ফরাসী রাষ্ট্রপতি এমমানুয়েল ম্যাক্রন তিন বছরের মধ্যে ফ্রান্স থেকে আগাছা ঘাতক গ্লাইফোসেটকে সরিয়ে দিতে চান এবং বিশেষত ওয়াইন মেকারদের নেতৃত্ব নিতে উত্সাহিত করছেন। ২৩ শে ফেব্রুয়ারি প্যারিস এগ্রিকালচারাল শো-তে বক্তব্যে ম্যাক্রোঁ বলেছিলেন, 'আমি বিশ্বাস করি যে আমরা গ্লাইফোসেট ছাড়াই বিশ্বের প্রথম ওয়াইন অঞ্চল তৈরি করতে পারি।'
স্যুইগনন ব্লাঙ্কে কত চিনি
আধুনিক কৃষিতে ভেষজনাশকটি কতটা ব্যাপক তা বিবেচনা করে এটি একটি সাহসী বক্তব্য। রাসায়নিক এবং ওয়াইন একসাথে আবার একসাথে খবরে প্রকাশিত হওয়ার পরে এটি আসে। আমেরিকান অলাভজনক অ্যাডভোকেসি গ্রুপের সাম্প্রতিক এক গবেষণায় বিয়ার, ওয়াইন এবং সিডারে গ্লাইফোসেটের চিহ্ন পাওয়া গেছে। যদিও স্তরগুলি অনেকটা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইইউর থেকে অনেক নিচে ছিল Although খাদ্য-সুরক্ষা মানদণ্ড, পরীক্ষার ফলাফলগুলি গ্লাইফোসেটের বিস্তৃততা প্রদর্শন করে এবং ভোক্তাদের উদ্বেগকে আরও বাড়িয়ে তোলে।
গ্লাইফোসেটের ট্রেস কি খুব বেশি ট্রেস হয়?
কিছু অগ্রোকেমিক্যাল আবেগকে গ্লাইফোসেটের মতো দৃ stir়তার সাথে আলোড়িত করে। রাউন্ডআপ এবং অন্যান্য ভেষজনাশকগুলির প্রাথমিক উপাদান এটি বিশ্বের সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত আগাছা ঘাতক, বার্ষিক বিক্রয়ের জন্য $ 4.75 বিলিয়ন ডলার। এটি নেতাকর্মীদের জন্য বজ্রপাতের রডে পরিণত হয়েছে।
২৫ ফেব্রুয়ারি, মার্কিন পাবলিক ইন্টারেস্ট রিসার্চ গ্রুপ (ইউ.এস. পিআইআরজি) শিক্ষা তহবিল যে গবেষণার মাধ্যমে গ্লাইফোসেটের জন্য বিয়ার, ওয়াইন এবং হার্ড সিডার ব্র্যান্ড পরীক্ষা করেছে, তার গবেষণা প্রকাশ করেছে। পাঁচটি ওয়াইন সহ ২০ টি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের মধ্যে ১৯ টি গ্লাইফোসেটের চিহ্ন, এমনকি জৈব ওয়াইন এবং বিয়ার দেখিয়েছিল।
গ্লাইফোসেটের সমস্ত স্তরগুলি ইপিএ পানীয়তে নিরাপদ হিসাবে বিবেচনা করে এমন স্তরের নীচে ছিল। ক্যালিফোর্নিয়ার অফিস অফ এনভায়রনমেন্টাল হেলথ হ্যাজার্ড অ্যাসেসমেন্টের প্রস্তাবিত প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতা ছাড়িয়ে যাওয়ার জন্য গড় আকারের একজন ব্যক্তিকে দিনে 44 টি বোতল ওয়াইন পান করতে হবে যা ক্যালিফোর্নিয়ার অফিসের পরিবেশগত স্বাস্থ্য ক্ষতিকারক মূল্যায়নের প্রস্তাবিত প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতাগুলি ছাড়িয়ে যায় which এবং কিছু বিজ্ঞানী পিআইআরজি অধ্যয়নের পদ্ধতি সম্পর্কে প্রশ্ন তোলেন।
