• ওয়াইন প্রেমীরা জানেন যে একটি গ্লাস দু'দিন আপনাকে সাহায্য করবে দির্ঘজীবি হও , সমৃদ্ধ না হলে। গত বছর, সেই বিখ্যাত ভ্যালকান বাক্যাংশের চেতনায়, ওয়াইন-প্রেমী স্টার ট্র্যাক অনুরাগীদের সোনোমায় তৈরি লাল মিশ্রণ বোতলগুলির একটি সিরিজের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হয়েছিল ভায়ানসা এবং স্টাইলাইজড সহ কেবল ট্রেকিজের জন্য ডিজাইন করা স্টার ট্রেক: মূল সিরিজ শিল্পী দ্বারা লেবেল জুয়ান অর্টিজ । এখন, নিয়মিত পুরাতন রেড ওয়াইনকে কিছুটা বেশি কষে পাওয়া সায়েন্স-ফাইতে আক্রান্তদের জন্য সিবিএস কনজিউমার প্রোডাক্টস ক্লিঙ্গন ব্লাডওয়াইন প্রকাশ করেছে, নামকরা ক্লিঙ্গন স্পিরিটের একটি 2012 প্যাসো রোবাল সংস্করণ (সিবিএস'র সংস্করণ রক্ত নয়, আঙ্গুর থেকে তৈরি)) মালবেক, সিরাহ এবং পেটিট ভারডোটের মিশ্রণটির দাম এক বোতল ২০ ডলার, এতে ক্লিঙ্গন 'সম্মানের তরোয়াল' লেবেলে উপস্থিত রয়েছে, এবং ওয়াইন বিপণনকারী ভিনপোর্টের মাধ্যমে পাওয়া যায় Or 25 অর্টিজ-লেবেলযুক্ত ওয়াইন এখনও ভিনপোর্টের মাধ্যমে পাওয়া যায়। দু'জনের তুলনায় উভয়ই শক্ত দর কষাকষির মতো বলে মনে হচ্ছে খালি প্রোপ বোতল ক্যাপ্টেন জিন-লিক পিকার্ড এর চ্যাটউ পিকার্ড (মদ 2267) যা ২০০২ সালে এসেছিল স্টার ট্রেক: নেমেসিস এবং 2006 সালে একটি ক্রিস্টির নিলামে 6,600 ডলারে বিক্রি হয়েছিল । অত্যন্ত অযৌক্তিক সম্পর্কে কথা বলুন।
• ব্রিটেনের পার্লামেন্টে একটি শ্যাম্পেনের কেরফুল উঠে এসেছে। বাজেট আলোচনার সময় কিছু বেল্ট-জোরদার ব্যবস্থা প্রয়োগ করার জন্য, হাউস অফ লর্ডস তাদের ক্যাটারিং পরিষেবাদিগুলিকে হাউস অফ কমন্সে তাদের নিচু সহযোগীদের সাথে একীভূত করতে অস্বীকৃতি জানিয়েছিল কারণ 'লর্ডস ভয় করেছিলেন যে তারা চ্যাম্পাগেনের মান পছন্দ করতে না পারলে ভাল হবে না। যৌথ পরিষেবা, 'বলেন স্যার ম্যালকম জ্যাক কমন্সে সংসদীয় কমিটিতে (জ্যাক ২০০ 2006 থেকে ২০১১ সাল পর্যন্ত জ্যাক কমন্সের ক্লার্ক হিসাবে এ জাতীয় বিষয়গুলির দায়িত্বে ছিলেন)। কমিটির চেয়ারম্যান বোধগম্যভাবে জিজ্ঞাসা করলেন, 'আপনি কি তা তৈরি করেছেন? এটা কি সত্যি?' জ্যাক নিশ্চিত করেছে যে এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ছিল দৈনিক আয়না । তারপরে, কারণ সদস্যরা হাসছিল, অন্য একজন জিজ্ঞাসা করলেন যে চ্যাম্পাগেনের গুণমান সম্পর্কে লর্ডসের উদ্বেগ আসলেই বৈধ কিনা। 'আমি মনে করি না তারা ছিল,' জ্যাক জবাব দিল। 