প্রিয় ডাঃ বিন্নি,
কোন ভেরিয়েটালে কয়েকটি ক্যালোরি রয়েছে? আমার গার্লফ্রেন্ডরা মনে করেন যে রেড ওয়াইন সাদা ওয়াইনের চেয়ে ফ্যাটযুক্ত। এটা কি সত্যি?
- হিদার এস।, নিউ ইয়র্ক
প্রিয় হিদার,
সমস্ত ওয়াইনগুলিতে প্রতি গ্লাসে প্রায় 100 ক্যালোরি থাকে, কম-বেশি মিষ্টি এবং দুর্গযুক্ত ওয়াইনগুলি শুকনো ওয়াইনের চেয়ে বেশি ক্যালোরি থাকে।
একটি তর্ক রয়েছে যা এই তত্ত্বটিকে সমর্থন করতে পারে যে লাল ওয়াইন আরও চর্বিযুক্ত: অ্যালকোহল যত বেশি, তত একটি ওয়াইন আপনার বিপাককে কমিয়ে দেয়। যেহেতু সাদা রঙের তুলনায় রেডগুলি অ্যালকোহলে বেশি থাকে, যদিও প্রতিটি গ্লাসে ক্যালোরি একই হতে পারে, উচ্চতর অ্যালকোহল তাদের আরও কিছুটা 'মোটাতাজাকরণ' করে তুলতে পারে।
-ডাঃ. ভিনি