টাসকানির কথা শুনে ক্লান্ত? ইটালির উল্লেখযোগ্য ওয়াইন অঞ্চলগুলির মধ্যে সবচেয়ে কম আলোচিত একটি দক্ষিণ টাইরল । এখানে আপনি বিশ্বের সেরা পিনোট গ্রিগিওর কিছু খুঁজে পাবেন। অল্টো অ্যাডিজে, পিনট গ্রিগিও একটি রিফ্রেশ এবং জাস্টি স্টাইলে তৈরি করা হয়েছে যা আপনার দাঁতগুলিকে সুড়সুড়ি দেবে। হোয়াইট ওয়াইন ছাড়াও, এই অঞ্চলটি দুটি পৃথক রেড ওয়াইন প্রকারের উত্পাদন করে যা উল্লেখযোগ্য।
আল্টো অ্যাডিজ ওয়াইন তাদের আইকনিক পিনোট গ্রিগিও থেকে লেগ্রেইনের মতো বয়সের যোগ্য যোগ্য লাল ওয়াইন সম্পর্কে জানুন। এই অঞ্চলের প্রধান স্বাদগুলি সনাক্ত করুন এবং আপনি যখন কোনও ইতালীয় কিছু পেতে চাইছেন তখন কী সন্ধান করবেন তা জেনে নিন।
অল্টো অ্যাডিজ ওয়াইন: কিকাস পিনোট গ্রিগিওর বাড়ি
যাদের হৃদয় পাহাড়ে রয়েছে তাদের জন্য আল্টো অ্যাডিজ। শ্লোস লেবেনবার্গের দৃশ্য। উৎস
আল্টো অ্যাডিজ ওয়াইন অঞ্চল
কিভাবে শিখতে হবে একটি ইতালিয়ান ওয়াইন তালিকা পড়ুন
আল্টো অ্যাডিজের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি অনুভূমিক সারিগুলিতে হিমবাহ উপত্যকার দিকগুলি সজ্জিত করে। এখানকার ওয়াইনারি এস্টেটগুলিকে সাধারণত 'স্ক্লোস' বলা হয় যা দুর্গ বা চাটোর জার্মান শব্দ। আল্টো অ্যাডিজ কেবল ১৩,০০০ একর জমিতে বেশ ছোট তবে এই অঞ্চলে distin টি পৃথক ক্রমবর্ধমান উপ-অঞ্চল রয়েছে enough বল্জানো শহরটি আল্টো অ্যাডিজের কেন্দ্রে স্ম্যাক-ড্যাব এবং কিছু চমকপ্রদ দৃশ্যাবলী রয়েছে।
আরও মদ কিনুন?
আল্টো অ্যাডিজের কাছ থেকে কোনও ওয়াইন সন্ধান করার সময়, সম্ভবত এটি 'ট্রেন্টিনো-অল্টো অ্যাডিজ' থেকে মদ হিসাবে দোকানে গোষ্ঠীযুক্ত করা হবে। এটি কারণ আল্টো-অ্যাডিজ ট্রেন্টিনোর ঠিক উত্তর দিকে অবস্থিত, এটি একটি অঞ্চল স্পার্লিং ওয়াইন, পিনোট নয়ার এবং চারডনয়ের জন্য পরিচিত। আল্টো অ্যাডিজ-এ, লেবেলে জার্মান নাম এবং শব্দগুলি দেখা খুব সাধারণ বিষয়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি বোতল খুঁজে পেতে পারেন ওয়েইবার্গুন্দর পিনোট বিয়ানকো পরিবর্তে।
এর জন্য কিছু সুপারিশ চাই মহান মূল্যবান ইতালিয়ান ওয়াইন?
অল্টো অ্যাডিজে সেরা কি করে?
ওয়াইন টেস্ট করার জন্য আমার কৌশলগুলি শিখুন
আপনার রান্নাঘরের আরাম থেকে ম্যাডলিনের অনলাইন ওয়াইন শেখার কোর্সগুলি উপভোগ করুন।
এখনই কিনুনপিনট গ্রিগিও এবং পিনোট বিয়ানকো
অ্যাল্টো অ্যাডিজের সাদা পিনোটগুলি মোট ওয়াইন উত্পাদনের 20% এরও বেশি এবং এটি এলাকার একটি বৈশিষ্ট্য। উভয় ওয়াইনের একটি সামান্য মধু এবং বাদাম আন্ডারটোনস সঙ্গে একটি ফিন্ট লেবু এবং মোমী পীচ অ্যারোমা রয়েছে। অল্টো অ্যাডিজ সাদা পিনট গ্রিগিও এবং পিনট বিয়ানকো সেরা অস্ট্রিয়ান প্রতিদ্বন্দ্বী সবুজ ভালটেলিনা এবং জার্মান রিসলিং।
লাল মদ ভারী হালকা থেকে ভারী
অল্টো অ্যাডিজ পিনোট গ্রিগিও থেকে কী প্রত্যাশা করবেন to
অ্যাল্টো অ্যাডিজের একটি ওয়াইন আমেরিকান পিনট গ্রিগির চেয়ে উচ্চতর অম্লতা এবং ফলের স্বাদে থাকবে। আপনি যদি একটি কিনে খুঁজছেন তবে কমপক্ষে 14 ডলার ব্যয় করবেন বলে আশা করুন। সেরা ওয়াইনগুলি 25 ডলার থেকে শুরু হয় এবং পিনোট বিয়ানকোর জন্য আপনার চোখের খোসা ছাড়িয়ে যায় - এটি স্পিনের পক্ষে মূল্যবান!
