নিউইয়র্কের লং আইল্যান্ডের সমুদ্র তীরবর্তী অঞ্চল হ্যাম্পটনস দীর্ঘকাল ধরে ম্যানহাটনে এবং তার বাইরেও নগরবাসীর জন্য গ্রীষ্মকালীন অবকাশ ছিল। করোনাভাইরাস-স্পার্কড পরিবর্তনের সাথে সামাজিকভাবে দূরত্বের খাবারের দিকে এবং উষ্ণ আবহাওয়ার সাথে শীর্ষে পৌঁছে যাওয়ার সাথে সাথে আরও কিছু কারণ রয়েছে যেগুলি এগুলি ওয়াইন স্পেকটেটার রেস্তোঁরা পুরষ্কার বিজয়ীরা। ইনডোর ডাইনিং যেখানে 50 শতাংশ ধারণক্ষমতা সীমাবদ্ধ থাকে (এবং টেবিলগুলি কমপক্ষে ছয় ফুট দূরে থাকতে হবে), বেশিরভাগ গন্তব্যগুলি বাইরের দিকে আড়ম্বরপূর্ণ খাবারের ক্ষেত্রগুলিও দেখায়, একটি কমনীয় ফ্রেঞ্চ ফুটপাথের বিস্ট্রো থেকে শুরু করে গ্রিক দ্বীপ-অনুপ্রাণিত হটস্পট।
বিশ্বজুড়ে আরও ওয়াইন ও ফুড গন্তব্যগুলি পরীক্ষা করতে, দেখুন ওয়াইন স্পেকটেটার ’র প্রায় 3,800 রেস্তোঁরা পুরস্কার – বিজয়ী পিক্স , অন্তর্ভুক্ত করা 100 গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড প্রাপক বিশ্বব্যাপী যে আমাদের সর্বোচ্চ সম্মান রাখে।
আপনি কি এই তালিকায় দেখতে চান একটি পছন্দ আছে? আপনার সুপারিশ প্রেরণ করুন রেস্তোঁরাওয়ার্ডস@mshanken.com । আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে চাই!
বিঃদ্রঃ: খোলার সময় এবং মেনুগুলি পরিবর্তন সাপেক্ষে যেহেতু শিল্পটি ক্রমবর্ধমান বিধিগুলির সাথে সামঞ্জস্য করে।
আমেরিকান হোটেল
45 মেইন সেন্ট, সাগ হারবার, এনওয়াই।
টেলিফোন (516) 725-3535
ওয়েবসাইট www.theamericanhotel.com
গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড
রেস্তোঁরা আমেরিকান হোটেল এন.ওয়াই, এবং সাগ হারবারের ফার্ম টু টেবিলের খাবারের মূল ভিত্তি এবং রাজ্যের অন্যতম শীর্ষ ওয়াইন গন্তব্য। 1981 সাল থেকে একটি গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড হোল্ডিং এর সেলারটি অন্যতম আসল 13 সম্মান উপার্জন । আজ, শেফ জোনাথন পার্কারের অধীনে, রেস্তোঁরাগুলি ফ্রেঞ্চ-প্রভাবিত খাবারের মতো সিয়ারড টুনা স্টেক আউ পোভ্রে, স্থানীয়ভাবে টকযুক্ত হাঁস এবং আখরোট বাদামের একটি অন্তরীন শিফোনাদির প্রস্তাব দেয় continues এই খাবারগুলিতে মালিক এবং ওয়াইন ডিরেক্টর থিওডোর কনক্লিনের ওয়াইন তালিকা থেকে ২ হাজার লেবেল যোগ দেয় joined ২০,০০০ বোতলের এই ভাণ্ডারটি সর্বদা বিকাশযুক্ত তবে মূলত ফরাসি অঞ্চলগুলিতে, পাশাপাশি ক্যালিফোর্নিয়ার মতো লম্বা দ্বীপের