ওয়াইন স্পেকটেটারের বিনামূল্যে নিয়ে গুরুত্বপূর্ণ ওয়াইন গল্পের শীর্ষে থাকুন ব্রেকিং নিউজ সতর্কতা ।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পিআইআরজি তার প্রতিবেদনে স্বীকার করেছে যে সিরিয়াল জাতীয় খাবারে প্রাপ্ত মাত্রার তুলনায় পানীয়গুলির পরিমাণ তুলনামূলকভাবে কম ছিল। অনুরূপ গবেষণায় জৈব পুরো গমের রুটি, সিরিয়াল, ক্র্যাকার এবং আইসক্রিমের মধ্যে গ্লাইফোসেট পাওয়া গেছে। কারণ রাসায়নিকগুলি বাতাসে প্রবাহিত হতে পারে এবং বায়ুবাহিত মাটির কণাগুলির মাধ্যমে জলের সরবরাহ প্রবেশ করতে পারে, সেগুলি ব্যাপক।
একজন মোস্যান্টোর বিজ্ঞানী আবিষ্কার করেছিলেন যে ১৯ 1970০ সালে গ্লাইফোসেটে ভেষজঘটিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে। গত বছর বায়ার এজি কিনেছিলেন এই সংস্থাটিও জিনগতভাবে ইঞ্জিনিয়ারড ফসলের বীজের একটি প্রধান উত্পাদনকারী, যা গ্লাইফোসেটকে প্রতিরোধ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল। এর অর্থ কৃষকরা তাদের ফসল বিনষ্ট না করে আগাছা মারার জন্য রাউন্ডআপ এবং অন্যান্য গ্লাইফোসেট ভিত্তিক স্প্রেগুলি তাদের জমিতে স্প্রে করতে পারে। এটি কৃষকরা ভুট্টা, সয়াবিন, গম এবং ওটগুলিতে ব্যাপকভাবে স্প্রে করে। সিরিয়াল উত্পাদকগণ এটি শুকানোর এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করেন যাতে তারা শীঘ্রই ফসল কাটতে পারে। দ্রাক্ষালতা দ্রাক্ষালতার পুষ্টি গ্রহণ থেকে বিরত রাখার জন্য দ্রাক্ষালতার গোড়ায় আগাছা মারতে ব্যবহার করে।
তবে রাউন্ডআপ কেবল কৃষিকাজের জন্য নয় এটি ট্রেনের ট্র্যাক, খেলার মাঠ এবং রোডওয়েগুলি পরিষ্কার রাখার একটি সস্তা এবং কার্যকর উপায়। তবে, কিছু আগাছা প্রতিরোধী হয়ে উঠেছে, যার ফলে ভারী প্রয়োগ হয়। গ্লাইফোসেট এখন ১ 160০ টিরও বেশি দেশে ব্যবহৃত হয়, প্রতি বছর ১.৪ বিলিয়ন পাউন্ডেরও বেশি প্রয়োগ করা হয়, ম্যানস্যান্টো অনুসারে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে কেন জৈবিক এবং টেকসইভাবে উত্থিত দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে ট্রেসগুলি পাওয়া যায়, যেখানে ভিন্টাররা সিন্থেটিক হার্বিসাইড ব্যবহার করে না।
মনসান্টো দীর্ঘদিন ধরে দাবি করেছেন যে এর পণ্যটি নিরাপদ ছিল, তবে পরিবেশবাদী কর্মী এবং কিছু বিজ্ঞানী এ বিষয়ে মতবিরোধ করেছেন। দুটি প্রশ্ন রয়েছে: খামারি শ্রমিকদের জন্য গ্লাইফোসেট কি অনিরাপদ? এবং গ্রাহকরা তাদের খাওয়ার খাবারের পরিমাণ খুঁজে বের করার জন্য এটি কী অনিরাপদ?
