এটা কি সত্য যে অন্য কোনও নামে সিরাহ এর স্বাদ হবে ... আহ ... ভাল? সিরিয়ার অস্ট্রেলিয়ান নাম দে প্লুম, শিরাজের সাথে আমরা আজ এটি পরীক্ষা করতে যাচ্ছি।
এটা ঠিক: মত জিনফ্যান্ডেল (আদিম), গ্রেনাচ (গর্নাচা), এবং পিনট গ্রিগো (পিনোট গ্রিস), শিরাজ সেই আঙ্গুরগুলির মধ্যে একটি যা আপনার একটি উত্তর রয়েছে যেখানে এটি খুঁজে পেয়েছেন তার উপর নির্ভর করে। তবে এর বহু নামী চাচাত ভাইদের মতো অস্ট্রেলিয়ার শিরাজের রূপটি টেবিলে সত্যই অনন্য কিছু এনেছে।
স্বাদ চ্যালেঞ্জ কি? চ্যালেঞ্জটি 12 টি দেশের 34 টি ওয়াইন সহ প্রতি সপ্তাহে আপনার ওয়াইন ফলকে উন্নত করার একটি উপায় - ওয়াইন টেস্টিং চ্যালেঞ্জ।
শিরাজ, সিরাহ: নামে কি? আমরা আপনাকে প্রদর্শন করব।
শিরাজ মূলত ফ্রান্সের রোনে উপত্যকা থেকে এসেছিলেন, যেখানে এটি তাদের বিখ্যাত মিশ্রণগুলির ভূমিকার জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত: সর্বব্যাপী জিএসএম মিশ্রণ সর্বাধিক জনপ্রিয় এক।
সেরা আঙুলের হ্রদ ওয়াইনারি রেস্তোঁরাগুলি
মধ্যে ফ্রান্সের শীতল ক্লাইমেস, সিরাহ কালো মরিচের সুগন্ধযুক্ত মাঝারি দেহযুক্ত, মাটির লাল মদ তৈরি করে।
অন্যদিকে, অস্ট্রেলিয়ান শিরাজের উষ্ণ অঞ্চলগুলি অবিশ্বাস্যরূপে ফল ফরোয়ার্ড, পূর্ণ দেহযুক্ত ওয়াইনগুলির জন্য পরিচিত। অস্ট্রেলিয়ানরা এটি পছন্দ করে।
প্রিমিয়ার ওয়াইন শেখা এবং পরিবেশন গিয়ার কিনুন।
আপনার বিশ্বের ওয়াইনগুলি শেখার এবং স্বাদ গ্রহণ করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু।
এখনই কিনুনএবং প্রমাণটি পুডিংয়ে রয়েছে: অস্ট্রেলিয়ার প্রায় 100,000 একর (39,900 হেক্টর) রোপণ করা শিরাজ এটিকে মহাদেশের সবচেয়ে উত্থিত আঙ্গুর হিসাবে পরিণত করেছে।
মাস্টার্স প্রত্যয়িত আদালত আদালত
তবে আপনি এটি যেখানেই খুঁজে পান না কেন, শিরাজ তার সাহসী, সমৃদ্ধ গন্ধ এবং অন্ধকার ফলের সুবাসের জন্য পরিচিত।
সেই বিষয়টি মাথায় রেখেই আমরা একটি শিরাজকে বেছে নিয়েছিলাম ভিক্টোরিয়া অঞ্চল অস্ট্রেলিয়া ভূমধ্যসাগরীয় জলবায়ুর সাথে এই অঞ্চলের শিরাজ ফ্রান্সের মরিচ নোটের সাহায্যে অস্ট্রেলিয়ার richশ্বর্য প্রদর্শন করতে পারে। সুতরাং আমরা উভয় বিশ্বের সেরা পেতে পারেন।
2018 মাউন্ট লাঙ্গি গিরিন ক্লিফ এজ শিরাজ
দেখুন: গভীর রুবি
সাদা ওয়াইন শেলফ জীবন
দৃশ্যগুলি: ব্ল্যাকবেরি হ্রাস সস, কালো চেরি, পাইপ তামাক, কর্পূর, লবঙ্গ এবং শুকনো ফুল।
তালুতে: এটি সমৃদ্ধ। এটি ঠিক এতটা মসৃণ, ভেলভেটি ট্যানিন সহ। চকোলেট, ব্ল্যাকবেরি ব্র্যাম্বল এবং কিছুটা মরিচ সমাপ্তির নোট।
খাদ্য জোড়া: হতে পারে এটি কেবল শীতকালীন কথাবার্তা, তবে আমি এটি একটি গরুর মাংস স্টু বা রাখাল এর পাই দিয়ে পছন্দ করি। মাঞ্চেগো বা পরমেশনের মতো একটি নোনতা, বাদাম পনিরও সুস্বাদু হবে
অস্ট্রেলিয়ান শিরাজ সম্পর্কে আমরা যা শিখেছি
যে কেউ আপনাকে বলে যে শিরাজের শক্তি আছে সে চারপাশে মজা করছে না। এই ওয়াইনটি মসৃণ এবং সুস্বাদু ছিল, তবে একটি পাঞ্চের একটি হ্যাক প্যাক করা। 'ক্ষয়' এমন একটি শব্দ যা আমরা এটি স্বাদ গ্রহণের সাথে সাথেই আসতে থাকি। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে বারোসা উপত্যকার অস্ট্রেলিয়ানরা পোর্ট স্টাইলের ওয়াইন তৈরি করতে এই জিনিসগুলি ব্যবহার করেছিল!