মতো ঘরের নিকটে মদ দেশগুলিতেও ফোকাস করে। তালিকাটি হাইলাইট করার জন্য ন্যূনতম-হস্তক্ষেপ কৌশল অনুশীলনকারীদের উপর জোর দেয় টেরোয়ার তাদের মদ। ইতালি, স্পেন, অস্ট্রিয়া, ওয়াশিংটন এবং অন্যান্য উল্লেখযোগ্য বাছাইগুলি উল্লেখযোগ্য মিষ্টি-ওয়াইন তালিকা ছাড়াও আরও বৈচিত্র্য যুক্ত করে। যারা ঘরে বসে খাবার খেতে পছন্দ করেন না তাদের পক্ষে হোটেলের 'গোপন উদ্যান' এবং মনোরম সামনের বারান্দায় উভয়ই বাইরে বসে আছেন।
পিটার
2468 মেইন সেন্ট, ব্রিজহ্যাম্পটন, এনওয়াই।
টেলিফোন (631) 537-5110
ওয়েবসাইট www.pierresbridgehampton.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
পিয়ের ব্রিজহ্যাম্পটন, এনওয়াই এর কেন্দ্রে থাকতে পারে তবে রেস্তোঁরাটি স্পষ্টভাবে ফরাসি is শেফ-মালিক পিয়েরে ওয়েবার, একজন পঞ্চম প্রজন্মের বেকার South দক্ষিণ ফর্ক উপাদান ব্যবহার করে প্যারিসের ডিনাররা যে খাবারগুলি চিনতে পারবেন সেগুলির জন্য একটি মেনু একসাথে রেখেছেন। এর মধ্যে রয়েছে টুনা টার্টারে, লবস্টার সালাদ এবং প্যান সিয়ারড কড, প্লাস টারফ-ইনক্লেন্ডের জন্য মেটিয়ার প্লেট (উদাহরণস্বরূপ মেষশাবক বা চারণ-উত্থিত হ্যাঙ্গার স্টেকের একটি র্যাক)। ফ্রান্স এবং বিশেষত বোর্দোর ওয়াইনগুলিতে ফোকাস নিয়ে ওয়েবারের সেরা সেরা পুরষ্কার – ওয়াইন তালিকা জিতে নেওয়া তার মেনুর জন্য উপযুক্ত ম্যাচ। শীর্ষস্থানীয় এস্টেটগুলি থেকে রেডের বিস্তৃত তালিকার বাইরে পামার , কিরওয়ান এবং লাফন-রোচেট , আলসেস এবং লোয়ারের বিকল্পগুলির পাশাপাশি বার্গুন্ডিজ এবং আমেরিকান চারডোনাইসের উল্লেখযোগ্য নির্বাচনের সাথে 470 টি নির্বাচনকে গোল করা হয়েছে। রেস্তোঁরাগুলির আকর্ষণীয় প্যাটিওটি গ্রীষ্মের খাবারের জন্য আদর্শ।
লাল ওয়াইন বোতল মধ্যে carbs
1770 হাউস
143 মেইন সেন্ট, পূর্ব হ্যাম্পটন, এনওয়াই।
টেলিফোন (631) 324-1770
ওয়েবসাইট www.1770house.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
1770 হাউস ইনাই ইস্ট হ্যাম্পটন, এন.ওয়াই, 1770 সাল থেকে পরিবেশন করেছে, এবং এটি তার স্থাপত্য এবং নকশার মাধ্যমে তার ইতিহাসের বেশিরভাগ অংশ ধরে রেখেছে। তবে রেস্তোঁরাটি একটি মদের তালিকা এবং আধুনিক স্বাদের জন্য মরসুমী আমেরিকান মেনু সরবরাহ করে। ডাইনিং রুমে, 177 ঘরের নৈমিত্তিক রাতের বাড়িতে প্যাটিও বা নীচের তলায়, শেফ মাইকেল রোজির প্রিক্স-ফিক্স মেনু স্থানীয়ভাবে কাটা