প্রায় তিন মাস পরে জনসাধারণের কাছে বন্ধ রয়েছে করোনভাইরাস মহামারীর ফলস্বরূপ, ক্যালিফোর্নিয়া জুড়ে মুহুর্তের ওয়াইনারিগুলি অপেক্ষারত অবশেষে এসে পৌঁছেছে। ৫ জুন, গভর্নর গ্যাভিন নিউজম এবং ক্যালিফোর্নিয়ার স্বাস্থ্য অধিদফতর সমস্ত ওয়াইনারি টেস্টিং রুম সহ বিস্তীর্ণ বিজনেসের গোষ্ঠী পুনরায় চালু করার জন্য কাউন্টারদের জন্য গাইডেন্স প্রকাশ করেছে।
সান্তা বারবারা ওয়াইন অঞ্চলের মানচিত্র
এটি নাপা কাউন্টি ওয়াইনারিগুলির জন্য স্বাগত সংবাদ, যা অন্যান্য অঞ্চলে প্রচুর ওয়াইনারি থাকার পরে তা ছড়িয়ে পড়েছিল সাম্প্রতিক সপ্তাহগুলিতে পুনরায় খোলার অনুমতি দেওয়া হয়েছে , যতক্ষণ না ওয়াইন টেস্টিংগুলি বাইরে ছিল এবং খাবার পরিষেবা অন্তর্ভুক্ত ছিল। নাপা কাউন্টি ওয়াইনারি অধ্যাদেশ আইনটি বিপুল পরিমাণে ওয়াইনারিগুলিকে খাবার সরবরাহ করতে নিষেধ করে। কেমাসের সহ-প্রতিষ্ঠাতা চক ওয়াগনার এমনকি একটি মামলা দায়ের দাবি করে যে ওয়াইনারি সম্পর্কিত রাজ্যের পুনরায় খোলার পরিকল্পনা অসম ছিল। নতুন রাষ্ট্রীয় নির্দেশিকা খাদ্যের শর্তটি মওকুফ করে, সমস্ত ওয়াইনারিদের তাদের বিবেচনার ভিত্তিতে আবার খুলতে দেয়।
শুক্রবার বিকেলে নাপা কাউন্টির কর্মকর্তাদের কাছ থেকে এই ঘোষণাটি অপ্রত্যাশিতভাবে এসেছিল, তবে কেউ কেউ বিক্রয় শেষে সপ্তাহান্তে লাফ দিতে প্রস্তুত ছিল। 'এটি দীর্ঘদিন আসছিল, আমাদের রাজনৈতিক কর্মকর্তাদের সাথে পুনরায় খোলার কাজটি শুরু করার জন্য অনেক পিছনে ছিল,' ডাখর্ন পোর্টফোলিওয়ের প্রধান বিপণন ও ব্যবসায় উন্নয়ন কর্মকর্তা ক্যারল রেবার বলেছিলেন।
রেবার বলেছিলেন, ওয়ালা ওয়ালা ভ্যালি-তে ডানকর্নের ওয়াশিংটনের ওয়াইনারি, ক্যানভাসব্যাক, গত সপ্তাহে পুনরায় চালু হয়েছিল, যা তাদের পুনরায় খোলার কেমন হবে তা উপলব্ধি করেছিল। তিনি বলেছিলেন যে দুখর্খনের নাপা উভয়ই সম্পত্তি, ডিকখর্ন এবং প্যারাডুএক্সএক্স, প্রায় 100 জন অতিথিকে স্বাগত জানিয়ে সপ্তাহান্তে একটি নরম পুনরায় খোলা ছিল। 'এটি একটি ইতিবাচক অভিজ্ঞতা ছিল, অতিথিরা প্রোটোকলগুলি মেনে চলায় খুশি হয়েছিল এবং তারা ফিরে আসতে পেরে আনন্দিত হয়েছিল” '
