ওয়াইন পরিবেশন তাপমাত্রা কি? এটি এইভাবে কল্পনা করুন: ঘরের তাপমাত্রায় বা বরফ-ঠাণ্ডায় লেবু জল পানির স্বাদ কি আরও ভাল লাগে? ওয়াইনের স্টাইলের উপর ভিত্তি করে ওয়াইন পরিবেশনের তাপমাত্রার উপর কয়েকটি সেরা অনুশীলন রয়েছে।
ওয়াইন জন্য উপযুক্ত পরিবেশন তাপমাত্রার একটি পরিসীমা আছে
ঘরের তাপমাত্রার চেয়ে সামান্য শীতল লাল ওয়াইন পরিবেশন করুন, 62-68 ডিগ্রি ফারেনহাইটের (15-15 ° সেন্টিগ্রেড) এর মধ্যে।
সাধারণভাবে বলতে গেলে, সাদা ওয়াইনগুলি 49-55 ডিগ্রি ফারেনহাইট (~ 7-12 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এর মধ্যে ফ্রিজের তাপমাত্রার চেয়ে কিছুটা গরম গরম পরিবেশন করুন।
- ঝিলিমিলি এবং হালকা দেহযুক্ত সাদা ওয়াইন: 'আইস সর্দি' 38-45 ° F / 3-7 ° C এর মধ্যে থাকে
- রোস এবং সম্পূর্ণ দেহযুক্ত সাদা ওয়াইন: 'ফ্রিজ কোল্ড' 44–55 ডিগ্রি ফারেনহাইট / 7-12 ° সেন্টিগ্রেডের মধ্যে
- হালকা এবং মাঝারি দেহযুক্ত রেড ওয়াইন: 55-60 ° F / 12-15 ° C এর মধ্যে 'শীতল'
- বোল্ড রেড ওয়াইন: 60-68 ° F / 15-20 ° C এর মধ্যে 'কিছুটা শীতল'
- ডেজার্ট ওয়াইন: স্টাইল উপর নির্ভর করে।
পরিবেশন তাপমাত্রা টিপস
যদি ওয়াইন আপনার নাক অ্যালকোহলের গন্ধ দিয়ে পোড়ায় তবে এটি খুব গরম হতে পারে। এটি ঠান্ডা করার চেষ্টা করুন।
যদি ওয়াইনটির কোনও স্বাদ না থাকে তবে এটি গরম করার চেষ্টা করুন। (আপনি যদি রেডগুলি ফ্রিজে সংরক্ষণ করেন তবে সাধারণ)
ওয়াইন টেস্ট করার জন্য আমার কৌশলগুলি শিখুন
আপনার রান্নাঘরের আরাম থেকে ম্যাডলিনের অনলাইন ওয়াইন শেখার কোর্সগুলি উপভোগ করুন।
এখনই কিনুনসাধারণত বললে, ওয়াইন আফিকোনাডো সাদা ওয়াইন খুব বেশি ঠান্ডা হতে পছন্দ করে না বা খুব গরম হতে পারে বলে লাল রঙ পছন্দ করে না।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ওয়াইন ভাল
ঠিক তেমনই আপনি জানেন, আপনার ওয়াইনগুলি এখানে সংরক্ষণ করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন 'ভাণ্ডার তাপমাত্রা' এটি তাদের আরও দীর্ঘস্থায়ী করতে দেয়!
নিম্ন মানের ওয়াইনগুলি ভালভাবে পরিবেশন করা শীতল হয়, এটি অ্যারোমাগুলিতে সম্ভাব্য ত্রুটিগুলি নিঃশব্দ করে তোলে। কুলার একটি ওয়াইন আপনার গ্লাসে কম সুগন্ধি উদ্বায়ী হবে।
স্পার্কলিং ওয়াইনগুলি দুর্দান্ত বরফ-শীতের স্বাদ গ্রহণ করে তবে উচ্চতর মানের উদাহরণগুলি (অর্থাত্ ভিনটেজ শ্যাম্পেন) তাদের সুগন্ধ বের করার জন্য কিছুটা গরম হওয়ার অনুমতি দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
আপনার নিজের উপর পরীক্ষা
ওয়াইন পরিবেশন তাপমাত্রা আপনার গন্ধের ওয়াইনগুলির স্বাদ এবং গন্ধগুলিকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে। ব্যক্তিগত পছন্দ এছাড়াও গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি বরফের শীতল সমস্ত কিছু পান করতে চান তবে এটির জন্য যান, তবে প্রথমে উষ্ণ টেম্পসে আপনি কী অনুপস্থিত হতে পারেন তা যাচাই করুন।