যখন সুশী ভাবছেন তখন প্রথম চিন্তাটি সাধারণত (স-কা) হয় এবং যথাযথভাবে তাই হয়। কথোপকথন জাপানি রাইস ওয়াইন হিসাবে পরিচিত, খাওয়ার জন্য আসলে ওয়াইন তুলনায় বিয়ার আরও কাছাকাছি। তবে, এটি অন্য গল্প।
সুতরাং, ক্লাসিকের পরিবর্তে, চ্যাট (সুশী-বান্ধব) আঙ্গুর-ভিত্তিক পানীয়গুলি দেওয়া যাক।
এই নিবন্ধে, উদ্দেশ্যটি সুশির আরও কিছু আকর্ষণীয় স্টাইলের পাশাপাশি ওয়াইনগুলির অখাদ্য (এবং সম্পূর্ণ নিঃস্বার্থ) স্বাদগ্রহণের মাধ্যমে বিবেচিত সেই 'কী যদি' কিছুটি সহজ করা যায়।
আপনি খোলার পরে লাল ওয়াইন ফ্রিজে করা উচিত?
সুশির জন্য সেরা ওয়াইন
অনেকগুলি আঞ্চলিক রূপের পাশাপাশি উত্তর আমেরিকার অভিযোজন রয়েছে এমন এক ধরণের খাবারের মধ্যে সুশি অন্যতম। এর আগে এত স্বাদের অপশন আর কখনও হয়নি!
আলবারিও
টেম্পুরার সাথে চেষ্টা করে দেখুন
সেরা ওয়াইন সরঞ্জাম
শিক্ষানবিস থেকে শুরু করে পেশাদার, সঠিক ওয়াইন সরঞ্জামগুলি সেরা পানীয়ের অভিজ্ঞতা অর্জন করে।
এখনই কিনুনআলবারিও ফেটে গেছে লেবু, চুন, সবুজ মটর এবং পুষ্পের স্বাদ সহ উচ্চ অম্লতা এবং শেষের দিকে কিছুটা তিক্ততা। বিজয়ী বিজয়ী, চিংড়ির টেম্পুরা ডিনার: এটি চিংড়ির মিষ্টিতা, গভীর ভাজা পানকোর তেলাপূর্ণতা এবং সসের অম্লতা নিয়ে al
সবুজ ভালটেলিনা
একটি ড্রাগন রোল (শসা এবং অ্যাভোকাডো) দিয়ে এটি ব্যবহার করে দেখুন
এই অস্ট্রিয়ান দেশীয় জাত খুব কমই অন্যত্র জন্মে। এই ওয়াইনগুলিতে উচ্চ অম্লতা এবং সাদা মরিচ, সবুজ মটর, চুন এবং লেবুর স্বাদ রয়েছে। এটি একটি ড্রাগন রোল (আইল, কাঁকড়া, শসা, অ্যাভোকাডো, আইল সস) দিয়ে সত্যিই দুর্দান্ত খেলতে পারে। রেজার তীক্ষ্ণ অম্লতা সস এবং আঠালো ধানের সমৃদ্ধতার মধ্য দিয়ে কাটায় এবং সবুজ স্বাদে শসা এবং অ্যাভোকাডোর পাশাপাশি দুর্দান্তভাবে নাচান।
প্রসেসকো
একটি কাটা স্ক্যালপ রোল দিয়ে এটি ব্যবহার করে দেখুন
এই উত্তর ইতালীয় ট্যাঙ্ক পদ্ধতি স্পার্কলারের একটি উজ্জ্বল, পীচযুক্ত, লেমন ফলের সার রয়েছে, কখনও কখনও মিষ্টি ইঙ্গিতযুক্ত। প্রসেসকো কাটা স্ক্যাললপ রোলের অসামান্য পরিপূরক। স্ক্যালপগুলি প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি, নরম এবং সূক্ষ্ম হয়। কখনও কখনও মশলাদার তৈরি, একটি ক্রিমযুক্ত কাটা স্ক্যাললপ রোল কেবল মধুরতার স্পর্শ এবং উচ্চ অ্যাসিডিটির সাফল্যের মাধ্যমে টুকরো টুকরো করার জন্য অনুরোধ করে।
প্রোভেনাল রোজ
ক্যালিফোর্নিয়া রোল দিয়ে চেষ্টা করে দেখুন
