ইয়ারা ভ্যালি এবং দ্য ওয়াইনস অফ ভিক্টোরিয়া, অস্ট্রেলিয়া

পানীয়

আন্তর্জাতিক ওয়াইন দৃশ্যের একটি গোপনীয় গোপন রহস্য, এবং অবশ্যই দেশের সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় ওয়াইন চাষের রাষ্ট্র হ'ল হ'ল অস্ট্রেলিয়ার ভিক্টোরিয়া।

ভিক্টোরিয়া-অস্ট্রেলিয়া-ওয়াইনম্যাপ-ওয়াইনফলি



ভিক্টোরিয়ার একটি বৃহত্তর ভূমধ্যসাগরীয় জলবায়ু রয়েছে এবং এটি বিশ্বের সবচেয়ে বাসযোগ্য শহরটিতে রয়েছে (অনুযায়ী অর্থনীতিবিদ গোয়েন্দা ইউনিট )। উষ্ণ গ্রীষ্মের দিনগুলির জন্য যদি অ্যাসি ওয়াইনের আপনার দৃষ্টিভঙ্গি শুকনো সাদা হয় বা আন্টি শ্যারনকে এক গ্লাস বিস্ময়ে পরিণত করে এমন রেডস রেড, তবে শীর্ষস্থানীয় গিয়ারের সাথে প্রতিযোগিতামূলক বিভিন্ন বিকল্পের জন্য প্রস্তুত থাকুন ফ্রান্স, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং এর বাইরেও

এবং হ্যাঁ, তাদের বেশিরভাগের স্ক্রু স্ক্যাপ রয়েছে।

এই গাইডটি আপনাকে ভিক্টোরিয়ার সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ ওয়াইন এবং ওয়াইন অঞ্চলগুলি বুঝতে এবং আপনি কী সন্ধান করতে এবং স্বাদ নিতে চান তা বুঝতে সহায়তা করবে।

ভিক্টোরিয়া অস্ট্রেলিয়ার ওয়াইনস

স্টিভ লেসির ল্যাভেন্ডার সহ ইয়ারা উপত্যকার ডি বোর্তোলিতে দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি ইয়ারা উপত্যকার ডি বোর্তোলি দ্রাক্ষাক্ষেত্রে ল্যাভেন্ডার এবং লতাগুলি। দ্বারা স্টিভ লেসি

পোর্ট ফিলিপ

পোর্ট ফিলিপের পৃথক অঞ্চলগুলি এত নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হয় যে তারা তাদের মাটির প্রকার, দিক এবং রোপিত জাতগুলির উপর ভিত্তি করে আরও উপ-বিভাজনিত হয়। এটি বিশ্বমানের পিনোট নয়ার, চারডননে এবং বোর্দো মিশ্রণের বাড়ি।

সেরা ওয়াইন সরঞ্জাম

সেরা ওয়াইন সরঞ্জাম

শিক্ষানবিস থেকে শুরু করে পেশাদার, সঠিক ওয়াইন সরঞ্জামগুলি সেরা পানীয়ের অভিজ্ঞতা অর্জন করে।

