চারডোনয় এবং স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কের মধ্যে পার্থক্য কী?
চারডোন এবং স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক হ'ল বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় দুটি সাদা ওয়াইন। প্রতিটি ওয়াইন শুকনো সাদা ওয়াইন একটি খুব আলাদা স্টাইল এবং স্বাদ প্রতিনিধিত্ব করে। আপনি কোনটি পছন্দ করেন তা জানতে তাদের পার্থক্যগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক।
চারডননে বনাম স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক
চারডননে
বিশদ
চারডোনয় একটি ওয়াইন আঙ্গুর যে জন্ম বার্গুন্ডিতে, ফ্রান্সে এবং প্রায়শই অন্যান্য বারগুন্ডি ওয়াইন বরাবর সবচেয়ে ভাল জন্মায়: পিনোট নয়ার ।
- বিশ্ব আবাদ: 491,000 (2010)
- মানের জন্য ব্যয়: – 15– $ 20
- ভাল সস্তা চারডননে জন্য অঞ্চলসমূহ: স্পেন, চিলি, ইতালি, অস্ট্রেলিয়া, ল্যাঙ্গুয়েডক (দক্ষিণ ফ্রান্স)
- গ্রেট চারডননে জন্য অঞ্চল: উত্তর কোস্ট ক্যালিফোর্নিয়া (সোনোমা এবং নাপা অন্তর্ভুক্ত), অরেগন, কোটস ডি বিউন (ফ্রান্স), জুরা (ফ্রান্স), নিউজিল্যান্ড
স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক
বিশদ
স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক হ'ল একটি ওয়াইন আঙ্গুর যা ফ্রান্সের বোর্দো এবং লোয়ারে উদ্ভূত হয়েছিল এবং মেরলট এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগনন সহ অন্যান্য বোর্দো জাতের পাশাপাশি বর্ধিত হয়।
- বিশ্ব আবাদ: 272,000 (2010)
- মানের জন্য ব্যয়: $ 10– $ 14
- ভাল সস্তা Sauvignon ব্লাঙ্ক জন্য অঞ্চল: চিলি, পেইস ডি'ওসি (দক্ষিণ ফ্রান্স), ফ্রিউলি ভেনিজিয়া-গিয়ুলিয়া (ইতালি)
- মহান Sauvignon ব্লাঙ্ক জন্য অঞ্চল: নিউজিল্যান্ড লোয়ার ভ্যালি (ফ্রান্স এর মধ্যে সানস্রে এবং পিউলি ফুমি রয়েছে), উত্তর কোস্ট (ক্যালিফোর্নিয়া), ইয়াকিমা ভ্যালি (ওয়াশিংটন)
চারডোনয় স্বাদ
চারডননে একটি শুকনো, পূর্ণ দেহযুক্ত সাদা ওয়াইন যা আপেল, হলুদ তরমুজ এবং স্টারফ্রুটগুলির প্রাথমিক ফলের স্বাদযুক্ত। যেহেতু এটি বেশ কয়েকটি সাদা ওয়াইন যা সাধারণত বয়স্ক ওক , আপনি প্রায়শই দেখতে পাবেন চারডননে ক্রিম, ভ্যানিলা বা মাখনের স্বাদ আসবে। সুতরাং, চারডোননে সন্ধানের সময়, দুটি পৃথক শৈলী রয়েছে যা আপনি সহজেই উত্পাদন পদ্ধতি দ্বারা সনাক্ত করতে পারেন: ওক বনাম। আনকন করা । সত্যিকার অর্থে, ওক বয়সের যে কোনও সাদা ওয়াইন ক্রিমি, ভ্যানিলা জাতীয় স্বাদের বিকাশ করে তবে বেশিরভাগ সাদা ওয়াইন হালকা, জেস্টি এবং ফুলের স্টাইলে তৈরি হওয়ায় ওক তুলনামূলকভাবে বিরল।
প্রিমিয়ার ওয়াইন শেখা এবং পরিবেশন গিয়ার কিনুন।
