নিউ ওয়ার্ল্ডে ইউরোপীয় বিজয়ের জৈবিক ব্যয় সুপরিচিত, তাদের মধ্যে সবচেয়ে ক্ষয়ক্ষতি হ'ল ছোট পক্স, যক্ষ্মা এবং ম্যালেরিয়ার মতো রোগ, যা প্রতিরক্ষামূলকহীন দেশীয় জনগোষ্ঠীকে ধ্বংস করে দেয়। ফিলোকক্সেরা এমন কয়েকটি উদাহরণের মধ্যে একটি প্রতিনিধিত্ব করে যেখানে নিউ ওয়ার্ল্ড ওল্ডদের উপর ধ্বংসাত্মক ঘটনা ঘটিয়েছিল, যদিও এটি অনেক ভিন্ন প্রসঙ্গে।
ফিলোক্সের বিশাল মানুষ আধুনিক বিজ্ঞানের হিসাবে পরিচিত ডাক্তুলোসফায়ার ভিটিফোলিয়ায় , আমেরিকান আমেরিকান আঙ্গুরের গোড়ায় ইউরোপে আনা হয়েছিল। একটি ক্ষুদ্র এফিড যা তাদের শিকড়কে খাওয়ানোর মাধ্যমে অরক্ষিত দ্রাক্ষালতা হত্যার জন্য দায়ী, এটি এক প্লেগের আকারে বেড়ে যায় যা ফ্রান্সের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিকে ধ্বংস করে দেয় এবং তারপরে বাকী বেশিরভাগ ওয়াইনমেকিং জগতের মধ্যভাগ থেকে 19 শতকের শেষদিকে।
বোটানিস্ট এবং দ্য ভিন্টনার - ওয়ার্ল্ডের জন্য ওয়াইন কীভাবে সংরক্ষণ করা হয়েছিল , ব্রিটিশ লেখক এবং সাংবাদিক ক্রিস ক্যাম্পবেল (চ্যাপেল হিলের অ্যালগনকুইন বুকস) লিখেছেন, ফিলোকক্সের আক্রমণের বিবরণ এবং কীভাবে ভিন্টনাররা প্রতিক্রিয়া জানিয়েছিল। সাধারণভাবে এই লিখিত এবং শ্রমসাধ্যভাবে গবেষণা করা বইটি মানুষের বোকামির স্থায়িত্ব, বিজ্ঞান কতটা এগিয়েছে, এবং এখনও কতটুকু করা দরকার তাও দেখায়। এটি ইওরোপীয় পশ্চিমের স্নাতক শিল্প / বৈজ্ঞানিক জটিল দ্বারা কীভাবে একটি বাস্তুসংস্থানীয় বিপর্যয়কে সফলভাবে মোকাবেলা করেছিল তার এক আকর্ষণীয় কেস স্টাডি হিসাবে কাজ করে, যার পরিণতি আজও প্রতিধ্বনিত হয়।
ক্যাম্পবেলের বইটি অবিশ্বাসের সেই বিভাগে পড়ে যা আজ আমাদের সংস্কৃতিতে চলছে ফরেনসিক ভিউরিজমের স্ট্রেন দ্বারা অনুপ্রাণিত বলে মনে হয়। যেমন কাজ থেকে ইনটু থিন এয়ার, পারফেক্ট ঝড় এমনকি টেলিভিশন সিরিজ সিএসআই , প্রবণতাটি এমন একটি দুর্যোগ সন্ধান করা যার পরিণামটি ইতিমধ্যে পরিচিত এবং ফলাফলটি যে বিবরণে পৌঁছেছে সেগুলি একসাথে ধাঁধা দেয়। ভাগ্যক্রমে, ক্যাম্পবেল তাঁর বইয়ের শেষের দিকে সমস্ত হারিয়ে যায়নি এবং বেশিরভাগই ফিরে পেলেন এই বিষয়টির উপর নির্ভর করতে পারেন।
ফিলোক্সেরা স্থানীয়ভাবে নিউ ওয়ার্ল্ডের (এটি মূলত ক্রান্তীয় ক্যারিবিয়ান বা দক্ষিণ আমেরিকাতে বিকশিত হতে পারে) এবং স্থানীয় আমেরিকান দ্রাক্ষালতাগুলি মিউটেশনের মাধ্যমে প্রতিরোধ গড়ে তুলেছিল। তাদের জিনগত বৈচিত্র্য সুরক্ষাও সরবরাহ করেছিল। তবে ইউরোপীয় জাতগুলি কখনও ফিলোক্সেরের সংস্পর্শে আসে নি এবং তার কোনও প্রতিরক্ষাও ছিল না। এছাড়াও, ক্যাম্পবেল আশ্চর্যের সাথে উল্লেখ করেছেন যে, সমস্ত আভিজাতীয় ইউরোপীয় দ্রাক্ষাগুলি এক প্রজাতির ক্লোন - ভাইটিস ভিনিফেরা । মধ্যযুগের সন্ন্যাসীদের কাজ এবং রোমান ও গ্রীকরা তাদের পূর্বে অনেক স্বাদ ও সংক্ষিপ্তসার সহ আঙ্গুর উত্পাদন করেছিল, তবে তাদের জিনগত একতা এবং তাদের একচেটিয়া সংস্করণ তাদেরকে বিধ্বংসী আক্রমণ এবং রোগের ঝুঁকিতে ফেলেছে।
