লাতিন আমেরিকান খাবার ভৌগলিক অঞ্চল এবং রন্ধনসম্পর্কীয় শৈলীর বিস্তৃত মিশ্রণকে কভার করে তবে মশালার সামনে, প্রাণবন্ত স্বাদগুলি প্রায়শই সাধারণ থ্রেড। এই আট রেস্তোরাঁ পুরষ্কার বিজয়ীদের জন্য, অন্য একটি সাধারণ থ্রেড হ'ল তাদের উচ্চতর ওয়াইন প্রোগ্রামগুলি। সমস্ত আটটি মহামারীগত সুরক্ষার জন্য স্থানীয় বিধিনিষেধের সাথে সম্মতিতে অন-প্রাইমিস ডাইনিংয়ের জন্য উন্মুক্ত, যদিও অনেকের কাছে যেতে বিকল্পও রয়েছে।
ব্রাজিলিয়ান স্টেক হাউস থেকে শুরু করে কোনও আপাতত কিউবান স্পট পর্যন্ত মেক্সিকান শেফের পরিবারের মালিকানাধীন রেস্তোঁরা পর্যন্ত খেতে পারেন, এই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তাদের মেনুগুলিতে রঙিন স্বাদ এবং তাদের ওয়াইন সেলারের মধ্যে ব্যতিক্রমী বোতল রয়েছে।
বিশ্বজুড়ে আরও ওয়াইন ও খাবারের গন্তব্যগুলি পরীক্ষা করতে, দেখুন ওয়াইন স্পেকটেটার ’র প্রায় 3,800 রেস্তোঁরা পুরস্কার – বিজয়ী পিক্স , অন্তর্ভুক্ত করা 100 গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড প্রাপক বিশ্বব্যাপী যে আমাদের সর্বোচ্চ সম্মান রাখে।
আপনি কি এই তালিকায় দেখতে চান একটি পছন্দ আছে? আপনার সুপারিশ প্রেরণ করুন রেস্তোঁরাওয়ার্ডস@mshanken.com । আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে চাই!
বিঃদ্রঃ: খোলার সময় এবং মেনুগুলি পরিবর্তন সাপেক্ষে যেহেতু শিল্পটি ক্রমবর্ধমান বিধিগুলির সাথে সামঞ্জস্য করে।
শামুক
টেক্সাস, হিউস্টন 2200 পোস্ট ওক ব্লভডি
টেলিফোন (713) 622-9996
ওয়েবসাইট www.caracol.net
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
প্রধান হুগো ওর্তেগা প্রতিষ্ঠিত শামুক তাঁর জন্ম দেশ মেক্সিকো সমৃদ্ধ সামুদ্রিক খাবারের .তিহ্যের শ্রদ্ধা হিসাবে। এই থিমটি হিউস্টন রেস্তোঁরাটির নটিক্যাল সাজসজ্জা, মেনু এবং এমনকি এর নামগুলিতে স্পষ্ট। (ক্যারাকল স্প্যানিশ 'শামুকের জন্য,' শঙ্খ সিভিচের একটি উল্লেখ)। ওয়াইন এখানেও উদযাপিত হয়, এবং ওয়াইন ডিরেক্টর শান বেকের প্রায় 400 টি বাছাইয়ের তালিকাটি কারাকোলকে ২০১৫ সাল থেকে সেরা পুরষ্কারের পুরষ্কার অর্জন করেছে California ক্যালিফোর্নিয়া, ফ্রান্স, জার্মানি এবং মেক্সিকো থেকে আসা ওয়াইনগুলি এই তালিকার মূল অংশ, এতে উল্লেখযোগ্য হাইলাইটস রয়েছে কাঁচের নির্বাচন দ্বারা। বোতলগুলির জন্য, এখানে প্রচুর শ্যাম্পেইন এবং বার্গুন্দি বিকল্প রয়েছে, পাশাপাশি ক্যালিফোর্নিয়ার চারডননেস, পিনোট নয়েস এবং ক্যাবারনেটস রয়েছে। অর্টেগার মেনুতে লবস্টার টাকুইটো, সিয়ারড-টুনা টাকোস এবং প্যান-সিয়ারড স্ক্যালপের মতো বেশ কয়েকটি ক্রুডো এবং সামুদ্রিক খাবার রয়েছে features কারাকোলের বোন রেস্তোঁরা, ব্যাকস্ট্রিট ক্যাফে , ক্রস এবং হুগো এর এছাড়াও রেস্তোঁরা পুরস্কার বিজয়ী।