উপাদানের সাথে সামার ট্রাফল, মশলাদার ফ্লুক টার্টারে, স্ট্রাইপ বেস এবং মিষ্টি কর্ন রিসোটো সহ স্থানীয়ভাবে সস করা খাবার সরবরাহ করে। রোজির তিনটি কোর্স ওয়াইন ডিরেক্টর মাইকেল কোহেনের অ্যাওয়ার্ড অব এক্সিলেন্সের সাথে জুটিবদ্ধ – ক্যালিফোর্নিয়া এবং ফ্রান্সকে হাইলাইট করে 250-বাছাইয়ের ওয়াইন তালিকা জিতেছে। বার্গুন্ডিজের একটি শক্তিশালী তালিকা ক্যালিফোর্নিয়া পিনটস এবং চারডোনাইস দ্বারা পরিপূর্ণ, এর উল্লম্ব সহ পিটার মাইকেল । লক্ষণীয়, ক্যালিফোর্নিয়ার ক্যাবারনেটস এবং বোর্দাক্স, পাইডমন্ট এবং তাসকানির মাংস থেকে রেড, তারপরে সৌটার্নস, লং আইল্যান্ড এবং এর বাইরেও ডেজার্ট ওয়াইনগুলির একটি নির্বাচন রয়েছে।
বেল অ্যান্ড অ্যাঙ্কর
3253 নয়াাক রোড, সাগ হারবার, এনওয়াই।
টেলিফোন (631) 725-3400
ওয়েবসাইট www.bellandanchor.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
লং আইল্যান্ডের নায়াক বে উপেক্ষা করে এটি অবাক হওয়ার মতো কিছু নয় বেল এবং অ্যাঙ্কর স্থানীয় সামুদ্রিক সংস্কৃতি, ইতিহাস এবং রান্নার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। এই প্রভাবটি শেফ এবং সহ-মালিক স্যাম ম্যাককল্যান্ডের মেনুতে স্পষ্ট, যেখানে সীফুড ক্লাসিকগুলি নতুন ব্যাখ্যাগুলির সাথে মিলিত হয়। এর মধ্যে নারকেল দুধ এবং থাই চিলস, ফিশ এবং চিপস, টুনা পোকে এবং বোইলাইবাইসযুক্ত স্টিমযুক্ত ঝিনুক অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ২০১৩ সাল থেকে সেরা পুরষ্কারের একটি পুরষ্কার, মালিক এবং ওয়াইন ডিরেক্টর ডেভিড লোয়েনবার্গের তালিকায় 120 টি লেবেল রয়েছে, যা অনেকগুলি সামুদ্রিক খাবারের জুড়ি জন্য উপযুক্ত। মূল ঘনত্বগুলি হ'ল ফ্রান্স এবং ইতালি, বেশ কয়েকটি চ্যাম্পেগন সহ প্রোভেন্স, লং আইল্যান্ড এবং ক্যালিফোর্নিয়ার বিভিন্ন বর্ণের গোলাপী এবং সাদা। পূর্ণাঙ্গ দেহযুক্ত রেডের ভক্তরা স্পেন এবং বোর্দাক্সের বোতলগুলির পাশাপাশি তাসকানি এবং পাইডমন্টের কাছ থেকে একটি বিশাল নির্বাচন দেখতে পারেন। প্রচুর পরিমাণে হালকা রেড রয়েছে এবং সোনোমা এবং ওরেগন থেকে ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্কস, লাল বারগুন্ডিজ এবং পিনোট নয়ার্সের সাথে তালিকার ঝাঁকুনি রয়েছে। বেল অ্যান্ড অ্যাঙ্কর জুনে তার ডাইনিং রুমটি আবার চালু করে, যা কাছের উপকূলে একটি উঁকি দেয়।
ক্যালিসা
1020 মন্টাক হাইওয়ে, ওয়াটার মিল, এনওয়াই।
