স্বামী-স্ত্রীরা তাদের ঘাড়ে যে রূপালী কাপ পরে থাকে তা দিয়ে কী করবেন?

ওয়াইন স্পেকটেটারের বিশেষজ্ঞ স্বাদভিনের পিছনের ইতিহাসের ব্যবহার এবং ইতিহাস সম্পর্কে ব্যাখ্যা করেন, কিছু স্বামীওয়ালা তাদের ঘাড়ে একটি শৃঙ্খলে পরেন। আরও পড়ুন

সোমমিয়ার টক: বোস্টনের গ্রিল 23 এবং বারের ব্রহ্ম কলহান

ব্রহ্ম কলাহান দৃশ্যের সবচেয়ে কম বয়সে অভ্যস্ত। তিনি মিডল স্কুল থেকে গ্র্যাজুয়েশন এবং আইনীভাবে পান করার আগে মদ বিক্রি করার আগে টেবিলের অপেক্ষায় ছিলেন এবং সূক্ষ্ম ডাইনিং রেস্তোরাঁগুলিতে অদ্ভুত চাকরি করছিলেন। এখন 33, তিনি মাস্টার সোম্মিলিয়ার টি অর্জন করেছেন আরও পড়ুন

এলা ব্রেনান, আইকনিক নিউ অরলিন্স রেস্টোরেটর, মারা যান 92

ওয়াইন স্পেকটেটর গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড-বিজয়ী কমান্ডার প্রাসাদ সহ একাধিক নিউ অরলিন্স ডাইনিং আইকন রাখে এমন বিশ্রামদাতা এলা ব্রেণন গতকাল সকালে তার গার্ডেন জেলা বাড়িতে মারা যান। তিনি 92 বছর বয়সী ছিলেন। আরও পড়ুন

একটি মূলধন সোম্মিলিয়ার: আয়রন গেটের ব্রেন্ট ক্রল

নেবারহুড রেস্তোঁরা গ্রুপ (এনআরজি) -এর ওয়াইন ডিরেক্টর হিসাবে, যে আমেরিকার রাজধানীর আশেপাশে ১ ven টি ভেন্যু পরিচালনা করে a যেমন একটি ওয়াইন শপ, একটি বেকারি এবং রেস্তোঁরাগুলির বিভিন্ন সেট — ব্রেন্ট ক্রল, ২৯, প্রচুর ভিন্ন ভিন্ন ধরণের টুপি পরা যায়। তিনি রক্ষণ করেন, আমো আরও পড়ুন

লোন স্টার স্টেটে 11 ওয়াইন স্টার

টেক্সাস স্ট্যান্ডআউট ওয়াইন প্রোগ্রামগুলির সাথে এই 11 ওয়াইন স্পেকটেটার রেস্তোঁরা পুরস্কার বিজয়ীদের মতো লুববক থেকে অস্টিন থেকে সান আন্তোনিও পর্যন্ত শহরগুলিতে দুর্দান্ত খাবারের বিকল্প সরবরাহ করে options আরও পড়ুন

রেস্তোঁরা টক: কলেজ রেস্তোঁরাগুলিতে, শিক্ষার্থীরা শো চালায়

অনেক বিশ্ববিদ্যালয়ে, আতিথেয়তা এবং রন্ধনসম্পর্কিত কর্মসূচিতে ভর্তি হওয়া ভবিষ্যতের স্বাদ গ্রহণকারীদের এমনকি বাস্তব জীবনের রেস্তোঁরা অভিজ্ঞতা পেতে ক্যাম্পাস ছাড়ার প্রয়োজন নেই। বক্তৃতা কক্ষ, ডরম এবং ডাইনিং হলগুলির মধ্যে অবস্থিত হ'ল মুষ্টিমেয় ওয়াইন স্পেকটেটর রেস্টোরার আরও পড়ুন

ম্যাচমেকার: টমাস কেলারের চকোলেট বাছনস এবং ক্রিম শেরি

রেসিপি দ্য ওয়াইন যদিও আমেরিকার সবচেয়ে দু'জন অগ্রণী গার্ড রেস্তোঁরা - নাপা ভ্যালির ফ্রেঞ্চ লন্ড্রি এবং নিউইয়র্কের পার সে - এর শেফ টমাস কেলার গর্বের সাথে বার বার ঘোষণা করে যে তার হৃদয় এবং পেটের বেলোটি রেসিপি দি ওয়াইনস আরও পড়ুন

কে হাউট খাবার রান্না করেছে?

