২০০ since সাল থেকে এটি দীর্ঘ এবং কঠিন রাস্তা been করোনাভাইরাস মহামারী মার্চ মাসে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ব্যবসা বন্ধ করে দেয় তবে এখন দেশটি একটির দিকে পুনরায় খোলার দিকে পথ , এবং এর মধ্যে রেস্তোঁরাগুলিতে ফিরে অতিথিদের স্বাগত জানানো অন্তর্ভুক্ত। ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইন দেশ সহ তাদের ওয়াইন-ও-ডাইনিং সংস্কৃতি দ্বারা সংজ্ঞায়িত অঞ্চলগুলিতে অগ্রগতিটি বিশেষভাবে আকর্ষণীয়। নাপা কাউন্টি ১৯ ই মে ডাইনিং রুমগুলি আবার চালু করার লক্ষ্যে এগিয়ে যায় এবং মেমোরিয়াল ডে উইকেন্ডের হিসাবে, সোনোমা কাউন্টি রেস্তোঁরাগুলিকে বাইরে-বাইরে সরকারী সুরক্ষা নির্দেশাবলী সহ ডাইনি-ইন পরিষেবা পুনরায় চালু করার অনুমতি দেওয়া হয়। কিছু রেস্তোরাঁ আপাতত বন্ধ রয়েছে, এই 10 রেস্তোঁরা পুরষ্কার বিজয়ী উন্মুক্ত এবং বিশ্ব মানের অভিজ্ঞতা সরবরাহ করার জন্য প্রস্তুত।
ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইন দেশে সর্বশেষ এবং সর্বাধিক বড় জিনিসগুলি দেখতে এবং করার জন্য, দেখুন জুন 15 এবং 30 ডাবল ইস্যু এর ওয়াইন স্পেকটেটার । আমাদের মধ্যে এই গন্তব্যগুলির আরও সন্ধান করুন নাপা এবং সোনোমা রেস্তোঁরা গাইড , এবং বিশ্বজুড়ে আরও ওয়াইন ও খাবারের গন্তব্যগুলি পরীক্ষা করতে, দেখুন ওয়াইন স্পেকটেটার ’র প্রায় 3,800 রেস্তোঁরা পুরস্কার – বিজয়ী পিক্স , অন্তর্ভুক্ত করা 100 গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড প্রাপক বিশ্বব্যাপী যে আমাদের সর্বোচ্চ সম্মান রাখে।
সান্তা ইয়েনেজ ওয়াইনারিগুলির মানচিত্র
আপনি কি এই তালিকায় দেখতে চান একটি পছন্দ আছে? আপনার সুপারিশ প্রেরণ করুন রেস্তোঁরাওয়ার্ডস@mshanken.com । আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে চাই!
বিঃদ্রঃ: খোলার সময় এবং মেনুগুলি পরিবর্তন সাপেক্ষে যেহেতু শিল্পটি ক্রমবর্ধমান বিধিগুলির সাথে সামঞ্জস্য করে।
ব্রিক্স নাপা ভ্যালি
7377 সেন্ট হেলেনা হাইওয়ে, নাপা, ক্যালিফোর্নিয়া।
টেলিফোন (707) 944-2749
ওয়েবসাইট www.brix.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
২৯ শে মে, ব্রিক্স অতিথিদের তার ডাইনিং রুমে, উদ্যানগুলিতে এবং ইয়াসটভিলি, ক্যালিফোর্নিয়ায় মায়াকামাস পর্বতমালার দৃশ্যে ফিরে আসা, অনন্য এক অনন্য দৃশ্য started রাষ্ট্রীয় বন্ধের সময়, রেস্তোঁরাটি স্থানীয় স্বাদের দ্বারা অনুপ্রাণিত খামার থেকে টেবিলের খাবারের দিকে মনোনিবেশ করার সময় একটি সংক্ষিপ্ত বাহন মেনু সরবরাহ করে