টেলিফোন (631) 500-9292
ওয়েবসাইট www.calissahaptons.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
ক্যালিসা গ্রীসের মাইকোনোস দ্বারা অনুপ্রাণিত একটি ডাইনিং অভিজ্ঞতার পরিবেশন করে এক অবকাশের মূলধনের চরিত্রটিকে অন্যটিতে নিয়ে আসে। থিমটি শেফ বব আব্রামসের মেজ এবং লম্বা ছোট প্লেটের মেনুতে, যার মধ্যে রয়েছে জাজটজিকি, মেলিটজানা এবং অক্টোপাস, গ্রিল্ড স্নোফারফিশ এবং ব্র্যাঞ্জিনো ফিল্লেটের মতো স্থানীয় সামুদ্রিক খাবারের এন্ট্রি plus ওয়াইন ডিরেক্টর কাইলি মোনাগান দ্বারা পরিচালিত, ক্যালিসার ওয়াইন তালিকায় গ্রীক এবং ফরাসী অঞ্চলগুলিকে হাইলাইট করেছে 250 টিরও বেশি লেবেল রয়েছে। শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার – বিজয়ী নির্বাচনের জন্য অগণিত চারডননেস, অ্যাসিরিটিকস, স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কস এবং আরও সাদা অংশগুলি রেস্তোঁরাটির সামুদ্রিক খাবারের পাশাপাশি চুমুক দেয়। এবং গোলাপী এবং লাল রঙের অনুরাগীদের জন্য, ক্যালিসার শুয়োরের মাংসের স্যুভালাকি বা ভেড়ার আধা রাকের সাথে জুড়ি দেওয়ার জন্য প্রচুর পরিমাণে রোস বিকল্প এবং জিনোমাভ্রো, নেববিওলো এবং ক্যাবারনেট থেকে তৈরি শক্ত রেড রয়েছে। অভ্যন্তরীণ এবং আউটডোর উভয়ই খাওয়ার ক্ষেত্র রয়েছে, এর পরের অংশটি নির্জন আউটডোর টেরেসে সেট করা আছে।
আঙ্গুর দেশীয় যেখানে
লুলু রান্নাঘর ও বার Bar
126 মেইন সেন্ট, সাগ হারবার, এনওয়াই।
টেলিফোন (631) 725-0900
ওয়েবসাইট www.lulusagharbor.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
এ লুলু রান্নাঘর ও বার Bar সাগ হারবার, এনওয়াই, তে অতিথিরা প্রাকৃতিক সজ্জা দ্বারা বেষ্টিত ভাড়াটে বহিরঙ্গন অঞ্চলে বা প্রবেশের সামনের ফুটপাতে বসার জায়গাগুলিতে টেবিল এবং ফুটপাথের মাঝখানে বাধার সাথে ফ্রেঞ্চ-ঝোঁক ভূমধ্যসাগরীয় খাবার খেতে পারেন। ম্যানেজিং পার্টনার স্টিভেন জাফরিনো ওয়াইন প্রোগ্রামটি তদারকি করেছেন, ফরাসি অঞ্চলে হাইলাইট করা 240 লেবেল সমন্বিত এক্সিলেন্স বিজয়ীর একটি পুরষ্কার। কাঠ-চালিত রান্না হ'ল ফরাসি প্রশিক্ষিত শেফ ফিলিপ কর্বেটের থালা - বাসন, যেমন পুরো গ্রিলড ব্রাঞ্জিনো, হরিস-দইয়ের সাথে গ্রিলড ভেড়া চপ এবং কয়েকটি পিজ্জা। এছাড়াও বেশ কিছু স্ট্যান্ডআউট নিরামিষ বিকল্প রয়েছে যেমন মিসো-মেরিনটেড গ্রিলড তরমুজ এবং দু'জনের জন্য গ্রিলড হেরলুম ফুলকপি।