মেসন
2425 ইউনিভার্সিটি ব্লভডি।, হিউস্টন, টেক্সাস
টেলিফোন (713) 522-9306
ওয়েবসাইট www.elmeson.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
এখানে প্রচুর বৈচিত্র্য রয়েছে মেসন হিউস্টনের মেনু যা স্প্যানিশ এবং কিউবার প্রভাবকে একত্রিত করে। শেফ পেড্রো অ্যাঞ্জেল গার্সিয়ার মেনুতে ব্রেসড শুয়োরের মাংসের পেট এবং লাল-স্নেপার সেভিচের মতো তাপাস আইটেম, একাধিক পেলাস এবং কিউবার মাইন যেমন সলোমিলো (গ্রিলড শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন), রসুনের সসে মুরগি এবং কালো বিন এবং প্লান্টিনস সহ একটি ব্রাইজড স্কার্ট স্টেক রয়েছে। অতিথিরা এই রান্নাগুলি সেরা পুরষ্কারের পুরষ্কার – উইন ওয়াইন প্রোগ্রামের সাথে মিলে যেতে পারেন, যা শেফ গার্সিয়ার কন্যা, জেসিকা গার্সিয়া পরিচালিত, যিনি ওয়াইন ডিরেক্টরের দায়িত্ব পালন করেন। 550-লেবেল তালিকায় অনেকগুলি শীর্ষ ক্যালিফোর্নিয়ান এবং স্প্যানিশ সম্পদ রয়েছে যার মধ্যে রিওজার রেডের উল্লম্বগুলি রয়েছে আর। ল্যাপেজ ডি হেরেদিয়া ভিয়া টনডোনিয়া এবং রিবেরা দেল ডুয়েরো ভেগা সিসিলি , পাশাপাশি নাপা ক্যাবারনেটগুলির বিস্তৃত পরিসর। পর্তুগাল, ক্যানারি দ্বীপপুঞ্জ, আর্জেন্টিনা, উরুগুয়ে এবং আরও অনেক বিদেশে যে-ছবিগুলি এসেছে তা আরও বৈচিত্র্য আনছে।
পরাইসোয় আমারা
3101 এন.ই. সপ্তম Ave., মিয়ামি, ফ্লা।
টেলিফোন (305) 702-5528
ওয়েবসাইট www.amaraatparaiso.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
লাতিন সংস্কৃতি মিয়ামির কেন্দ্রস্থলে রয়েছে, একটি ধারণাটি টেবিলে আনা হয়েছে পরাইসোয় আমারা । শেফ মাইকেল প্যালির মেনু হল দক্ষিণ ফ্লোরিডা খাবারের গলানোর পাত্রের কাছে 'প্রেমের চিঠি', হলুদফিন-টুনা টোস্টা, ঝলমলে অক্টোপাস, গ্রিলড চোরিজো এবং গ্রিলড রেড স্নাপার জাতীয় খাবার রয়েছে। বিস্কে বে উপেক্ষা করে, ওয়াটারফ্রন্ট রেস্তোঁরাটিতে একটি 345-লেবেল, অ্যাওয়ার্ড অফ এক্সিলেন্স অফার – ক্যালিফোর্নিয়ান, ইতালিয়ান এবং ফরাসি বাছাইয়ের দৃ .