'হোয়াইট লেবেল' ওয়াইনগুলি বিপুল ওয়াইন মার্কেটের বাইরে তৈরি বা পুনরায় ব্র্যান্ড করা ওয়াইনগুলি দেওয়া হয়। কিছু ভাল থাকলেও অনেকগুলি বিশ্বের বৃহত্তম ওয়াইন উত্পাদকদের কাছ থেকে রিলেবলড বাল্ক ওয়াইন ছাড়া আর কিছুই নয়।
'ওহ স্ন্যাপ' চেনিন ব্ল্যাঙ্ক বা 'নাপা নদী' সিরাহের বোতলগুলি কোথা থেকে এসেছে? আপনি যখন মদ উত্পাদন সম্পর্কে চিন্তা করেন, আপনি হয়ত এমন একটি বোকলিক দেশ ওয়াইনারি কল্পনা করতে পারেন যেখানে একটি সুখী সূর্যের কুঁচকানো কৃষক তার ওয়াইনগুলিকে বোতলজাত করে একটি খুচরা বিক্রেতার মাধ্যমে এটি আপনার কাছে পৌঁছে দেয় (ট্রেডার জোস, বেভমো, ইত্যাদি)। অবশ্যই এই ওয়াইনগুলির বিপণন উপকরণগুলি আপনাকে একটি কৃষিত রূপকথিতে বিশ্বাস করার চেষ্টা করবে। বাস্তবে, এর মধ্যে অনেকগুলি ওয়াইন এমন একটি প্রক্রিয়া দ্বারা তৈরি করা হয় যা দেখতে একরকম ভারী শিল্পের মতো লাগে। এমনকি যখন এই ওয়াইনগুলি $ 30– $ 100 ওয়াইন হিসাবে চিহ্নিত করা হয় এবং দামের 10 তম হিসাবে দেওয়া হয়, তখন কে 100% সত্য বলে?
'আপনি যদি সত্য বলে মনে করেন খুব ভাল, আপনি সম্ভবত সঠিক ছিল।'
হোয়াইট লেবেল ওয়াইনসের সাথে ঝামেলা
cotes du rhone কি?
আমি এই বিভাগ ওয়াইন কল সাদা লেবেল ওয়াইন। হোয়াইট লেবেল ওয়াইনগুলি প্রায়শই বাণিজ্যিক (অর্থাত্ বাল্ক) ওয়াইনারি দ্বারা তৈরি করা হয় এবং অংশীদারিত্বের মাধ্যমে খুচরা বিক্রেতাদের কাছে বিক্রি করা হয় অন্য যে কোনও সাদা লেবেল পণ্যের মতো ন্যায়বিচার করুন। এটি কার্যকরভাবে নির্মাতা থেকে চূড়ান্ত খুচরা বিক্রেতার কাছে একটি পরিপূরণ চুক্তি।
লাল ওয়াইন জন্য স্টোরেজ টেম্প
'প্রযুক্তিগতভাবে, সাদা লেবেল ওয়াইনগুলির সাথে কোনও ভুল নেই” '
ওয়াইন লার্নিং এসেনশিয়ালস
আপনার ওয়াইন শিক্ষার জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় sommeiler সরঞ্জাম পান।
এখনই কিনুনপ্রযুক্তিগতভাবে, সাদা লেবেল ওয়াইনগুলির সাথে কোনও ভুল নেই। প্রকৃতপক্ষে, ফ্রান্সে একই ধরণের ওয়াইন ব্যবসায় রয়েছে যার নাম আলোচক । এই ফরাসী সংস্থাগুলির মধ্যে অনেকগুলি (বার্টন অ্যান্ড গেয়েস্টিয়ার, বোচার্ড পেরে এট ফিলস এবং লুই লাতুর, কেবলমাত্র কয়েকটি নাম প্রকাশের জন্য) সম্মানিত এবং তাদের নিজস্ব ওয়াইনারি অপারেশন এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের কিছু অংশের মালিক।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, কিছু সাদা লেবেল ব্র্যান্ডগুলি লেবেলের উত্সগুলি সম্পর্কে আরও স্বচ্ছ হয়ে সম্ভাবনা দেখিয়েছে (উদাহরণস্বরূপ, আমরা কર્કল্যান্ডের এবং ব্লু এপ্রোন উভয় অনুশীলন দেখে অবাক হয়েছি)। কিছু সাদা লেবেল ব্র্যান্ডগুলি পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণের জন্য ওয়াইনমেকিং প্রক্রিয়াতে প্রচুর পরিমাণে বিনিয়োগ করে (ক্লাব ডাব্লু এর 'ডাব্লুআইএনসি' এটি চেষ্টা করছে)। সুতরাং, আমাদের পিচ কাঁটাচামচ avingেউয়ের সাথে বাইরে যাবার পরিবর্তে, এই নিবন্ধটির উদ্দেশ্য হ'ল হোয়াইট লেবেল ওয়াইনগুলির কার্যকারিতা এবং তাদের কীভাবে সনাক্ত করতে হবে সে সম্পর্কে শিক্ষিত এবং অবহিত করা help