offered তবে ছয়টি পর্যন্ত দলের জন্য খোলা দরজা দিয়ে, অতিথিরা আবার প্যান-সিয়ারড আলাসকান হালিবুট, কাঠ-গ্রিলড স্টেক ফ্রাইস এবং ব্রাইজড শর্ট পাঁজর সহ শেফ ক্যারি ডেলব্রিজের আমেরিকান খাবারের পুরো পরিসর উপভোগ করতে পারবেন। এই বিকল্পগুলিতে যোগদান করা ওয়াইন ডিরেক্টর জেমি জ্যামিসনের সেরা সেরা পুরষ্কার – বিজয়ী তালিকার 450 টি নির্বাচন। ব্রিক্সের 3,000-বোতল ভাণ্ডার সোনোমা, মেনডোসিনো এবং আরও দূরের বিদেশ থেকে চার্ডননে এবং স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কের পাশাপাশি সোনার স্টেট ক্যাবারনেটস, মেরলোটস এবং জিনফ্যান্ডেলসে শক্তিশালী। এর মধ্যে ব্রিক্স সম্পর্কিত কেলহির ফ্যামিলি দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং ব্রিকস আঙ্গিনা থেকে বোতলগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
শুকনো ক্রিক রান্নাঘর
হোটেল হেল্ডসবার্গ, 317 হেল্ডসবার্গ এভেন্ভ, হেল্ডসবার্গ, ক্যালিফোর্নিয়া।
টেলিফোন (707) 431-0330
ওয়েবসাইট www.drycreekkocolate.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
এমনকি এটির দর্শনীয় ল্যান্ডস্কেপ এবং উল্লেখযোগ্য ওয়াইন সহ, সোনোমা কাউন্টি এখনও একটি আমন্ত্রণমূলক ছোট-শহরের পরিবেশ উপস্থাপন করে এবং এটাই সুর শুকনো ক্রিক রান্নাঘর হোটেল হেল্ডসবার্গে ক্যাপচার করার লক্ষ্য। 4 জুন, আমেরিকান রেস্তোঁরাগুলি কয়েক মাস পরে কার্বসাইড পিকআপ এবং বিতরণে সীমাবদ্ধ থাকার পরে অতিথিদের বাইরে তাদের সাথে খাওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছিল। ওয়াইন ডিরেক্টর প্যাট্রিক হোলিহানের 650 টিরও বেশি লেবেলের সম্পূর্ণ তালিকাটি টেকআউটের জন্য উপলব্ধ ছিল, তবে ডিনাররা এখন রেস্তোঁরাটির প্রায় 5,000-বোতল, সেরা পুরষ্কারের পুরষ্কারের পুরস্কারটি ব্যক্তিগতভাবে উপভোগ করতে পারবেন। ওয়াইনারি থেকে বিরল বোতলজাত সহ সোনোমা ওয়াইনগুলির বিস্তৃত পরিসর রয়েছে কোস্টা ব্রাউন এবং রোচোলি , শেফ স্কট রোমানোর বীট নিরাময় ওরা কিং সালমন, আদা রোস্টড শুয়োরের মাংস, কাঠের ফাইল্ট মাইগন এবং আরও অনেক কিছুর সাথে জুটি বাঁধার জন্য।
ওনোট্রি
1425 ফার্স্ট সেন্ট, নাপা, ক্যালিফোর্নিয়া।
টেলিফোন (707) 252-1022
ওয়েবসাইট www.oenotri.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