পরিশীলিত ফরাসি রেস্তোঁরাগুলি তাদের আমেরিকান ডিনার রাখতে লড়াই করছে। আরও দেখুন: ওয়াইন তালিকা জয়ী 2003 গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড বিজয়ী ওল্ফগ্যাং পাক আপ নিকট এবং ব্যক্তিগত সাথে এল.এ. এর $ 375 মিলিয়ন ডলার শেফ রেস্তোঁরা পুরষ্কার ডেটাবেস 3 এরও বেশি অনুসন্ধান করুন আরও পড়ুন

ফিলাডেলফিয়া রেস্তোঁরা খুলতে শেফ এরিক রিপার্ট

রিটজ-কার্লটন ফিলাডেলফিয়ার মালিক এবং ব্যবস্থাপনার theতিহাসিক হোটেলটি মিলিয়ন মিলিয়ন ডলার সংস্কারের পরিকল্পনা ঘোষণা করেছে, এর হাইলাইটটি নিউইয়র্কের লে বার্নার্ডিন রেস্টোরার শেফ এরিক রিপার্ট দ্বারা পরিচালিত একটি নতুন রেস্তোঁরা হবে be আরও পড়ুন

নিউইয়র্কের ২৫ বছর বয়সে রেস্তোঁরা উইকস বুম

আনুমানিক 70 মার্কিন শহর এবং 20 টি দেশ এখন রেস্তোঁরা সপ্তাহের নিজস্ব সংস্করণ সরবরাহ করে। ওয়াইন স্পেকেটেটার ক্রমবর্ধমান প্রবণতার দিকে একবার নজর দেয়। আরও পড়ুন

ভ্রমণের পরামর্শ: ভয়েল ডাইনিং

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বৃহত্তম এবং সর্বাধিক জনপ্রিয় স্কি রিসর্টগুলির হিসাবে, ভাইল, কলো। প্রাকৃতিকভাবে গুঁড়ো এবং opাল সম্পর্কে ছিল। আপস্কেল রিসর্ট এবং রেস্তোঁরাগুলি একটি চিন্তাভাবনা ছিল — তবে এটি গত দশকে নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। আজ আমি আরও পড়ুন

ম্যাচমেকার: অক্সেটেল এবং বারোলো

রেসিপি দ্য ওয়াইনস 'লেজের টুকরো টুকরো পাওয়া খুব কঠিন,' আমার কসাই, জেফ্রি কৌতুক করেছেন, যখনই আমি তাকে আমার প্রিয় ব্রাইজিং মাংসের জন্য কয়েক পাউন্ড জিজ্ঞাসা করি। এর নাম সত্ত্বেও, oxtail প্রায় সবসময় গরুর মাংস বা ভিল লেজ, একটি হাড়, স্বাদযুক্ত (এবং সস্তা) কাটা হয় আরও পড়ুন

কর্কেজ আইন খোলার কি সময় এসেছে?

যেহেতু আমেরিকানরা নিয়মিত খাবারের সাথে ওয়াইন পান করে, আরও অনেকে তাদের প্রিয় রেস্তোঁরাগুলি জিজ্ঞাসা করে যা বহুবর্ষজীবী প্রশ্ন: আমি কি নিজের বোতলটি আনতে পারি? মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, কর্কেজ সম্পর্কিত আইন - এটি 'বিওয়াইওবি' বা 'ব্রাউন-ব্যাগিং' নামেও পরিচিত - একটি জিগস ধাঁধা are আরও পড়ুন