এদিকে একটি দ্রুত জাম্প ওয়াইনবাসনেস.কম শ্রেণিবদ্ধ আমাদের দেখায় যে বাল্ক ওয়াইনের বাজার জোরদার হচ্ছে। এছাড়াও, আমি অবাক হয়েছি ওক নোল (মেরি বোতল থেকে 5 ডলার) এর সেই মেরলটের পিছনে গল্পটি কী।
ওপেন রেড ওয়াইন খারাপ হয়ে যায়
পেশাদাররা
সাশ্রয়ী মূল্যের: হোয়াইট লেবেল ওয়াইনগুলির একটি নির্দিষ্ট সুবিধা হ'ল তারা সাশ্রয়ী। অনেক ওয়াইন পানকারীদের জন্য, প্রতি রাতে ওয়াইন প্রতি 20 ডলার ব্যয় করা ব্যবহারিক নয়। এর মধ্যে কয়েকটি ওয়াইনের সাশ্রয় ট্র্যাডার জো এবং কোস্টকো এর মতো খুচরা বিক্রেতাদের কাছ থেকে আসে, যার বিস্তৃত বিতরণ নেটওয়ার্ক এবং ক্রয় ক্ষমতা পুরোপুরি অবরুদ্ধ করে বোতলটির সামগ্রিক ব্যয় হ্রাস করা সম্ভব করে তোলে 3-স্তর সিস্টেম। তদতিরিক্ত, সর্বদা ব্যয়-সঞ্চয় সঞ্চয় করা হয় ভর-উত্পাদন দ্বারা। হোয়াইট লেবেল ওয়াইনগুলির সর্বাধিক শক্তিশালী সুবিধা হ'ল তাদের সাশ্রয়যোগ্যতা, পাশাপাশি উন্নতির আশা করার কারণ (নীচে দেখুন)।
একইভাবে, কেবলমাত্র তারা বড় পরিমাণে উত্পাদিত হয়েছে, এর অর্থ এই নয় যে তারা খারাপ। সবচেয়ে সুন্দর তুলনা বিয়ারের বাজার হতে পারে। কখনও কখনও আপনি কেবলমাত্র একটি বৃহত-উত্পাদন, সস্তা, জটিল। এই বিয়ারগুলি খুব সতেজকর, তবে এগুলি খুব কমই বাধ্য হয়। আপনি যদি গতিশীল, স্বাদযুক্ত এবং জটিল কিছু চান তবে আপনি সম্ভবত ক্রাফ্ট বিয়ারের দিকে নজর দিতে হবে, যার দাম আরও বেশি হতে পারে তবে সম্ভবত এটি আরও বেশি সংখ্যক পণ্য। তবে, আরে, আমরা সময়ে সময়ে কয়েকটি পিবিআর পিছনে ছোটাছুটি করে চিনি…
কিছু ব্র্যান্ডযুক্ত ওয়াইন এ ক্লাব ডাব্লু । আসুন আশা করি ক্লাব ডাব্লু তাদের পণ্যের অফারগুলির সাথে স্বচ্ছতার দিকে কাজ করে চলেছে। উদাহরণ স্বরূপ, ' কুলি এবং প্লট '
কনস
- বেমানান: হোয়াইট লেবেল ওয়াইনগুলি নিয়মিত ওয়াইনারি পছন্দ করে না যে তারা একই অঞ্চল, একই কৃষক এবং প্রতিবার একই ওয়াইনারি থেকে মদ তৈরি করে। আপনার যে প্রতিটি ওয়াইন কিনছেন তা প্রায়শই সম্পূর্ণ নতুন এবং আলাদা ওয়াইন is এমনকি তারা বছরের পর বছর ধরে স্টাইলটি প্রতিলিপি দেওয়ার চেষ্টা করলেও ফলের উত্সগুলি সম্ভবত পরিবর্তিত হবে।
- অতিরিক্ত মূল্যবান: কিছু সাদা লেবেল ওয়াইন অবশ্যই স্পষ্টভাবে মূল্যবান হয় যে এই ওয়াইনগুলি তার চেয়ে বেশি চিহ্নিত হওয়া খুঁজে পাওয়াও সাধারণ। এই ওয়াইনগুলির বেশিরভাগ দামে বাজারে প্রবেশ করে, স্বাধীন ওয়াইনারিদের প্রতিযোগিতা করা খুব কঠিন। যদি আপনি একটি বাল্ক-অফ হোয়াইট লেবেল ওয়াইন পান করছেন যা উত্পাদনকারীর উত্পাদন করতে $ 1.50 খরচ করে এবং আপনার জন্য এটি 13 ডলার ব্যয় করে তবে এটি হস্তনির্মিত, কৃষিকাজের উপর নির্ভরশীল ওয়াইনের তুলনায় সত্যিই আরও ভাল 'মান' হয় যার জন্য এক বোতল ব্যয় হয় produce যে তাক 15 ডলার?