টেকআউট এবং বিতরণ চালিয়ে যাওয়া ছাড়াও, ওনোট্রি এখন তার বাইরের আঙ্গিকের খাবার খেতে রিজার্ভেশন গ্রহণ করছে। এছাড়াও বহিরঙ্গন জায়গার অংশ হ'ল ওনোট্রি'র অন সাইট গার্ডেন, যা সাধারণত পর্বর মৌসুমে ৮০ শতাংশ উত্পাদন দিয়ে রেস্তোঁরা সরবরাহ করে। ওয়াইন ডিরেক্টর টমাস ডরম্যানের 600০০-লেবেল ওয়াইন তালিকার সাথে ম্যাচ দেওয়ার জন্য শেফ টাইলার রোডের ইটালিয়ান স্ট্যাপলগুলির মতো ঘরে তৈরি পিজ্জা এবং হৃদয়গ্রাহী এন্ট্রিগুলির মতো স্বাক্ষর মেনুর প্রত্যাশা করুন। শ্যাম্পেন ব্যতীত, নির্বাচনগুলি কেবলমাত্র ইতালি এবং ক্যালিফোর্নিয়া থেকে আসে এবং নির্মাতাদের থেকে bench 50 এর নিচে বিকল্পগুলি থেকে শুরু করে প্রযোজক যেমন: টেনুটা ডেল 'অরনেলিয়া এবং ওপাস ওয়ান ।
কেন রেড ওয়াইন আমার মুখকে লাল করে তোলে
প্রেস রেস্তোঁরা
587 সেন্ট হেলেনা হাইওয়ে, সেন্ট হেলেনা, ক্যালিফোর্নিয়া।
টেলিফোন (707) 967-0550
ওয়েবসাইট www.pressnapavalley.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
ক্যাবারনেট দেশের শীর্ষস্থানীয় ওয়াইনারিগুলির পক্ষে নিজস্ব স্টেক হাউস খোলার পক্ষে তা বোঝা যায়। এর প্রয়াত লেসলি রুড প্রতিষ্ঠিত রুড এস্টেট এবং এখন তার মেয়ে সামান্থার মালিকানাধীন, প্রেস রেস্তোঁরা সেন্ট হেলেনা, ক্যালিফোর্নিয়ায় এই পয়েন্টটি প্রমাণ করেছেন যে হাতে গো-মাংসের কাটছাঁট কাটা এবং সু-বয়স্ক রেডগুলির একটি ভান্ডার with লকডাউনের সময়, প্রেস এখান থেকে যেতে একটি মেনু সরবরাহ করেছিল শেফ-পার্টনার ফিলিপ টেসিয়ার এবং একাধিক দাতব্য উদ্যোগ চালু করেছে স্থানীয় ওয়াইনারি, তার নিজস্ব কর্মচারী এবং সেন্ট হেলেনা এবং ক্যালিস্টোগার বয়েজ অ্যান্ড গার্লস ক্লাব উপকৃত হচ্ছে। আজ, অতিথিরা প্রেসের ‘ডাইনিং রুমেও ওয়াইন উপভোগ করতে পারবেন, ১৩,০০০-বোতল ভাণ্ডার থেকে ১,6০০ টি বিকল্প রয়েছে, যা রেস্তোঁরাটিকে নাপা ভ্যালি ওয়াইনগুলির বিশ্বের বৃহত্তম সমাবেশ বলে দাবি করেছে। সেরা পুরষ্কারের পুরষ্কার – বিজয়ী সংগ্রহটিতে পুরানো মদ এবং উল্লম্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে মায়াকামাস , রাদারফোর্ড হিল , এবং আরও। রেস্তোঁরাটির খাবারের ঘরে ফিরে আসতে পুরোপুরি প্রস্তুত নয় তাদের জন্য, প্রেসের পিকআপ বিকল্পগুলি ভবিষ্যতের জন্য অবিরত থাকবে।
টর্ক
1140 মেইন সেন্ট, নাপা, ক্যালিফোর্নিয়া।
টেলিফোন (707) 252-3292
ওয়েবসাইট www.torcnapa.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