় প্রদর্শন সহ ওয়াইন তালিকা জিতেছে। ওয়াইন ডিরেক্টর আমান্ডা ফ্রেগা উল্লেখযোগ্য ডোমেইনগুলি থেকে চ্যাম্পে এবং বার্গুন্দির একসাথে যথেষ্ট নির্বাচন করেছেন এবং এখানে স্প্যানিশ গারনাচা, বারোলো এবং নাপা ক্যাবারনেটের বিভিন্ন ভাণ্ডার রয়েছে। আমারা স্থানীয় আতিথেয়তা গোষ্ঠীর অংশ যা এক্সিলেন্স বিজয়ীদের আরও দুটি পুরষ্কারের মালিক, মাইকেল জেনুইন এবং টাইগারটেল + মেরি ।
শেফ লোরেনা গার্সিয়া রচিত চিকা
ভেনিজিয়ান রিসর্ট, হোটেল ও ক্যাসিনো, 3355 লাস ভেগাস ব্লাভ্ড এস।, লাস ভেগাস, নেভ
টেলিফোন (702) 805-8472
ওয়েবসাইট www.chicrest અર્થ.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
ভেনিজুয়েলার শেফ এবং টেলিভিশন ব্যক্তিত্ব লরেনা গার্সিয়া আমেরিকার লাতিন ডাইনিং জগতে একটি জ্বলজ্বল তারকা হয়ে উঠেছে, পুরষ্কারের পুরষ্কার সহ in মিয়ামি এবং লাস ভেগাস গার্সিয়া লাস ভেগাসের ভেনিজিয়ান রিসর্টে চিকা আর্জেন্টিনা, চিলি এবং স্পেনের ওয়াইনগুলির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে একটি 125-লেবেল ওয়াইন তালিকার সাথে এটি অর্জন করে। ওয়াইন ডিরেক্টর বার্নার্ডো নাভা প্রোগ্রামে ক্যালিফোর্নিয়ার বোতল সহ চ্যাম্পাগনেস এবং স্পার্কিং ওয়াইনগুলির মিশ্রণ, পাশাপাশি চারডননে, স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক, আলবারিও এবং ভিউড়ার মতো বিভিন্ন ধরণের সাদা অংশের অফার রয়েছে। এবং মালবেকের অনুরাগীরা আর্জেন্টিনার মেন্ডোজা অঞ্চল থেকে রেডগুলি দেখতে পারেন। তালিকায় থাকা অন্য অনেকগুলি রেডের সাথে, তারা বোঝায় যে গ্রিলিয়ার মেনুতে গ্রিল্ড গরুর মাংসের এমপানডাস, ভাজা মুরগী, কর্ন আসডা টাকো এবং কয়েকটি স্টিকের মতো হার্টিয়ার খাবারের জন্য নির্বাচনটি বেশ উপযুক্ত।
ভূগর্ভস্থ আগুন
117 ই। ওয়াশিংটন সেন্ট, ইন্ডিয়ানাপলিস, ইন্ড।
টেলিফোন (317) 638-4000
ওয়েবসাইট www.fogo.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
একটি জেরোবামে কত বোতল
কয়েক ডজন লোকেশন সহ, ভূগর্ভস্থ আগুন ব্রাজিলিয়ান স্টেক-হাউস রান্নাঘরটি আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের বিভিন্ন শহরগুলিতে নিয়ে আসে The রেস্তোঁরা চেইনটি আপনার খাওয়া-দাওয়ার জন্য সুপরিচিত, ঘূর্ণন স্টাইল ডাইনিং, যার অর্থ ওয়েটাররা রান্নাঘরের খাবারগুলি মাংসপেশিতে নিয়ে আসে। তবে অতিথিদেরও চেইনের শক্তিশালী ওয়াইন প্রোগ্রামগুলির নোট নেওয়া উচিত, যার মধ্যে বেশ কয়েকটি