আপনি ক্রমাগত অন্য কারও কাছে কিনতে মূল্যবান ওয়াইনগুলির বাছাই করতে পারেন। বা আরও ভাল, আপনার নিজের নিজস্ব স্বাদ সঙ্গে দুর্দান্ত ওয়াইন সন্ধান করতে একটি ফ্রেমওয়ার্ক ব্যবহার করুন।
এই ভিডিওতে (এবং নিবন্ধ) আমি আপনাকে অনলাইনে সাশ্রয়ী মূল্যের ওয়াইনগুলি খুঁজে পাওয়ার একটি কৌশল দেখাব। এই প্রথম ভিডিওটি আমি কীভাবে বেছে নিলাম তা উত্সর্গীকৃত পূর্ণ দেহযুক্ত লাল ওয়াইন এক বোতল কম 20 ডলার জন্য। (প্রকৃতপক্ষে, তারা $ 18 এর চেয়ে কম চালিত ছিল!)
ওয়াইন পরিবেশন করা হয় কি
মান ওয়াইন (বোল্ড রেড ওয়াইন সংস্করণ) নির্বাচন করা হচ্ছে
- জন্য কেনাকাটা শুরু করুন ওয়াইন অনলাইন। এটি আপনার নির্বাচনকে প্রসারিত করে এবং আরও ভাল গবেষণা করার সুযোগ দেয়।
- অর্ডার কেস দ্বারা (12 বোতল) শিপিং ব্যয় হ্রাস করতে।
- সর্বাধিক মূল্য নির্ধারণ করুন। (আমাদের সবার বাজেট আছে! আমি আমার মূল্য সেট করে 18 ডলারে রেখেছি))
- আপনার প্রত্যাশা সারিবদ্ধ করুন। (এক বোতল 18 ডলারে, আমি শীর্ষ স্তরের লাল ওয়াইন আশা করি না))
- জনপ্রিয় ভেরিয়েটাল ওয়াইনগুলি এড়াতে বিকল্প জাত এবং মিশ্রণের সন্ধান করুন। (এটি মিশ্রিত করুন!)
- স্বল্প-পরিচিত ওয়াইন অঞ্চলগুলি সন্ধান করুন যার মানের উত্পাদন করার জন্য একটি ট্র্যাক রেকর্ড রয়েছে। (বিশ্বের অন্বেষণ!)
অর্ডার ওয়াইন অনলাইন
যদি আপনার অঞ্চলে একটি দুর্দান্ত স্থানীয় ওয়াইন শপ থাকে তবে দেখুন তারা সরবরাহ করে কিনা। তবে আমাদের বেশিরভাগের জন্য, বিশেষত আমরা যারা উপশহর এবং গ্রামীণ সম্প্রদায়গুলিতে বাস করি তাদের পক্ষে পছন্দ করার মতো খুব ভাল স্থানীয় ওয়াইন শপ নেই।
আপনি যদি ভাবেন যে কস্টকো এবং ট্রেডার জোসের ভাল ওয়াইন বিকল্প রয়েছে তবে আপনি খুব আনন্দ করছেন! এ কারণেই আমি অনলাইন ওয়াইন জন্য দোকান।
আপনার প্রত্যাশা সারিবদ্ধ করুন
ছাড়ের ওয়াইন সাইটগুলি এবং সমালোচক রেটিংগুলি আমাদের বিশ্বাস করে যে সেখানে 100 19.99 ডলারে 100-পয়েন্ট ওয়াইন একটি গোপন স্ট্যাশ রয়েছে। ভিডিওতে, আমি একটি গুরুতর চেষ্টা করেছি এবং এগারোর মধ্যে মাত্র দুটি পেয়েছি যা গুরুতর মানের সম্ভাবনা দেখিয়েছে। বাকি সব কিছুই এখন মাতাল হয়ে গেছে। (এতে কোনও ভুল নেই, মনে রেখো!)
