কম অ্যালকোহলযুক্ত ওয়াইনগুলি বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে কারণ এগুলি কম ক্যালোরি রয়েছে। অনেক দুর্দান্ত মানের লো ক্যালোরি ওয়াইন রয়েছে যা কম অ্যালকোহল ওয়াইন তৈরি করতে কেবল মজাদার-মিষ্টি আঙ্গুর ব্যবহার করে। একটি জিম্মিক বাল্ক ওয়াইন লেবেল না কিনে আপনার সম্ভাব্য বিকল্পগুলি সম্পর্কে ভাবতে শুরু করার জন্য এখানে একটি সংক্ষিপ্ত তালিকা।
কম ক্যালোরি ওয়াইনের জন্য পানীয় পানীয় বিবেচনা করুন
কম ক্যালোরি ওয়াইন কী?
প্রতি গ্লাসে 92-120 ক্যালোরি
গড় আঙ্গুর অবশ্যই ওজন (ওয়াইন আঙ্গুরের মধ্যে চিনির স্তর) দেখার উপর ভিত্তি করে, কম ক্যালোরি ওয়াইনগুলিতে 5 ওজ (148 মিলি) গ্লাসে প্রায় 92-120 ক্যালোরি থাকে। যদি আপনি নিজেকে 6 ওজ (177 মিলি) বড় pourালা দেয় তবে আমরা আপনাকে সাধুবাদ জানাই, তবে মনে রাখবেন যে ক্যালোরি গণনাটি 110-144 অবধি লাফিয়ে যায়।
সর্বনিম্ন অ্যালকোহল শুকনো ওয়াইনগুলি ভলিউম (এবিভি) দ্বারা 9-12% অ্যালকোহল হতে পারে। কিছু ওয়াইনগুলিতে অ্যালকোহল কম থাকে (যেমন মোসাকাতো ডি অস্টি 5.5% ABV এ) তবে সেগুলি আরও মিষ্টি।
সেরা ওয়াইন সরঞ্জাম
শিক্ষানবিস থেকে শুরু করে পেশাদার, সঠিক ওয়াইন সরঞ্জামগুলি সেরা পানীয়ের অভিজ্ঞতা অর্জন করে।
এখনই কিনুন 
ক্লাসিক লো অ্যালকোহল সাদা ওয়াইন
90-95 ক্যালোরি
মন্ত্রিপরিষদ Riesling
‘কাবিনেট’ শব্দটি জার্মানিতে রিলসিংয়ের জন্য একটি মানের স্তর যা ফসল কাটার সময় আঙ্গুরের মিষ্টি দ্বারা নির্ধারিত হয়। এই ওয়াইনগুলির অনেকগুলি মিষ্টি স্বাদে গ্রহণ করবে তবে এটি কেবল 8% ABV হবে।
গ্রুনার ভেল্টলাইনারের মানের ওয়াইন
‘কোয়ালাইটসওয়েইন’ হ'ল ন্যূনতম আঙ্গুরের মিষ্টতার জন্য একটি অস্ট্রিয়ান মানের উপাধি। 9-10% ABV সহ ওয়াইনগুলির সন্ধান করুন। এই ওয়াইনগুলি ক্লাসিক (ক্লাসিক) স্টাইলের আওতায় পড়ে এবং রিজার্ভ নয়।
আলসেস হোয়াইট
ফ্রান্সের অ্যালাসে বেসিক ‘ব্লাঙ্ক’ বিভাগটি পিনট ব্লাঙ্ক, পিনোট গ্রিস, রিসলিং, মাসক্যাট এবং সিলভানারের থেকে সবকিছু তৈরি করে। এগুলি 9-10% ABV এর কাছাকাছি হওয়া উচিত।
মাস্ক্যাডেট
মাসক্যাডেট ফ্রান্সের একটি আপিল যা একটি উত্পাদন করে পিনোট গ্রিগিও-এর মতো মেলান ডি বারোগোনে আঙ্গুরের সাথে ওয়াইন। মাস্ক্যাডেট 9.5% এ দুর্দান্ত শুকনো এবং লো অ্যালকোহল ওয়াইন। “সুর লাই” এর অ্যালকোহলের স্তর বেশি।
100-105 ক্যালোরি
বারগান্ডি হোয়াইট
চারডননে থেকে চাবলিস এবং বোর্গোগেন ব্ল্যাঙ্ক প্রায় 10.5% ABV হবে।
বোর্দো হোয়াইট (শুকনো)
বোর্দো উত্পাদন করে স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক এবং সেমিলন মিশ্রিত এবং আপনি তাদের প্রায় 10.5% ABV পাবেন। ‘সেক’ অর্থ শুকনো।
পাইডমন্ট গাভি