'আমরা আমাদের নির্বাচনের ক্ষেত্রে খুব যত্নবান ছিলাম।' ভাল পরিমাপের জন্য, অন্য একজন সাংসদ এগিয়ে গিয়েছিলেন এবং ঠিক কীভাবে অনুভব করেছিলেন তা বলেছিলেন: 'লর্ডস হ'ল অনির্বাচিত, স্পর্শহীন টাফ এবং অর্থ দখলকারীদের একগুচ্ছ। এই সময় তাদের দুর্দশাগ্রস্ত থেকে সরিয়ে দেওয়া হয়েছিল। তাদের কর্পোরেশন পপ পান করুন। ' লর্ডস ২০১০ সাল থেকে Champ 417,000 ডলারে 17,000 বোতল চ্যাম্পে কিনেছিল। দ্য আয়না গত বছর রিপোর্ট করেছিলেন যে করদাতারা সপ্তাহে $ ৯৪,০০০ ডলার ব্যয় করে যাতে সহকর্মীরা ভর্তুকিযুক্ত মূল্যে খাওয়া যায়: 'উদাহরণস্বরূপ, ১৩ টাকার জন্য ট্রফলেট, চ্যাম্পে এবং ডাবল ক্রিমযুক্ত ট্রমপেট মাশরুম রিসোটো'। লর্ডসের একজন মুখপাত্র প্রত্যাখ্যান করেছিলেন যে 'হাউস অফ লর্ডস কেবল চ্যাম্পেনের সরবরাহের জন্য হাউস অফ কমন্সের সাথে ক্যাটারিং পরিষেবাদির সংহতি প্রত্যাখ্যান করবে না।' সম্ভবত ক্লেয়ারের গুণমান সম্পর্কেও উদ্বেগ ছিল।
আরও ক্যালরি ওয়াইন বা বিয়ার কী আছে
• যে কাহিনীটি ছিল বুরগুন্ডিয়ান বায়োডায়েনামিক ভিন্টনার এমানুয়েল গিবলোট বনাম ফরাসী সরকার শেষ পর্যন্ত শেষ হয়েছে বলে মনে হচ্ছে। গিবলোট প্রথম দিকে মুখোমুখি হয়েছিল 300,000 ইউরোর বেশি জরিমানা এবং ছয় মাস পর্যন্ত জেল তার দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে কীটনাশক স্প্রে করতে অস্বীকার করার জন্য। এপ্রিলে তার সাজা ছিল 500 ইউরো জরিমানা হ্রাস । তবে গিবলোটের পক্ষে এটি ছিল মূলনীতি সম্পর্কে, তাই জরিমানার বিশাল হ্রাস (এবং জেলের সময় নেই) সত্ত্বেও তিনি এই সিদ্ধান্তের আবেদন করেছিলেন। গত সপ্তাহে, বিশ্বজুড়ে সমর্থন পেয়ে (একটি আবেদনে তাকে সাড়ে পাঁচ মিলিয়ন স্বাক্ষর দাবি করেছে), গিবলোট ফরাসী কৃষিমন্ত্রীর মুখোমুখি হয়েছিল, এবং জরিমানা ও দণ্ডটি ডিজনের আপিল আদালতে বাতিল করা হয়েছিল। গিবলোটের বিজয় অবশ্য প্রযুক্তিগতভাবেই এসেছিল: বিচারক আবিষ্কার করেছিলেন যে স্প্রে করার প্রাথমিক আদেশটি কৃষিমন্ত্রীর দ্বারা কখনই অনুমোদিত হয়নি (বা অনুমোদনের জন্য উপস্থাপিতও হয়েছিল), এবং এইভাবে তা অক্ষমহীন ছিল।
মদের বোতল এবং নাম মাপ
• ইবিসি'র ইদানীং জল হাঙ্গর ট্যাংক ওয়াইন দিয়ে লাল হয়েছে: মার্ক কিউবান সম্প্রতি কিছু রাখা একটি বাক্স-ওয়াইন উত্পাদকের মধ্যে গুরুতর অর্থ , এবং এই গত সপ্তাহে সহকর্মী হাঙ্গর দেখেছিল কেভিন ও'লিয়ারি (যার কাছে নায়াগ্রা উপদ্বীপের ওয়াইনগুলির নামকরণকারী ব্র্যান্ড রয়েছে) একটি ওয়াইন-প্যাকেজিং কনসেপ্টে তার বিনিয়োগের