তার ডাইনিং রুমে ব্লুজ এবং রক মিউজিক বাজানো সহ, টর্ক নৈমিত্তিক পরিবেশে যত্ন সহকারে তৈরি, স্থানীয়ভাবে টকজাতীয় খাবার পরিবেশন করে 'সূক্ষ্ম ডাইনিং অভিজ্ঞতা ভাঙার' জন্য নিজেকে গর্বিত করে। ডিনাররা এখন এই স্বাচ্ছন্দ্যময় পরিবেশটি আবারও শেফ এবং সহ-মালিক শান ও’টুলের পূর্ণ মেনু সহ মেরিল্যান্ড সফট-শেল ক্র্যাব, একটি পেরিগর্ড ট্রাফল গ্রিলড পনির স্যান্ডউইচ এবং মিষ্টি আলুর পাকোরাস সহ উপভোগ করতে পারবেন। টর্সের সেরা পুরষ্কারের পুরষ্কার – বিজয়ী ওয়াইন প্রোগ্রামটিও উপলভ্য, ৩,৩০০ টিরও বেশি বোতলগুলির ঘরের থেকে প্রায় 450 টি লেবেল তালিকাবদ্ধ। শানের স্ত্রী, ওয়াইন ডিরেক্টর এবং সহ-মালিক সিনথিয়া ও’টুলের তত্ত্বাবধানে এর মধ্যে নাপা ক্যাবারনেটসের একটি শক্তিশালী নির্বাচন রয়েছে, এতে বহু পুরানো মদ রয়েছে int গ্রেস পরিবার দ্রাক্ষাক্ষেত্র চাম্পাগনেস, বারগুন্ডিজ এবং লোয়ার সাদাগুলিও বোতল সহ ভালভাবে উপস্থাপিত ডোমাইন দে লা রোমানি-কনটি এবং দিদিয়ের দাগুয়েনো । অতিথিরা নিরাপদ এবং আরামদায়ক তা নিশ্চিত করার জন্য, রেস্তোরাঁগুলি তার বায়ু নালাগুলি পরিষ্কার করা এবং একটি বিশোধক সিস্টেম যুক্ত করার মতো সুরক্ষা ব্যবস্থাগুলি বাস্তবায়ন করেছে এবং অতিথিদের অনুরোধ করছে যে তারা নিজেরাই সামাজিক দূরত্ব রাখবেন এবং তাদের টেবিলে না থাকাকালীন মুখোশ পরিধান করুন।
সেন্ট হেলেনা রান্না করুন
1310 মেইন সেন্ট, সেন্ট হেলেনা, ক্যালিফোর্নিয়া।
টেলিফোন (707) 963-7088
ওয়েবসাইট www.cooksthelena.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
টু গো এবং খাবার-কিট প্রোগ্রামগুলির সাথে পরিচালনা করার পরে, সেন্ট হেলেনা রান্না করুন 3 জুন পর্যন্ত সীমিত আসনগুলির সাথে অ্যাক্সেসযোগ্য এবং উচ্চ-মানের ডাইনিং অভিজ্ঞতার পরিবেশন করতে ফিরে এসেছে che শেফ জুড উইলমথের ক্যালিফোর্নিয়ায় প্রভাবিত ইতালিয়ান মেনুতে কিছু অতি প্রয়োজনীয় আরামদায়ক খাবারের সাথে জড়িত। থালা বাসনগুলি দেহাতি এবং চিন্তাশীল, যেমন রসুনের কনফিট পুরি এবং বেগুন পারমেসানযুক্ত বুরতা, সাথে সাথে হাতে গোনা কয়েকটি হাতে তৈরি পাস্তা এবং প্রতিদিনের পরিবর্তনশীল রিসোটো। মাঝারি দামের ওয়াইন তালিকার পাশাপাশি ক্যালিফোর্নিয়া এবং ইতালিতেও দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছে, যেখানে 90 টি নির্বাচন রয়েছে এবং 2017 সালের পর থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার রয়েছে।
খোলা রেড ওয়াইন খারাপ হয় না
লম্ব মেডো রাঞ্চে ফার্মস্টেড
738 মেইন সেন্ট, সেন্ট হেলেনা, ক্যালিফোর্নিয়া।
টেলিফোন (707) 963-4555
ওয়েবসাইট www.longmeadowranch.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
