প্রিয় ডাঃ বিন্নি,
বক্সযুক্ত ওয়াইনের বালুচর জীবন কী?
Ouডগ, নোকোমিস, ফ্লা।
প্রিয় ডগ,
আপনি যেমন কল্পনা করতে পারেন, বক্সযুক্ত ওয়াইনগুলি দীর্ঘমেয়াদী বার্ধক্যের জন্য নয়। আপনি যদি একটি বাক্সযুক্ত ওয়াইনটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে থাকেন তবে আপনি সম্ভবত সম্ভবত একটি 'সেরা-বাই' তারিখ দেখতে পাবেন, সম্ভবত বক্সের নীচে বা পাশে স্ট্যাম্পড। এই মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখটি সাধারণত একবছরের মধ্যে বা ওয়াইন প্যাকেজ হওয়ার সময় থেকেই হয়। এটি এমন নয় যে ওয়াইনটি খারাপ হয়ে যাবে, তবে ওয়াইনগুলি যে প্লাস্টিকের ব্যাগগুলি সংরক্ষণ করে তা মাইক্রোস্কোপিক পরিমাণ অক্সিজেনের মধ্য দিয়ে যেতে দেয় এবং কিছুক্ষণ পরে, ওয়াইনটি কম স্বাদে আসবে।
আমরা বাক্সযুক্ত ওয়াইনগুলির সাথে কিছু ট্রায়াল করেছি এবং খুঁজে পেয়েছি যে আপনি একটি খোলা বাক্স থেকে আরও বেশি জীবন পাবেন — যেমন একটি খোলা বোতল সহ you যদি আপনি এটি আপনার ফ্রিজে রেখে দেন। সর্দি একটি ওয়াইন ফেইড এবং বাদাম, অক্সিডাইজড নোট গ্রহণের প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয়। বাক্সযুক্ত ওয়াইনগুলির একটি দুর্দান্ত নকশার বৈশিষ্ট্য হ'ল ওয়াইনটি pouredালার সাথে সাথে ব্যাগটি ধসে পড়বে, যা অক্সিজেনের সংস্পর্শকে হ্রাস করে। আমরা দেখতে পেলাম যে বাক্সযুক্ত ওয়াইনগুলি বিবর্ণ শুরু করার আগে একবার খোলার পরে দুটি বা তিন সপ্তাহ ধরে চলে ted
আপনি যদি বাক্সযুক্ত ওয়াইনগুলিতে আগ্রহী হন তবে আমাদের সর্বশেষ পর্যালোচনাগুলি দেখুন। আমরা অন্ধ স্বাদে বক্সযুক্ত এবং ক্যানড ওয়াইনগুলির স্বাদ গ্রহণ করি কাঁচের বোতল থেকে তাদের সমবয়সীদের পাশাপাশি এবং কিছু প্রস্তাবিত রয়েছে are
-ডাঃ. ভিনি