প্রোভেনাল রোজ উজ্জ্বল অম্লতা আছে এবং হয় শুষ্ক হাড় , মারাত্মকভাবে লাল-ফল প্রভাবিত এবং খনিজ চালিত হওয়ার সময়। ভিজা স্লেটের একটি জঞ্জাল উপর macerated স্ট্রবেরি লিখুন। প্রোভেন্স বিখ্যাত অনেক কিছুর জন্য, সবচেয়ে প্রযোজ্য: সামুদ্রিক খাবার এবং রোজ! ক্যালিফোর্নিয়ার রোলের ক্র্যাব এবং ক্রিমি অ্যাভোকাডো কেবল একটি হালকা, উজ্জ্বল গোলাপের জন্য ভিক্ষা করছে é
মোট ওয়াইন raleigh এনসি রাজধানী blvd
নিউজিল্যান্ড পিনট নয়ার
উত্তর আমেরিকান অনুপ্রাণিত ফিলাডেলফিয়া রোল দিয়ে এটি ব্যবহার করে দেখুন
আপনার জন্য রেড ওয়াইন ডায়ারহার্ডস নিউজিল্যান্ড পিনট নয়ার , বা হালকা শরীর এবং ট্যানিন দেখানো বিরল লাল সানসরার (এছাড়াও পিনোট!) কেবল সঠিক ম্যাচ হতে পারে। লাল ওয়াইনযুক্ত ট্যানিনগুলি মাছের সাথে জুড়ি দেওয়ার সময় লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ ট্যানিন ফিশ টেস্টিং মেটালিক রেন্ডার করতে পারে। ভাগ্যক্রমে, একটি ফিলি রোলের ক্রিম পনির সেই প্রভাবকে নরম করতে সহায়তা করবে।
ফিনো বা ক্যামোমিল শেরি
ইউনির সাথে এটি চেষ্টা করুন (সি আরচিন)
এই পুরো নিবন্ধটি একটি ছাড়া ভুল হবে শেরির উল্লেখ ফিনো বা মানজানিলা (ম্যান-থা-নী-আ) শৈলীগুলি, তাদের হালকা শরীর এবং উজ্জ্বল লবনাক্ততা সহ স্বর্গের সামুদ্রিক খাবারের জন্য আরও তীব্র গন্ধযুক্ত স্বাদে তৈরি ম্যাচ। ইউনি, বা সামুদ্রিক আর্চিন মূলত সমুদ্রের ফোয় গ্রাস: মসৃণ, হালকা বাদামি এবং উজ্জ্বলভাবে খুব বেশি মাছ ধরা না পড়ে। লবণাক্ততা ফ্যাক্টর এখানে মূল।
মন্ত্রিপরিষদ Riesling
মশলাদার টুনা রোল দিয়ে এটি ব্যবহার করে দেখুন
একটি কাবিনেট স্তরের মিষ্টি জার্মান রিসলিং একটি মশলাদার টুনা রোল সহ কেবল 'ফুডগাজম' বলে। এটি সর্বজনবিদিত যে চিনি মরিচের উত্তাপে ডায়ালটি নীচে পরিণত করে (প্রিয় শ্রীরাচ অন্তর্ভুক্ত) এবং সুশি রোলগুলিও এর ব্যতিক্রম নয়। মশলাদার রোলগুলি সাধারণত মশলাদার মেয়োনিজের মাধ্যমে তৈরি করা হয়। সুতরাং, এটি একটি মিষ্টি সুগন্ধযুক্ত, উচ্চ-অ্যাসিড ওয়াইন অবশ্যই প্রাকৃতিক দিক হতে হবে। ইউম
Gewürztraminer
এটি একটি ইউনাগির রোল দিয়ে চেষ্টা করুন
'উনাগির সাথে একজন।' - ধন্যবাদ, রস।
উনাগি বা মিঠা জলের elল মুরগির আদলে একই রকম, যদিও কিছুটা সোর্ডফিশ-এস্কুলি খেয়েছিলেন তবে এটি অন্তর্নিহিত মিষ্টি। এর মধ্যে একটি দৃ taste় স্বাদ রয়েছে যা তুলনামূলক শক্তির সাথে মদের জন্য প্রার্থনা করে। উচ্চতর উচ্চতা অঞ্চলে (যেমন উত্তর ইতালি) থেকে আসা এমন ওয়াইনগুলি দেখুন যা চিনির স্তরের ওভারকিলের মধ্যে পড়ে না।