ওয়াইন লার্নিং এসেনশিয়ালস
আপনার ওয়াইন শিক্ষার জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় sommeiler সরঞ্জাম পান।
এখনই কিনুনএবং, অবশ্যই চেক আউট সালফাইটস উপর এই নিবন্ধ।
উষ্ণ জলবায়ুতে সাহসী লাল আঙ্গুর সন্ধান করুন।
বিকল্প ধরণের এবং সংমিশ্রনের জন্য সন্ধান করুন
গা bold় লাল ওয়াইনগুলির জন্য, এখানে শিকার করার জন্য কিছু বিকল্প প্রকার রয়েছে:
- তন্নাত: বোল্ড এএফ। এই সুপার হাই ট্যানিন ওয়াইন দক্ষিণ-পশ্চিম, ফ্রান্সে (মাদিরানে) এবং আশ্চর্যজনকভাবে উরুগুয়েতে বেশ ভাল কাজ করেছে।
- জিনফ্যান্ডেল: সরস. হাই অ্যালকোহল। এটি জিনের স্বাভাবিকভাবেই উচ্চমাত্রার অ্যালকোহল স্তর যা স্বাদটিকে এত সাহসী করে তোলে। সুতরাং, এই সত্যের জন্য লেবেলটি চেক করতে ভুলবেন না। (এটি 14% ABV এর বেশি হওয়া উচিত)
- গ্রানাচে এবং জিএসএম মিশ্রণসমূহ: (জিএসএম = গ্রেনাচি-সিরাহ-মৌর্ভাড্রে) আরও একটি আঙ্গুর যা অ্যালকোহলযুক্ত অ্যালকোহলের মাত্রার কারণে তার ওজন শ্রেণীর চেয়ে বেশি ঘুষি দেয়।
- বোবাল: এই আঙ্গুর স্পেনে সুপার জনপ্রিয় তবে অন্য কোথাও প্রায় অজানা। একটি খাটো, বন্ধুত্বপূর্ণ ফিনিস সহ সরস ব্লুবেরি নোট সরবরাহ করে।
- পেতিতে সিরাঃ অনেক দিক থেকে তন্নাতের অনুরূপ, যদিও আমি একটি গবেষণা খুঁজে পাইনি (এখনও) এটি ব্যতিক্রমীভাবে নির্দেশ করে উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট স্তর।
- মোনাস্ট্রেল: এই মুরভড্রে হিসাবে একই আঙ্গুর, তবে যে কারণেই হোক না কেন, যখন এর স্প্যানিশ নাম দ্বারা ডাকা হয় তখন দামগুলি আরও অনেক ভাল হয়।
অল্প গবেষণা করে আপনি এমন কোনও অঞ্চল চেষ্টা করতে ভয় পাবেন না যা আপনি কখনও শুনেন নি।
কম পরিচিত অঞ্চলগুলি থেকে মান মদ
'বোল্ড' একটি ওয়াইন বর্ণনা করার মজার উপায় (যদিও আমরা এটি সর্বদা করি) do বেশিরভাগ লোকের কাছে সাহসের অর্থ সমৃদ্ধ ফলের স্বাদ, গ্লিসারল (সেই তালুতে তৈলাক্ত অনুভূতি) এবং উন্নত অ্যালকোহল। এটি অর্জন করার জন্য, আপনার পাকা প্রয়োজন। এবং তার জন্য, আপনার প্রচুর রোদ প্রয়োজন।
এই কারণেই আমি যখন এই স্টাইলের ওয়াইন খনন করি তখন আমি প্রথমে জলবায়ুর অঞ্চলগুলিকে উষ্ণ মনে করি। আমি খনন করা কিছু স্থান এখানে:
- স্পেন: এর মধ্যে অঞ্চলগুলি অন্তর্ভুক্ত কেন্দ্রীয় মালভূমি উপকূলের নিকটবর্তী অঞ্চলে (বুলাস, জুমিলা, ইয়েকলা, ইত্যাদি) যা দুর্দান্ত মনাস্ট্রেল তৈরি করে।
- পর্তুগাল: এর থেকে মিশ্রণগুলিতে ভয় পাবেন না পর্তুগিজ অঞ্চলসমূহ ডুরো, দাও এবং অ্যালেতেজোর।
- অস্ট্রেলিয়া: দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়া অংশ বড়-এখনও-ভারসাম্য শিরাজ ওয়াইনগুলি পরিচালনা করুন। এই অঞ্চলটি এখন আরও জৈব উত্পাদন, এমনকি তাদের মান ওয়াইনগুলিতেও কঠোরভাবে চাপ দিচ্ছে। (এড়িয়ে চলবেন না স্ক্রু টুপি! )
- আর্জেন্টিনা: অবশ্যই, মালবেক দুর্দান্ত, তবে আপনি কি ক্যাবারনেট-মালবেকের মিশ্রণটি পেয়েছেন?
- দক্ষিন আফ্রিকা: ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, সিরাহ এবং বিভিন্ন ধরণের পিনোটেজ এখনও সেই চকোলেট বিস্ময় ফ্যাক্টর সরবরাহ করার সময় স্বতন্ত্র আফ্রিকান খনিজ সরবরাহ করে।
- আল্ট-ক্যালিফোর্নিয়া: শক্তিশালী উত্পাদকদের কাছ থেকে দ্বিতীয় লেবেল ওয়াইনগুলির জন্য লোদি, সিয়েরা ফুথিলস এবং পাসো রোবেলে প্রায় খনন করুন।
- দক্ষিণ ফ্রান্স: ল্যাঙ্গুয়েডক, রাউসিলন এবং দক্ষিণ-পশ্চিম ফ্রান্স প্রচুর ওয়াইন অঞ্চল যেখানে প্রচুর স্বাধীন উত্পাদক জৈব উত্পাদনের দিকে ঝুঁকছেন। আপনি এখানে প্রচুর কিকাস গ্রেনাচি এবং ক্যারিগানান মিশ্রনগুলি পেয়ে যাবেন।
স্টক আপ সময়
আসুন এক মিনিটের জন্য আসল হয়ে উঠুন, আপনি যদি ঘরে আটকে থাকেন এবং টয়লেট পেপারটি শেষ হয়ে যায়, আপনি বিকল্প পেয়েছেন। (আপনার কল্পনাটি ব্যবহার করুন However) তবে, আপনি যদি বাড়িতে কোনও ওয়াইন না নিয়ে আটকে থাকেন তবে সত্যিকারের কোনও বিকল্প নেই।
ভাগ্যক্রমে, কিছুটা পরিকল্পনা নিয়ে (এবং ধৈর্য ধরে) আপনি নতুন এবং আকর্ষণীয় ওয়াইন পান করতে পারেন।
ওয়াইন অঞ্চল, শৈলী বা বিভিন্ন সম্পর্কে আপনার যদি কোনও প্রশ্ন থাকে তবে নীচে আমাদের মন্তব্য করুন!