ড্যান মারিনোর হল অফ ফেম ক্যারিয়ারের শেষ প্রান্তে, মিয়ামি ডলফিনস কোয়ার্টারব্যাক ড্যামন হুয়ার্ড একটি নতুন ব্যাকআপ পেয়েছে। মাঠে একজন পরামর্শদাতা-পুরুষের সম্পর্ক শীঘ্রই ওয়াইনের সাথে বন্ধুত্ব হয়ে উঠল: গেমসের পরে, দুজনেই সিনেমা দেখার জন্য মেরিনোর মিয়ামি বাড়িতে ফিরে আসবেন এবং প্রবীণ কিউবি-র 5,000-বোতল সংগ্রহে ডুব দেবেন। 'আমি ড্যানের ভান্ডারটি ছিনিয়ে নেওয়ার জন্য মজাদার সময় কাটিয়েছি,' হুয়ার্ড জোকস। দু'জনেই তাদের এনএফএল ক্যারিয়ার শেষ করার পরে, তারা প্রতিষ্ঠাতা হয়ে প্রো-প্রসেস করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে সময় পার , ওয়াশিংটনের একটি ক্যাবারনেট-কেন্দ্রিক ওয়াইনারি, ২০১২ সালের মদ সহ। নামটি পরিবারে এবং বন্ধুবান্ধবদের সাথে মদ পান করে, 'নামটি উত্সাহিত করে,' মারিনো ব্যাখ্যা করে। সঙ্গে অ্যাভেনিয়া ওয়াইন প্রস্তুতকারক ক্রিস পিটারসনের পরামর্শে ওয়াইনগুলি দ্রুত মাঠে আধিপত্য বিস্তার করেছে। ২০১ v সালের ভিনটেজ আপিলের তিনটি ক্যাবারনেটস — ঘোড়া হ্যাভেন হিলস, রেড মাউন্টেন এবং ওয়ালা ওয়ালা 90 90-প্লাস পয়েন্টের অসামান্য রেটিং অর্জন করেছে —
উভয় কিউবিই ওয়াইনকে ঘিরে বেড়ে উঠেছে, যদিও তারা অগত্যা এগুলি এটি জানত না। পিটসবার্গের ইতালীয় পাড়ায় যেখানে মেরিনো উত্থাপিত হয়েছিল, সেখানে ওয়াইন সর্বদা টেবিলে থাকত, এর বেশিরভাগ অংশ তার চাচা, দাদা এবং প্রতিবেশীরা বাড়িতে তৈরি করত। হুয়ার্ড পূর্ব ওয়াশিংটনের অধিবাসী, কৃষিক্ষেত্রে গভীর শিকড়ের পরিবারে তিনি পরে এই অঞ্চলে প্রথম স্তরের আঙ্গুরের অ্যাক্সেস পাওয়ার ক্ষেত্রে এই জাতীয় সংযোগের মূল্য আবিষ্কার করতে পারবেন। এই জুটি সম্পাদকীয় সহকারী শন জিলবার্গের সাথে এনএফএল বুজ সংস্কৃতির পুরানো দিনগুলি, তাদের বড় ভাই-ছোট-ভাইয়ের সম্পর্ক এবং ওয়াইন মেকিংয়ের মাত্র কয়েক বছরের ঘূর্ণিঝড়ের মধ্যে তারা কী শিখেছে সে সম্পর্কে কথা বলেছেন।
বুনো থেকে ভোজনে: ক্লেয়ার মেরিনো, ড্যান মেরিনো, জুলি অ্যান হুয়ার্ড এবং ড্যামন হুয়ার্ড। (উত্তীর্ণ সময় সৌজন্যে) ওয়াইন স্পেকটেটার : আপনি দুজন কীভাবে ওয়াশিংটন ওয়াইনকে ভালোবাসতে এসেছিলেন?