পুরানো লতা জিনফ্যান্ডেল লাল বা সাদা
এখনই কিনুন

ভিক্টোরিয়া অস্ট্রেলিয়া ওয়াইন মানচিত্র বন্দর ফিলিপ ওয়াইন ফলি

নোটের উপ-অঞ্চল: ইয়ারা ভ্যালি, মর্নিংটন উপদ্বীপ, ম্যাসেডোন ও জিলং

ইয়ারা ভ্যালি

এই জাতীয় একটি জটিল অঞ্চল (মনে করুন উচ্চতা, এক্সপোজার, বিভিন্নতা) সংগঠনকে কঠিন করে তোলে। লাল আগ্নেয় জলাশয় এবং বেলে দোআঁশ দুটি প্রধান মাটির প্রকার যা উত্পাদক শৈলীর একটি অগণিত সহ বিভিন্ন ধরণের মদ উত্পাদন করে। বোর্দোর স্মৃতিচিহ্নিত মার্জিত এবং ইথেরিয়াল ক্যাবারনেট স্যাভিগনসকে চিন্তার সাথে উত্থাপিত, সচেতনভাবে তৈরি করা হয়েছে, এবং সাবধানতার সাথে শ্রেণিবদ্ধ পিনোট নয়ারের সাথে cellared করা হয়েছে যা দেবে আইভেল ডি তার অর্থের জন্য একটি রান। গন্টলেটটি মার্জিত চারডোনায় এবং অভিব্যক্তিপূর্ণ, মার্জিত, জটিল পিনোট নয়ার থেকে একক দ্রাক্ষাক্ষেত্র নেব্বিওলোতে পরিবর্তিত হয় যা সংস্কৃতির মতো আইকনে পরিণত হয়েছে। রিসলিং শুকনো থেকে মিষ্টি পর্যন্ত শৈলীর সাথে আরও কিছু জমিদার হয়ে উঠছে এবং কিছু উত্পাদক টেক্সচারাল, বয়স-যোগ্য ওয়াইন তৈরি করতে ত্বকের যোগাযোগের সাথে খেলছেন।

মর্নিংটন উপদ্বীপ

এইখানেই মেলবার্নিয়ানরা (রাজ্যের বৃহত্তম শহর) সাপ্তাহিক ছুটিতে খেলতে আসে। সৈকত, ক্যাফে, সূক্ষ্ম ডাইনিং রেস্তোরাঁ এবং আঙ্গুর লতা। উপদ্বীপের ভাল বায়ুচণ্ডিত (পড়ুন: বাতাসযুক্ত) পশ্চিম প্রান্তটি লাল ময়লা (আগ্নেয়গিরি, ফেরাস বেসাল্ট) এর বিশালাকার oundিবি দ্বারা সুরক্ষিত যা অ্যালসেসকে তার অর্থের জন্য একটি রান দিতে পারে এমন অসংখ্য মাটির প্রকারের কেন্দ্রবিন্দু তৈরি করে। এখানে চারডোনাইস মার্জিত এবং উজ্জ্বল, ক্রাঞ্চি অম্লতা উদার পীচ, নেকেরারাইন এবং আঙ্গুরের স্বাদের সমর্থন করে, প্রায়শই উচ্চমানের ওকের ন্যায়বিচারযুক্ত ব্যবহার করে। পিনট নয়ার হলেন অন্য সুপারস্টার। মর্নিংটন পিনোট তার প্রাকৃতিকতা, কোমল ট্যানিনস এবং উজ্জ্বল লাল চেরি ফলগুলির জন্য পরিচিত।

ম্যাসিডোন

এটি ম্যাসিডোনের পিনোট নয়ার্সে মর্নিংটনের ইয়ারার সাথে দেখা, যা বিখ্যাত স্টাইলিশ, পরিশীলিত এবং মার্জিত। ম্যাসিডোনে জোর একক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অভিব্যক্তি যা ব্ল্যাকবেরি, চেরি, পটপুরি ফ্লেভারগুলি ঘন করে এবং ক্ষুদ্র সংখ্যায় তৈরি হয়। চারডননেও প্রায়শই খুব সংযত এবং খনিজ-চালিত স্টাইলে উত্পাদিত হয় যা ফরাসি উচ্চারণের সাথে কথা বলে। পাঠ্য, ফুল এবং সাদা-পীচযুক্ত সুগন্ধযুক্ত পিনোট গ্রিস দিয়ে ম্যাসিডোনে সুগন্ধিগুলিও উত্পাদিত হয়।