ক্যালিফোর্নিয়া স্বাস্থ্য বিভাগ ওয়াইনারি, রেস্তোঁরা ও বারগুলির জন্য সুরক্ষা প্রোটোকল প্রকাশ করেছে। এর মধ্যে শারীরিক দূরত্ব, মুখমন্ডল এবং জীবাণুনাশক প্রক্রিয়াজাতকরণের মতো স্ট্যান্ডার্ড ব্যবস্থা রয়েছে। অতিরিক্তভাবে, আস্বাদিত কক্ষটি – নির্দিষ্ট বিবেচনার মধ্যে রয়েছে অতিথিদের একাধিক গ্রুপের সাথে ভ্রমণ বন্ধ করা, নিয়োগগুলি যাতে ওভারল্যাপ না হয় তা নিশ্চিত করে, সাম্প্রদায়িক থুতু বালতি ব্যবহার বন্ধ করে এবং প্রতিটি স্বাদ গ্রহণের জন্য একটি পরিষ্কার কাঁচ সরবরাহ করে include
রেবার বলেছিলেন যে তাদের দল অতিরিক্ত জায়গা এবং কুইউং চিহ্নিতকারীদের অন্তর্ভুক্ত করার জন্য স্বাদগ্রহণের অঞ্চলগুলি পুনর্গঠনের কাজ করছে, যেমনটি অতিথিরা মুদি দোকানে দেখেছেন like তিনি বলেছিলেন যে তারা আগত প্রত্যেকেরই রিজার্ভেশন রয়েছে এবং মুখের আবরণ রয়েছে তা নিশ্চিত করতে তারা অতিথিকে তাদের গাড়ি থেকে চেক-ইন করতে বলেছে।
দূর নিয়েন্তেও এর দরজা খুলেছিল। বিপণন ও যোগাযোগের সহ-সভাপতি মেরি গ্রেস বলেছেন, “আমরা আবারও খুলতে সবুজ আলো পেয়ে রোমাঞ্চিত হয়েছিলাম। 'আমরা ইতিমধ্যে আমাদের দলকে স্বাস্থ্য এবং সুরক্ষা প্রোটোকলগুলিতে পুনরায় প্রশিক্ষণ দিয়েছি যাতে আমরা যেতে প্রস্তুত ছিলাম এবং শনিবার আমাদের প্রথম অতিথিদের ফার এনিয়েতে এবং নিকেল এবং নিকেলকে স্বাগত জানাই। সৌভাগ্যক্রমে, আমাদের উভয় ওয়াইনারে পর্যাপ্ত আউটডোর স্পেস রয়েছে, তাই সামাজিক দূরত্বের প্রোটোকলগুলি বজায় রাখার জন্য আমাদের প্রচুর জায়গা রয়েছে ”'
অনেক ওয়াইনারি পুনরায় খোলার আগে সংগঠিত এবং কর্মী হওয়ার জন্য সময় নেওয়ার পরিকল্পনা করছে। সেন্ট সুপারের সিইও, এমা সোয়েন জানিয়েছেন, তারা 12 জুন পর্যন্ত খোলার জন্য অপেক্ষা করতে যাচ্ছেন, এটি সরকারী নিউজম প্রস্তাবিত তারিখ ছিল। তিনি বলেন, 'আমরা আমাদের পুনরায় খোলার পরিকল্পনাগুলিতে প্রচুর চিন্তাভাবনা করেছি, তাই তাড়াহুড়ো করে চিন্তাভাবনা না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি,' তিনি উল্লেখ করে বলেন, প্রথম কয়েক সপ্তাহের জন্য রবিবারের মধ্যে শুক্রবার শুক্রবার খোলা থাকবে।
সাদা ওয়াইন জন্য ওয়াইন চশমা
ওয়াইন স্পেকটেটারের বিনামূল্যে নিয়ে গুরুত্বপূর্ণ ওয়াইন গল্পের শীর্ষে থাকুন ব্রেকিং নিউজ সতর্কতা ।
