ওরেগন নিজেকে শীর্ষ হিসাবে প্রমাণ করেছে পিনোট নয়ারের প্রযোজক । তবুও, অঞ্চলটি অন্বেষণ করতে বেশ ভয় দেখায়। সত্যই, এটি সেই অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি যা আপনি সত্যই চাইবেন ভ্রমন করতে সত্যিই বুঝতে।
গড় সময়ে, কীভাবে সেরা ওরেগন পিনোট নয়েয়ারকে খুঁজে বের করতে হবে তার জন্য এখানে কয়েকটি দরকারী টিপস রয়েছে। (নীচে বর্তমান মদ নোট!)
সেরা ওরেগন পিনোট নয়ার সন্ধানে
কোথায় তাকান?
ওরেগনে তৈরি প্রায় 90% পিনোট নয়ার উইলমেট ভ্যালি এভিএ থেকে আসে। এবং, উইলমেট উপত্যকার মধ্যে 6 টি (প্লাস) রয়েছে 1 টি বিচারাধীন ) ছোট ছোট উপ-অঞ্চলগুলি যা ওরেগনের পিনোট ওয়াইন তৈরির দৃশ্যের কেন্দ্রস্থল হয়ে উঠেছে।
শীর্ষস্থানীয় দ্রাক্ষাক্ষেত্র সন্ধানের একটি কৌশল
সেরা দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি প্রায়শই দক্ষিণ বা দক্ষিণ-পূর্ব মুখী opালে পাওয়া যায়। সাফল্য পর্যবেক্ষণ করার পরে ওরেগনিয়ানদের কাছে এই জন্য ধন্যবাদ জানাতে ফরাসিদের রয়েছে বারগুন্ডির - পিনোট নয়ারের মূল জন্মভূমি। বার্গুন্ডীয়রা পরীক্ষার-ত্রুটির মাধ্যমে বুঝতে পেরেছিল যে তাদের সেরা দ্রাক্ষাক্ষেত্রের প্লটগুলি দক্ষিণ-পূর্ব দিকে slালু। ডান্ডি হিলস এভিএ-তে গুগল মানচিত্রের সংক্ষিপ্ত বিবরণ আমাদের দেখায় যে ওরেগনের শীর্ষ দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ক্ষেত্রেও একই অবস্থা সত্য। এ সম্পর্কে দুর্দান্ত বিষয়টি হ'ল যদিও ডান্ডির ওয়াইনগুলি ইতিমধ্যে বেশ ব্যয়বহুল, তবুও ওরেগনে আরও অনেক ওয়াইন অঞ্চল অন্বেষণ এবং আবিষ্কার করার জন্য রয়েছে।
ওয়াইন লার্নিং এসেনশিয়ালস
আপনার ওয়াইন শিক্ষার জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় sommeiler সরঞ্জাম পান।
এখনই কিনুন
গা z় সবুজ রঙে দেখানো দ্রাক্ষাক্ষেত্র সহ ডুন্ডি পাহাড়ের এভিএর দিকে তাকানো একটি জুম-ইন ভূখণ্ডের দৃশ্য। আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে মেরেজ ('মার্শ' এর মতো শব্দগুলি), ডোমাইন সেরিন, ডোমাইন দ্রোহিন, সোকল ব্লোজার, আর্চারি সামিট ইত্যাদি সহ ওরেগনের শীর্ষ দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি কীভাবে দক্ষিণমুখী slালুতে অবস্থিত। অঞ্চলটি দেখুন গুগল মানচিত্র
অরেগন ওয়াইনগুলির জন্য ভিনটেজ নোটস
দুর্দান্ত ওরেগন পিনোট নয়ারের সন্ধানের জন্য আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় মনে রাখা উচিত ভিনটেজটির দিকে মনোযোগ দিচ্ছে। কিছু উষ্ণ জলবায়ু অঞ্চলের বিপরীতে, ওরেগন ওয়াইন আবহাওয়ার উপর খুব নির্ভরশীল। ভিনটেজেস এবং স্বাদের মধ্যে পার্থক্য দুর্দান্ত হতে পারে এবং কেউ কেউ ওরেগন এবং বার্গুন্দি ওয়াইন উভয়ের সম্পর্কেই এটি পছন্দ করেন তবে আপনি কী আশা করবেন তা অবগত না হলে অবাক করা যায়। কুলার দ্রাক্ষালতাগুলি আরও বেশি টার্ট, মার্জিত, পাতলা ওয়াইন উত্পাদন করে যা ভাল হবে, অন্যদিকে গরম মদগুলি আরও ধনী, ফলদায়ক এবং আরও সুস্বাদু ওয়াইন দেয়।
