যদি আপনি নিজের ওয়াইনটি ক্লোজেটে রাখার পরিকল্পনা করেন তবে এটি এত ভাল ধারণা হতে পারে না। উত্তর ইতালির এক সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণের সময় ওয়াইনগুলি বয়স 4 গুণ দ্রুত হয়।
কীভাবে আপনার ওয়াইনকে সুখী রাখবেন সে সম্পর্কে আরও সন্ধান করুন এবং যদি আপনি কোনও ওয়াইন সংগ্রহ শুরু করার পরিকল্পনা করেন তবে কী করবেন learn
ওয়াইন গ্লাসে কত ওজ
ওয়াইন স্টোরেজ তাপমাত্রা
আদর্শ ওয়াইন স্টোরেজ তাপমাত্রা 55 - 59 ° F (12 - 15 ° C) এবং 55 - 75% আর্দ্রতা।
ঘরের তাপমাত্রায় ওয়াইন এজগুলি 4 টাইমস দ্রুত
ফুলভিও ম্যাটটিভিসের খাদ্য বিজ্ঞানী ড এডমন্ড মাচ ফাউন্ডেশন , 400 টি বোতল টাস্কান ওয়াইন সংগ্রহ করেছিলেন এবং তাদের অর্ধেকটি একটি পেশাদার সেলুতে রেখেছিলেন এবং বাকী অর্ধেকটি অন্ধকার ঘরে একটি ঘরের কক্ষের প্রাকৃতিক তাপমাত্রার ওঠানামার অনুকরণ করার জন্য নকশা করা designed 2 বছর ধরে, তিনি ওয়াইন রাসায়নিক কাঠামো এবং স্বাদ তুলনা করেছেন।
'আপনার শোবার ঘরের পায়খানা ওয়াইন রাখার জায়গা নেই।'
লাসাগ্নার সাথে যে ওয়াইন যায়
সেরা ওয়াইন সরঞ্জাম
শিক্ষানবিস থেকে শুরু করে পেশাদার, সঠিক ওয়াইন সরঞ্জামগুলি সেরা পানীয়ের অভিজ্ঞতা অর্জন করে।
এখনই কিনুনটেস্টিং সব শেষ হওয়ার পরে, ম্যাটভিভিস এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছিল যে 'পায়খানাগুলির ওয়াইনগুলি' ভাল নয়। তারা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং রঙ হারে যে হারের ওয়াইনগুলির চেয়ে 4 গুণ দ্রুত ছিল lost অধিকন্তু, 'পায়খানা ওয়াইনগুলি 'গুলিতে রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া ছিল যা ইঙ্গিত করে যে তারা বেশি প্রবণ ছিল ওয়াইন ত্রুটি । ম্যাটিভিস তার বক্তব্য প্রমাণের জন্য টুস্কান ওয়াইনের 200 বোতলকে 'হত্যা' করে থাকতে পারে, তবে এখন আমাদের বৈজ্ঞানিক প্রমাণ রয়েছে যে আপনার শোবার ঘরের পায়খানা ওয়াইনের কোনও জায়গা নয়।
আঃ! আমার কাছে একটি ভান্ডার নেই, এখন কী?
যদি আপনার কাছে একটি সঠিক ভোজনঘর না থাকে তবে আপনার কাছে কয়েকটি বিকল্প রয়েছে:
মদ্যপান শুরু করুন
এটি শুরু করার জন্য নিখুঁত অজুহাত হতে পারে আপনার ভান্ডার মাধ্যমে পান । ভবিষ্যতে, স্বল্পমেয়াদী ওয়াইন গ্রহণের জন্য আপনি কেবল আপনার ক্রয়ের অভ্যাসটি পরিবর্তন করতে পারেন। আমরা মনে করি যতক্ষণ না আপনার স্টোরেজ এরিয়া 80 ডিগ্রি ফারেনসেস (26.6 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) অতিক্রম না করে আপনি প্রায় এক বছর বয়স্ক হয়ে উঠতে পারবেন।
আপনার ওয়াইন পেশাদারভাবে সংরক্ষণ করুন
এটি প্রতি মাসে প্রতি আপনার জন্য প্রায় 50 3.50 খরচ করবে। এই বিকল্পটি সম্পর্কে যা দুর্দান্ত তা হ'ল প্রো সেলারগুলিতে দুর্দান্ত পার্ক রয়েছে আপনার ওয়াইন বীমা , অন্তর্নির্মিত সম্ভাব্য ক্রেতা এবং আপনার ওয়াইন সংগ্রহ পরিচালনা করার সরঞ্জামগুলি tools উদাহরণস্বরূপ, আমরা বিশেষত ধারণাটি দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিলাম ফেনল 55 ।
একটি ওয়াইন কুলার পান
বয়স্কদের জন্য তৈরি একটি শালীন ওয়াইন কুলারটি আসলে কিছুটা জোরে হবে কারণ এর জন্য একটি কনডেনসার এবং একটি ফ্যান প্রয়োজন। যদিও থার্মোইলেক্ট্রিক ইউনিট স্বল্প মেয়াদে (এবং খুব শান্ত) জন্য দুর্দান্ত, তারা দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজগুলির জন্য তাপমাত্রায় খুব বেশি ওঠানামা করে।
কি ওয়াইন মুরগির সাথে ভাল যায়
আপনি দুর্ঘটনাবশত আপনার ওয়াইন ধ্বংস করতে পারেন এমন অন্যান্য উপায়
দেখা যাচ্ছে আপনি আপনার ওয়াইন এটি আপনার ভোজনে প্রবেশের আগেই হত্যা করতে পারবেন। ওয়াইন দেশ পরিদর্শনকালে এটি প্রায়শই ঘটে।