সোয়েন বলেছিলেন, ওয়াইনারিগুলির বিস্তৃত বহিরঙ্গন স্পেসটি ওয়াইনারিটিকে প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করার জন্য প্রচুর পরিমাণে দর্শনার্থীর হোস্ট করার অনুমতি দেয় এবং শেষ পর্যন্ত তারা প্রতিদিন খোলা থাকার পরিকল্পনা করে। 'আমাদের গ্রাহকরা সমস্ত সপ্তাহান্তে বুকিং রিজার্ভেশন করার জন্য ডেকেছিলেন, তবে আমরা নিশ্চিত করতে চেয়েছিলাম যে তাদের নিরাপদে এবং দুর্দান্ত দর্শন করার জন্য সমস্ত ব্যবস্থা রয়েছে।'
গ্রাথের সভাপতি ও প্রধান নির্বাহী সুজান গ্রোথ জানিয়েছেন, তারাও 12 জুন পর্যন্ত খোলার জন্য অপেক্ষা করবেন। তিনি বলেছিলেন যে তারা দর্শকদের হোস্টিং না করে কী অর্জন করতে পেরেছে তাতে তিনি অবাক হয়ে গিয়েছিলেন, তবে খুব সতর্কতার সাথেই তারা তাদের পায়ের আঙ্গুলটি দর্শকদের অনুমতি দেওয়ার ক্ষেত্রে ফিরিয়ে দিতে চান। তিনি আরও যোগ করেছেন যে তারা আগ্রহীভাবে তাদের পাইকারি ব্যবসায়ের দিকে মনোনিবেশ করে চলেছে, যা প্রায় 90 শতাংশ বিক্রয়। 'আমরা লোকদের হোস্টিং ভালবাসি, তবে রেস্তোঁরাগুলি সম্পর্কে আমাদের আরও বেশি চিন্তিত ছিল যে আমাদের তাদের স্বাস্থ্যকর, উন্মুক্ত এবং ওয়াইনারিতে অতিথি থাকতে সক্ষম হওয়ার জন্য প্রয়োজন running'
অন্যান্য অঞ্চলেও ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইনারিগুলির জন্য এটি ইতিবাচক সপ্তাহান্তে ছিল। সোনোমে, কাউন্টি স্বাস্থ্য আধিকারিক ড। সুন্দরী ম্যাস ঘোষণা করেছিলেন যে দূরত্বের প্রোটোকলগুলি প্রয়োগ করা যতক্ষণ না ইনডোর ডাইনিং এবং ওয়াইন টেস্টিংগুলি আবার শুরু হতে পারে। রেবার উল্লেখ করেছিলেন যে সোনোমে কোস্টা ব্রাউন এবং হলিস্টারের ক্যালেরা সহ ডিকর্ন-এর নন-নপা সম্পত্তি এই আসন্ন সপ্তাহান্তে শুরু হওয়া উচিত। মেন্ডোসিনোতে গোল্ডেনিয়ে খুব শীঘ্রই খোলার কথা রয়েছে।
নাপা কাউন্টির করোনভাইরাসের কেস রাজ্যটির মধ্যে সর্বনিম্ন মধ্যে রয়েছে, আজ অবধি কেবল ১৪১ জন এবং তিনজনের মৃত্যু হয়েছে। এর মদ, রেস্তোঁরা ও হোটেলগুলি পুনরায় চালু করা পর্যটন শিল্পের জন্য গুরুত্বপূর্ণ হবে, যা ২০১ in সালে ২.২৩ বিলিয়ন ডলার আয় করেছে। 'রেবার বলেছেন, তিন মাস আশ্রয় ও মজুদ প্যান্ট্রি দেওয়ার পরে, বীজ থাকতে পারে আরও অনেক নতুন ওয়াইন পানকারীদের জন্য রোপণ করা হয়েছে। 'পরের প্রাকৃতিক বর্ধন পরিদর্শন করা হয়।'