- 2017 2017 সালে একটি ভেজা শুরু এবং চরম উত্তাপ / শীতল শিফটগুলির ফলস্বরূপ, চিনি জমে থাকা ব্যাধি (এসএডি - আঙ্গুরের কুঁচকানো, রঙ হারাতে এবং টক থাকুন) হিসাবে কৃষকরা যা বর্ণনা করে তার সাথে একটি অত্যন্ত পরিবর্তনশীল মদ আসে। অতিরিক্তভাবে, ধূমপান দাগ বন আগুন থেকে উদ্বেগ ছিল। ভাগ্যক্রমে, ভাল উত্সাহকরা এই মদটি বিশেষ যত্ন নিয়েছিলেন। মানের সন্ধান করুন।
- 2016 রেকর্ডের প্রথম দিকের ফসল মানে ফলের সেটগুলি শীঘ্রই শুরু হয়েছিল তবে কঠোর, সবুজ বীজ ট্যানিন এবং উচ্চতর সামগ্রিক অম্লতা আশা করে। ভাল উত্পাদকরা এই ভিনটেজে দক্ষতা অর্জন করবে এবং বয়স-যোগ্য ওয়াইন সরবরাহ করবে এবং মান বিকল্পগুলি পরিবর্তনশীল হতে পারে।
- 2015 শুষ্ক, উষ্ণ আবহাওয়া সারা বছর প্রচুর রঙের সাথে সমৃদ্ধ, পূর্ণ-দেহযুক্ত ওরেগন পিনোট দেবে। ২০১৪ সালের মতো শৈলীতেও একই রকম প্রত্যাশিত তবে কম বৃষ্টিপাত এবং রেকর্ড ব্রেকিং উত্তপ্ত তাপমাত্রা ফ্যাটার ওয়াইনগুলিতে ডেকে আনতে পারে।
- 2014 একটি চিত্র-নিখুঁত উষ্ণ-জলবায়ু ভিনটেজ, সমৃদ্ধ, পূর্ণ-দেহযুক্ত পিনট নোয়ারের তুলনায় আরও বেশি উত্পাদন সহ।
- 2013 ২০০ hot এবং ২০০৯-এর মতো স্টাইলের মতো একটি খুব গরম বছর তবে দেরিতে বৃষ্টি হওয়ার কারণে অনেক ওয়াইন ঘনত্ব হারাতে পারে (উত্পাদকের উপর নির্ভর করে)।
- 2012 একটি উষ্ণ ফসল কাটানোর বছর, সমৃদ্ধ, সম্পূর্ণ দেহযুক্ত পিনোট নোয়ারের উত্পাদন করে তবে সামগ্রিকভাবে আরও কম উত্পাদন হয়।
- ২০১১ বার্ধক্যের জন্য খুব শীতল বছর উত্পাদন, পাতলা, মার্জিত ওয়াইন।
- ২০১০ হ্রাস ফলন সহ একটি শীতল মদ, হালকা বর্ণের ওয়াইনগুলি যা মুক্ত হতে পারে তবে বয়স বাড়ার সাথে উন্নতি করবে।
- ২০০৯ একটি গরম, শুকনো বছর উত্পাদন করে সমৃদ্ধ তবে মাঝে মাঝে কম অ্যাসিডিটির সাথে ফ্যাটযুক্ত ওয়াইন থাকে (এবং এইভাবে বয়স-ক্ষমতা কম)।
- ২০০৮ একটি উষ্ণ বছর উত্পাদনকারী সাহসী, ফল-ফরোয়ার্ড ওরেগন পিনোট নয়ার ওয়াইনগুলি প্রায়শই সূক্ষ্ম দারুচিনি-মশালার বৈশিষ্ট্যের জন্য উল্লেখ করা হয়।
- 2007 একটি শুষ্ক, গরম গ্রীষ্মের পরে ফসল কাটার সময় বৃষ্টিপাতের সাথে সাথে কম অ্যাসিডিটির সাথে ওয়াইন উত্পাদিত হয় তবে তা প্রভাবিত করার জন্য ঘনত্ব ছাড়াও হয়।
- 2006 একটি গরম, শুকনো বছর উত্পাদন করে সমৃদ্ধ তবে মাঝে মাঝে কম অ্যাসিডিটির সাথে ফ্যাটযুক্ত ওয়াইন থাকে (এবং এইভাবে বয়স-ক্ষমতা কম)।
- 2005 একটি উষ্ণ ভিনটেজ ফল-ফরোয়ার্ড ওয়াইন উত্পাদন করে যা 5 বা তত বছর ধরে পানীয় পান করে।
এই তথ্যটি আপনার সাথে নিয়ে যান এবং আপনার প্রিয় ওরেগন পিনোট নয়ার ওয়াইনগুলি কোথা থেকে আসে তা সন্ধান করতে শুরু করুন এবং তারপরে অনুরূপ অঞ্চলগুলির সন্ধানের জন্য অঞ্চলটির বড় চিত্রটিতে জুম-আউট করুন আপনি যে আনন্দ পেয়ে যাবেন তাতে আপনি অবাক হতে পারেন।