নাপা উপত্যকার অনেক ভক্তের জন্য, মেডোহুড রিসর্টে রেস্তোঁরাটির দৃশ্য কাঁচের আগুনের শিখায় নিমগ্ন এই সপ্তাহটি হৃদয় বিদারক ছিল। Meadowood সহ-মালিক এবং ভিন্টনার এইচ। উইলিয়াম হারলানের কাছে, এটি জয় করা আরও একটি বাধা ছিল।
Meadowood উপত্যকায় হরলানের প্রথম রিয়েল এস্টেট ক্রয় ছিল। তিনি ১৯ 197৮ সালে সেন্ট হেলেনার কাছে একটি রিডাউন কান্ট্রি ক্লাবটি কিনেছিলেন। (আজ, ভিন্টনার এবং রিয়েল এস্টেট ডেভেলপার স্ট্যান ক্রোনকে রিসর্টের অংশীদার)) 20 বছর আগে নাপা প্রেমে পড়েছিলেন একটি কলেজ ছাত্র হিসাবে। মিডউউডের পরে, তিনি নিজের নাম ওয়াইনারি এবং অন্যান্য প্রকল্পগুলি প্রতিষ্ঠা করতে যাবেন, তবে রিসর্টটি তার এক আবেগ হিসাবে অবিরত রয়েছে। গত দশকে এক বিস্তৃত সংস্কারের মধ্যে রেস্তোঁরাটির পুনর্নির্মাণ এবং এটির ওয়াইন প্রোগ্রাম অন্তর্ভুক্ত ছিল, যা অর্জিত a ওয়াইন স্পেকটেটার 2016 সালে গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড ।
ছাই এখনও রিসোর্টে স্মোলার করছে, তবে হারলান সিনিয়র সম্পাদক টিম ফিশের সাথে পুনর্নির্মাণের সুযোগ কীভাবে তা আলোচনা করার জন্য বসেছিলেন।
স্পেনের মানচিত্রের ওয়াইন অঞ্চল
ওয়াইন স্পেকটেটার: আপনি এবং মিডাউডের দল কীভাবে বেড়াচ্ছেন?
বিল হারলান: ঠিক আছে, কেউ আহত হয়নি, তবে মানুষ সত্যই ধ্বংসস্তূপে পড়েছে। আমরা লোকদের কাছ থেকে চিঠি পাচ্ছি, তারা বলছে যে তারা মেডিউডে বিয়ে করেছে তার কাছ থেকে সমস্ত কিছু তারা তাদের হানিমুনের জন্য সেখানে থেকেছিল। এটির অনেকগুলি ইতিবাচক শক্তি। আমরা এখনও এখানে রয়েছি এবং সময় বাড়ার সাথে কীভাবে এটি আরও ভাল করা যায় তা সন্ধান করছি।
ডাব্লুএস: রিসর্টের ক্ষতির পরিমাণ কত?
বিএইচ: গতকাল আমি সেখানে কিছুটা ছিলাম। ধূমপানের সাথে খুব দীর্ঘ সময় সেখানে থাকা কঠিন ছিল। এখনও শিখা জ্বলতে থাকে এবং প্রচুর পরিমাণে গরম দাগ পড়ে। স্মোলারিং এখনও চলছে তবে আমরা কী রেখেছি তা দেখতে আমি আজ সেখানে ফিরে যাচ্ছি।
সামনের অংশ, প্রায় অর্ধেক সম্পত্তি, বেশ কিছুটা পালিয়ে গেছে। আমরা এখানে এবং সেখানে কয়েকটি বিল্ডিং হারিয়েছি তবে খুব বেশি কিছু নেই। রিসর্টের পিছনের অর্ধেকটা বেশ চলে গেছে। পরের 10 দিনের মধ্যে আমরা আমাদের কী আছে তা মূল্যায়ন করতে যাচ্ছি এবং কর্ম পরিকল্পনা নিয়ে এসেছি। আমরা এখন সেখানে 40 বছর ধরে রয়েছি এবং আমরা সেখানে আরও 40 জন থাকার পরিকল্পনা করছি। আমরা এই উপত্যকার প্রতি সম্পূর্ণ প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।
রেড ওয়াইন মিষ্টি ধরনের
ডাব্লুএস: আপনি কোন বছর মেডোইড খুললেন? এবং আপনি কি সম্প্রতি রিসর্টটি পুনরায় তৈরি করলেন না?
বিএইচ: 1979 সালের আগস্টে আমরা এটি প্রায় 75 সদস্য এবং সাতটি ছোট ছোট কেবিন সহ একটি ছোট ক্লাব হিসাবে অধিগ্রহণ করেছি Recently সম্প্রতি, আমরা প্রায় $ 60 মিলিয়ন রিমোডেল করেছি, এটি স্পা থেকে প্রায় ছয় বছর আগে শুরু হয়েছিল, এবং পুল এবং ফিটনেস সেন্টারটি প্রায় তিন বছর পূর্বে পুনরায় করা হয়েছিল o আগে আমরা খুব ভাগ্যবান বোধ করি যে অংশটি জ্বলেনি। এটি সম্পত্তির পুরোনো অংশ যা পুড়েছিল এবং আমরা 30 থেকে 40 বছর আগে পুরো অন্য স্তরে নিয়ে আসতে সক্ষম হব। এটি এখন একটি খুব আলাদা বাজার।
ডাব্লুএস: আপনি কি পুনর্নির্মাণের পরিকল্পনা করছেন?