গাভি হ'ল পাইডোস্তোন আঞ্চলিক নাম ইতালিয়ান সাদা আঙ্গুর জন্য, গার্গেনেগা। আপনি এই আলো এবং সতেজতা পাবেন 10.5% ABV এর কাছাকাছি সময়ে।
ক্লাসিক লো অ্যালকোহল রেড ওয়াইন
105-110 ক্যালোরি
বোর্গোগন রুজ এবং বেউজোলাইস
আঞ্চলিক একটি প্রাথমিক বোতল বারগুন্দি লাল বা বেউজোলাইস প্রায় 10.5% অ্যালকোহলে ঘড়ি দেবে। এগুলি আমরা খুঁজে পেলাম এমন কিছু নিম্নতম ক্যালোরিযুক্ত লাল ওয়াইন।
110-120 ক্যালোরি
বোর্দো রেড
এই ওয়াইনগুলি মের্লট এবং অন্যান্য বোর্দো লাল জাতগুলির সাথে তৈরি। বোর্দোক্স খানিকটা গরম তাই আঙ্গুরগুলি মিষ্টি হয়, ওয়াইনগুলিকে প্রায় 10.5-11% ABV বানায়।
অল্টো অ্যাডিজ রেডস
উত্তর ইতালিতে, আল্টো অ্যাডিগ থেকে ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, লাগ্রেইন এবং পিনোট নেরো একজাতীয় ক্ষুদ্র অঞ্চল উত্পাদন করে, প্রায় ১১.৫% অ্যালকোহল রয়েছে।
শুকনো ল্যামব্রুস্কো
আপনি যদি গ্রীষ্মে রেড ওয়াইন পছন্দ করেন তবে আপনি শুকনো ল্যামব্রুস্কো (সেকো) পছন্দ করতে পারেন। সেমিসেকো ’অফ অফ ড্রাই-স্টাইলে প্রায় 20 টি ক্যালোরি রয়েছে। আমেরিকাতে বিক্রি হওয়া সর্বাধিক জনপ্রিয় ল্যামব্রুস্কো, রিউনাইট, প্রায় 150 ক্যালরিযুক্ত মিষ্টি।
অবশিষ্ট চিনি মদের সাথে কত ক্যালোরি যুক্ত করে?
সমস্ত আঙুরের চিনি যখন অ্যালকোহলে রূপান্তরিত হয় না তখন অবশিষ্ট চিনি হয়।
- শুকনো ওয়াইনস 0-6 চিনি ক্যালোরি আছে। (ওরফে সেক, সেকো এবং সেক্ট)
- শুকনো ওয়াইন 10-30 চিনি ক্যালোরি আছে। (ওরফে ডেমি সেক, সেমিসেকো, অ্যাবোকাতো)
- মিষ্টি ওয়াইন 30-72 চিনির ক্যালোরি রয়েছে। (ওরফে ডক্স, ডলস, আমাবাইল, ডুলস)
- খুব মিষ্টি ওয়াইনস 72-130 চিনির ক্যালোরি রয়েছে। (ওরফে ডক্স, ডলস, আমাবাইল, ডুলস)
কিছু অঞ্চল কেন অন্যের চেয়ে কম ক্যালোরি ওয়াইন তৈরি করে?
এই ওয়াইনগুলি সন্ধানের কৌশলটি কৃষিকাজ সম্পর্কে একটি প্রাথমিক ধারণাটি বোঝা: জলবায়ু যত শীতল, পাকা হলে আঙ্গুরগুলি কম মিষ্টি হয়। এটি কেন এর পিছনে মৌলিক ধারণা ফ্রান্সের মালবেক আর্জেন্টিনার মেন্দোজার চেয়ে একের চেয়ে আলাদা স্বাদে ।
আপনি কীভাবে এই সংখ্যাগুলি নিয়ে এসেছেন?
আমরা আঞ্চলিক ওয়াইনগুলির গড় অ্যালকোহল নির্ধারণ করেছি আঞ্চলিক শ্রেণিবিন্যাসগুলি খোঁজ করে সর্বনিম্ন ফসলের সময় ওজন করতে হবে। আঙ্গুর ফসলের সময় কতটা মিষ্টি লাগে তার জন্য অবশ্যই ওজন অবশ্যই জঞ্জাল। প্রয়োজনীয় ওজনগুলি বের করার পরে, আমরা একটি সাধারণ গণনা চালিয়েছি:
অবশ্যই ওজন (গ্রাম / লিটারে) x Sizeালা আকার (.148 লিটার) x 4 (এক গ্রাম চিনিতে ক্যালোরি) = ক্যালোরি
এই সংখ্যাগুলি অনুমানের ভিত্তিতে এবং আপনি যে নির্দিষ্ট ওয়াইনটি ব্যবহার করেছেন তার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।