প্রিয় ডাঃ বিন্নি,
আমি ২০১ine সালের ওয়াইন স্পেকটেটরের শীর্ষ 100 ওয়াইনগুলির দিকে ফিরে তাকাচ্ছিলাম এবং অবাক হয়ে গেলাম কেন্ডাল-জ্যাকসন চারডন্ন ক্যালিফোর্নিয়া ভিটনার এর রিজার্ভ 2015 কে 28 নম্বরে স্থান দেওয়া হয়েছিল it এটি কীভাবে এই জায়গাটি অর্জন করেছিল?
'অ্যালান, মেটেরি, লা।'
প্রিয় অ্যালান,
আমি আমাদের মাধ্যমে সন্ধান করা একটি লাথি পেতে শীর্ষ 100 সংরক্ষণাগার । এটি পুরানো ইয়ারবুকগুলি দেখার মতো, কারও কাছে বিব্রতকর চুল কাটা না থাকলে।
ওয়াইন স্পেকটেটার বছরের সেরা 100 ওয়াইনগুলিতে সর্বদা একটি বিচিত্র গ্রুপ রয়েছে। আমরা প্রতি বছর পর্যালোচনা করা প্রায় 17,000 ওয়াইন দিয়ে শুরু করি অন্ধ স্বাদ এর অর্থ আমরা প্রযোজক বা মূল্য ট্যাগ না জেনে ওয়াইন স্কোর করি। সেখান থেকে, আমরা ওয়াইনগুলিকে লক্ষ্য করি যে বকেয়া রেট দেওয়া হয়েছে (90 পয়েন্ট বা তার বেশি) ওয়াইন স্পেকটেটার এর 100-পয়েন্ট স্কেল ) এবং মান, প্রাপ্যতা এবং উত্তেজনার মানদণ্ড প্রয়োগ করুন বা আমরা যাকে 'এক্স-ফ্যাক্টর' বলি।
এই সম্পর্কে প্রচুর উত্তেজনা ছিল কেন্ডাল-জ্যাকসন চারডনয়ে ভিন্টনার রিজার্ভ 2015 এটি 91 পয়েন্ট অর্জন করেছে এবং এটির দাম মাত্র 17 ডলার ছিল starting এটি 100,000 কেস সহ আরও ব্যাপকভাবে উপলব্ধ ছিল। তদুপরি, ভিটনার এর রিজার্ভ 30 বছর ধরে ক্যালিফোর্নিয়ার চারডননে সেরা বিক্রয়কর্তা, এবং সঙ্গত কারণে। এটি একটি খুব পানীয়যোগ্য ওয়াইন, যা সান্টা বার্বারা, মেন্ডোসিনো এবং সোনোমা কাউন্টিগুলিতে মিশ্রিত আঙ্গুর থেকে তৈরি, তারপরে ফলের স্বাদগুলি তাজা এবং মশালার নোটগুলিকে সূক্ষ্ম রাখার জন্য ব্যবহৃত ওক ব্যারেলগুলিতে বয়সের aged আমরা ভেবেছিলাম এই সমস্ত কারণগুলি হেরাল্ডিংয়ের পক্ষে মূল্যবান এবং এটি এটিকে 2017 সালের একটি স্মরণীয় ওয়াইন হিসাবে তৈরি করেছে।
আপনি যদি অন্যরকম কিছু সন্ধান করে থাকেন তবে অবশ্যই তালিকায় আরও 99 টি ওয়াইন রয়েছে। শৈলী, অঞ্চল, মূল্য ট্যাগ এবং এক্স-ফ্যাক্টরগুলিকে ভারসাম্য বজায় রাখতে আমরা আমাদের যথাসাধ্য চেষ্টা করি, তাই প্রত্যেকের জন্য কিছু হওয়া উচিত।
-ডাঃ. ভিনি