ক্লাসিক ওয়াইন উদাহরণ
প্রথম নতুন পিনোট গ্রিগিও $ 15
এই ওয়াইনটি গিল্ডসোম.কমের লোকেরা আমাদের ওয়াইনটির উদাহরণ হিসাবে সুপারিশ করেছিল যা এর মূল সাথে সত্য। এটি ক্লাসিক আল্টো অ্যাডিজ পিনোট গ্রিগিওর দুর্দান্ত উদাহরণ।
টেরলান 'ভোরবার্গ' পিনোট বিয়ানকো ওয়াইনারি $ $ 23
এই পিনোট বিয়ানকো দেখায় যে কতটা ধনী এবং বয়সের যোগ্য ইতালীয় সাদা ওয়াইন হতে পারে। সাদা আমেরিকা এবং স্যালাইন ফিনিস
অন্যান্য হোয়াইট ওয়াইনস
Gewürztraminer তাজা লেচি, মধুচক্র এবং আদা এর অ্যারোমেটিক সহ traditionতিহ্যগতভাবে অফ-ড্রাই (অর্থ: কিছুটা মিষ্টি) is আল্টো অ্যাডিজ হ'ল গ্যুজার্জট্রামিনারের জন্মভূমি এবং সম্প্রতি ট্রেনার-এ ঠিক একই আঙ্গুর জাত হিসাবে জ্যানিস রবিনসনকে খুঁজে পেয়েছিলেন। এটি বেশিরভাগ দক্ষিণাঞ্চলীয় মদ অঞ্চলে বাসা আতেসিনা নামে জন্মায় যা গার্ডা লেকে উষ্ণ।
মুলার থুরগাও Gewürztraminer এর হালকা ফুলের বন্ধু এটিতে অ্যালকোহল কম এবং সিট্রাসের পুষ্প সুগন্ধযুক্ত রয়েছে। আপনি মুলার থুরগাও বাসা আতেসিনাতেও বর্ধমান, তবে সর্বোচ্চ উচ্চতার দ্রাক্ষাক্ষেত্রে দেখতে পাবেন - 4000 ফুট পর্যন্ত ।
1900 এর দশকের গোড়ার দিকে আল্টো অ্যাডিজে মহিলা এবং পুরুষরা একসাথে ফসল কাটাতে কাজ করেছিলেন
অল্টো অ্যাডিজ থেকে অস্বাভাবিক রেড ওয়াইন
দাসআপনি এটি চেষ্টা করতে হবে
আপনি যদি জিনফ্যান্ডেলের মতো ফলের হালকা ওয়াইন পছন্দ করেন তবে আপনার উচিত আপনার প্রতিবেদনে শিয়াভা যুক্ত করুন। ওয়াইন স্ট্রবেরির বিস্ফোরণ, লেবু ক্যান্ডি টার্টনেস সহ সুতির ক্যান্ডি। যদি আমি এটি সরাসরি বউজোলাইসের সাথে তুলনা করি তবে আমি বলব যে শিয়াভা হ'ল বেউজোলাইস ন্যুওউ যা চান তা হ'ল: হালকা এবং ফলদায়ক ... সর্বদা একটি ভাল সময়।
নতুন ওয়ার্ল্ড ওয়াইন প্রেমিক
প্রচুর ইউরোপীয় ওয়াইনগুলির মধ্যে বিশৃঙ্খলা স্বর্গীয় স্বাদগুলি শিয়াভাতে নেই। এটি একটি দুর্দান্ত গেটওয়ে ড্রাগ to পুরানো ওয়ার্ল্ড ওয়াইন , তবে আপনার ওয়াইন গীকের বন্ধুদের জন্য যথেষ্ট পরিমাণে বৈকল্পিক।
সুশির সাথে যাওয়ার জন্য সেরা ওয়াইন
লাগ্রেইন
সময়ের পরীক্ষা, ল্যাগরিন হ'ল একটি প্রাচীন বৈরিচাল যা 1500 এর প্রথম দিকে উল্লেখ করা হয়েছিল (হ্যাঁ, এটি ক্যাবারনেট স্যাভিগননের চেয়ে পুরানো)। আল্টো অ্যাডিজে প্রায় 1,100 একর জায়গা নিয়ে - এবং সম্ভবত বিশ্ব - ল্যাগ্রেইন খুঁজে পাওয়া তুলনামূলকভাবে শক্ত। তুলনামূলকভাবে উচ্চ ট্যানিন এবং অম্লতা সহ গাark় ফল এবং মাটির গোলমরিচ নোটগুলি ল্যাগ্রেইনকে দীর্ঘ সময়ের আস্তরণের জন্য দুর্দান্ত মদ তৈরি করে। ফলের ভিড় আশা করবেন না, আমরা এটি ফরাসি সিরাহ এবং ইতালিয়ান এর মতোই স্বাদ পাই বারবেড়া ।