সিলভার ওকের সোনার নিয়ম

পানীয়

সিলভার ওক ওয়াইনগুলির মধ্যে একটি স্বীকৃত নাম। আপনি 50 গতি থেকে ডাইনিং টেবিলে একটি বোতল স্পট করতে পারেন।

এটি বিভিন্ন কারণে ক্যালিফোর্নিয়ার অন্যতম সফল ওয়াইনারি। এটা হয়ে গেছে ক এটি সঠিকভাবে কীভাবে করা যায় তার পাঠ্যপুস্তকের উদাহরণ , ওয়াইন এবং স্টাইল এবং চিত্র থেকে বিক্রয় এবং বিপণন।



নামটি উচ্চারণ করা এবং মনে রাখা সহজ এবং এটি একটি দৃ strong় চিত্রটি উত্সাহ দেয়। এটি সহজেই এর আইকনিক খিলানযুক্ত সিলভার লেবেলকে জলের টাওয়ার এবং ওক গাছের সাথে আকৃষ্ট করে সনাক্ত করা হয় (যার কোনওটিরই নামের সাথে কোনও সম্পর্ক নেই)।

এটি একটি স্বতন্ত্র স্টাইল বজায় রেখেছে যা বছরের পর বছর ধরে খুব বেশি তরঙ্গ হয়নি। এটি বরং আশ্চর্যজনকভাবে, একটি কাল্ট-এর মতো নিম্নলিখিতটি ধরে রেখেছে, যা আজকের কাল্ট শব্দটি বিবেচনা করে বেশিরভাগ লোককে হতবাক করতে পারে যার অর্থ উচ্চমানের, উচ্চমূল্যের, কঠোরভাবে পাওয়া ওয়াইন এবং সিলভার ওক কার্যত একটি কারখানা। আপনি এটি খুচরা বিক্রয় এবং সূক্ষ্ম ডাইনিং প্রতিষ্ঠানের বহু সংখ্যায় খুঁজে পেতে পারেন।

ওয়াইনারিটি তার দুটি সুবিধা থেকে বছরে প্রায় 100,000 কেস কেবারনেট স্যাভিগন বিক্রি করে, একটি ওকভিলের, নাপা ভ্যালিতে, অন্যটি সোনোমের আলেকজান্ডার উপত্যকায়। আলেকজান্ডার ভ্যালি bottle 70,000 এর জন্য বোতলজাতীয় 100 ডলারে 30,000 কেস। দুর্দান্ত গোলাকার পরিসংখ্যান যা গণনার উদ্দেশ্যে সহজ।

বাইরে থেকে, সিলভার ওককে একটি সম্পূর্ণরূপে উজ্জ্বল ওয়াইনমেকিং এবং বিপণন কার্যক্রম বলে মনে হচ্ছে এবং এটি। কিন্তু এটি সেভাবে শুরু হয়নি । এটি ১৯ began০ এর দশকে অনেকগুলি ওয়াইনারি শুরু হয়েছিল এবং আজও করছে, প্রচেষ্টার সবচেয়ে বেশি রোম্যান্টিক, অংশের আবেগ, অংশ ভাগ্য, তবে উত্সর্গীকরণ এবং দৃ strong়সংকল্প এবং শক্তিশালী রাজস্ব সমর্থন এবং ব্যবস্থাপনায় ভিন্টনার হওয়ার আংশিক ইচ্ছা।

জাস্টিন মায়ার বা রেমন্ড ডানকান আজও যেখানে রয়েছেন সিলভার ওককে কল্পনা করেননি। দু'জন মিলে 1970 এর দশকের গোড়ার দিকে মিলিত হয়েছিলেন এবং দ্রুত ওয়াইন তৈরির জন্য একটি চুক্তি করেছিলেন। তাদের প্রথম বাড়ি: ওকভিল ক্রস রোডের এক পুরানো দুগ্ধ ভবন।

নামটি শেষ-দ্বিতীয় সিদ্ধান্তের চেয়ে প্রতিভাটির কম স্ট্রোক ছিল। মায়ার এবং তার স্ত্রী বনি যেমন ওয়াইনারি রেজিস্ট্রেশন করার জন্য কাগজপত্র পূরণ করছিলেন, তাদের একটি নাম প্রয়োজন। তারা জাস্টিন সেলার্সকে বিবেচনা করেছিল, তারপরে মায়ার ডানকান (তবে ডানকান মায়ার নয়)। তারপরে বনি সিলভার ওকের সাথে উপস্থিত হন। বোনের যুক্তি, ডানকানের মতে: 'আমরা সিলভারাদো ট্রেইল এবং ওকভিলের মধ্যে একটি সাইটে বসে আছি।'

ডানকান এই চিন্তাকে স্মরণ করে বলেছিলেন, 'এটাই বোকামি নাম যা আমি শুনেছি,' যার প্রতি মায়াররা জবাব দিয়েছিল, 'পরের কয়েক ঘন্টা পরে আরও ভাল কিছু নিয়ে আসুন।'

মায়ার ওয়াইন মেকার ছিলেন এবং তিনি স্টাইলটি তৈরি করেছিলেন । তিনি ট্যানিক ওয়াইন অপছন্দ করতেন এবং আমেরিকান ওক পছন্দ করতেন। তিনি চেয়েছিলেন যে তার ওয়াইনগুলি জমিনে কোমল হয় এবং সেগুলি পাঁচ বছর ধরে ওক এবং বোতল সময়ের মিশ্রণ দেয় তিনি 2002 সালে মারা যান ওয়াইনারি ছেড়ে যাওয়ার পরে। ওয়াইন মেকিংয়ের বর্তমান পরিচালক ড্যানিয়েল ব্যারন ১৯৯৪ সালে দলে যোগ দিয়েছিলেন এবং মায়ার একদিকে সরে যাওয়ার পর থেকে অবিচলিত হাতে ওয়াইনমেকিংয়ের তদারকি করেছেন।

শৈলী যে কোনও হিসাবে স্বতন্ত্র। এমনকি সামান্য কোচিংয়ের সাথে থাকা নবীনীরাও সিলভার ওক ক্যাবারনেটগুলি উভয়ই স্বাক্ষরযুক্ত ডিলযুক্ত, মোচা, নারকেল-আক্রান্ত সুগন্ধ সহ সহজেই সনাক্ত করতে পারেন। এটি স্বীকৃতিস্বরূপ একটি বৈশিষ্ট্য যা কিছু ভালবাসা এবং অন্যরা না করে। ডানকান বলেছিলেন, 'এটি এখন পর্যন্ত সবচেয়ে বড় ওয়াইন হতে পারে না, তবে এটি খুব পানীয়যোগ্য ওয়াইন। জাস্টিন বয়সের প্রয়োজন এমন একটি ওয়াইন তৈরি করতে চাননি। '

পরিবর্তে, তিনি একটি স্টাইল ওয়াইন তৈরি করেছেন যা ভক্তদের সৈন্যবাহিনী রয়েছে যা ওয়াইন সম্পর্কে এতটাই ক্রেজি যে ওয়াইনারিগুলি একটি জিনিস পরিবর্তন করতে বাধ্য হয়েছিল: বয়স্ক শাসন ব্যবস্থা।

চাহিদা এমন যে 'আমরা আর পাঁচ বছর বয়স করতে পারি না,' ডানকান বলেছিলেন। 'এ যেন আরও চারজনের মতো।'