'গেহ-ওয়ার্টজ' -তে আদা নোটগুলিও আচারযুক্ত আদা গার্নিশের সাথে গাইবে - এই সত্যটি উল্লেখ করার জন্য নয় অবশিষ্ট চিনি এই ওয়াইন মধ্যে ওয়াসাবির দ্রুত জ্বলতে থাকে। উচ্চ অ্যাসিড সয়া সস যখন কম অ্যাসিড আঙ্গুর আসে তা এড়াতে মনযোগ রাখুন মনে রাখবেন ( Gewürztraminer মত )।
সাশিমির এই সুস্বাদু ভোজের জন্য টোটোরোকে ধন্যবাদ। দ্বারা ছোটদা।
সুশির জন্য চিৎকার করা অন্যান্য ওয়াইন
- গাভি: কর্টিজ আঙ্গুর থেকে তৈরি একটি পাইডমাস্টম ওয়াইন অ্যাসিডিটির উচ্চতা এবং পীচি, পুষ্পশোভিত অ্যারোমেটিকস দেখায়। এটি ট্র্যাডিশনাল শশিমি দিয়ে দেখুন।
- মাস্ক্যাডেট সাভের এবং মাইন : ফিনো শেরির কাছে লোয়ারের উত্তর হ'ল এটি একটি কম অ্যালকোহল, উচ্চ অ্যাসিড, মারাত্মকভাবে খনিজ এবং লবণাক্ততা দ্বারা চালিত (বাডাস) ওয়াইন। সশিমির জন্য আরেকটি নিখুঁত পছন্দ।
- আশির্তিকো: স্যান্টোরিনি থেকে প্রাপ্ত গ্রীক আধা সুগন্ধযুক্ত আঙ্গুরগুলি সিফুডের সাথে দুর্দান্ত, সেখানে সাইট্রাস রাইন্ড, সাদা ফুল এবং মোমযুক্ত নোট দেখানো। একটি সুস্বাদু ম্যাচের জন্য হলুদ-লেজ মনে আসে।
- চাবলিস: উত্তর বরগুন্দিয়ান চারডনয়ের উপস্থাপনা কিমিরিডিজিয়ান কাদামাটি মাটিতে জন্মায়, যা আক্ষরিক অর্থে জুরাসিক আমল থেকে সমুদ্রের গোছা ফেলে দেওয়া হয়েছে ... এখন যদি এটি কোনও চিহ্ন না হয়!
- অ্যামোনটিল্যাডো শেরি: শেষ পর্যন্ত, যদিও এটি প্রকাশের মতো পরীক্ষা করা হয়নি তবে শেরির শুকনো, বাদামি আমোনটিলাদোর স্টাইলটি কোনওভাবে চিৎকার করে আবুরি সুশী। আবুরি স্টাইলের সুশীতে শিখা শিখানো মাছ। বাঁশের কাঠকয়ালের এক টুকরো ধরে একটি হাত ধরে থাকা ব্লোটার্চ শীর্ষে বর্ণায়, ফলে কিছুটা ধূমপায়ী, বাদামের গন্ধ পাওয়া যায়। এটি ভ্যানকুভার, বিসি প্রিয়। আপনার সম্ভবত এই জুড়িটি অবিলম্বে চেষ্টা করা উচিত এবং ফিরে রিপোর্ট করুন। (ইতিমধ্যে ড্রলিং।)
শেষ কথা
'যদি এটি একসাথে বেড়ে যায়, তবে এটি একসাথে যায়।'
খাদ্য এবং ওয়াইন অবিশ্বাস্যভাবে অন্তর্নির্মিত সত্তা যা কয়েক শতাব্দীর পরিক্রমায় প্রতিটি সংস্কৃতিতে অগ্রসর হয়েছে। সাধারণত, এখানে কোনও কারণ আছে যে কোনও স্থানীয় ক্ষেত্রের সাথে ওয়াইনগুলি এত ভাল জুড়ি তৈরি হয় u
এটি বলেছিল, পুরো পৃথিবী গলে যাওয়া পাত্র এবং এটি পরীক্ষার সময় হয়েছে, বিজ্ঞানের নামে!
কিভাবে ভাল ওয়াইন করতে
প্রচার!