পাম ইস্ট হ্যাম্পটন
94 মেইন সেন্ট, ইস্ট হ্যাম্পটন, এনওয়াই।
টেলিফোন (631) 324-0411
ওয়েবসাইট www.thepalm.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
খেজুর মদকেন্দ্রিক স্টিক-হাউস চেইনে দেশব্যাপী শীর্ষস্থানীয়, ২৩ টি রেস্তোঁরা পুরষ্কার locations বিজয়ী স্থান, যার বেশিরভাগই এক দশকেরও বেশি সময় ধরে তাদের খেতাব ধরে রেখেছিল। এর বিপরীতে বেশিরভাগ বড় বড় শহরেও রয়েছে পূর্ব হ্যাম্পটনের পাম, এনওয়াই। , Streetতিহাসিক হান্টিং ইন-এর মূল স্ট্রিটের ডানদিকে সেট আপ করুন, এখন অন্দর বা বহিরঙ্গন খাবারের জন্য উন্মুক্ত। ওয়াইন ডিরেক্টর এবং জেনারেল ম্যানেজার অ্যান্ড্রু টবিন ক্যালিফোর্নিয়া এবং ইতালির হাইলাইট সহ 200-প্লাস ওয়াইন নির্বাচন তালিকার দায়িত্বে রয়েছেন। প্রোগ্রামটি মাঝারি দামের এবং প্রায় 1,700 বোতলগুলির জায় দ্বারা সমর্থিত। রান্নাঘর থেকে, শেফ রিচার্ড পিমস 'মেনুতে ক্লাসিক ওয়েজ সালাদ, বোর্ন-গ্লাসযুক্ত সলমন ফিললেট এবং স্টিকের একটি অ্যারে রয়েছে, তারা কমপক্ষে 35 দিনের জন্য বয়সের।
স্কারপেটা বিচ
গার্নির মন্টাক রিসর্ট এবং সমুদ্রের জল স্পা, 290 ওল্ড মন্টাক হাইওয়ে, মন্টাক, এনওয়াই
টেলিফোন (631) 668-1771
ওয়েবসাইট www.scarpettLiveferences.com/montauk
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
স্কার্পেট্টা আমেরিকান রাজ্যের রেস্তোঁরা পুরষ্কার সহ across বিজয়ী সহ বেশ কয়েকটি স্থানে পরিশ্রুত ইতালিয়ান খাবার রান্না করে এনেছে মিয়ামি , নিউ ইয়র্ক সিটি এবং মন্টাক, এনওয়াই এলডিভি আতিথেয়তার কর্পোরেট পানীয় পরিচালক ড্যানিয়েল বিলে পরিচালিত হ্যাম্পটনস ফাঁড়ির 250-লেবেলযুক্ত ওয়াইন তালিকার জন্য শ্রেষ্ঠত্বের একটি পুরষ্কার রয়েছে। হাইলাইটেড অঞ্চলগুলির মধ্যে ক্যালিফোর্নিয়া এবং ইতালি অন্তর্ভুক্ত, যা শেফ ডেন সায়লসের আমেরিকান-প্রভাবিত ইতালিয়ান খাবারের গ্রীষ্মকালীন শাকসব্জী এবং ছাগল-পনির ক্রেমা, ঠাণ্ডা কর্নেল স্যুপের সাথে মরিচযুক্ত কর্ন স্যুপ এবং জিনোচি এবং রোস্ট বেগুনের সাথে ওয়েলের টেন্ডারলিনের সাথে মিলিত হয়। গুর্নির মন্টাক রিসর্ট এবং সিওয়াটার স্পাতে জলছবি আউটডোর ডাইনিং স্পেসে শেডযুক্ত ওভারহ্যাংয়ের নীচে কিছু টেবিল রয়েছে।
একটি বোতল ওয়াইন আকার
শোফিশ
গার্নির স্টার আইল্যান্ড রিসর্ট এবং মেরিনা, 32 স্টার আইল্যান্ড রোড, মন্টাক, এনওয়াই।
