো' এবং আপনি রিইংআউ এবং ফাল্জ অঞ্চল থেকে প্রচুর পরিমাণে শুকনো স্টাইল পাবেন। অতিরিক্তভাবে, ভিডিআরগুলি যা ভিডিপি শ্রেণিবদ্ধকরণ ব্যবস্থার অংশ, প্রায়শই শুকনো স্টাইলগুলিতে তৈরি করা হয়, আপনি পারেন ভিডিপি সম্পর্কে এখানে আরও পড়ুন।