এনএফএল থেকে অবসর গ্রহণ এবং ওয়াইন দেশে চলে যাওয়ার পর থেকে জো মন্টানা ওয়াইন ব্যবসায়ে আগ্রহী interested এখন তিনি একটি ছোট্ট কুলুঙ্গির সন্ধান পেয়েছেন, বেরপাড়া দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সাথে ন্যাপা ভ্যালি ক্যাবারনেটের প্রাথমিকভাবে দাতব্য নিলামে বিক্রি করার জন্য দল বেঁধেছেন।
১৯ of৯ সালে বিক্রয়ের জন্য যখন অফার দেওয়া হয়েছিল তখন সান ফ্রান্সিসকো ৪৯ এরারকে চারটি সুপার বাউলের জয়ের নেতৃত্বে দেওয়া হল অফ ফেমের কোয়ার্টারব্যাক, উইলিয়ামস সেলিম ওয়াইনারিতে রান করেছিলেন Back 'তারপরে, সেই উচ্চ মানের কিছুটি প্রায়শই আসে নি often , 'মন্টানা বলল।
দাম বাড়ার সাথে মন্টানা বিড থেকে বেরিয়ে গেল, তবে তার মনে এখনও ওয়াইন ছিল। তিনি এবং তাঁর স্ত্রী, জেনিফার সোনোমার নাইটস ভ্যালিতে একটি ছোট দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মালিক, তবে তারা তাদের বেশিরভাগ আঙ্গুর বিক্রি করে কেবল ঘরে তৈরি ওয়াইন তৈরি করেন।
কয়েক বছর আগে, মন্টানা, এখন 47 বছর বয়সী, বারঞ্জারে মদ প্রস্তুতকারক এড শ্রব্রেগিয়ার সাথে দেখা করেছিলেন এবং তারা আবিষ্কার করেছিলেন যে তারা একই ধরণের ওয়াইনগুলি পছন্দ করেছে - বড়, গুটি ক্যাবারনেটস। মন্টানা বলেছিল, 'আমি কোথাও [ওয়াইন তৈরি করতে] যাচ্ছিলাম,' এবং মন্টানা-স্ক্রাগজিয়ার সহযোগিতা 'মন্টাগিয়া'র ধারণাটি যখন আকার নিতে শুরু করেছিল তখন থেকেই।
চ্যাবট এবং ট্রে কলিনাসহ বেশ কয়েকটি বারিংয়ের শীর্ষ ক্যাবারনেট আঙ্গুর ক্ষেত্র ব্যবহার করে শ্রাবেরিয়া 1999 এবং 2000 এর মদ থেকে তিনি এবং মন্টানা উভয়েরই পছন্দ মতো এক ধনী, মাটির তীর্যযুক্ত-লেসড ক্যাবারনেটস তৈরি করেছেন। তারা মন্টাগিয়া ওয়াইনকে কমনীয়তার ধারনা দেওয়ার জন্য মিশ্রণে ক্যাবারনেট ফ্রান্সের একটি স্প্ল্যাশ যুক্ত করেছে, যার জন্য জেনিফার মন্টানা চাপ দিয়েছে।
মন্টাগিয়া প্রকল্পের 'কোয়ার্টারব্যাক' হুবহু এটি পরিষ্কার নয়। স্যাব্রেগিয়া অবশ্যই ওয়াইন প্রস্তুতকারক, জো মিশ্রিত উপাদানগুলিতে কাজ করতে পারে, তবে জেনিফারের চূড়ান্ত বক্তব্য থাকতে পারে। 'আমরা চাই মদের চরিত্রের ঘনত্ব হোক,' শ্রাবাগিয়া বলেছিলেন, 'তবে আমরা চাই জেনিফারও খুশি হোক।'
জেনিফার 49 খেলোয়াড়ের সাথে তার খেলার সময়কালে তার স্বামীকে সূক্ষ্ম ওয়াইনের সাথে পরিচয় করিয়ে দেয়। বছরের পর বছর ধরে, তারা একটি নিয়মিত ওয়াইন পানকারী এবং সংগ্রাহক হয়ে উঠেছে, একটি ছোট ঘর তৈরি করেছে।
মন্টানারা তাদের মদের আগ্রহ বাড়ানোর বিষয়টি অস্বীকার করে নি। 'একটি জিনিস হ'ল আমরা পৃথিবীর মতো, এবং আমরা মদ সম্পর্কে উত্সাহী,' জো বলেছেন, যিনি শ্বেতাঙ্গদের থেকে রেডের চেয়ে বেশি পছন্দ করেন। তবে তিনি একটি প্রারম্ভিক উদ্যোগ-মূলধন তহবিল নিয়ে ব্যস্ত যা তিনি এবং প্রাক্তন সতীর্থ রনি লট এবং হ্যারিস বার্টনের নিজের, চ্যাম্পিয়ন ভেঞ্চারস নামে পরিচিত, এবং তিনি সতর্ক রয়েছেন কারণ তিনি দেখেছেন যে কীভাবে ওয়াইনের অর্থনীতিটি অর্থের বিনিময়ে সিঙ্কহোল হতে পারে।
ইতিমধ্যে, 1999 মন্টিগিয়ার একটি অল্প পরিমাণে সেপ্টেম্বরে বেরঞ্জারের রাইন হাউস স্বাদগ্রহণ কক্ষে 75 ডলারে মুক্তি দেওয়া হবে। 750 মিলি বোতলগুলির মধ্যে কেবল 122 টি কেস তৈরি করা হয়েছিল, এবং এর একটি বড় অংশ প্লাস 10 ম্যাগনাম এবং 24 থ্রি-লিটারের 24 টি বোতল কেবল মন্টানাস এবং দাতব্য অনুদানের জন্য। মন্টানাস এবং স্যাব্রাগিয়া নিয়মিত খায় এমন রেস্তোঁরাগুলিতে খুব অল্প পরিমাণে পাওয়া যাবে। 2000 মন্টাগিয়া, যার মধ্যে 211 750 মিলি কেস রয়েছে এবং একই পরিমাণে বড় আকারের বোতলগুলি 2004 এ মুক্তি পাবে।
# # #