ইউরোপে বাগের প্রথম পরিচিতিগুলির অনুসন্ধানে ক্যাম্পবেলকে ধরা পড়ে। ইংল্যান্ড এবং আয়ারল্যান্ডের অপেশাদার উদ্যানতত্ত্ববিদদের গ্রিনহাউসে উপদ্রব বিদ্রোহকারীদের কাছ থেকে, তিনি অ্যাভিগনের ঠিক উত্তরে দক্ষিন রাইনে গ্রামের রোকেমুরে গ্রামে জিরোসকে ১৮ v২ সালে একটি স্থানীয় ভিগেরনে পাঠানো হয়েছিল এবং ১৮ign৪ সালে আশেপাশের দেশীয় দ্রাক্ষালতাগুলি শুকানো শুরু করেছে। ১৮৯০ সালের মধ্যে ফ্রান্সের বেশিরভাগ অংশকে ছড়িয়ে দিয়ে সেখান থেকে এই উপদ্রব ছড়িয়ে পড়ে, তারপর পুরো ইউরোপ এবং অস্ট্রেলিয়া পর্যন্ত ভ্রমণ করে। ক্যালিফোর্নিয়ায়, যার নিজস্ব সমৃদ্ধ ওয়াইন শিল্প ছিল ইউরোপীয় আভিজাত্যের জাতের উপর ভিত্তি করে, সিয়েরা নেভাডা দ্বারা সরবরাহ করা বিচ্ছিন্নতার কারণে সাময়িকভাবে এড়ানো যায়, যদিও শেষ পর্যন্ত তা ধ্বংস হয়ে যায়।
এত ছোট একটি পোকামাকড়ের জন্য, ফিলোক্সের একটি আশ্চর্যজনক প্রাকৃতিক ইতিহাস এবং একটি জটিল প্রজনন জীবন রয়েছে, যা ওল্ড ওয়ার্ল্ডে কেন এতটা মারাত্মক ছিল তা বোঝার পথ ধরে চলে। ক্যাম্পবেল ফিলোকক্সের এই দিকগুলি বিস্তৃতভাবে ব্যাখ্যা করেছেন, যা দোয়া এবং অভিশাপ উভয়ই। বইটি কেন্দ্রীভূত রাখার জন্য, ক্যাম্পবেল ফরাসি উদ্ভিদবিদ জুলস-এমিল প্ল্যাঞ্চনের ফরাসী ভিন্টনার্স, সরকারী কর্তৃপক্ষ এবং বৈজ্ঞানিক প্রতিষ্ঠাকে বোঝাতে যে এই রোগটি নিউ ওয়ার্ল্ডের উদ্ভবের - এবং নতুন বিশ্ব কী উপায় দ্বারা পরিচালিত হবে তা পরীক্ষা করে দেখেছে এটি পরাজিত।
ক্যাম্পবেলের বইটি শুরুতে সবচেয়ে আকর্ষণীয়, যখন তিনি আক্রমণটির প্রাদুর্ভাবের সন্ধান করেন এবং শেষে, যখন তিনি স্ফটিক বলের দিকে তাকান এবং বিশ্বের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অব্যাহত সমৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলি সম্পর্কে স্পর্শ করেন। বইয়ের অন্তর্বর্তী অংশগুলিও আকর্ষণীয়, তবে সতর্ক হতে হবে যে তারা তৃতীয় প্রজাতন্ত্রের প্রথম দিকের রাজনীতির জটিলতার উপর একটি বর্ধিত বিবরণ জড়িত। চরিত্রগুলির তালিকাটি দৈর্ঘ্য এবং জটিলতায় প্রায় দস্তয়েভস্কিয়ান।
তারপরেই পোকাটির প্রাকৃতিক ইতিহাস রয়েছে। ফরাসী এনটোলজিস্ট এবং উদ্ভিদবিদ (এবং তাদের কিছু আমেরিকান সহযোগী) নিশ্চিত ছিলেন যে তারা জীবনচক্রকে বাধা দিয়ে এটিকে পরাভূত করতে পারে: এইভাবে শীতকালীন রহস্যময় ডিম, তার পাখার ফর্ম, ফান্ড্যাট্রিক্স মহিলা, ক্রল এবং যৌন শক্তিশালী পুরুষদের সন্ধানে। দুর্ভাগ্যক্রমে, তারা পাশাপাশি তাদের প্রাচীরের বিরুদ্ধে মাথা বেঁধে তাদের সময় কাটাতে পারে (তাদের মধ্যে অনেকেই সম্ভবত করেছিলেন) কারণ ফাইলোক্সেরা বিস্তৃত অংশ ভূগর্ভস্থ লোগারিথমিক হারে অলৌকিকভাবে পুনরুত্পাদন করে।