হাডসন ভ্যালি হারভেস্ট

সিএআইএর শিক্ষার্থীরা ইতালীয় খাবার ও ওয়াইনের জন্য কোলাভিটা সেন্টারে তাদের নৈপুণ্যের প্রতি সম্মান জানায়। ডাইনিং চেজ সিআইএ প্রাক্তন শিক্ষার্থীরা কোথায় থাকবেন সিআইএ এস্টেটগুলি পরিদর্শন করার জন্য অন্যান্য লিঙ্কগুলি: ভার্জিনিয়া ওয়াইন কান্ট্রি উইলিয়ামসবার্গ এবং চার্ল আরও পড়ুন

রেস্তোঁরা টক: নেক্সট জেন বাল্টিমোর ডাইনিংয়ের ভবিষ্যত তৈরি করুন

বাল্টিমোর প্রায়শই নিকটবর্তী ওয়াশিংটন, ডিসি এবং ফিলাডেলফিয়া দ্বারা প্রসারিত হয়। তবে দু'জন যুবক এবং ক্ষুধার্ত পুনরুদ্ধারকারীরা এটি পরিবর্তন করতে চান: অ্যাটলাস রেস্তোঁরা গ্রুপের পিছনে ভাই অ্যালেক্স এবং এরিক স্মিথ, যা ঘটনাস্থলে 12 বৈচিত্র্যময় এবং ডি নিয়ে ঝড় তুলেছে আরও পড়ুন

13 রেস্তোঁরা যেখানে ওয়াইন মানে ব্যবসা

শক্তিশালী ওয়াইন তালিকার সাথে এই 13 ওয়াইন স্পেক্টেটার রেস্তোঁরা পুরস্কার বিজয়ীদের সাথে ব্যবসায় আনন্দ উপভোগ করে। আপনি যদি কোনও উচ্চ ক্লাবের মিটিংয়ের জন্য স্টেক হাউস খুঁজছেন বা কোনও ক্লায়েন্টের সাথে হালকা মধ্যাহ্নভোজনের জন্য আধুনিক ইতালিয়ান ভোজন সন্ধান করছেন, এই দাগগুলি আপনাকে সিল করতে সহায়তা করবে আরও পড়ুন

চার্লি ট্রটারস

চার্লি ট্রটারস টেবিলের শিরোনামে জিম গ্যাবি গত ডিসেম্বরে চার্লি ট্রটারের ক্যানারি ধরার বিড়ালের মতোই সন্তুষ্ট ছিলেন। ওয়াশিংটন, ডিসি থেকে সফটওয়্যার ডিজাইনার, ডিনের সাথে 1989-এর মদ থেকে 12 বোতল দুর্দান্ত মদ নিয়ে এসেছিল আরও পড়ুন

নাপা গাইড: শীর্ষ টেবিল French ফরাসি লন্ড্রি

শেফ থমাস কেলারের ফরাসি লন্ড্রিটির পুনর্নির্মাণটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত পরিশ্রুত এবং সুনির্দিষ্ট, অত্যন্ত দক্ষভাবে সম্পাদিত হাট খাবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত। যদিও ব্যয়বহুল, তবুও যুক্তিটি পাওয়া শক্ত যে ইয়াউন্টভিলি রেস্তোরাঁয় খাওয়ার পক্ষে এটি উপযুক্ত নয়, ওয়াইন স্পেকটাট বলে আরও পড়ুন

ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের সন্ধানে

ভেড়ার এই ভাজা পা ভূমধ্যসাগরীয় স্বাদগুলিকে একীভূত করে। ভূমধ্যসাগর আমেরিকাটির সাথে মিলে যদিও পিউরিস্ট ক্রিংজ, আমেরিকার একটি নতুন রন্ধনসম্পর্কিত অমলগাম আমেরিকান রেস্তোঁরাগুলিতে অনুকূলতা পাচ্ছে ভূমধ্যসাগরীয় টেবিল ট্যুর এই অঞ্চলে তিনটি স্বাদযুক্ত খাবারের সাথে আরও পড়ুন