আপনার বিশ্বের ওয়াইনগুলি শেখার এবং স্বাদ গ্রহণ করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু।
এখনই কিনুনচারডনয়ে ফুড পেয়ারিং
চারডোনয়ের সাথে সেরা খাবার বর্ণালীটির আরও ক্রিমযুক্ত এবং উপাদেয় স্বাদযুক্ত প্রবণতার দিকে ঝোঁক, চারডননে-ক্রিম সরিষার সস, ক্র্যাব কেক, গলদা চিংড়ি এবং লিংগুইনি বা ক্লাসিক ফরাসি স্টাইলের কুচির সাথে মুরগী ভাবেন। যদি আপনি দুগ্ধ বা মাংস না খান তবে বাদামের দুধ, ফুলকপি বা কাজু ক্রিম বা তাহিনী জাতীয় বাদাম ভিত্তিক সস ব্যবহার করে ক্রিমযুক্ত সসের সাথে থালা - বাসনগুলিতে মনোনিবেশ করুন।
আরও তথ্যের জন্য উন্নত খাদ্য এবং ওয়াইন চার্ট দেখুন
স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক স্বাদ
স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক হ'ল একটি শুকনো, হালকা দেহের ওয়াইন যা একটি শক্তিশালী সুগন্ধে ফেটে যায় যা 'সুপার সবুজ' হিসাবে বর্ণনা করা সবচেয়ে সহজ! ওয়াইনটি কোথায় তৈরি হয়েছিল (শীতল বনাম উষ্ণ জলবায়ু) এর উপর নির্ভর করে, আপনি সবুজ নোটগুলি সতেজ কাটা ঘাস, কুঁচা এবং জালাপিওর স্বাদ থেকে শুরু করে আঙ্গুর, সাদা পীচ এবং আবেগের ফলের মিষ্টি ফলের সবুজ নোটগুলি দেখতে পাবেন to । মজার বিষয়টি যা আকর্ষণীয় তা হ'ল উচ্চতর প্রান্তে সৌভিগন ব্লাঙ্ক ওয়াইনগুলি যেমন: পেস্যাক-লেগনান অঞ্চল বা বোর্দো বা ওয়াশিংটনের ইয়াকিমা উপত্যকায়, উত্পাদকরা প্রায়শই ওকের উপরে ওয়াইন বয়সের সাথে মিশ্রণে একই সমৃদ্ধ ক্রিমযুক্ত স্বাদ যুক্ত করবেন।
স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক ফুড পেয়ারিং
স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কের এত বেশি তীব্রতা রয়েছে যা এটি এটিকে সম্ভাব্য জুটিগুলির বৃহত্তর পরিসীমা পর্যন্ত উন্মুক্ত করে। ক্লাসিক স্থানীয় ফরাসি পনির জুড়ি ছাগলের পনির সাথে তবে আপনি এটি ফিশ ট্যাকোস, গাইরোস এবং তাবুলি স্যালাড, লেবু, ক্যাপস এবং জলপাই, এবং মুরগির পাত্র পাই সহ ভূমধ্যসাগরীয় স্টাইলের মাংসের সাথে নিখুঁত দেখতে পাবেন। স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক থাই এবং ভিয়েতনামিজ খাবারের সাথেও গানে, বিশেষত যখন আপনার থালাটিতে সিলান্ট্রো থাকে।
উপসংহার
বেশিরভাগ লোকেরা যে ভাবেন তার চেয়ে সাদা ওয়াইন অনেক বেশি বৈচিত্রময়। সেখানে মানুষের সংখ্যা বাড়ছে বিশেষজ্ঞ এবং গ্রাহকরা তাদের প্রতিদিনের পানীয় মদ হিসাবে লাল রঙের উপরে সাদাকে বেছে নেওয়া। আপনার স্টাইলটি আলিঙ্গন করুন এবং অন্বেষণ শুরু করুন!
ওয়াইনগুলি কীভাবে স্বাদযুক্ত তা আবিষ্কার করুন
শৈলী এবং স্বাদ দ্বারা সংগঠিত 200 টিরও বেশি ধরণের ওয়াইন দেখুন - আপনি যে ওয়াইনগুলি পছন্দ করবেন তার আরও কিছু জানতে একটি মজাদার এবং চাক্ষুষ উপায় way
চার্ট দেখুন