লং মিডো রানচের পিছনে পরিবার — টেড, লেডি এবং তাদের ছেলে ক্রিস হল northern পুরো ক্যালিফোর্নিয়া জুড়ে জৈবিকভাবে খামারযুক্ত মদ উত্পাদন করে, নাপা ভ্যালি, অ্যান্ডারসন ভ্যালি এবং মেরিন কাউন্টিতে দ্রাক্ষাক্ষেতের পাশাপাশি গবাদি পশু পালন, মুরগি পালন এবং আরও অনেক কিছু করে। ২৯ শে মে পর্যন্ত, অতিথিরা সেন্ট হেলেনার হলগুলির রেস্তোঁরাতে খেতে পারবেন, লম্ব মেডো রাঞ্চে ফার্মস্টেড , খামারীর ফলমূল, শাকসব্জী, জলপাই তেল, মধু, গরুর মাংস, ডিম এবং অন্যান্য পণ্যগুলির সম্পূর্ণ পরিসরে জড়িত। রাষ্ট্রীয় শাটডাউন চলাকালীন, ফার্মস্টেড তার খামার থেকে টেবিলের খাবারগুলি পিক-আপ এবং বিতরণের মাধ্যমে পরিবেশন করেছিল। তবে রেস্তোঁরাটির ডাইনিং রুম এবং গার্ডেন বারটি এখন শেফ স্টিফেন বারবারের ঘরে বসে ম্যানুয়াল-যেমন ক্যারামেলাইজড বিট, ঘাস খাওয়ানো গরুর মাংসের মাংস এবং একটি কাঠের গ্রিলড হেরিটেজ শুয়োরের মাংসের চপ offering সহ শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কারের ১৮৫ টি বাছাইয়ের প্রস্তাব দিচ্ছে উইনিং তালিকা, ক্রিস দ্বারা পরিচালিত, যিনি ওয়াইন ডিরেক্টর এবং রাঞ্চের সিওও হিসাবে দ্বিগুণ হন। ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইনগুলি, লং মেডো রঞ্চ সহ, অবশ্যই ফার্মস্টেডের ৩,০০০ প্লাস-বোতল সংগ্রহের কেন্দ্রবিন্দু, এটি চ্যাম্পে, বার্গুন্দি এবং রোনে থেকে ভালভাবে নির্বাচিত ওয়াইনগুলির দ্বারা পরিপূরক।
কেনজো নাপা
1339 পার্ল সেন্ট, নাপা, ক্যালিফোর্নিয়া।
টেলিফোন (707) 294-2049
ওয়েবসাইট www.kenzonapa.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
সালমন সঙ্গে কি ওয়াইন ভাল
2 শে জুন হিসাবে, অতিথিরা ফিরে আসতে পারেন কেনজো নাপা , কাছের মালিকদের কাছ থেকে একটি উচ্চমানের জাপানি গন্তব্য কেনজো ওয়াইনারি । রেস্তোরাঁর ওয়েবসাইটে বর্ণিত অসংখ্য সুরক্ষা সতর্কতাগুলির মধ্যে একটি, সামাজিক-দূরত্বের দিকনির্দেশগুলি মেটানোর জন্য এবং 50 শতাংশ ক্ষমতাতে পরিচালনা করার জন্য এই মসৃণ স্থানটি পুনরায় সাজানো হয়েছে। শেফ কেনজি মিয়াইশি তার traditionalতিহ্যবাহী স্বাদ গ্রহণ মেনুতে পুনরায় শুরু করবেন যা মৌসুমী উপাদানগুলি হাইলাইট করে নয়টি কোর্স করে। ১৩০-লেবেল থেকে পুরষ্কার – বিজয়ী ওয়াইন প্রোগ্রামের একটি নির্বাচন করে খাবারটি যুক্ত করুন। জেনারেল ম্যানেজার টোমোনোরি ইওও দ্বারা পরিচালিত, এটি ক্যালিফোর্নিয়া এবং ফ্রান্সের মধ্যে সবচেয়ে শক্তিশালী এবং এতে তার বোন ওয়াইনারি থেকে পাওয়া পছন্দগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ডাইনিং-রুম বন্ধের সময় কেনজো নাপাতে যেতে যাওয়া বেন্টো বাক্সগুলিতে আবদ্ধ হওয়া পৃষ্ঠপোষকরা মঙ্গলবার থেকে রবিবার বিকাল ৩ টা থেকে সাড়ে ৫ টা পর্যন্ত তাদের পিকআপের জন্য অর্ডার করতে পারেন।