জিওলং

অনুসরণ করুন ওটওয়ে হিন্টারল্যান্ডের দক্ষিণে দ্রাক্ষাক্ষেতের ছড়িয়ে ছিটিয়ে একটি উপকূলীয় শহর যা বিভিন্ন ধরণের এবং বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন তৈরি করে, তবে বেশিরভাগই পিনোট নয়ার এবং চারডনয়ের বরগুন্ডিয়ান জুটির জন্য বিখ্যাত। পিনোট নয়ারের সবচেয়ে উত্তেজনাপূর্ণ উদাহরণগুলি হ'ল কাছাকাছি রোপণ করা, তাদের দো-আঁশ / কাদামাটি মাটির প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত এবং কিছু পুরানো-বিশ্বের উত্পাদকের স্মৃতি মনে করিয়ে দেওয়া হয়েছে যা চওড়া, কাঠামো এবং গা dark় কালো ফলের ওয়াইন তৈরি করতে পুরো-গুচ্ছ ব্যবহার করে। চারডোনয় পুরো দেহযুক্ত, সমৃদ্ধ, বাটরি উদাহরণ থেকে রৈখিক, টট, খনিজ শৈলীর দিকে দিক পরিবর্তন করেছেন যা খাবারের সাথে দুর্দান্ত।


সেন্ট্রাল ভিক্টোরিয়া

মৌমাছি রেডগুলি যা বর্ণবাদী, শুকনো রেসলিং এবং বিশ্বের প্রাচীনতম মার্শান দ্রাক্ষালতার জন্য সরস স্টেকের দাবি করে।

ভিক্টোরিয়া-অস্ট্রেলিয়া-ওয়াইনম্যাপ-সেন্ট্রাল-ওয়াইনফুলি

নোটের উপ-অঞ্চল: হিথকোট এবং গলবার্ন ভ্যালি / নাগাম্বি হ্রদ

হিথকোট

বিশ্বের প্রাচীনতম মাটিগুলির কয়েকটি (ক্যাম্ব্রিয়ান বাসাল্ট – প্রায় 500 মিলিয়ন বছর বয়সী), রৌদ্রোজ্জ্বল গ্রীষ্ম এবং গ্রীষ্মকালীন শীত শীত থেকে বড়, সরস লাল ওয়াইন তৈরি করে (প্রাথমিকভাবে) যা সর্বদা একটি মজাদার, খনিজ ব্যাকবোন এবং প্লামগুলির স্বাদ থাকে , ডার্ক চেরি, লাইকোরিস এবং ভ্যানিলা সহ। দ্য ট্যানিনস তাদের যৌবনে দৃ and় এবং ব্রুডিং হয়, অ্যালকোহলগুলির একটি বিশাল ডোজকে সমর্থন করে (কখনও কখনও 15% বা তারও বেশি) এবং খুব উচ্চ মানের মধ্যে বেশিরভাগ সময় ন্যায্য সময় কাটায় ফরাসি ওক ব্যারেল ফলাফলগুলি সুরেলাভাবে মশলাদার, মজাদার ওয়াইনগুলি যা বালতিগুলি ঘন, গা dark় ফলের স্বাদ সরবরাহ করে। রাজাদের রাজা Rhône ভ্যালি হিথকোটের শীর্ষস্থানীয় নির্মাতারা এবং মিশেল চ্যাপিউটারের পছন্দগুলির মধ্যে সম্মিলিত প্রচেষ্টার জন্য নোট গ্রহণ করেছেন।

গলবর্ন ভ্যালি / নাগাম্বি হ্রদ

রাহেন ভ্যালি প্রভাবের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, মার্শানে, রুসান এবং ভিগনিয়ার গলবার্ন ভ্যালির উত্তর-পূর্বে 40 মিনিটের শোটি চুরি করে। উনিশ শতকের মাঝামাঝি (বিশ্বের প্রাচীনতম কিছু ... বিটিডাব্লু) রোপণ করা এবং এখনও স্বল্প পরিমাণে জেস্ট, প্রাণবন্ত সবুজ আপেল রঙযুক্ত এবং লেবু ভার্বেনা সুগন্ধযুক্ত সাদা ওয়াইনগুলি উত্পাদন করে যা আপনি পিকনিক বা বয়সে পান করতে পারবেন Mars দশক। আমি কি উল্লেখ করেছি তারা 18 ডলার মত? আপনি আব্রাহাম লিংকন নির্বাচিত হওয়ার আগে লাগানো লতাগুলি থেকে শিরজ কিনতে পারেন যা কালো চেরি, বরই, ভ্যানিলা, তামাক এবং গা ch় চকোলেটগুলির অবিশ্বাস্যভাবে ঘন, গা aro় সুগন্ধযুক্ত রয়েছে।