এবং এটি ভূগর্ভস্থ থেকেই সমাধানটি উদ্ভূত হবে: কেবলমাত্র ইউরোপীয় জাতের নেটিভ আমেরিকান রুটস্টকগুলি গ্রাফ্ট করার মাধ্যমে ওল্ড ওয়ার্ল্ডের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি পুনর্গঠন করা সম্ভব। তবুও গ্রাফটিংয়ের প্রথম পরীক্ষাগুলি থেকে শুরু করে বিস্তৃত গাছগাছায় শিকড় তুলতে দুই দশকেরও বেশি সময় লেগেছিল। এই সময়ের বেশিরভাগ সময় ধরে প্রচলিত গোঁড়ামি ছিল ব্যয়বহুল কীটনাশক নিয়ে ফিলোক্সেরার সাথে লড়াই করা, কেউ কেউ দ্রাক্ষাক্ষেতের বন্যার মতো আরও মরিয়া পদক্ষেপ গ্রহণ করেছিলেন। এছাড়াও, বহু লোকালয়ে আমেরিকান লাইন আমদানি নিষিদ্ধ করা হয়েছিল কারণ তাদের সুনাম দূষিত হওয়ার কারণে। অযৌক্তিক পরিণতির আইনটি ফিলোক্সেরার প্রসারণের সময় একটি ধ্রুবক।
গ্রাফটিং তার নিজস্ব প্রতিবন্ধকতার মুখোমুখি হয়েছিল: শীর্ষ ফরাসী মদ উৎপাদনকারী অঞ্চলের চুনাপাথর সমৃদ্ধ মৃত্তিকাতে যে সঠিক রুটস্টক সাফল্য অর্জন করবে এটি সন্ধান বিশেষত উদ্বেগজনক বলে প্রমাণিত হয়েছে। অবশেষে, ডাকা সংমিশ্রণটি টেক্সাসের একটি বুনো আঙ্গুর সংকরকরণের মাধ্যমে পাওয়া গেল ভাইরাস বার্ল্যান্ডিয়ারি যা চুনাপাথরের মাটিতেও বেড়েছে।
তবুও একটি হাইব্রিড ক্যালিফোর্নিয়ার দ্বিতীয় ফিলোকক্সের পতনের দিকে নিয়ে যায়।
1983 সালে, আমি কলেজ থেকে মাত্র কয়েক বছর ছিলাম এবং একটি ছোট শহরে নাপা ভ্যালি সাপ্তাহিক নামক একটি প্রতিবেদক হিসাবে কাজ করছিলাম সেন্ট হেলেনা স্টার । জিনফ্যান্ডেল লেনের কাছে শহরটির দক্ষিণে রহস্যজনকভাবে মারা যাচ্ছিল এমন আঙ্গুরগুলি সম্পর্কে একটি কল এলো। এটি আবার হওয়ার কথা ছিল না, ফিলোক্সের নয় not তবে আমি যেমন পরের বছর বা তারও বেশি সময় ধরে গবেষক, খামার সম্প্রসারণ পরামর্শদাতাদের এবং শিক্ষাবিদদের সাথে কথা বলেছি, পূর্বসূরিটি হতাশাজনক এবং মোটামুটি সোজা ছিল। ফিলোকক্সেরা দৃশ্যত মানিয়ে নিয়েছিল। ফিলোক্সেরার নতুন বায়োটাইপটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে জ্যামিতিক হারে ছড়িয়ে পড়ে নাপা ভ্যালি, সোনোমা কাউন্টি এবং এর বাইরেও সমস্ত ঝুঁকিপূর্ণ দ্রাক্ষালতার আক্রমণে। এটি শুধুমাত্র একটি ব্যাপার ছিল।