পুরষ্কার অর্জন করেছে। এর মধ্যে ওয়াইন তালিকা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে ফোগো ডি চো'র ইন্ডিয়ানাপলিসের অবস্থান যেখানে 215-লেবেলযুক্ত ওয়াইন তালিকা চেইনের পুরষ্কার প্রাপ্তদের মধ্যে বৃহত্তম the ক্যালিফোর্নিয়া, আর্জেন্টিনা এবং চিলির ওয়াইনগুলি এই তালিকার মূল ভিত্তি তৈরি করেছে এবং অরেগন পিনট নয়ার, ওয়াশিংটন মেরলট এবং প্রসেকোর মতো অতিরিক্ত বিভাগগুলি এই কর্মসূচির বাইরে চলে গেছে। এগুলি শেফ নেরি গিয়াচিনির মেনুতে স্টিকের অনেকগুলি কাট পাশাপাশি entেলে দেওয়া হয় আমের, ফুলকপি স্টেক এবং একটি সীফুড টাওয়ার সহ চিলির সমুদ্র খাদের মতো বিকল্প প্রবেশিকাও।
লা কোসেচা বার এবং রেস্তোঁরা
835 12 ম সেন্ট, পাসো রোবেলস, ক্যালিফোর্নিয়া।
টেলিফোন (805) 237-0019
ওয়েবসাইট www.lacosechabr.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
ফার্ম টু-টেবিল আন্দোলন হন্ডুরানের রান্নার সাথে দেখা করে লা কোসেচা বার এবং রেস্তোঁরা পাসো রোবেলস, ক্যালিফোর্নিয়ায় .. যে শ্রেষ্ঠত্বের এই পুরষ্কারটি ওয়াইন দেশে রয়েছে, এটি অবাক হওয়ার মতো বিষয় নয় যে ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইনগুলি তার ১৩০-লেবেল, অ্যাওয়ার্ড অফ এক্সিলেন্স-উইন ওয়াইন তালিকায় প্রচুর পরিমাণে প্রদর্শিত হয়েছে। ওয়াইন ডিরেক্টর এবং সহ-মালিক ক্যারল ম্যাকডোনাল ভারসাম্যপূর্ণ যে আমেরিকান ফরাসী এবং স্পেন থেকে বিভিন্ন স্পার্কলিং ওয়াইন, পাশাপাশি বেশ কয়েকটি স্থানীয় রোজের সাথে ফোকাস করে। ক্যালিফোর্নিয়া সাদাগুলিরও বিচিত্র তালিকা রয়েছে এবং শীর্ষস্থানীয় এস্টেটগুলি থেকে পাসো রোবেলগুলির একটি বিশাল নির্বাচন reds বুকার , ক্রিক টেবিল এবং জে লোহর । শেফ এবং সহ-মালিক সান্টোস ম্যাকডোনালের মেনু গ্রিলড অক্টোপাস, টুনা টার্টারে এবং বেশ কয়েকটি পিজ্জার মতো সীফুড বিকল্পগুলির সাথে একই রকমের অফার দেয়। অতিথিরা হাঁসের কনফিট, মেষশাবক এবং আলাসকান কোডের মতো খাবারগুলিও উপভোগ করতে পারেন।
মারিয়েল
10 পোস্ট অফিস স্কয়ার, বোস্টন, ম্যাস।
টেলিফোন (617) 333-8776
ওয়েবসাইট www.marielofficial.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