সল্ট অ্যান্ড স্টোন
9900 সোনোমা হাইওয়ে, কেনউড, ক্যালিফোর্নিয়া।
টেলিফোন (707) 833-6326
ওয়েবসাইট www.saltstonekenwood.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
পাহাড়ের ঘূর্ণায়মান পুকুরের সাথে পুকুরের পাশে খাবার অবশ্যই একটি আবেদনময়ী প্রত্যাশার মতো শোনাচ্ছে। এবং এখন এর অঙ্গভঙ্গিটি উন্মুক্ত, সল্ট অ্যান্ড স্টোন আমেরিকা ও ফরাসি ক্লাসিকের শেফ উইলিয়াম অলিভারের মেনু থেকে রান্না করার সময় ডোনাররা সোনোমার প্রাকৃতিক সৌন্দর্যে আনন্দ করতে পারে Ken এর মধ্যে হাঁসের লেগ কনফিট, ব্ল্যাকনেড স্নাপার, সোল বাদাম এবং স্টেক এবং শেলফিশ বিকল্পের একটি পরিসীমা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। জেনারেল ম্যানেজার ক্রিস্টা ম্যাকক্র্যাকেনের ১৪০-লেবেল ওয়াইন তালিকা থেকে বোতলগুলি প্রস্তুত রয়েছে, এটি ২০১ 2018 সাল থেকে সেরাতা বিজয়ীর একটি পুরষ্কার Sal সল্ট অ্যান্ড স্টোন'র সেলার মূলত ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইনগুলিতে মনোনিবেশ করে, এতে সোনোমা পিনোট নয়ার, সিরাহ এবং পেটাইট সিরাহ একটি নির্বাচন রয়েছে, তবে আরও রয়েছে একটি বিস্তৃত বাই-গ্লাস তালিকা এবং ইতালি, জার্মানি, ওয়াশিংটন এবং এর বাইরেও অতিরিক্ত বিকল্প।
ভেরাইসন
1457 লিংকন এভে।, ক্যালিস্টোগা, ক্যালিফোর্নিয়া।
টেলিফোন (707) 942-5938
ওয়েবসাইট www.edaisoncalistoga.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
পাড়ার ডাইনিং এবং শক্তিশালী ওয়াইন তালিকার জন্য, এগিয়ে যান ভেরাইসন , আজ শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার – ক্যালিস্টোগা স্পট জয়ী যা আজ ডাই-ইনয়ের জন্য আবার খোলা ened ফ্রান্স এবং ক্যালিফোর্নিয়ায় এক্সেলিং করে মালিক এবং ওয়াইন ডিরেক্টর ড্যানিয়েল কায়সার পরিচালিত ১৫০-টি বাছাইয়ের ওয়াইন প্রোগ্রামের জন্য রেস্তোঁরাটি এটির পুরষ্কার অর্জন করে। কায়সারের বাছাইগুলি মাঝারিভাবে দামের হয় এবং তালিকাটি ফ্লেভার প্রোফাইল দ্বারা সংগঠিত হয়। শাটডাউনের সময় টেকআউট করার জন্য প্রস্তাবিত শেফ টেলর জোন্সসের আঞ্চলিক খাবার এখন রৌদ্র, বিস্ট্রো-স্টাইলের জায়গাতেই উপলভ্য।
আমাদের পুরষ্কার বিজয়ীদের কাছ থেকে সর্বশেষ রেস্তোঁরা সংক্রান্ত সংবাদগুলি বজায় রাখুন: আমাদের ফ্রিতে সাবস্ক্রাইব করুন ডাইনিংয়ের ব্যক্তিগত গাইড নিউজলেটার, এবং টুইটারে আমাদের অনুসরণ করুন @WSRestoAwards এবং ইনস্টাগ্রামে নিবন্ধন করুন ।