সমস্যাটি ছিল এক্সেক্স 1 নামে একটি উচ্চ উত্পাদনশীল রুটস্টক। ক্যালিফোর্নিয়া, ডেভিস-এর আঙুরঘটিত গবেষকরা এটিতে লাগানো দ্রাক্ষালতার যথার্থতার জন্য সুপারিশ করেছিলেন। দুর্ভাগ্যক্রমে, এর পিতামাতাকে শেষ পর্যন্ত এটি নষ্টও করেছিল, কারণ এটি আংশিক ভিনিফেরা। অ্যাক্সআর 1 হ'ল ফরাসি আরমন লতা এবং নেটিভ আমেরিকান রূপেস্ট্রিসের মধ্যে একটি ক্রস। যদিও প্রথমদিকে ফিলোক্সেরা এটিকে ভোরের সাথে খাওয়াতেন না, অ্যাক্সআর 1 এতো ব্যাপকভাবে রোপণ করা হয়েছিল যে বাগের জিনগত পরিবর্তনগুলি অবশ্যম্ভাবী ছিল কিন্তু সমস্ত অবশ্যম্ভাবী। সংবেদনশীল ক্যালিফোর্নিয়ার দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি (সমস্তই অ্যাক্সআর 1 এ লাগানো হয়নি) $ 1 বিলিয়ন ডলারেরও বেশি ব্যয়ে উপড়ে ফেলে পুনরায় রোপণ করতে হয়েছিল।
ফিলোকক্সের গল্প শেষ হয়নি, এবং বাগটি আবার বিশ্বের চ্যালেঞ্জের সামনে চ্যালেঞ্জ উপস্থাপন করবে। ক্যাম্পবেল লিখেছেন যে এখানে পরীক্ষাগার পরীক্ষা-নিরীক্ষা হয়েছে যে বার্ল্যান্ডিয়ারির মূল স্টকগুলিও এখন ফাইলোক্সেরায় সংবেদনশীল হতে পারে বলে ইঙ্গিত দেয়। তিনি জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিংকে পরবর্তী প্রজন্মের ফিলকক্সেরা-প্রতিরোধী রুটস্টক উত্পাদন করার জন্য একটি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ গবেষণা দিক হিসাবে উল্লেখ করেছেন, সম্ভবত এমনকি নিজস্ব-শিকড় এবং প্রতিরোধক সরবরাহ করছেন ভাইটিস ভিনিফেরা । এটি বিশ্ব-ওয়াইন উত্পাদনে একটি নতুন মানের বিপ্লব ঘটাতে পারে, এই কারণে যে নিজস্ব-মূলযুক্ত লতাগুলিকে প্রায়শই গভীর এবং আরও দীর্ঘকালীন স্বাদ সরবরাহ করে বলে উল্লেখ করা হয়। যেমন লতাগুলি তাদের জন্য, কলমযুক্ত দ্রাক্ষালতাগুলি অবিকৃতগুলির তুলনায় স্বল্প উত্পাদনশীল জীবনযাপন করে।
আবার একবার, বিজ্ঞান এবং রাজনীতির বিশ্বের সংঘর্ষ হবে বলে মনে হয়। ক্যালিফোর্নিয়ার মেনডোসিনো কাউন্টি ইতিমধ্যে একটি স্থানীয় অধ্যাদেশ পাস করেছে যা ট্রান্সজেনিক ফসল রোপনকে নিষিদ্ধ ঘোষণা করে। জিনগতভাবে পরিবর্তিত আঙ্গুর গাছ লাগানো নিষিদ্ধ করার জন্য অন্যান্য মদ উৎপাদনকারী অঞ্চলেও বেশ কয়েকটি পদক্ষেপ রয়েছে। Phylloxera একমাত্র ভাইটিস ভিনিফেরার মুখোমুখি সমস্যা নয় - এটি অন্যান্য অনেক রোগের ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে যা রাসায়নিকের ব্যবহার বা এমনকি প্রতিস্থাপনের মতো ব্যয়বহুল সমাধানের প্রয়োজন হতে পারে। শেষ অবধি, বোটানিস্ট এবং দ্য ভিন্টনারের গল্পটি মূলত একটি শক্তিশালী এফিড এবং ভাইটাস ভিনিফেরার হতাশার মুখে পড়ার গল্পে। আমরা কোথায় ছিলাম সে সম্পর্কে আপনি যদি রেফারেন্স চান তবে ক্যাম্পবেলের বইটি একাডেমিক এবং সাধারণ লোকের জন্য অবশ্যই পড়তে হবে।
বোটানিস্ট এবং দ্য ভিন্টনার - ওয়ার্ল্ডের জন্য ওয়াইন কীভাবে সংরক্ষণ করা হয়েছিল , ক্রিস্টি ক্যাম্পবেল দ্বারা (চ্যাপেল হিল 320 পৃষ্ঠাগুলির gon 24.95 হার্ডকভারের অ্যালগনকুইন বই)