- স্বচ্ছতার অভাব: এই মদ কি? কোথা থেকে এসেছ? কে আসলে এটি তৈরি করেছে? কিভাবে এটি তৈরি করা ছিল? ওয়াইন লেবেলে স্বচ্ছলতা সাদা লেবেল ওয়াইনগুলিতে খুব সাধারণ, বিশেষত বাল্ক উত্পাদকদের কাছ থেকে। আমরা জানি না কীভাবে ওয়াইনটি কৌশলযুক্ত বা রাসায়নিকভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। অতিরিক্তভাবে, ব্যবসায়ের জন্য একটি নামে একটি জিনিস রয়েছে বিকল্প মালিকানা যার অর্থ হ'ল হোয়াইট লেবেল ব্র্যান্ড তাদের ওয়াইন তৈরি করতে অন্য ওয়াইনারি ব্যবহার করে তবে এটিকে তাদের নিজস্ব ওয়াইনারি বলতে পারে।
- লেবেল ডিজাইনে বিনিয়োগ (এবং পণ্যটিতে নয়): আপনি যদি কখনও লেবেল দ্বারা ওয়াইন কিনে থাকেন তবে এটি প্রায়শই চালাক বিপণনের ফলাফল। হোয়াইট লেবেল ওয়াইনগুলি তাদের টার্গেট ডেমোগ্রাফিকদের কাছে আবেদন করার জন্য কার্যকর ওয়াইন লেবেল তৈরি করার চেষ্টা করে। কেবল মনে রাখবেন একটি দুর্দান্ত লেবেলের অর্থ এই নয় যে মদটি ভিতরের দিকে ভাল। এবং আপনি দুর্দান্ত রস বা সুন্দর লেবেল ডিজাইনের জন্য অর্থ প্রদান করতে চান?
- সমালোচনামূলক রেটিংয়ের অভাব: বেশিরভাগ পেশাদার সমালোচক সাদা রঙের লেবেল ওয়াইনগুলিকে স্পর্শ করবেন না, তাই আপনি বোতল কেনার প্রতিশ্রুতি দেওয়ার আগে বাজারের সাথে সম্পর্কিত মানের মূল্য নির্ধারণ করা শক্ত। আপনি রেটিংয়ের প্রতি যত্নশীল থাকলে আপনি 75 পয়েন্টের ওয়াইন পান করতে পারেন এবং এটি উপলব্ধি না।
- লেবেলিংয়ে সত্যের অভাব: ওয়াইন মেকাররা তাদের ওয়াইনে কী লিপিবদ্ধ করে তা রেকর্ড করে এবং যদি আপনি এটির সাথে অনুসন্ধান করেন তবে আপনি এই তথ্যটি পেতে পারেন ওয়াইন প্রযুক্তি শিট , তাদের ইমেল করা ইত্যাদি)। যদিও এটি শুধুমাত্র ওয়াইন-অ্যাডেটিভ সংবেদনশীলতাযুক্ত লোককে প্রভাবিত করে, হোয়াইট লেবেল ওয়াইনগুলিতে টেকশীটগুলি পাওয়া আরও বেশি শক্ত।
কিভাবে সাদা লেবেল ওয়াইন সনাক্ত করতে হয়
আপনি যখন ক্লুগুলির সাথে পরিচিত হন, প্রতিবার একটি সাদা লেবেল ওয়াইন তোলা খুব সহজ:
- ওয়াইনটির লেবেলে কি সত্যিকারের ওয়াইনারি নাম রয়েছে? যদি তা হয়, তবে ওয়াইনারি কি আসল জায়গা?
- সমালোচনা, বিশ্বস্ত উত্সগুলি থেকে বা ভোক্তা-ভিত্তিক রেটিং সাইটগুলি (যেমন ভিভিনো এবং সেলার ট্র্যাকার) থেকে ওয়াইন সম্পর্কিত পর্যালোচনাগুলি কি?