২০১৫ সালে, আন্তর্জাতিক স্বাস্থ্য সংস্থার গবেষণা সংস্থা (আইএআরসি), বিশ্বস্বাস্থ্য সংস্থার অংশ গ্লাইফোসেটকে 'সম্ভবত মানুষের মধ্যে কার্সিনোজেনিক' হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করেছে। তবে ইপিএ এবং ইউরোপীয় খাদ্য সুরক্ষা কর্তৃপক্ষ (ইএফএসএ) উভয়ই ঘোষণা করেছে যে গ্লাইফোসেট সম্ভবত কার্সিনোজেনিক নয়। মার্কিন জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস দ্বারা প্রাপ্ত একটি 2018 সমীক্ষা 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে 50,000 এরও বেশি আমেরিকান খামার শ্রমিকদের পর্যবেক্ষণ করেছে এবং ক্যান্সারের উচ্চ হারের কোনও প্রমাণ খুঁজে পায়নি। (ইএফএসএ-এর বিজ্ঞানীরা আইএআরসির পদ্ধতিটি নিয়ে প্রশ্ন তোলেন, অন্যদিকে পরিবেশবাদী দলগুলি উদ্বেগ প্রকাশ করেছে যে কৃষি রাসায়নিক শিল্পের তদবির সরকারী এজেন্সিগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে।)
একটি বোতল কত পানীয়
2018 সালে ক্যালিফোর্নিয়ার একটি আদালত বায়ার-মনসান্টোকে এমন একটি মামলায় $৮..6 মিলিয়ন ডলার প্রদানের নির্দেশ দিয়েছে যেখানে জুরিরাই জানতে পেরেছিল যে কোনও স্কুল গ্রাউন্ড কিপারে রাউন্ডআপ ক্যান্সারের কারণ এবং সংস্থাটি ঝুঁকিগুলি আড়াল করার চেষ্টা করেছিল। (একজন বিচারক ক্ষতির পরিমাণ reduced৮ মিলিয়ন ডলারে হ্রাস করেছিলেন, এবং মনসান্টো এই সিদ্ধান্তের জন্য আবেদন করেছেন।) সংস্থায় প্রায় ১১,০০০ মামলা রয়েছে।
ভোক্তাদের ক্ষতির প্রমাণ হিসাবে, সরকারী সংস্থাগুলি রায় দিয়েছে যে খাবারে অল্প পরিমাণে পুরোপুরি নিরাপদ। তবে এটি পরিবেশগত গ্রুপগুলিকে সন্তুষ্ট করেনি যে যুক্তি দেয় যে আমরা দীর্ঘমেয়াদী গ্রাসের প্রভাব জানি না।
একটি উচ্চাকাঙ্ক্ষী ফরাসি পরিকল্পনা
গ্লাইফোসেট হ'ল স্বাস্থ্য ঝুঁকি হ'ল, অনেক গ্রাহক উদ্বিগ্ন। প্যারিস শহরটি ২০১৫ সালে গ্লাইফোসেট নিষিদ্ধ করেছিল। ম্যাক্রন চায় ফ্রান্স একটি গ্লাইফোসেটমুক্ত গ্রহে যাওয়ার পথ দেখায় এবং তিনি এগ্রোকেমিক্যাল শিল্প এবং তার ইউরোপীয় প্রতিবেশীদের তা করতে আগ্রহী।
তাঁর প্রচেষ্টা গত সপ্তাহে ২৮ সদস্যের সমস্ত দেশের পত্রিকায় প্রকাশিত 'ইউরোপীয় রেনেসাঁ'র জন্য ব্যাপক প্রচারের অংশ। সে E.U এর জন্য চাপ দিচ্ছে সাইবার-সুরক্ষা, বিদেশী হস্তক্ষেপ থেকে গণতন্ত্রের সুরক্ষা, আশ্রয় ও অভিবাসন সম্পর্কিত একটি সাধারণ নীতি, একটি ই.ইউ. ন্যূনতম মজুরি, একটি খাদ্য-সুরক্ষা শক্তি এবং একটি ইউরোপীয় জলবায়ু ব্যাংক। ইউরোপীয় জলবায়ু ব্যাংক 2050 সালের মধ্যে শূন্য কার্বনে এবং 2025 সালের মধ্যে কীটনাশক অর্ধেকের পরিবর্তনের অর্থায়ন করবে।