তবে একটি বিষয় আমাদের ক্রুতে আটকে রইল: কেন ফ্রান্সকে সিরাহ বলা হয়, কিন্তু অস্ট্রেলিয়ায় শিরাজ বলা হয় কেন? ঠিক আছে, আপনি কাকে জিজ্ঞাসা করছেন তার উপর নির্ভর করে।
নামটির সর্বাধিক জনপ্রিয় উত্সটি ধারণাটি থেকে আসে যে পারস্যের রাজধানী শিরাজ থেকে সিরিহ ফ্রান্সে আনা হয়েছিল, যেখানে শিরাজি নামে একটি জনপ্রিয় ওয়াইন তৈরি হয়েছিল। তবে সাম্প্রতিক জেনেটিক গবেষণায় দেখা গেছে যে আঙ্গুরটি প্রকৃতপক্ষে ফ্রান্সের আদিবাসী।
অথবা এটি 'সিসেরাস' শব্দের একটি 'অস্টালিয়ানাইজড' সংস্করণ হতে পারে, ব্রিটিশ এবং অস্ট্রেলিয়ানরা যে নামটি বহু বছর ধরে সিরাকে ডাকছিল।
কিভাবে একটি সূক্ষ্ম ডাইনিং রেস্তোরাঁ ওয়াইন পরিবেশন
তবে নামগুলি কোনও ওয়াইনকে দুর্দান্ত করে তোলে না: তাদের মদ প্রস্তুতকারীরা এবং তাদের জলবায়ুগুলি। এবং এই শিরাজটি এই চ্যালেঞ্জের সময় আমরা যে লালগুলি খেয়েছি তার মধ্যে সহজেই প্রিয়।
শেষ ছাপ
ওল্ড ওয়ার্ল্ডে অনেকগুলি ওয়াইনের সূত্রপাত হয়েছিল তবে নতুন ওয়ার্ল্ডে সাফল্য অর্জন করেছে, এই বোতলটি কেবল আমাদের ফ্রেঞ্চ সিরাহের বোতল তুলতে উত্সাহিত করেছিল। আর সেখানে থামবে কেন?
সর্বোপরি, এটি স্পেন, দক্ষিণ আফ্রিকা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং বিশ্বের আরও অনেক জায়গায় জনপ্রিয়ভাবে জন্মায়। দেখা? এমনকি একটি একক ওয়াইন আঙ্গুর আপনাকে সারা বিশ্ব জুড়ে যাত্রা শুরু করতে পারে।
অস্ট্রেলিয়ায় একটি ওয়াইন ইন্ডাস্ট্রির রয়েছে যা পুরানো বিশ্বের সংস্করণগুলি থেকে সরে গেছে এমন এক অনন্য এবং সুস্বাদু ওয়াইনগুলির একটি গোছা প্রতিষ্ঠা করেছে। আমাদের তাকান ive অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইন অঞ্চলসমূহ এবং স্বাদ গ্রহণের জন্য আপনি প্রচুর নতুন বিকল্প আবিষ্কার করবেন।
গড় ওয়াইন বোতল কত লম্বা