ড্যান মেরিনো: ড্যামন একজন ছদ্মবেশী হিসাবে এসেছিল এবং কোয়ার্টারব্যাক হিসাবে আমাকে যতটা সহায়তা করেছিল সে আমার কাছে ভয়ঙ্কর ছিল। আমরা যখন বাইরে যেতে শুরু করেছিলাম এবং দলীয় নৈশভোজন শুরু করি, তখন আমি তাকে ওয়াশিংটনের ওয়াইনগুলিতে পরিণত করার চেষ্টা শুরু করি কারণ তিনি বিয়ার, রম এবং ককস পান করছিলেন এবং আমি এইরকম ছিলাম, 'আপনি যেখান থেকে বড় হয়েছেন সেখান থেকে দুর্দান্ত রেড ওয়াইন রয়েছে!' আমি অবাক হয়েছিলাম সে মদ চেষ্টা করে নি। ড্যামন আমার বাড়িতে রাতের খাবার এবং অন্যান্য জিনিসগুলির জন্য এসেছিল, এবং আমি কিছুটা বের করে দেব সৌর দিয়ে , ডিলি এবং অ্যান্ড্রু উইল । আমি ড্যামনকে বলেছিলাম, 'আপনি এই ওয়াইনগুলি চেষ্টা করে দেখতে পেয়েছেন,' এবং আমি তাকে জড়িয়ে ধরলাম। সময়ের সাথে সাথে, আমরা সম্ভবত ওয়াশিংটনে কোনও দিন একটি ওয়াইনারি তৈরির বিষয়ে কথা বললাম। দেখা গেল যে আমরা এখনই এটি করিনি, বরং কয়েক বছর আগে পরিবর্তিত হয়েছিল এবং এটি অনেক মজাদার।
ডাব্লু এস : অন্যান্য সতীর্থরা কি আপনার খেলার বছরগুলিতে পাশাপাশি ওয়াইন পান করেছিল?
ড্যামন হুয়ার্ড: আমার মনে হয় দলের বেশিরভাগ লোক মায়ামিতে হেনেসিকে পান করছিল, যদি আমার মনে থাকে। ড্যানি এবং আমি সূক্ষ্ম ওয়াইন ছিল! আমরা ভাল ছেলে ছিলাম। তবে এটি মজার কারণ কারণ, এটি তখন এত বড় ব্যাপার ছিল না। গেমসের আগের রাতে প্রিগেম ডিনারে বিয়ার থাকবে। আপনি কি এই দিন এবং যুগে কল্পনা করতে পারেন?
ডাব্লু এস : আপনি কীভাবে 'সময় কাটাচ্ছেন' নামটি নিয়ে এসেছেন?
ডিএম: যখন আমরা নামগুলি নিয়ে ভাবতে শুরু করি, [আমার স্ত্রী] ক্লেয়ার বলেছিলেন, 'আপনার এটিকে পাসিং টাইম বলা উচিত।' এটিতে পরিবার এবং বন্ধুরা মদ পান করার সাথে সাথে ফুটবল থিম রয়েছে।
ডিএইচ: আমরা নাম নিয়ে আসার জন্য লোকদের নিয়োগ দিয়েছিলাম, আমরা এই সমস্ত ধারণাগুলি তৈরি করেছি এবং আমরা প্রচুর অর্থ প্রদান করেছি এবং [তারা] এই সমস্ত বোকামির নাম নিয়ে ফিরে এসেছি। এবং আমরা এর মত, 'আমরা কেন আমাদের সময়, প্রচেষ্টা এবং অর্থকে এই সাথে নষ্ট করলাম? এখন সময় কেটে যাচ্ছে '' আমাদের লেবেল ডিজাইনার যখন এটিকে লেবেলে রাখে তখন আমরা জানতাম: এটি।
ড্যান মারিনো (বাম) ড্যামন হুয়ার্ডকে মদ খাওয়ার জন্য উত্সাহিত করেছিলেন। ১৯৯৯ সালে চিত্রিত। (সৌজন্যে সময় পেরিয়ে যাওয়া)
ডাব্লু এস : আপনি কীভাবে বলবেন যে আপনার ব্যক্তিগত সম্পর্কটি পাসিং টাইমকে সফল করতে সহায়তা করেছে?
