প্রিয় ডাঃ বিন্নি,
আমি এবং আমার স্বামী সম্প্রতি একটি স্থানীয় রেস্তোরাঁয় রাতের খাবার উপভোগ করেছি। তিনি এক বোতল হোয়াইটহল লেন ওয়াইন অর্ডার করলেন। এটি একটি কাচের কর্ক নিয়ে এসেছিল। এটা কি কর্কিং ওয়াইন নতুন ট্রেন্ড? আমরা এর আগে কখনও দেখিনি — এমনকি ওয়েটারও অবাক হয়েছিল।
—ਬੋবি ডব্লিউ।, ইথাকা, এনওয়াই।
সোনোমা বা নাপা থাকা
প্রিয় ববি,
গ্লাস স্টপার্স প্রায় চার বছর ধরে রয়েছে এবং আমি হতাশ হয়েছি যে তারা আরও কিছু পায়নি। এই মার্জিত স্টপারগুলি টি-আকৃতির ডিকান্টারের শীর্ষের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত এবং কর্ক টেইন্টের সমস্যাটিতে আক্রমণ করার অন্যতম উপায় যা রাসায়নিক সংমিশ্রণ 2,4,6-ট্রাইক্লোরোয়ানিসোল বা টিসিএ দ্বারা সৃষ্ট। টিসিএ কর্কগুলিতে বিকাশ করতে পারে কারণ কর্কগুলি গাছ থেকে আসে এবং গাছপালায় ফিনোল থাকে যা টিসিএর অন্যতম উপাদান। তবে গ্লাসটি এই ঝুঁকিটি বহন করে না, এবং পুনর্ব্যবহার করা সহজ which এই কারণেই আমি এই স্টপারদের একজন অনুরাগী।
অবাক হওয়ার মতো বিষয় নয় যে এই স্টপার আপনাকে বিস্মিত করেছে, কারণ এটি বোতলটির ফয়েল ক্যাপসুলের নীচে রয়েছে। আমি আশা করি এটি সুস্পষ্ট যে আপনি যখন কারও সামনে এসে পৌঁছান তখন আপনার কোনও কর্কস্ক্রু লাগবে না - কেবল এটি ঝাঁকুনি দিয়ে (এবং এটি সহজেই পুনরায় ব্যবহার করা যেতে পারে)। গ্লাস স্টপারের সাথে আমার একমাত্র উদ্বেগ হ'ল তারা যখন তাদের পাশে সঞ্চিত থাকে তখন কিছু ফাঁস হওয়ার খবর পাওয়া যায়।
ভিন ভল্ট বনাম ব্ল্যাক বক্স
-ডাঃ. ভিনি