নাপা উপত্যকার সোনোমা

উত্তর পূর্ব ভিক্টোরিয়া

হালকা, শুকনো সাদা ওয়াইন? চেক। দাদীর চেয়ে পুরনো ওয়াইন বড়? চেক। নিবিবায়োলো স্থিরভাবে ইতালিয়ান উচ্চারণের সাথে? চেক।

ভিক্টোরিয়া-অস্ট্রেলিয়া-ওয়াইনম্যাপ-উত্তর-পূর্ব-ওয়াইনফলি

নোটের উপ-অঞ্চল: বিচওয়ার্থ এবং রাদারলেগন

বিচওয়ার্থ

কীভাবে বুনো ট্যানিক, তামাক এবং ধোঁয়ায় ভরা, ব্রুডিং, গা dark় নেববিওলো শোনাচ্ছে? ইতালিয়ান সম্ভবত? নাহ, এটি বিচওয়ার্থ। এখানে উত্পাদিত ওয়াইনের স্টাইলগুলি অবিশ্বাস্য ওক চরিত্রের সাথে দৃ Char় চার্ডোনেইসের থেকে আলাদা, একটি সুপার স্টার ভিটিকালচারিস্ট দ্বারা তৈরি একটি পরিষ্কার, উজ্জ্বল পেটিট মানসেং-এর কাছে আপনি শপথ করেছিলেন সরাসরি জুরানওনের। এমনকি শিরাজ ’মশলা, মরিচ এবং পাকা চেরির স্বাদযুক্ত তাদের পায়ে হালকা। সবকিছু আকর্ষণীয় রাখার জন্য, বিশ্ব-স্তরের পিনোট নয়ারও রয়েছে, এমন ওয়াইন তৈরি করা হয় যা সুস্বাদু, সূক্ষ্মতা এবং কমনীয়তার কথা বলে, প্রায়শই ভাল-সংহত এবং উচ্চ মানের ফরাসি ওক ব্যারেলগুলি গোলাকৃতির বিং চেরি, রাস্পবেরি এবং মোচা নোটগুলি দেয়। যদিও নেববিওলো - হ'ল ইতালীয়, কোনও অনিচ্ছাকৃত রাতের খাবারের অতিথির কাছে এটির 20 তম জন্মদিনের আগেই পরিবেশিত হয়েছিল fair

রাদারলেগন

অস্ট্রেলিয়ায় প্রায়শই 'প্রাচীনতম পরিবার-মালিকানাধীন ওয়াইনারি' এর জন্য প্রার্থনা করা হয়, রুদারলেনের ওয়াইনগ্রোয়াররা মাসক্যাট থেকে তাদের দুর্গযুক্ত ওয়াইনগুলির জন্য বিখ্যাত। টাইমস যদিও পরিবর্তিত হচ্ছে, কারণ যদিও আপনি 1920 সালে শুরু হওয়া সোলরা থেকে একটি মাসকটের সাথে খাবার শেষ করতে পারেন, আপনি এমন এক অ্যাপেরার সাথে খাবার শুরু করতে পারেন যা ফুলের অধীনে সময় কাটিয়ে জেরেজের বিখ্যাত ওয়াইনগুলিকে পুনরায় তৈরি করে (কারণ আমরা ' বলুন না এস-শব্দ… )। ব্লকের নতুন বাচ্চাগুলিও উগনি ব্লাঙ্ক এবং শুকনো সাদা ওয়াইনগুলি আপেল, লেবু ভেরবেনা এবং ভেজা পাথরের খনিজের স্বাদযুক্ত হালকা এবং উত্সাহযুক্ত অন্যদের থেকে তৈরি করছেন।