যে কোনও ওয়াইন - এটি রিসলিং বা ক্যাবারনেট - এটি শুকনো বা মিষ্টি হতে পারে। আসুন শুকনো থেকে মিষ্টি পর্যন্ত তালিকাভুক্ত জনপ্রিয় ওয়াইনগুলি ঘুরে দেখি।
একটি ওয়াইন প্রস্তুতকারক তার মিষ্টি নির্ধারণ করে। জনপ্রিয় বৈকল্পিক ওয়াইন এবং শৈলীগুলিতে একই মিষ্টিতার স্তর ভাগ করে। ওয়াইন মধুরতা কার্যত কিছুই থেকে 70% মিষ্টি (যা বিরল বোতল এর মতো) wardsর্ধ্বমুখী ran স্প্যানিশ পিএক্স! )।
ঝকঝকে সাদা ওয়াইন কি
যেহেতু ওয়াইন মধুরতার মধ্যে রয়েছে তাই আসলটি বের করার জন্য আপনাকে কিছু গবেষণা করতে হবে অবশিষ্ট চিনি একটি নির্দিষ্ট বোতল মধ্যে। তুমি ব্যবহার করতে পার ওয়াইন প্রযুক্তি শিট সঠিক সংখ্যাটি সন্ধান করতে। (এত দরকারী!)
কোনও প্রযুক্তি শিট পড়ার সময়:
- 1% মিষ্টতার নীচে, ওয়াইনগুলি শুকনো হিসাবে বিবেচিত হয়।
- 3% মিষ্টির উপরে, ওয়াইনগুলি 'অফ-ড্রাই' বা আধা-মিষ্টি স্বাদযুক্ত।
- 5% মিষ্টির উপরে ওয়াইনগুলি লক্ষণীয়ভাবে মিষ্টি!
- ডেজার্ট ওয়াইনগুলি প্রায় 7-9% মিষ্টিতে শুরু হয়।
- যাইহোক, 1% মিষ্টি 10 গ্রাম / এল অবশিষ্টাংশ চিনি (আরএস) এর সমান।
- 1% মিষ্টি 5 ওজ পরিবেশনায় প্রতি 2 কার্বসের চেয়ে কিছুটা কম (150 ডলার)
যাইহোক, গড় ওয়াইন পানকারী 1.5% এর নীচে মিষ্টি স্তর সনাক্ত করতে পারে না। মর্মাহত তাই না? এটি বলেছিল, প্রশিক্ষিত টেস্টাররা প্রায় 0.2% এর মধ্যে মিষ্টি অনুমান করতে পারে - এটি সম্পূর্ণ শেখার!
ওয়াইন টেস্ট করার জন্য আমার কৌশলগুলি শিখুন
আপনার রান্নাঘরের আরাম থেকে ম্যাডলিনের অনলাইন ওয়াইন শেখার কোর্সগুলি উপভোগ করুন।
এখনই কিনুন 
মদের মধ্যে মিষ্টি কোথা থেকে আসে?
কয়েক হাজার বছর আগে, ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা কীভাবে গাঁজানো বন্ধ করতে পারেন তা (বিভিন্ন উপায়ে) ডেকে আনে, ফলস্বরূপ বাম-ওভার আঙ্গুরের শর্করা।
সীসা বিনামূল্যে স্ফটিক ওয়াইন চশমা
ওয়াইন গিকস এগুলিকে বাম-ওভার শর্করা বলে 'অবশিষ্ট চিনি।' অ্যাডেড চিনি দিয়ে তৈরি কিছু নিম্নমানের ওয়াইন রয়েছে (ডাকা হয়) চ্যাপ্টালাইজেশন ), তবে এটি সাধারণত ভ্রান্ত হয়।
সত্য, আমরা মিষ্টি সংবেদন বিশেষত পারদর্শী না। উদাহরণস্বরূপ, তিক্ততা, বা ওয়াইনে ট্যানিন , চিনির উপলব্ধি হ্রাস করে। তাই অ্যাসিডিটি করে
ওয়াইন ফলি যোগ দিন, জনপ্রিয় সাপ্তাহিক নিউজলেটার যা শিক্ষিত এবং বিনোদন দেয় এবং আমরা আপনাকে আজ আমাদের 9-অধ্যায় ওয়াইন 101 গাইড পাঠাব! বিস্তারিত দেখুন 
এখনও মদ থেকে পৃথক, ঝলকানো ওয়াইন মিষ্টি যোগ করার অনুমতি দেওয়া হয়! সম্পর্কে আরও পড়ুন শ্যাম্পেনের মিষ্টির মাত্রা (ব্রুট থেকে ডক্স পর্যন্ত)।