বিএইচ: আমরা 1984 সালের মে মাসে একটি বড় আগুন জ্বালিয়েছিলাম এবং ক্লাবহাউসটি পুড়ে যায়। আমরা সেই সময় নাপা ভ্যালি ওয়াইন নিলামের জন্য সবকিছু প্রস্তুত করার বিষয়ে কাজ করছি। নিলাম বাতিল করার বিষয়ে আলোচনা হয়েছিল তবে কোনওভাবে আমরা একসাথে সমস্ত কিছু পেয়েছি এবং এটি জুনে হয়েছিল। এটি ছিল চতুর্থ ওয়াইন নিলাম, আগুনের 30 দিন পরে অনুষ্ঠিত হয়েছিল। এবার আমরা কেবল একটি ক্লাবহাউসের চেয়ে অনেক বেশি হারিয়েছি। আমরা সম্পত্তির উত্তর প্রান্তে বেশিরভাগ ইউনিট হারিয়েছি।
তো, আমরা কী করব? গতবার, আমরা এটিকে আরও উন্নত করার সুযোগ পেয়েছি এবং এবার এটি কীভাবে আরও 36 বছর আগে করা হয়েছিল তার চেয়ে আরও বেশি কীভাবে তৈরি করা যায় তা আমরা খুঁজে বের করব। আমরা 36 বছরে অনেক কিছু শিখেছি।
ডাব্লুএস: আপনি যেমন দেখেন যে এই আগুনগুলি বছরের পর বছর আরও ধ্বংসাত্মক বৃদ্ধি পাচ্ছে, এটি কি আপনাকে পুনর্নির্মাণের বিষয়ে বিরতি দেয়?
বিএইচ: ভাল, আমি গত 40 বছরে এই কাউন্টিতে আমার জীবনকে অনেক বেশি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ করেছি। আমি ১৯৫৯ সালে একটি পরিকল্পনা লিখেছিলাম এবং এখানে আসতে পর্যাপ্ত অর্থ উপার্জন করতে আমার আরও ২০ বছর সময় নিয়েছে। এখন আমার বয়স ৮০ পেরিয়ে যাওয়ার পরেও আমি আনন্দিত যে আমি এখানে এসেছি এবং আমি অনুমান করি যে আমরা গত ৪০ বছরে যা দেখেছি তার চেয়ে পরের ৪০ বছরে নাপা ভ্যালিতে আরও বেশি সম্ভাবনা রয়েছে। আমি খুব আশাবাদী।
আমি মনে করি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল আমরা এই বনগুলি পরিচালনা করি। পরিবেশটিও সত্যই গুরুত্বপূর্ণ। এটি একটি বড় প্রতিশ্রুতি যা কাউন্টি গ্রহণ করা প্রয়োজন। নাপা কাউন্টি স্থিতিস্থাপক, প্রতিবার আমরা আরও ভালভাবে বেরিয়ে আসি। যদিও এটি এখনই বেশ ধ্বংসাত্মক, তবুও আমি এটিকে আরও একটি শেখার পাঠ হিসাবে দেখছি এবং আমরা আরও ভালভাবে বেরিয়ে আসব।
ওয়াইন বোতলে ওজ
ডাব্লুএস: কিভাবে সব ধোঁয়া সঙ্গে দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি করছেন?
বিএইচ: এটি কিছু লোকের জন্য দুর্দান্ত মদ হতে চলেছে এবং এটি অন্যদের মতো দুর্দান্ত হতে পারে না। এতে কে বিজয়ী এবং হেরে গেছে? জুরি বের হয়েছে। উপত্যকার কয়েকটি অঞ্চল রয়েছে যেখানে অন্যান্য অঞ্চলের তুলনায় ধোঁয়াশা অনেক বেশি খারাপ হয়েছে। লোকেরা আঙ্গুর পরীক্ষা করছে এবং চাষীদের এবং ওয়াইনারিগুলির মধ্যে দ্বন্দ্ব রয়েছে, যা এ জাতীয় পরিস্থিতিতে স্বাভাবিক। এটি ২০১ fire সালের আগুনের চেয়ে আগের এবং এটি শুরু হওয়ার সাথে সাথে খুব কম লোক বেছে নিয়েছিল। আগামী 30 থেকে 60 দিনের মধ্যে আমরা সবাই ভাল জানব।
অনেক লোক ভুলে যায় যে কোনও সময় আপনি কৃষিকাজের সাথে, প্রকৃতির সাথে সম্পর্কিত হোন, আপনি এটিকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন না। আপনি বৃষ্টি নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন না। আপনি খরা নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন না। আমরা নিয়ন্ত্রণ করতে পারি না এমন অনেকগুলি বিষয় রয়েছে। আমরা যা করতে পারি তা হ'ল আমরা যা করতে পারি তার সেরা কাজটি এবং আমরা কৃষিক্ষেত্রে স্বীকৃত recognize হতে পারে কৃষির বৃহত্তম শত্রু debtণ is আমরা উত্সব এবং দুর্ভিক্ষের মধ্য দিয়ে যাচ্ছি আমরা ভাল এবং খারাপ বছরের মধ্য দিয়ে চলেছি। আমাদের এখনও মাদার প্রকৃতির একটি অস্পষ্টতার সাথে মোকাবিলা করতে হবে এবং এটি একটি খুব নম্র জিনিস।