টেলিফোন (631) 668-3133
ওয়েবসাইট www.showfishmtk.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
একটি পাল্টা কয়েক মাইল পূর্বে গুর্নির রিসর্টে, শোফিশ একইভাবে সূর্য-ভেজানো আউটডোর ডাইনিং অভিজ্ঞতা, লেক মন্টাকের সমুদ্র সৈকত দর্শনের সাথে বৈশিষ্ট্যযুক্ত। সারগ্রাহী মেনুতে বিভিন্ন রকমের রান্না রয়েছে এবং এতে গ্রীণ সালাদের পুনর্বিবেচনাযুক্ত ফ্যাটা এবং পুদিনা, গলদা চিংড়ি এবং কিমচি ভাজা ভাত এবং শুকনো বয়স্ক, হাড়-ইন 'টুনা পাঁজর চোখ' রয়েছে creative আপনি ওয়াইন তালিকায়ও বিবিধ বিকল্পগুলি দেখতে পাবেন, যা ফ্রান্স, ক্যালিফোর্নিয়া এবং ইতালিতে দুর্দান্ত। 4,200 বোতলগুলির একটি তালিকা দ্বারা সমর্থিত, প্রথমবারের শ্রেষ্ঠত্বের বিজয়ীর এই পুরষ্কারে চয়ন করতে 150 টিরও বেশি নির্বাচন রয়েছে।
স্টোন ক্রিক ইন
405 মন্টাক হাইওয়ে, ইস্ট কোগু, এনওয়াই।
টেলিফোন (631) 653-6770
ওয়েবসাইট www.stonecreekinn.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
একটি historicতিহাসিক সেটিং সমকালীন খাবার এবং একটি ধারাবাহিকভাবে ব্যতিক্রমী ওয়াইন প্রোগ্রামের সাথে মিলিত হয় স্টোন ক্রিক ইন । ১৯১০ সালের একটি ফার্ম হাউস দখল করে, রেস্তোঁরাটি দুই দশকেরও বেশি সময় ধরে উন্মুক্ত ছিল এবং ২০০ 2006 সাল থেকে এক্সেলেন্স বিজয়ীর পুরষ্কার general জেনারেল ম্যানেজার এবং ওয়াইন ডিরেক্টর গ্যাব্রিয়েল ওয়ালশের তৈরি ওয়াইন প্রোগ্রাম অঞ্চল, শৈলী এবং দামের পয়েন্টগুলিতে চিত্তাকর্ষক বিভিন্ন দেখায়। প্রচুর $ 75-এবং-আন্ডার পিকগুলি স্প্লার্জ-যোগ্য নামের পাশাপাশি তালিকাভুক্ত করা হয়েছে ডোম পেরিগন , ওপাস ওয়ান এবং চাটু লঞ্চ বেজেস । 300 নির্বাচনগুলি ফ্রান্স এবং ক্যালিফোর্নিয়ায় সবচেয়ে শক্তিশালী। লং আইল্যান্ড ওয়াইনগুলি ভালভাবে উপস্থাপিত হয়েছে, এটি শেইন ক্রিশ্চিয়ান মিরের মেনুর স্থানীয় ফোকাস প্রতিফলিত করে, যিনি ইলাইন ডিজিইকোমোয়ের সাথে স্টোন ক্রিক ইন-এর মালিকানাধীন। রেস্তোঁরাটি অন্দরভোজ্য খাবারের পাশাপাশি স্ট্রং লাইটগুলিতে সজ্জিত তাঁবুগুলির নীচে বহিরঙ্গন খাবারের জন্য উন্মুক্ত।
আমাদের পুরষ্কার বিজয়ীদের কাছ থেকে সর্বশেষ রেস্তোঁরা সংক্রান্ত সংবাদগুলি বজায় রাখুন: আমাদের ফ্রিতে সাবস্ক্রাইব করুন ডাইনিংয়ের ব্যক্তিগত গাইড নিউজলেটার, এবং টুইটারে আমাদের অনুসরণ করুন @WSRestoAwards এবং ইনস্টাগ্রামে নিবন্ধন করুন ।