বেশিরভাগ সাঙ্গরিয়া রেসিপিগুলির জন্য ধৈর্য এবং পরিকল্পনা প্রয়োজন। আমি প্রায়শই সাংগ্রিয়ার একটি জটিল মাল্টি-স্টেপ ব্যাচে শ্রম দেওয়ার বিষয়ে রোম্যান্টিকাইজড হয়েছি। এটিকে মেরিনেট করতে এবং একটি পরিশীলিত মাস্টারপিসে বিকশিত হতে দিতে আমি রাতারাতি এটিকে ভালবাসার সাথে সঞ্চয় করে রাখি। পরের দিন আমি আমার বন্ধুদের কাছে এটি অফার করলাম এবং আনুষ্ঠানিকভাবে বলি: 'ওহ এই লিল রেসিপিটি, এটি কোনও অসুবিধা ছিল না।' আমার অতিথিরা, আমার সীমাহীন প্রতিভা নিয়ে অবিশ্বাস্যভাবে মুগ্ধ হয়ে আমাকে উত্সাহিত করে বলত: 'এটি আমার মধ্যে সবচেয়ে ভাল সাঙ্গরিয়া এখন!
বাস্তবতা হ'ল আমি একটি অলস শিথিলকারী এবং অতিথিরা যদি আমার হাতে বরফ থাকে তবে ভাগ্যবান। তবুও খুব বেশি কাজ না করেই মুগ্ধ করতে চাই আমি একটি সহজ সাঙ্গরিয়া রেসিপি নিয়ে এসেছি যা এক মিনিটের মধ্যে তৈরি করা যায়। নীচে এটি পরীক্ষা করে দেখুন।
ইজি সানগ্রিয়া রেসিপি
উপকরণ
- 1 বোতল সস্তার রেড ওয়াইন নীচে দেখুন
- ১ কাপ রুবি রেড গ্রেপফ্রুট জুস
- & frac14 কাপ টাটকা চুনের রস
- & frac14 কাপ চিনি
দিকনির্দেশ
- ওয়াইন, আঙুরের রস এবং চিনি একত্রিত করুন।
- ভালো করে নাড়ুন।
- ওভার বরফের জন্য।
- সাঙ্গরিয়ার ওপরে তাজা চুনের রস নিন।
- পছন্দসই হিসাবে সজ্জা যোগ করুন।
১৯ria64 সালের এনওয়াইসি-র ওয়ার্ল্ড ফেয়ারের সময় সানগ্রিয়া আত্মপ্রকাশ করেছিল
সানগ্রিয়ার জন্য একটি ওয়াইন নির্বাচন করা
নিউ ইয়র্কের 1964 সালের বিশ্ব মেলার সময় সাঙ্গরিয়া জনপ্রিয় হয়েছিল। সাঙ্গরিয়া তৈরিতে ব্যবহৃত ওয়াইনটি সম্ভবত রিওজা (1953 সাল থেকে একটি সরকারী স্প্যানিশ ক্রমবর্ধমান অঞ্চল) ছিল। রিওজা টেম্প্রানিলো আঙ্গুর দিয়ে তৈরি এবং হালকা ট্যানিনের সাথে একটি ফলমূল রেড ওয়াইন। সম্ভবত কাকতালীয়ভাবে, সাঙ্গরিয়া ভাল ওয়াইন ভেরিয়েটাল দিয়ে তৈরি করা হয় যা ফলদায়ক এবং হালকা ট্যানিন থাকে। এগুলি বিবেচনা করুন:
- মেরলট
- গর্নাচা (ওরফে গ্রেনাচি)
- জিনফ্যান্ডেল
- টেমরানিলো
- মালবেক (হালকা নয়, তবে এতে হালকা ট্যানিন রয়েছে)
- আদিম
- সানজিওয়েজ
- ল্যামব্রুস্কো
অভিনব করুন
আঙ্গুর, আপেল, কমলা বা তরমুজের মতো সাজসজ্জার জন্য কিছু তাজা ফল যুক্ত করুন। সাংগ্রিয়ায় কিছুটা জটিলতা যোগ করতে কমলা বিটারের কয়েকটি ড্যাশ চেষ্টা করুন।
আমরা এই সহজ সাঙ্গরিয়া রেসিপিটি চেষ্টা করেছি এবং এটি আমাদের ফ্রিজে এক সপ্তাহ স্থায়ী ছিল। ঠিক আছে, প্রায় এক সপ্তাহের মধ্যে কেউ এটি পান করেছিলেন তবে তারা বলেছিলেন এটি দুর্দান্ত স্বাদ পেয়েছে।
ওয়াইন টেস্ট করার জন্য আমার কৌশলগুলি শিখুন
আপনার রান্নাঘরের আরাম থেকে ম্যাডলিনের অনলাইন ওয়াইন শেখার কোর্সগুলি উপভোগ করুন।
এখনই কিনুন