খাদ্য ও ওয়াইন জুড়ি সম্পর্কিত 5 টি গাইডলাইন
কখনও আপনার দাঁতকে ম্যাপেল বার ডোনাটে ডুবিয়ে সোজা কালো কফির চুমুক দিয়ে অনুসরণ করুন? আপনার না থাকলে আপনার দরকার। একটি ডোনাটের মিষ্টি এবং চর্বি হ'ল তিক্ত গরম কফির নিখুঁত প্রশংসা। আপনি আর কখনও দুধ এবং চিনি যুক্ত করতে চাইবেন না।
পোস্টার হিসাবে এখন উপলব্ধ।
মশলাদার খাবারের সাথে জুড়ি দিতে ওয়াইন
সোমালিয়াররা যেমন বিরোধী স্বাদ প্রোফাইল ব্যবহার করে মিষ্টি এবং টক নিখুঁত খাবার এবং ওয়াইন জুড়ি তৈরি করার জন্য সমস্ত সময়। ঘরে বসে সেরা ওয়াইন এবং খাবারের জুড়ি তৈরি করতে নীচের সহজ নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করুন।
ওয়াইন ও ফুড চার্ট যুক্ত করুন
হিমায়িত আঙ্গুর থেকে তৈরি ওয়াইন
ওয়াইন পেয়ারিং চার্ট চান?
এটা কিনো আমাদের সমস্ত প্রিন্টগুলি পুনঃব্যবহৃত কাগজে হালকা-দ্রুত সংরক্ষণাগার সয়া-ভিত্তিক কালি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।
সিয়াটেল, ডব্লিউএতে ওয়াইন-প্রেমীদের দ্বারা তৈরি।
বিনামূল্যে শিপিং উপলব্ধ।
5 ওয়াইন ও ফুড পেয়ারিং নির্দেশিকা
ওয়াইন চ্যাম্পিয়ন
এক নম্বর নির্দেশিকা হ'ল একটি ওয়াইনের সেরা বৈশিষ্ট্যগুলি আনা। একটি উচ্চ ট্যানিন রেড ওয়াইন সঠিক ডিশের সাথে জুড়ি তৈরি করার সময় মিষ্টি চেরির মতো স্বাদ গ্রহণ করবে। আপনি যে বৈশিষ্ট্যগুলিকে চ্যাম্পিয়ন করতে চান সেগুলিতে মনোনিবেশ করুন এবং নিশ্চিত হন যে খাবারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের পরিবর্তে ওয়াইন জ্বলে উঠবে।
তিক্ত + তিক্ত = খারাপ
যেহেতু আমাদের স্বাদবাচকগুলি তিক্ততার প্রতি অত্যন্ত সংবেদনশীল তাই উচ্চ ট্যানিন ওয়ানের সাথে তেতো খাবারের জুড়ি রেখে সেই সংবেদনশীলতাটিকে অভিভূত করা গুরুত্বপূর্ণ নয়। সঙ্গে সবুজ মটরশুটি ক্যাবারনেট সৌভিগন তিক্ত স্বাদ বহুগুণ হবে। আপনি যদি উচ্চ ট্যানিন ওয়াইন যুক্ত করতে চান তবে ভারসাম্যের জন্য চর্বি, উমামি এবং লবণযুক্ত খাবারগুলি দেখুন। 
ওয়াইন মিষ্টি হতে হবে
একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, নিশ্চিত হয়ে নিন যে ওয়াইনটি যে খাবারের সাথে চলছে তার চেয়ে মধুর এবং আপনার একটি সফল ওয়াইন পেয়ারিং হবে। যদি মদের খাবারের সাথে মিলে যাওয়া খাবারের তুলনায় ওয়াইন কম মিষ্টি হয় তবে তা তেতো এবং তুষের স্বাদ পেতে পারে। এই কারনে পোর্ট ওয়াইন মিষ্টি সঙ্গে নিখুঁত। 
ওয়াইন আরও টার্ট হওয়া উচিত
ওয়াইনের সাথে এটি যে খাবারের মিল রয়েছে তার চেয়ে বেশি অম্লতা থাকা উচিত, অন্যথায় এটি স্বাদযুক্ত স্বাদ আসবে। উদাহরণস্বরূপ, ভিনিগ্রেটযুক্ত সালাদ অতিরিক্ত বর্বর দিয়ে ভাল better শ্যাম্পেন একটি বাটারি চেয়ে চারডননে । 
একটি আর্থি ওয়াইন উন্নত করুন
কখনও শুনুন পুরানো ওয়ার্ল্ড ওয়াইন খাবার দিয়ে ভাল? তাদের নিজস্বভাবে, পুরানো ওয়ার্ল্ড ওয়াইনগুলি খুব মাটির এবং তীব্র হতে পারে। যাইহোক, যখন আপনি কোনও কিছুর সাথে একটি পার্থিব ওয়াইন যুক্ত করেন আরও বেশি মাশরুম স্ট্রোগোনফের মতো মাটিযুক্ত, তারপরে ওয়াইনটির স্বাদ আরও বেশি।