বোস্টনের রেস্তোঁরাগুলিতে প্রচুর লাল বুথ এবং আর্ট ডেকো ল্যাম্প মারিয়েল অতিথিরা সময়মতো ফিরে ভ্রমণ করেছিলেন এমন ভ্রান্তি তৈরি করতে পারে, যখন খাবারটি কার্যত তাদের হাভানায় নিয়ে যায়। শেফ থমাস বেরির কিউবান-প্রভাবিত মেনুটি একটি ওয়াইন তালিকার সাথে তৈরি করা হয়েছে যা ২০২০ সালে তার প্রথম পুরষ্কার অর্জন করে W ওয়াইন ডিরেক্টর মাইকেল অ্যাডকিন্স ২২৫ টি লেবেল একসাথে রেখেছেন যা মূলত ফ্রান্স, স্পেন এবং ক্যালিফোর্নিয়ার অঞ্চলে ফোকাস করে। সুপরিচিত শম্পাগনেস বিস্তৃত ছোট- বড় আকারের বোতলগুলির সাথে নির্বাচনটি প্রবর্তন করে। এটি রিবার ডেল ডুয়েরো, বোর্দো এবং বার্গুন্দি, পাশাপাশি ক্যালিফোর্নিয়ার ক্যাবারনেটস এবং পিনট নয়ার্সের শীর্ষস্থান থেকে প্রাপ্ত বিভিন্ন ধরণের রেডগুলিতে পরিণত হয়। শুয়োরের মাংসের এমপানাদাস, পিপিররানা সালাদ এবং কৃষ্ণচূড়া চিংড়ি এবং চুরিজো-বেকড ডিমের মতো মাইন এবং কিউবার একটি স্যান্ডউইচের উপর একটি মোড়ের মতো ছোট খাবারের প্রত্যাশা করুন।
মেরিপোসা ল্যাটিন অনুপ্রাণিত গ্রিল
700 হাইওয়ে ওয়েস্ট, সেডোনা, আরিজ।
টেলিফোন (928) 862-4444
ওয়েবসাইট www.mariposasedona.com
শ্রেষ্ঠত্ব পুরষ্কার
মেক্সিকোয় প্রত্যক্ষ প্রতিবেশী অ্যারিজোনা দুর্দান্ত লাতিন আমেরিকার খাবারের জন্য পরিচিত। সেডোনা শহরে এই রান্নাটি अनुभव করার জন্য প্রচুর জায়গা রয়েছে যা সারা দেশের ভ্রমণকারীদের আকর্ষণ করে। সেরা বিজয়ীর পুরষ্কার মেরিপোসা ল্যাটিন অনুপ্রাণিত গ্রিল আর্জেন্টিনা, উরুগুয়ে এবং চিলির ভ্রমণের দ্বারা অনুপ্রাণিত শেফ লিসা ডালের মেনুতে রাষ্ট্রের খ্যাতি অবধি বেঁচে থাকে। তিনি রান্নাঘরের কাঠের চালিত গ্রিলের মতো খাবারের জন্য মুরগির মতো কাঠের কর্ন, রিবে স্টেক এবং নিউইয়র্ক স্ট্রিপ গ্রহণ করেন। ওয়াইন ডিরেক্টর ডেভিড ডিমলার 135-লেবেল ওয়াইন তালিকায় ক্যালিফোর্নিয়া, আর্জেন্টিনা, চিলি এবং এর বাইরেও অনেকগুলি বাই-দ্য-গ্লাস বাছাই করা বোতলগুলির সাহায্যে এই থালাগুলি বাড়িয়ে তোলে। এস্টেট পছন্দ হিৎজ , কেমাস এবং ভূসম্পত্তি তালিকার ক্যালিফোর্নিয়া ক্যাবারনেটগুলির মধ্যে হাইলাইট করা হয়েছে এবং অ্যারিজোনা, ইতালি, স্পেন এবং পর্তুগাল থেকে রেডগুলি আরও বেশি বিকল্প নিয়ে আসে। একটি অতিরিক্ত অঙ্কন হিসাবে, মেরিপোসের বহিরঙ্গন প্যাটিও সেডোনার খ্যাতিমান লাল শিলাগুলির দৃশ্য সরবরাহ করে।
আমাদের পুরষ্কার বিজয়ীদের কাছ থেকে সর্বশেষ রেস্তোঁরা সংক্রান্ত সংবাদগুলি বজায় রাখুন: আমাদের ফ্রিতে সাবস্ক্রাইব করুন ডাইনিংয়ের ব্যক্তিগত গাইড নিউজলেটার, এবং টুইটারে আমাদের অনুসরণ করুন @WSRestoAwards এবং ইনস্টাগ্রামে নিবন্ধন করুন ।