শেকলস, মোলাহা, সিমোলিওনস, গ্রিনব্যাকস, ডিনেরো you আপনি যে ভাষা বা লিংগো ব্যবহার করেন না কেন, অর্থ বিশ্বব্যাপী ওয়াইন অঞ্চলগুলি ঘুরে দেখার জন্য ঝুড়ি থেকে আপনার প্রয়োজন হবে। এমনকি যদি আপনি দৃশ্যাবলী এবং বিমান ভাড়া বাদ দেন এবং স্থানীয় ওয়াইন তাক থেকে বিশ্বকে কেবল নমুনা করেন তবে এটি নিজের অধিকারে অপ্রতিরোধ্য এবং ব্যয়বহুল হতে পারে।
সম্ভবত সে কারণেই আমি মনে করি জায়সন উডব্রিজ তার লেয়ার কেক লেবেলটির সাথে সঠিক ধারণা পেয়েছে: বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে পাঁচটি ভিন্ন ভিন্ন মদ, সমস্ত দাম প্রায় 15 ডলার। আর্জেন্টিনার একজন মালবেইক, ইতালীয় প্রিমিটিভো, অস্ট্রেলিয়ান শিরাজ এবং ক্যালিফোর্নিয়ার চারডননে এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগন রয়েছেন।
কত ক্ষেত্রে ওয়াইন বোতল আসে
বিড়ম্বনাটি হ'ল উডব্রিজও তৈরি করে শত একর , একটি 300 ডলার নাপা ক্যাবারনেট যা আমার সহকর্মী জেমস লৌব ধারাবাহিকভাবে বকেয়া হিসাবে রেট করে। এটি বেশ দামের স্প্রেড, $ 15 থেকে 300 ডলার। উডব্রিজ বলেছেন যে এটি তার দাদার কারণে, যিনি তাকে মদ সম্পর্কে শিখিয়েছিলেন এবং এটি একটি স্তর কেকের সাথে তুলনা করেছিলেন উভয়ের স্বাদ এবং জটিলতার বিভিন্ন স্তর রয়েছে।
উডব্রিজ বলেছিলেন, 'আমার দাদা কোনও লোকই নন যে একশ 'একর জমিতে পারতেন। 'আমি এমন একটি মদ তৈরি করার চেষ্টা করছি যা 15 ডলারে বিক্রি হয় এবং tas 50 এর মতো স্বাদযুক্ত।'
একদিন কত ওয়াইন
সে খুব বেশি দূরে নয়। ওয়াইন অবশ্যই দামের জন্য ওভারডেলিভার। ২০০৮ সালে দক্ষিণ ইতালির পুগলিয়া অঞ্চল থেকে আসা প্রিমিটিভো একটি প্রাণবন্ত ওয়াইন, ধূমপায়ী bsষধি, চেরি, টার্ট প্লাম এবং সাদা মরিচের স্বাদযুক্ত। এটি জিনফ্যান্ডেল-এ একটি ইতালীয় টুইস্ট। ( আঙ্গুর একই জাতের ক্লোন ।) আমি এটিকে 89 পয়েন্ট রেট করেছি, অন্ধ ।
২০০৯ সালের আর্জেন্টিনা থেকে আসা ম্যালবেক মেন্দোজার কোমল এবং প্রাণবন্ত ব্ল্যাকবেরি এবং গ্রাফাইট স্বাদযুক্ত পাকা বরই এবং ধূমপায়ী মশলাদার গরুর স্বাদ রয়েছে aro আমি এটি ৮৮ পয়েন্ট রেট করেছি, অন্ধ ।
Laube 87 স্কোর দিয়েছে লেয়ার কেক চারডননে সেন্ট্রাল কোস্ট ভার্জিন ২০০৯ , এবং আমি ভেবেছিলাম প্রাণবন্ত এবং ফুলের লেবু এবং সবুজ আপেল নোট সহ এটি চকচকে এখনও কোমল। (এই ক্ষেত্রে ভার্জিন মানে ওয়াইন কোনও ওক দেখেনি))
রেস্তোঁরাগুলির সাথে ফিঙ্গার লেকের ওয়াইনারি
হ্যান্ড্রেড একর হিসাবে তৈরি একই মদ তৈরির দলটি প্রতিটি ওয়াইন তৈরির জন্য অঞ্চল থেকে অঞ্চলে ভ্রমণ করে লেয়ার কেককে ওয়াইন দেয়। সমস্ত লালগুলি নতুন ফরাসী ওক ব্যারেলগুলিতে সময় ব্যয় করে। গ্রাহকরা পাঁচটি বোতলের প্রত্যেকটির জন্য 20,000 থেকে 80,000 এর মধ্যে ওয়াইনগুলির বার্ষিক কেস প্রোডাক্টের রেঞ্জগুলি খুঁজে পেতে একটু সমস্যা করতে হবে।
নতুন লেয়ার কেক ওয়াইনও চলছে। ক্যালিফোর্নিয়ার মধ্য উপকূল থেকে ২০১০ সালের পিনট নয়ারটি সেপ্টেম্বরে প্রকাশ করা হবে এবং অন্য একটি ওয়াইন চলার পথে রয়েছে তবে উডব্রিজ তার বিবরণে চুপ করে আছে। বাণিজ্য গোপন, তিনি বলেছেন।
আপনি স্তর কেক ওয়াইন সম্পর্কে কি মনে করেন? তারা কীভাবে প্রতিযোগিতায় দাঁড়াবে? আপনার কাছে কি একই পছন্দসই পয়েন্টে অন্যান্য প্রিয় লেবেল রয়েছে?