আপনার যখন চাবলিস বনাম ক্যালিফোর্নিয়ার চারডোনয় থাকে তখন জলবায়ু এবং ওকের প্রভাব কীভাবে চারডোন্নির স্বাদে প্রভাব ফেলবে তা সন্ধান করুন। আপনি নিজের সাথে এটি বাড়িতে চেষ্টা করতে পারেন তুলনামূলক স্বাদ গ্রহণ
বড় আকারে প্রকাশের আগে কোন ওয়াইনটি আপনি বুঝতে পারেন?
বড় প্রকাশের আগে আপনি কোনটি বুঝতে পারবেন?
নিজের তুলনায় এই তুলনামূলক স্বাদ গ্রহণ করুন
আপনার ওয়াইন নির্বাচন করা
আমি কিছুটা বেশি ব্যয় করতে চাই তুলনামূলক স্বাদ গ্রহণ আমি ন্যূনতম সংযোজনগুলির সাথে মানের উদাহরণ পাচ্ছি তা নিশ্চিত করার জন্য ওয়াইনগুলি, সম্ভবত $ 20– $ 30 এর মধ্যে রয়েছে।
এই স্বাদগ্রহণের জন্য, আমি নিম্নলিখিত ফরাসী বিকল্পগুলি সন্ধান করার পরামর্শ দেব:
- চাবলিস
- পিউলি-ফুয়াসে
- বা অন্য ম্যাকোনাইস ( সাদা বারগুন্দি মাঝারি থেকে হালকা ওক সহ)
আপনার নতুন বিশ্বের পছন্দের জন্য, আপনার কাছে প্রচুর বিকল্প রয়েছে তবে সম্ভবত আমরা এগুলি কয়েকটি উষ্ণ-জলবায়ু নির্বাচনের দিকে নিয়ে যেতে পারি:
আঙ্গুরের কত প্রকার রয়েছে
- সোনোমা, নাপা ভ্যালি, বা অন্য কোনও উত্তর কোস্ট এভিএ থেকে চারডোন্নে
- সান্তা বার্বারা অঞ্চল থেকে চারডননে (যেমন এডনা ভ্যালি)
- অস্ট্রেলিয়া থেকে চারডোনায় (ইয়ার ভ্যালিটি দেখুন)
চারডোনয়কে স্বাদ দেওয়ার সময় কয়েকটি জিনিস আপনি এখনই নোট করতে পারেন:
ওয়াইন টেস্ট করার জন্য আমার কৌশলগুলি শিখুন
আপনার রান্নাঘরের আরাম থেকে ম্যাডলিনের অনলাইন ওয়াইন শেখার কোর্সগুলি উপভোগ করুন।
এখনই কিনুন- ওয়াইন একটি গভীর রঙ প্রায়শই একটি ইঙ্গিত হয় ওক বার্ধক্য।
- পুরু, ধীর পায়ে? এটি সাধারণত 14% এর বেশি ABV সহ নিউ ওয়ার্ল্ড চারডনয় ওয়াইনগুলির একটি বৈশিষ্ট্য
- গন্ধ মাখন নাকি ব্রলির? হ্যাঁ, ওক এর মধ্য দিয়ে আসছে!
আমরা স্বাদযুক্ত কি
স্মিথ-মাদ্রোন নাপা ভ্যালি চারডোনায় 2014
- পিএইচ: 3.32
- মোট অম্লতা: 7.3 গ্রাম / এল
- অ্যালকোহল: 14.2%
- মূল্য:। 32
দেখুন: একটি গভীর হলুদ দেখায় সোনার flecks সঙ্গে রঙ।
গন্ধ: পাইনের সূঁচ, সবুজ আনারস, হলুদ আপেল, ক্রিম ব্র্যালি ক্রাস্ট এবং লেবু দইয়ের মতো গন্ধ।
স্বাদ: তালুতে, এটি আনারস ফেটে শুরু হয় যা অ্যাসিডিটির কাঁচের দিকে নিয়ে যায় এবং ব্রোলি এবং মাখনের ওক স্বাদে শেষ হয়। স্প্রাইটি অ্যাসিডিটির কারণে আমার অন্যান্য নাপা চারডোনায় দেহটি শরীর থেকে কিছুটা হালকা।
এগিয়ে ফল মানে কি
মানদণ্ড চাবলিস এওসি 2016
- পিএইচ: অজানা
- মোট অম্লতা: অজানা
- অ্যালকোহল: 12.5%
- মূল্য: 22 ডলার
দেখুন: এটি ফ্যাকাশে হলুদ হিসাবে প্রদর্শিত হয় সবুজ ফলক সহ
গন্ধ: আবেগের ফল, সবুজ আপেল, ড্যাফোডিলস এবং থাইম ফুলের মতো গন্ধ। প্যাশনফ্রুট হ্রাসকারী ওয়াইনমেকিং এবং উচ্চকে নির্দেশ করতে পারে থিয়ল সামগ্রী।
স্বাদ: পাতলা ফোঁসের ফোঁড়ায় হাতা এবং লিথে যা চুনের মতো চুনের মতো অম্লতায় বাড়ে। সামগ্রিকভাবে, দৈর্ঘ্য অন্যান্য ওয়াইন হিসাবে দীর্ঘ নয়, তবে এখনও বেশ দুর্দান্ত।