সাথে শোটির জন্য একটি রেকর্ড-হাই অফার সেট করেছে। জিপজ নামে পরিচিত সংস্থাটি একক পরিবেশন করা প্লাস্টিকের ওয়াইনগ্লাস তৈরি করে যা ২০১৩ সালে সান ফ্রান্সিসকো এর এটিএন্ডটি পার্ক, সিয়াটেলের সাফেকো ফিল্ড এবং ট্যাম্পা বে'র ট্রপিকানা ক্ষেত্র সহ মেজর লীগ বেসবল স্টেডিয়ামগুলিতে উপস্থিত হতে শুরু করে। জিপজের জন্য পিচম্যান, অন্য কেউ নয় অ্যান্ড্রু ম্যাকমুরে জ্যাচি'র বিনিয়োগকারীদের প্যানেলকে বলেছিলেন যে তিনি এলপিনিয়াম বিয়ারের সাথে কী কী জিনকে মদ খাওয়ার কল্পনা করেছিলেন এবং জিপজ জাহাজগুলির কাঠামোগত অখণ্ডতা চূড়ান্তভাবে এক জায়গায় দাঁড়িয়ে এবং এক পায়ে ভারসাম্য প্রদর্শন করে। হাঙ্গরগুলি থেকে স্বাভাবিক ব্লাস্টারের পরে, ও'লারি কোস্টকোতে পণ্য পাওয়ার ক্ষেত্রে (জিপিজেডের একটি পণ্য বিক্রি করার চেষ্টা করছে) জিপ্জের 10 শতাংশের জন্য $ 2.5 মিলিয়ন ডলারের কাছে প্রস্তাবিত দামের অফার দেয় এবং একটি বিকল্পের জন্য ইভেন্টটি বিক্রি হয়ে যাওয়ার পরে জিপ্জের আরও 10 শতাংশ একই দামে কিনুন।
• আনফিল্টারযুক্ত দীর্ঘদিন ধরে ভিনগ্রোভিংয়ের মূল্যকে অদম্য বলে বিশ্বাস করে এবং এখন মনে হচ্ছে যে জাতিসংঘের শিক্ষামূলক, বৈজ্ঞানিক ও সাংস্কৃতিক সংস্থা (ইউনেস্কো) এর সাথে একমত হয়েছে। মানবতার অদম্য সাংস্কৃতিক itতিহ্যের প্রতিনিধি তালিকার তালিকাতে তার নিবন্ধে ইউনেস্কো এখন অনুশীলনটি যুক্ত করেছে প্যানটেলিয়ারিয়া গাছ Head একটি সিসিলির উপকূলে অবস্থিত ইতালীয় দ্বীপ প্যান্টিলেরিয়াতে মাথা প্রশিক্ষণের ঝোপযুক্ত লতাগুলির একটি পদ্ধতি। প্যান্টেলেরিয়া চারা অনুশীলনকারীরা তাদের অত্যন্ত নিম্ন-ঝুলন্ত লতাগুলিকে ছাঁটাই করে দেয় যাতে তারা ছয়টি রেডিয়াল শাখা তৈরি করে এবং ঘন ঘন জমিটির গর্তটি পুনরায় আকার দেয় যেখানে মাইক্রোক্লিমেটে ছোট পরিবর্তনগুলির প্রতিক্রিয়া হিসাবে দ্রাক্ষালতা স্থির থাকে। আপনি যদি আপনার একটি রিফ্রেশার প্রয়োজন Pantelleria এর ওয়াইন , এখানে গুরুত্বপূর্ণ আঙ্গুরটি হ'ল জিবিবিও, যা আলেকজান্দ্রিয়ার মাস্ক্যাট হিসাবে পরিচিত, এবং দুটি ডওসি-অনুমোদিত ওয়াইন হ'ল মুসকাতো ডি প্যান্টেলিয়া এবং প্যাসিটো ডি প্যান্টেলেরিয়া, দু'টি মিষ্টি ওয়াইন। ইউনেস্কোর তালিকার একমাত্র 'অদম্য সাংস্কৃতিক' ওয়াইন সম্পর্কিত অনুশীলন হ'ল জর্জিয়ার মদ তৈরির পদ্ধতি কভভ্রি , ডিমের আকারের কাদামাটির গাঁজন। (ফরাসি গ্যাস্ট্রোনমি এবং ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েটও কাটছে made)