তিনি ইতোমধ্যে গ্লাইফোসেটের বিপক্ষে কিছুটা গ্রাউন্ড জিতেছেন। 2017 সালে, ইউরোপীয় খাদ্য সুরক্ষা সংস্থা (ইএফএসএ) এবং অনেকগুলি ই.ইউ. সদস্য সরকারগুলি 10 বছরের জন্য গ্লাইফোসেটের ব্যবহার পুনরায় অনুমোদন করতে চেয়েছিল। ফরাসিরা লড়াই করেছিল এবং অনুমোদনের পাঁচ বছর কমিয়ে দিয়েছে। 'আমরা তিন বছরে যত দ্রুত সম্ভব গ্লাইফোসেট থেকে বেরিয়ে আসতে চাই,' ম্যাক্রন বলেছিলেন। 'এটি বেশ কয়েকটি ক্ষেত্রের জন্য গভীরভাবে বিকশিত হওয়ার একটি সুযোগ' '
এটি দুর্ঘটনার দ্বারা নয় যে ফরাসি রাষ্ট্রপতি ওয়াইনগ্রোয়ারদের উপর স্পটলাইট আলোকিত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। ওয়াইন ফরাসি সংস্কৃতির প্রতীক। আরও কী, দেশের ওয়াইনগাররা বছরের পর বছর ধরে জিরো হার্বাইসাইড ব্যবহারের দিকে এগিয়ে চলেছে। তারা যান্ত্রিকভাবে বা ম্যানুয়ালি মাটি কাজ করে এটি করেন, উভয়ই বেশি ব্যয়বহুল। (তুলনা করে, ক্ষিপ্ত গম চাষীরা, যারা গ্লাইফোসেটের উপর বেশি নির্ভরশীল, তারা কৃষি শোতে ম্যাক্রনকে হেকল করেছিলেন।)
ফরাসী স্বতন্ত্র ওয়াইনগ্রোয়ারদের ৪০ শতাংশেরও বেশি জৈব বা পরিবেশগতভাবে টেকসই হিসাবে প্রমাণিত এবং আরও ৪০ শতাংশ সেদিকে কাজ করছেন। সেন্ট-এমিলিয়নে আপিলের বিধি রয়েছে কম্বল হার্বিসাইড ব্যবহার নিষিদ্ধ ।
ম্যাক্রন ওয়াইনগ্রোয়ারদের 'প্রচেষ্টা, উদ্ভাবন এবং সংহতকরণের ইচ্ছা প্রশংসা করেছেন' এবং প্রতিশ্রুতি দিয়েছিলেন যে ফরাসি গবেষণা ইনস্টিটিউট আইএনআরএ নতুন এবং সবুজ সমাধান খুঁজে পাবে।
তবে সম্পূর্ণ গ্লাইফোসেট-মুক্ত থাকা আরও চ্যালেঞ্জের হতে পারে। বার্নার্ড আরটিগু, এন্ট্রে-ডিউक्स-মের্সের গিরনদে চেম্বার অফ এগ্রিকালচার অ্যান্ড মদ উৎপাদনকারীকে জানিয়েছেন ওয়াইন স্পেকটেটার প্রায় 15 শতাংশ ফরাসি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের রাউন্ডআপ পরিত্যাগ করার জন্য কোনও তাত্ক্ষণিক প্রযুক্তিগত সমাধান নেই। তার একটি কারণ হ'ল theালুগুলির খাড়া হওয়া, যা হাত বা মেশিনের সাহায্যে আগাছা পরিচালনা করতে অসুবিধা হয়। 'রাষ্ট্রপতি ম্যাক্রন বলেছেন যে আমরা গ্লাইফোসেট ছেড়ে দেব, তবে তিনি আরও বলেছিলেন যে আমরা বিকল্পের সন্ধান করব, 'লার্টিগ বলেছেন। “তিন বছর আমার পক্ষে সম্ভব বলে মনে হচ্ছে না। বর্তমানে আমাদের বিকল্প অণু নেই ''
শুকনো লাল ওয়াইন চিনি
রাউন্ডআপ থেকে দূরে সরিয়ে নিতে যেসব কৃষকদের সহায়তা দরকার তাদের জন্য, জিওরনড চেম্বার অফ এগ্রিকালচার একটি প্রোগ্রাম দিচ্ছে। বোর্দো ওয়াইন ট্রেড গ্রুপ, সিআইবিবিও কৃষকদের সহায়তা করার জন্য প্রযুক্তিগত কমিশনের মাধ্যমে একটি প্রোগ্রাম পরিচালনা করে।
চ্যালেঞ্জ বিশাল, কিন্তু ম্যাক্রন গ্লাইফোসেটকে অ্যাসবেস্টসের সাথে তুলনা করে। 'গ্লাইফোসেট, এমন কোনও রিপোর্ট নেই যা বলে যে এটি নির্দোষ,' ম্যাক্রন বলেছিলেন। 'অতীতে, আমরা বলেছিলাম অ্যাসবেস্টস বিপজ্জনক নয়। এবং যে নেতারা এটি চালিয়ে যেতে দিয়েছিলেন, তাদেরও তাদের জবাব দিতে হবে। ' ম্যাক্রন বিশ্বাস করেন যে ফরাসি ওয়াইনগ্রোয়াররা এই পথে পরিচালিত করতে পারে।