প্রিয় ডাঃ বিন্নি,
টার্কি ডিনার সঙ্গে কি ওয়াইন যায়
এর মধ্যে পার্থক্য কী প্রথম এবং গ্র্যান্ড ক্রু বারগুন্দি?
-বিং, সিঙ্গাপুর
প্রিয় বিং,
সাদা এবং লাল ওয়াইনগুলির জন্য বার্গুন্দি শ্রেণিবদ্ধকরণ ব্যবস্থায় চারটি মানের বিভাগ রয়েছে, যা যথাক্রমে চারডোনয় এবং পিনোট নয়ের থেকে তৈরি। কমপক্ষে সবচেয়ে মর্যাদাপূর্ণ, তারা হ'ল আঞ্চলিক আপিল ('বর্গোজন' বিস্তৃত), গ্রাম বা কমুন অ্যাপিলিকেশনস (যেমন পুইলি-ফুইস, পমমার্ড বা নুইট-সেন্ট-জর্জ), এবং আঙ্গিনাগার-নির্দিষ্ট উপাধিগুলির দুটি স্তর, প্রিমিয়ার ক্রু এবং গ্র্যান্ড ক্রু ।
দ্য কাঁচা শ্রেণিবিন্যাস বিভ্রান্তিকর হতে পারে, কারণ প্রিমিয়ার ক্রু নিচে গ্র্যান্ড ক্রু যদিও শব্দটি প্রথম ' 'প্রথম' হিসাবে অনুবাদ করে এবং সেই ওয়াইনগুলি প্রায়শই '1er ক্রু' হিসাবে সংক্ষেপিত হয়।
স্বাস্থ্যকর ধরণের রেড ওয়াইন
গ্র্যান্ড ক্রু ডিজাইনযুক্ত ওয়াইনগুলি বারগুন্ডির মোট উত্পাদনের মাত্র 1 শতাংশ উপস্থাপন করে, তবে এই শ্রেণিবিন্যাস পদ্ধতি, কয়েকশ বছর আগে বিকাশ লাভ করেছে , মানের জন্য একটি বুদ্ধিমান গাইড নয়। আপনি খুব ভালভাবে একজন ভাল কৃষকের পছন্দ করতে পারেন প্রিমিয়ার ক্রু প্রতিবেশীর কাছে গ্র্যান্ড ক্রু , এবং প্রচুর ভয়ঙ্কর গ্রামের ওয়াইন রয়েছে। আপনি কেবলমাত্র নিশ্চিতরূপে জানেন is গ্র্যান্ড ক্রু ওয়াইন হ'ল বিরল এবং ফলস্বরূপ, সাধারণত সবচেয়ে ব্যয়বহুল।
-ডাঃ. ভিনি