বিএলটি প্রাইম ম্যানহাটনের আপার ইস্ট সাইডে আবার খোলে
ইস্কোয়ারড হসপিটালিটির বিএলটি প্রাইম নিউ ইয়র্ক সিটিতে আবার চাকরিতে ফিরে এসেছেন। সমসাময়িক স্টেক-হাউস চেইন বন্ধ ছিল এটি ওয়াইন স্পেকটেটার সেরা পুরষ্কারের পুরষ্কার December ডিসেম্বর 2018 এ গ্র্যামারসি অবস্থান জিতেছে 21 21 মার্চ, এটি আবার ওপার ইস্ট সাইডে আবার খোলে।
নতুন ফাঁড়ির ব্র্যান্ডের স্বাক্ষরকারী আইটেমগুলির সাথে বিস্তৃত মেনু রয়েছে, যেমন টুনা তারতরে, সটেডড ডোভার সোল, পপওভারস এবং স্টিকস, পাশাপাশি বেশ কয়েকটি নতুন থালা, যেমন আদা-হলুদ ভিনাইগ্রেটযুক্ত বেকড স্যামন এবং ট্রাফল পিওরি সহ মুরগি এবং আচারযুক্ত মাশরুম
ইস্কোয়ারড হসপিটালিটি পানীয়ের পরিচালক সিলভেন ব্রুনেল এর তত্ত্বাবধানে ওয়াইন প্রোগ্রামটি আগের গ্র্যামারসি লোকেশনের মতোই তবে এর চেয়ে ছোট, ক্যালিফোর্নিয়া ক্যাবারনেট, বোর্দো এবং বার্গুন্ডির উপর জোর দেওয়া। উদ্বোধনী তালিকার প্রায় 275 টি নির্বাচন রয়েছে, তবে দলটি প্রোগ্রামটি প্রায় 500 ওয়াইনগুলিতে বাড়ানোর পরিকল্পনা করেছে।
এস্কোয়ার্ড হসপিটালিটির সভাপতি কিথ ট্রেবলবল এই তালিকাটিকে অ্যাক্সেসযোগ্য লেবেল এবং নীল-চিপ ওয়াইনগুলির মিশ্রণ হিসাবে বর্ণনা করেছেন। ট্রেইলকে বলেছিলেন, 'বাজারে আমাদের ক্রয়ের শক্তি হোক বা বছরের কিছুটা সময় যখন এই মদগুলির কিছু পাওয়া যায় তখন আমরা শীর্ষস্থানে থাকি, আমরা সেগুলি খুব দুর্লভ, হার্ড-টু-ওয়াইন আমাদের কোষগুলিতে আসার সন্ধান করি told ওয়াইন স্পেকটেটার ।
ইস্কয়ার্ড আতিথেয়তায় রেস্তোঁরা পুরষ্কার – বিজয়ী ধারণাও অন্তর্ভুক্ত বিএলটি মার্কেট , বিএলটি স্টেক , ঠাকুমা হাউস এবং ফ্লোরেন্টাইন ।
একটি বোতল মধ্যে ওয়াইন কত পরিবেশন
শিকাগোতে ওশান প্রাইম ডেবিউস
সৌজন্যে ওশান প্রাইম ওশান প্রাইম সুশী এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবারের ভাড়া ছাড়িয়ে গেছে।ওশান প্রাইম, সীফুড রেস্তোঁরা এবং স্টেক হাউস হাইব্রিড সহ 13 শ্রেষ্ঠত্ব বিজয়ীদের পুরষ্কার , এপ্রিল 3 এর প্রথম শিকাগোর অবস্থানটি খোলে, চেইনটি ক্যামেরন মিচেল রেস্তোঁরাগুলির অংশ, এটি রেস্তোঁরা পুরষ্কার বিজয়ীদেরও অন্তর্ভুক্ত অ্যাভিনিউ স্টিক ট্যাভার , রকি ফর্ক ক্রিক এ বার্ন , দুটি অবস্থান হাডসন 29 রান্নাঘর + পানীয় , এম এবং মিচেলের ওশান ক্লাব ।
নতুন রেস্তোঁরাটিতে ওশান প্রাইম ব্র্যান্ডের মূল ক্যালিফোর্নিয়ায় দৃষ্টি নিবদ্ধ করা ওয়াইন তালিকার পাশাপাশি প্রযোজকদের কাছ থেকে প্রিমিয়াম নির্বাচনের নিজস্ব 'ক্যাপ্টেনের তালিকা' প্রদর্শিত হবে PlumpJack এবং বৃত্ত । খোলার তালিকায় কাঁচের মাধ্যমে প্রায় 55 টি ওয়াইন সহ 190 টি বিভিন্ন নির্বাচন দেওয়া হবে যার মধ্যে ছয়টি পোর রয়েছে কোরাভিনের মাধ্যমে ( কেমাস ক্যাবারনেট স্যাভিগনন নাপা ভ্যালি বিশেষ নির্বাচন 2015 তাদের মধ্যে থাকবে)। স্থানীয় মদ কেনার অভ্যাস অনুধাবন করার সাথে সাথে দলটি প্রোগ্রামটি বাড়িয়ে তুলবে।
'আমরা নিশ্চিত করতে চাই যে কারও আগ্রহের স্তর এবং তাদের অভিজ্ঞতার ওয়াইন যেখানেই হোক না কেন, তারা তালিকাটি দেখতে এবং তাদের পছন্দসইয়ের জন্য একটি আরামদায়ক সিদ্ধান্ত নিতে সক্ষম হবে,' কর্পোরেট পানীয় পরিচালক রায়ান ভ্যালেন্টাইন বলেছেন।
শিকাগো ফাঁড়ির আর একটি হাইলাইট হ'ল একটি গ্লাস-সংযুক্ত, তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রিত ভুগর্ভস্থ প্রদর্শন যা মূল বারটি ডাইনিং রুম থেকে আলাদা করবে এবং প্রায় 1,500 বোতল সংরক্ষণ করবে।
অ্যাস্টার সান ফ্রান্সিসকো শেফ মুভ করে
ব্রেট কুপার তার শেফ এবং সহ-মালিক হিসাবে তার অবস্থান ছেড়ে চলেছেন অ্যাসটার সান ফ্রান্সিসকোতে। টেস্টিং-মেনু গন্তব্যটি ফ্রান্স এবং ক্যালিফোর্নিয়ায় শক্তি সহ 200-নির্বাচনের ওয়াইন তালিকার জন্য শ্রেষ্ঠত্বের একটি পুরষ্কার ধারণ করে। ৩০ শে মার্চ কুপারের পরিষেবা শেষ রজনী হবে, যিনি রেস্তোঁরায় চার বছর অতিবাহিত করেছিলেন।
সহ-মালিক ড্যানিয়েল প্যাটারসন তার শ্রেষ্ঠতম পুরস্কার বিজয়ীর পুরস্কারের পাশাপাশি অ্যাসটার পরিচালনা চালিয়ে যাবেন ঘড়ি , যা ক্যালিফোর্নিয়া এবং বারগুন্ডিতে 700 টি নির্বাচনকে অসাধারণ বলে বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
আমাদের পুরষ্কার বিজয়ীদের কাছ থেকে সর্বশেষ রেস্তোঁরা সংক্রান্ত সংবাদগুলি বজায় রাখুন: আমাদের ফ্রিতে সাবস্ক্রাইব করুন ডাইনিংয়ের ব্যক্তিগত গাইড নিউজলেটার, এবং টুইটারে আমাদের অনুসরণ করুন WSRestoAwards এবং ইনস্টাগ্রামে wrestrestawawars ।