- আপনি একাধিক স্বতন্ত্র খুচরা অবস্থানে বা কেবল একটি বড় বাক্সের অ্যালকোহল স্টোর বা একটি মুদিখানায় বিক্রয়ের জন্য বোতলটি খুঁজে পেতে পারেন?
- ওয়াইনারি ওয়েবসাইট আছে? যদি এটি হয় তবে এটি কি আরও হালকা তথ্যযুক্ত অস্পষ্ট স্প্ল্যাশ পৃষ্ঠার মতো, বা আরও বিশেষ এবং তথ্যবহুল কিছু?
- হোয়াইট লেবেল ওয়াইন খুব কমই হয়, যদি কখনও হয়, এস্টেট-উত্থিত।
- টেস্টিং রুম সহ কিছু ওয়াইনারি কয়েকটি নিজস্ব দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইন তৈরি করবে, তবে তাদের সস্তা, লো-এন্ড সাশ্রয়ী মূল্যের বোতলজাত করতে বাল্ক ওয়াইন উত্স ব্যবহার করবে। আমরা জিজ্ঞাসা করব যে ওয়াইনারি তৈরির পরিবর্তে আপনি পূর্ব-কেনা কিছু বিক্রি করার কী অর্থ? তবে এটি ঘটে…
শেষ কথা. স্বচ্ছতা = ভাল
'ভাল সাদা লেবেল ওয়াইন ব্র্যান্ডগুলি কীভাবে স্বচ্ছ হতে হবে তা নির্ধারণ করবে” '
আমরা হোয়াইট লেবেল ওয়াইনগুলি থাকতে পারে এমন কয়েকটি বিষয় চিহ্নিত করেছি তবে আমরা বিশ্বাস করি বাজারের এই বিভাগটি নিয়ে প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে। বাল্ক ওয়াইন মার্কেটে সারা বিশ্বে বিশেষ জায়গা থেকে প্রচুর দুর্দান্ত ওয়াইনারি এবং দুর্দান্ত ওয়াইন জড়িত। এই উত্পাদনকারীদের অনেকগুলি মদ তৈরিতে এত বেশি মনোযোগী যে তাদের কাছে এটি বাজারজাত করার জন্য সংস্থান নেই। ওয়াইন মেকিং খুব পুঁজি নিবিড় এবং ওয়াইন পুরোপুরি ভাল হলেও এমনকি ওয়াইন তাদের নিজস্ব ওয়াইন বিক্রি করতে পারে তার চেয়ে দ্রুত নগদ জোগাড় করার জন্য প্রচুর পরিমাণে ওয়াইন বিক্রি করতে পারে।
জার্মান রাইসিং ওয়াইন ব্র্যান্ডের নীল বোতল
আমরা সাদা লেবেল ব্র্যান্ডগুলির উদাহরণ দেখেছি যা ওয়াইনারি, দ্রাক্ষাক্ষেত্রের স্থান, অ্যাপিলেশন এবং ওয়াইনমেকিংয়ের তথ্যের নামকরণ করে (যেমন ওক বয়স বাড়ানো, ওয়াইনমেকিংয়ের বিশদ, ফসলের তারিখ ইত্যাদি) facts এটি আমাদেরকে মদের উত্স সম্পর্কে শিক্ষিত করার সুযোগ দেয়। এটি একটি জয়-জয়: আমরা কেবল আমাদের পছন্দ মতো একটি নতুন সম্ভাব্য স্বাধীন ওয়াইনারিই পাই না, আমরা স্বচ্ছতার প্রতি উত্সর্গীকৃত হওয়ার জন্য এবং দুর্দান্ত ওয়াইন এবং ওয়াইন অঞ্চলগুলিতে আমাদের পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য হোয়াইট লেবেল ব্র্যান্ডকেও উপলব্ধি করি। ভাল সাদা লেবেল ওয়াইন ব্র্যান্ডগুলি কীভাবে স্বচ্ছ হতে পারে তা নির্ধারণ করবে।
একটি খাদ্য রূপক আঁকতে, আমরা একটি ভাল সসেজ পছন্দ করি তবে আমরা কামড়ানোর আগে এটিতে কী রয়েছে তা আমরা জানতে চাই। হোয়াইট লেবেল ওয়াইন একই। এগুলি সত্যই সুস্বাদু হতে পারে তবে গ্রাহকরা তাদের কী কিনছেন তা জানতে হবে যাতে ওয়াইনগুলি কোনও মূল্য উপস্থাপন করে তবে তারা নিজেরাই সিদ্ধান্ত নিতে পারে।