আজ আমরা সরাসরি উত্সে গিয়ে ওয়াইনে খনিজতা অন্বেষণ করি। চক, নদীর পাথর এবং স্লেট আসলে কী পছন্দ করে? সংজ্ঞাটি শিখুন এবং দেখুন ওয়াইন সোমিলিয়ার্স এবং ওয়াইন বিশেষজ্ঞরা… খড়ি পূর্ণ।
ওয়াইন মধ্যে খনিজতা
আমি 3 পাথর স্বাদ পেয়েছি যাতে আপনার দরকার নেই!
আমরা পাথর স্বাদ পেয়েছি যাতে আপনার দরকার নেই।
ওয়াইনে স্লেট
স্লেট সাধারণত রাইসেলিংয়ের সাথে যুক্ত এবং আমি আসলে একটি স্লেট শিলা চাটানোর সময় এটিকে খুব সত্য বলে মনে করি। আমি আপনার সকলকে স্লেট চাটতে উত্সাহিত করি, এটি সুস্বাদু! সমস্ত বিপজ্জনক জীবাণু অপসারণ করতে এটি সিদ্ধ করতে ভুলবেন না। নিজেকে অসুস্থ করার পরামর্শ দিচ্ছি না।
ওয়াইনে চক
চক এমন শক্ত স্পঞ্জ চাটার মতো অনুভব করে যা আপনার মুখ থেকে সমস্ত আর্দ্রতা বের করে দেয়। চকের স্বাদ আমাকে খুব শুকনো শ্যাম্পেন বা ব্রুট জিরো (কোনও চিকিত্সা ছাড়া কোনও চিকিত্সা ছাড়া শঙ্কা) স্মরণ করিয়ে দেয়। তবে শুকনো সংবেদনশীলতা আমাকে বারোলো, বার্বারেস্কো এবং চিয়ান্টির মতো খুব শক্ত ট্যানিন সহ ইতালীয় মদগুলির আরও বেশি মনে করিয়ে দেয়।
ওয়াইন নদী প্রস্তর
নদীর পাথরটি চেনিন ব্লাঙ্ক, চারডননে, স্যুইগনন ব্লাঙ্ক এবং পিনোট নয়েরের লোকদের মনে করিয়ে দেবে বলে মনে করা হচ্ছে। নদীর পাথরের গন্ধটি এতোটাই স্থূল এবং আপত্তিজনক যে আমি এ সম্পর্কে কথা বলতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করি না। দয়া করে আমাকে আবার চেষ্টা করার চেষ্টা করবেন না। উহু! এবং! আপনি যদি কৌতূহলী হন তবে আপনিও কেবল এক ব্যাগের জন্য পাথর কিনতে পারেন Amaz 6 অ্যামাজন.কম এ।
আমরা কি এই পরীক্ষাটি নোংরা কাজ দিয়ে ফাইল করতে পারি?
ওয়াইন মধ্যে খনিজ সম্পর্কে গুরুতর করা
খনিজতা একটিও যৌগ বা দ্রাক্ষালতা নয় 'মাটি থেকে খনিজ স্তন্যপান।' এটি বাস্তবে এস্টার, ট্রেস খনিজ, অ্যাসিডিটি স্তর এবং একটি ওয়াইনসের অ্যালকোহল স্তর সহ অনেকগুলি বিভিন্ন দিকের সংমিশ্রণ। খনিজতা সংজ্ঞায়িত করা যেমন কেউ লম্বা কেন তা নির্ধারণের চেষ্টা করার মতো, খেলায় এমন অনেকগুলি জিন রয়েছে যা কারও উচ্চতাকে প্রভাবিত করে। সুতরাং, যখন মদ লেখকরা 'খনিজতা' লেখেন তারা একটি বহুপাক্ষিক বৈশিষ্ট্যের উপর একটি নাম রাখার চেষ্টা করছেন যে বিজ্ঞানের কোনও সংজ্ঞা নেই। পরিবর্তে, একজন ওয়াইন পানকারী বিশেষত আপনার ওয়াইন সম্পর্কে আপনার পছন্দ সম্পর্কে আরও বেশি মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করে এবং নিচের ওয়াইনগুলি তাদের খনিজ জাতীয় চরিত্রের জন্য খ্যাত হিসাবে পর্যবেক্ষণ করেন observe
প্রিমিয়ার ওয়াইন শেখা এবং পরিবেশন গিয়ার কিনুন।
আপনার বিশ্বের ওয়াইনগুলি শেখার এবং স্বাদ গ্রহণ করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু।
এখনই কিনুন- জার্মানি থেকে Riesling 'চটকদার বা স্লেটি' হিসাবে
- চ্যাবলিস থেকে চারডোন্নে 'চক্কর' হিসাবে
- ইতালি থেকে সাঙ্গিওয়েজ (ওরফে চিয়ান্টি, ব্রুনেলো দি মন্টালসিনো) 'ক্লে' বা 'ব্রিক' হিসাবে
- গ্রিস থেকে আসির্তিকো 'গ্রিটি' বা 'কংক্রিট' হিসাবে
- ফ্রান্স থেকে রেড বোর্দো 'নুড়ি' হিসাবে
- বারগুন্ডির পিনট নোয়ার 'দেহাতি' 'বার্নইয়ার্ড' বা 'বন-তল' হিসাবে