ডিএম: আমরা দু'জনেই অ্যাথলেটিকস খেলা, পরিবারের লোক এবং প্রতিযোগিতামূলক হওয়ার মতোই বেড়ে ওঠা। আপনি সেরাটি চান, এবং আপনি যদি এটি করতে যাচ্ছেন তবে আপনি প্রতিদিন এটি সঠিক উপায়ে করেন। ক্রিস পিটারসনের পাশাপাশি আমাদের ওয়াইনের বিষয়টি একই বিষয়, তা নিশ্চিত করে আমাদের ওয়াইন এটি সর্বোত্তম হতে পারে making কিছু বিশেষ করার জন্য আমরা সকলে একত্রে রয়েছি, এবং এটি আমাদের সকলের পটভূমি, একটি সাধারণ ডিনোমিনেটর।
ডিএইচ: আমি তিন ছেলের মধ্যে বয়স্ক ছিলাম, তাই ডলফিনে গিয়ে ড্যান মেরিনোর পাশাপাশি খেলাটা আমার পক্ষে দুর্দান্ত ছিল। ড্যান আমার কাছে বড় ভাইয়ের মতো ছিল যা আমার কখনও হয়নি। তাই তাঁর প্রতি আমার সর্বদা এত শ্রদ্ধা ছিল। এটি একটি দুর্দান্ত প্রকল্প হয়েছে কারণ যদিও আমরা অনেক দূরে বাস করি আমরা একসাথে একটি ব্র্যান্ড তৈরি করতে এবং প্রতিযোগিতা করতে পারি।
ক্রিস পিটারসন দুর্দান্ত হয়েছেন। ড্যানি এবং আমি এটি দীর্ঘদিন ধরে করতে চেয়েছিলাম এবং পূর্ব ওয়াশিংটনের কৃষিক্ষেত্রে আমার পরিবারের সংযোগ একটি দুর্দান্ত সহায়তা হয়েছে, তবে আমাদের জন্য শেষ অংশটি ছিল সেই মদ প্রস্তুতকারীকে। এটি ভাগ্য ভালো বা বোবা ভাগ্য ক্রিসের সাথে দেখা করা এবং এখনই সংযোগ স্থাপন করা হয়েছে। আমাদের দুর্দান্ত সম্পর্ক রয়েছে কারণ তিনি অ্যাভেনিয়াতে খুব আলাদা ওয়াইন তৈরি করেন, তাই তারা প্রতিযোগিতা করে না।
ডাব্লু এস : ওয়াইন তৈরির ব্যবসায়ের ক্ষেত্রে প্রয়োজনীয় এমন একটি জিনিস আপনি মাঠে কী শিখলেন?
ডিএম: গভীর যাও বা বাড়িতে যেতে। ওয়াইন এবং ফুটবল সহ, বা এটি জীবনে যা কিছু হোক না কেন, এটি সম্পর্কে আগ্রহী হওয়া সম্পর্কে। আমার আজও ফুটবলের প্রতি অনুরাগ রয়েছে, এবং সময়কালে আমরা আমাদের ওয়াইন দিয়ে কী করছি তার প্রতি আমার আগ্রহ রয়েছে।
ডিএইচ: আমি বলব যে প্রতিযোগিতামূলক দিক দুর্দান্ত, তবে আমি মনে করি যে আমি যে সেরা দল খেলেছি তা সম্পর্ক relationships শুরুতে, আমি মনে করি না যে আমি ওয়াইন ব্যবসায়ের চলমান অংশগুলি এবং সময়ের সাথে সাথে দেখা হওয়া এই সমস্ত ঝরঝরে লোকগুলি বুঝতে পেরেছি, কৃষকরা। অনেকটা ফুটবলের মতোই, এটি সেই সম্পর্কগুলি এবং সেই দলগুলির সম্পর্কে যা ঘনিষ্ঠ ছিল এবং তাদের সাথে মিলিত হয়েছিল এবং এটি কার্যকর করেছে। তারাই জয়ী দল ছিল।